Quercetin 3-neohesperidoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    32453-36-4

    Công thức phân tử
    C27H30O16

    SMILES
    C[C@H]1[C@@H]([C@H]([C@H]([C@@H](O1)O[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H](O[C@H]2OC3=C(OC4=CC(=CC(=C4C3=O)O)O)C5=CC(=C(C=C5)O)O)CO)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 81.72%
    Vani 25.49%
    Phenol 25.02%
    Thơm ngon 21.7%
    Cháy 21.01%
    Sữa 20.32%
    Khói 18.22%
    Đắng 16.64%
    Ngọt 15.9%
    Kem 15.82%

     

    Hương vị
    Bitter 71.37%
    Odorless 37.86%
    Bland 33.47%
    Sweet-like 28.39%
    Very mild 20.97%
    Cedarleaf 20.07%
    Eugenol 19.66%
    Very slight 19.44%
    Parsley 19.36%
    Fenugreek 18.87%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.7

    pKa ước lượng
    7.51 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    610.5 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    5582°C

    Điểm chớp cháy

    • 296.0 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Quercetin 3-neohesperidoside
    • 3-[(2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-[(2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl]oxyoxan-2-yl]oxy-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromen-4-one
    • 3-((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxyoxan-2-yl)oxy-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromen-4-one
    • RefChem:1097726
    • 3-((2S,5S)-4,5-dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-((2S,3S,5R)-3,4,5-trihydroxy-6-methyloxan-2-yl)oxyoxan-2-yl)oxy-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxychromen-4-one
    • quercetin 3-O-neohesperidoside
    • 32453-36-4
    • 29662-79-1
    • 3-(((2S,3R,4S,5S,6R)-4,5-Dihydroxy-6-(hydroxymethyl)-3-(((2S,3R,4R,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methyltetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4H-chromen-4-one
    • C27H30O16
    • Quercetin-3-O-neohesperidin
    • Quercetin 3-rhamnosylglucoside
    • Quercetin 3-O-rhamnosylglucoside
    • 3-O-Neohesperidoside Quercetin
    • Quercetin-3-O-neohesperidoside
    • SCHEMBL31720515
    • DTXSID70952123
    • HY-N7976
    • Quercetin 3-O-beta-neohesperidoside
    • quercetin-3-O-beta-neohesperidoside
    • MSK174697
    • AKOS040760121
    • 4H-1-Benzopyran-4-one, 3-((O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucosyl)oxy)-2-(3,4-dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-
    • DA-77285
    • MS-30696
    • quercetin-3-O-rhamnose-(1->2)-glucoside
    • CS-0138909
    • E80608
    • Q63393010
    • quercetin 3-O-rhamnopyranosyl-(1->2)-glucopyranoside
    • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-1-benzopyran-3-yl 2-O-(6-deoxy-alpha-L-mannopyranosyl)-beta-D-glucopyranoside
    • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)-5,7-dihydroxy-4-oxo-4H-1-benzopyran-3-yl 2-O-(6-deoxyhexopyranosyl)hexopyranoside
    • 32453-36-4

  • Ứng dụng

    Quercetin 3-neohesperidoside, CAS 32453-36-4, là một flavonol glycoside được chú ý trong nghiên cứu và phát triển các sản phẩm từ tự nhiên. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được xem như chất chống oxy hóa tự nhiên và có thể hỗ trợ ổn định màu trong các công thức. Trong chế biến thực phẩm và nutraceuticals, hợp chất này được đánh giá như nguồn chống oxy hóa và là đối tượng cho phát triển phương pháp phân tích và định lượng. Trong dược phẩm và hóa học thực vật, nó thường được dùng làm chuẩn phân tích và là chất tham khảo trong nghiên cứu các glycoside flavonoid. Trong phân tích hóa học, nó có vai trò làm chuẩn tham chiếu cho định lượng bằng LC-MS và HPLC. Trong nghiên cứu nông nghiệp và sinh học thực vật, quercetin 3-neohesperidoside được khảo cứu như một hợp chất thực vật có vai trò trong sinh học và defense của cây. Các ứng dụng khác sẽ phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 15.24
    methanol 20.28
    isopropanol 3.13
    water 0.18
    ethyl acetate 0.36
    n-propanol 6.85
    acetone 1.72
    n-butanol 2.3
    acetonitrile 0.36
    DMF 30.97
    toluene 0.07
    isobutanol 1.26
    1,4-dioxane 8.66
    methyl acetate 1.09
    THF 13.45
    2-butanone 2.18
    n-pentanol 0.99
    sec-butanol 2.28
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 26.68
    NMP 32.97
    cyclohexane 0.01
    DMSO 56.5
    n-butyl acetate 0.17
    n-octanol 0.61
    chloroform 0.1
    n-propyl acetate 0.21
    acetic acid 19.26
    dichloromethane 0.19
    cyclohexanone 2.13
    propylene glycol 30.91
    isopropyl acetate 0.17
    DMAc 27.65
    2-ethoxyethanol 16.99
    isopentanol 0.59
    n-heptane 0.02
    ethyl formate 1.14
    1,2-dichloroethane 0.21
    n-hexanol 0.39
    2-methoxyethanol 58.53
    isobutyl acetate 0.07
    tetrachloromethane 0.02
    n-pentyl acetate 0.51
    transcutol 16.29
    n-heptanol 0.71
    ethylbenzene 0.02
    MIBK 0.18
    2-propoxyethanol 7.04
    tert-butanol 0.74
    MTBE 0.24
    2-butoxyethanol 5.26
    propionic acid 4.7
    o-xylene 0.04
    formic acid 42.62
    diethyl ether 0.55
    m-xylene 0.03
    p-xylene 0.02
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 1.24
    n-octane 0.01
    formamide 31.96
    cyclopentanone 5.14
    2-pentanone 0.73
    anisole 0.16
    cyclopentyl methyl ether 0.8
    gamma-butyrolactone 7.36
    1-methoxy-2-propanol 22.62
    pyridine 2.38
    3-pentanone 0.51
    furfural 5.97
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 14.64
    diisopropyl ether 0.03
    tert-amyl alcohol 0.82
    acetylacetone 1.0
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.25
    methyl propionate 1.09
    isopentyl acetate 0.12
    trichloroethylene 0.3
    n-nonanol 0.61
    cyclohexanol 0.88
    benzyl alcohol 0.61
    2-ethylhexanol 0.12
    isooctanol 0.33
    dipropyl ether 0.27
    1,2-dichlorobenzene 0.02
    ethyl lactate 1.02
    propylene carbonate 1.09
    n-methylformamide 17.58
    2-pentanol 0.61
    n-pentane 0.01
    1-propoxy-2-propanol 3.24
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.82
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 3.38
    mesitylene 0.01
    ε-caprolactone 2.57
    p-cymene 0.02
    epichlorohydrin 5.28
    1,1,1-trichloroethane 0.03
    2-aminoethanol 28.1
    morpholine-4-carbaldehyde 35.71
    sulfolane 17.62
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 2.3
    n-hexyl acetate 0.56
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 6.57
    sec-butyl acetate 0.09
    tert-butyl acetate 0.16
    decalin 0.0
    glycerin 67.12
    diglyme 9.63
    acrylic acid 7.59
    isopropyl myristate 0.13
    n-butyric acid 2.12
    acetyl acetate 0.17
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.27
    ethyl propionate 0.19
    nitromethane 12.89
    1,2-diethoxyethane 1.14
    benzonitrile 0.14
    trioctyl phosphate 0.25
    1-bromopropane 0.09
    gamma-valerolactone 24.85
    n-decanol 0.36
    triethyl phosphate 0.13
    4-methyl-2-pentanol 0.13
    propionitrile 0.35
    vinylene carbonate 1.07
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 13.23
    DMS 0.48
    cumene 0.01
    2-octanol 0.33
    2-hexanone 0.33
    octyl acetate 0.34
    limonene 0.04
    1,2-dimethoxyethane 7.58
    ethyl orthosilicate 0.12
    tributyl phosphate 0.18
    diacetone alcohol 1.64
    N,N-dimethylaniline 0.12
    acrylonitrile 0.77
    aniline 0.45
    1,3-propanediol 23.52
    bromobenzene 0.01
    dibromomethane 0.07
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.32
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.13
    tetrabutyl urea 0.47
    diisobutyl methanol 0.06
    2-phenylethanol 0.29
    styrene 0.02
    dioctyl adipate 0.37
    dimethyl sulfate 3.08
    ethyl butyrate 0.17
    methyl lactate 5.76
    butyl lactate 1.38
    diethyl carbonate 0.1
    propanediol butyl ether 7.89
    triethyl orthoformate 0.26
    p-tert-butyltoluene 0.02
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.71
    morpholine 19.78
    tert-butylamine 0.15
    n-dodecanol 0.2
    dimethoxymethane 10.43
    ethylene carbonate 0.73
    cyrene 5.29
    2-ethoxyethyl acetate 1.52
    2-ethylhexyl acetate 0.09
    1,2,4-trichlorobenzene 0.05
    4-methylpyridine 0.64
    dibutyl ether 0.22
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.06
    DEF 2.36
    dimethyl isosorbide 2.74
    tetrachloroethylene 0.22
    eugenol 1.09
    triacetin 1.18
    span 80 3.85
    1,4-butanediol 5.72
    1,1-dichloroethane 0.06
    2-methyl-1-pentanol 0.34
    methyl formate 9.57
    2-methyl-1-butanol 0.89
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.23
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.19
    1-chlorooctane 0.07
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.02
    undecane 0.01
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.01
    cyclopentanol 2.54
    tetrahydropyran 2.09
    tert-amyl methyl ether 0.28
    2,5,8-trioxanonane 6.5
    1-hexene 0.03
    2-isopropoxyethanol 3.9
    2,2,2-trifluoroethanol 4.74
    methyl butyrate 0.36

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế