Quinate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    7729-33-1

    Công thức phân tử
    C7H12O6

    SMILES
    C1[C@H](C([C@@H](CC1(C(=O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 70.21%
    Ngọt 48.7%
    Caramel 31.91%
    Gỗ 18.88%
    Cháy 18.3%
    Sạch sẽ 17.59%
    Sữa 17.58%
    Kem 16.46%
    Bơ 15.82%
    Đắng 15.72%

     

    Hương vị
    Odorless 58.74%
    Sweet 53.84%
    Bitter 42.96%
    Sweet-like 29.06%
    Very mild 27.54%
    Very slight 21.73%
    Bland 21.42%
    Fenugreek 21.18%
    Cauliflower 20.91%
    Extremely sweet 20.18%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.4

    pKa ước lượng
    4.65 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    192.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    787°C

    Điểm chớp cháy

    • 219.35 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • quinate
    • (1S,3R,4S,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
    • RefChem:871925
    • CHEBI:26490
    • 7729-33-1
    • quinic acid
    • D-(-)-Quinic acid
    • 77-95-2
    • (-)-quinic acid
    • Chinic acid
    • Kinic acid
    • Chinasaure
    • D-QUINIC ACID
    • L-Quinic acid
    • D(-)-Quinic acid
    • (3r,5r)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • L-Quinate
    • MFCD00003864
    • (1S,3R,4S,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • (3R,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylic acid
    • NSC1115
    • SpecPlus_000419
    • NSC59258
    • (-)-1,3,4,5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • DivK1c_006515
    • 058C04BGYI
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (-)-
    • CHEBI:17521
    • NSC-59258
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (1R-(1-alpha,3-alpha,4-alpha,5-beta))-
    • SDCCGMLS-0066613.P001
    • D-(-)-Kinic Acid
    • 1,3,4,5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid (1R-(1alpha,3alpha,4alpha,5beta)
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (1R-(1alpha,3alpha,4alpha,5beta))-
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (1theta-(1alpha,3alpha,4alpha,5beta))-
    • 1L-1(OH),3,4/5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • Quinicacid
    • (1|A,3R,4|A,5R)-1,3,4,5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (1alpha,3R,4alpha,5R)-
    • EINECS 201-072-8
    • NSC 59258
    • UNII-058C04BGYI
    • Chinate
    • Kinate
    • quinine acid
    • 1L-1(OH),3,4/5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylate
    • Rel-Quinic Acid
    • 4gui
    • 4iuo
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (1.alpha.,3R,4.alpha.,5R)-
    • (-)Quinic acid
    • QIC
    • D-(-)-Quinic-acid
    • Spectrum_001413
    • Spectrum2_001790
    • Spectrum3_001349
    • Spectrum4_001867
    • Spectrum5_000434
    • QUINIC ACID [MI]
    • bmse000306
    • SCHEMBL39556
    • BSPBio_003137
    • KBioGR_002336
    • KBioSS_001893
    • SPECTRUM310018
    • MLS002207201
    • QUINIC ACID [USP-RS]
    • QUINIC ACID [WHO-DD]
    • SPBio_001719
    • CHEMBL465398
    • MEGxp0_001735
    • SCHEMBL1286207
    • SCHEMBL7923331
    • D-(-)-Quinic acid, 98%
    • ACon1_001963
    • D-(-)-Quinic acid (Standard)
    • HY-N0464R
    • KBio1_001459
    • KBio2_001893
    • KBio2_004461
    • KBio2_007029
    • KBio3_002357
    • DTXSID70998288
    • HMS3885A12
    • BB_NC-01203
    • HY-N0464
    • MSK40055
    • NSC-1115
    • BBL033519
    • BDBM50485632
    • CCG-38438
    • EBC-44261
    • s3886
    • STK801928
    • (-) Quinic acid, analytical standard
    • AKOS005622501
    • FQ15911
    • NCGC00178246-01
    • NCGC00178246-02
    • BP-12304
    • DA-62619
    • PD087258
    • SMR001306762
    • SY010828
    • VS-12119
    • CS-0008991
    • Q0009
    • C00296
    • D-(-)-Quinic acid, purum, >=98.0% (T)
    • EN300-197153
    • H10089
    • 003D864
    • F498946
    • Q424931
    • 883DE888-EC82-454C-B69C-8B1F9AC6DAA9
    • Z1255382952
    • (1R,3R,4R,5R)-(-)-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • (3R,5R)-1,3,4,5-tetrahydroxycyclohexane-1-carboxylicacid
    • (1|_,3R,4|_,5R)-1,3,4,5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • (3R,5R)-1,3,4,5-tetrakis(oxidanyl)cyclohexane-1-carboxylic acid
    • Quinic acid, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • (-)-QUINIC ACID (CONSTITUENT OF CRANBERRY LIQUID PREPARATION) [DSC]
    • (1alpha,3R,4alpha,5R)-1,3,4,5-Tetrahydroxycyclohexanecarboxylic acid
    • Quinic Acid, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material
    • Cyclohexanecarboxylic acid,3,4,5-tetrahydroxy-, (1.alpha.,3.alpha.,4.alpha.,5.beta.)-
    • Cyclohexanecarboxylic acid, 1,3,4,5-tetrahydroxy-, (1.alpha., 3.alpha.,4.alpha.,5.beta.)-
    • 77-95-2

  • Ứng dụng

    Quinate (CAS 7729-33-1) được xem là một tiền chất trung gian và khối xây dựng chủ chốt trong tổng hợp hóa học, cung cấp một tiền chất chiral cho các hợp chất liên quan phát triển trong dược phẩm và hóa chất nông nghiệp. Nó có thể hoạt động như chất tạp kim loại (chelating agent) và chất ổn định trong các công thức đặc thù, và các dẫn xuất của quinate được nghiên cứu như tiền chất sinh học cho polymer/plastics và coatings/inks. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, quinate có thể được sử dụng như một tác nhân xử lý hoặc thành phần tạp kim loại, và trong các công thức làm sạch nó có thể giúp phức hợp các ion kim loại và cải thiện ổn định công thức. Nói chung, quinate thường được đánh giá cho các ứng dụng công nghiệp và công thức, tùy thuộc yêu cầu quy trình và quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 24.51
    methanol 62.33
    isopropanol 8.63
    water 470.95
    ethyl acetate 3.86
    n-propanol 7.5
    acetone 10.05
    n-butanol 6.0
    acetonitrile 3.45
    DMF 257.97
    toluene 1.39
    isobutanol 3.71
    1,4-dioxane 28.63
    methyl acetate 2.09
    THF 19.45
    2-butanone 3.95
    n-pentanol 4.05
    sec-butanol 5.76
    n-hexane 1.16
    ethylene glycol 155.24
    NMP 125.52
    cyclohexane 3.07
    DMSO 548.4
    n-butyl acetate 1.57
    n-octanol 3.44
    chloroform 0.88
    n-propyl acetate 1.31
    acetic acid 12.11
    dichloromethane 1.82
    cyclohexanone 8.44
    propylene glycol 42.31
    isopropyl acetate 2.79
    DMAc 129.8
    2-ethoxyethanol 44.15
    isopentanol 4.22
    n-heptane 4.07
    ethyl formate 2.78
    1,2-dichloroethane 2.88
    n-hexanol 5.13
    2-methoxyethanol 113.67
    isobutyl acetate 0.46
    tetrachloromethane 0.81
    n-pentyl acetate 1.5
    transcutol 21.94
    n-heptanol 5.07
    ethylbenzene 1.16
    MIBK 3.55
    2-propoxyethanol 27.25
    tert-butanol 8.72
    MTBE 3.23
    2-butoxyethanol 15.01
    propionic acid 4.96
    o-xylene 2.97
    formic acid 154.41
    diethyl ether 6.16
    m-xylene 2.42
    p-xylene 1.16
    chlorobenzene 0.44
    dimethyl carbonate 8.13
    n-octane 1.49
    formamide 152.44
    cyclopentanone 10.86
    2-pentanone 5.5
    anisole 2.28
    cyclopentyl methyl ether 9.31
    gamma-butyrolactone 13.97
    1-methoxy-2-propanol 54.39
    pyridine 4.7
    3-pentanone 4.96
    furfural 13.13
    n-dodecane 0.62
    diethylene glycol 66.65
    diisopropyl ether 2.43
    tert-amyl alcohol 6.81
    acetylacetone 9.65
    n-hexadecane 0.68
    acetophenone 3.06
    methyl propionate 6.69
    isopentyl acetate 1.13
    trichloroethylene 2.06
    n-nonanol 3.36
    cyclohexanol 7.88
    benzyl alcohol 3.87
    2-ethylhexanol 2.81
    isooctanol 3.32
    dipropyl ether 6.59
    1,2-dichlorobenzene 0.7
    ethyl lactate 4.91
    propylene carbonate 4.07
    n-methylformamide 61.11
    2-pentanol 4.91
    n-pentane 1.67
    1-propoxy-2-propanol 13.44
    1-methoxy-2-propyl acetate 5.88
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 9.72
    mesitylene 2.38
    ε-caprolactone 6.92
    p-cymene 1.81
    epichlorohydrin 10.11
    1,1,1-trichloroethane 0.69
    2-aminoethanol 78.87
    morpholine-4-carbaldehyde 101.37
    sulfolane 56.59
    2,2,4-trimethylpentane 0.55
    2-methyltetrahydrofuran 7.63
    n-hexyl acetate 1.81
    isooctane 0.4
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 15.15
    sec-butyl acetate 0.94
    tert-butyl acetate 3.11
    decalin 0.79
    glycerin 131.48
    diglyme 27.97
    acrylic acid 8.07
    isopropyl myristate 1.1
    n-butyric acid 4.63
    acetyl acetate 2.28
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.43
    ethyl propionate 2.28
    nitromethane 21.32
    1,2-diethoxyethane 4.59
    benzonitrile 1.22
    trioctyl phosphate 1.66
    1-bromopropane 1.23
    gamma-valerolactone 30.93
    n-decanol 2.74
    triethyl phosphate 2.11
    4-methyl-2-pentanol 2.85
    propionitrile 1.6
    vinylene carbonate 3.31
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 24.33
    DMS 2.29
    cumene 1.09
    2-octanol 2.65
    2-hexanone 1.85
    octyl acetate 1.56
    limonene 2.88
    1,2-dimethoxyethane 28.3
    ethyl orthosilicate 2.26
    tributyl phosphate 1.09
    diacetone alcohol 11.67
    N,N-dimethylaniline 4.5
    acrylonitrile 3.16
    aniline 3.22
    1,3-propanediol 49.44
    bromobenzene 0.37
    dibromomethane 1.26
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3.37
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.4
    tetrabutyl urea 3.32
    diisobutyl methanol 2.68
    2-phenylethanol 3.55
    styrene 0.81
    dioctyl adipate 1.51
    dimethyl sulfate 22.76
    ethyl butyrate 2.2
    methyl lactate 19.77
    butyl lactate 2.76
    diethyl carbonate 1.18
    propanediol butyl ether 12.28
    triethyl orthoformate 2.58
    p-tert-butyltoluene 1.9
    methyl 4-tert-butylbenzoate 6.06
    morpholine 35.54
    tert-butylamine 4.3
    n-dodecanol 2.28
    dimethoxymethane 58.09
    ethylene carbonate 3.05
    cyrene 21.28
    2-ethoxyethyl acetate 2.7
    2-ethylhexyl acetate 0.95
    1,2,4-trichlorobenzene 0.86
    4-methylpyridine 3.41
    dibutyl ether 1.92
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.68
    DEF 25.21
    dimethyl isosorbide 14.77
    tetrachloroethylene 3.56
    eugenol 7.04
    triacetin 2.85
    span 80 8.25
    1,4-butanediol 23.93
    1,1-dichloroethane 0.88
    2-methyl-1-pentanol 2.6
    methyl formate 25.32
    2-methyl-1-butanol 3.85
    n-decane 1.07
    butyronitrile 1.74
    3,7-dimethyl-1-octanol 2.01
    1-chlorooctane 1.41
    1-chlorotetradecane 0.77
    n-nonane 1.18
    undecane 0.79
    tert-butylcyclohexane 0.43
    cyclooctane 2.35
    cyclopentanol 8.76
    tetrahydropyran 7.66
    tert-amyl methyl ether 4.51
    2,5,8-trioxanonane 24.04
    1-hexene 1.21
    2-isopropoxyethanol 15.69
    2,2,2-trifluoroethanol 19.02
    methyl butyrate 2.4

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế