Công thức phân tử
C11H18N2O

SMILES
CCCCCCC1=NC=CN=C1OC

Hương thơm
Xanh	74.66%
Đất	50.96%
Hạt	39.9%
Rau củ	38.93%
Rang cháy	32.19%
Béo	27.89%
Mốc	27.51%
Lá cây	24.44%
Thảo mộc	23.74%
Kim loại	22.45%

 

Hương vị
Green	62.27%
Earthy	48.22%
Pepper	45.45%
Herbal	39.07%
Musty	35.85%
Fatty	35.66%
Pea	31.75%
Nutty	30.97%
Earth	30.79%
Mushroom	30.6%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
3.8

pKa ước lượng
6.13 (trung tính)

Khối lượng phân tử
194.27 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
300°C

Điểm chớp cháy

• 129.1 ˚C ước lượng

• Pyrazine, 2-hexyl-3-methoxy
• 2-methoxy-3-hexylpyrazine
• CHEMBL320144
• SCHEMBL20873451
• GMDSOYPKWWYSJC-UHFFFAOYSA-N
• 2,7-Dibenzyl-1,8-diphenyl-2,7-octanediol

Pyrazine, 2-hexyl-3-methoxy được đánh giá chủ yếu nhờ đặc tính hương và thường được dùng như chất gây mùi (odorant) và tiền chất hương liệu. Trong nước hoa và công thức hương, nó đóng vai trò là thành phần hương hoặc chất cố định mùi; trong ngành thực phẩm, được đánh giá là thành phần hương/aroma tiềm năng trong các sản phẩm chế biến (tuỳ theo quy định và giới hạn công thức); trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, có thể dùng làm thành phần hương; trong sản phẩm gia dụng như chất tẩy rửa và nước xịt thơm để tăng cường mùi; trong sản xuất công nghiệp, nó có vai trò là tiền chất để tổng hợp các hợp chất pyrazin hương khác; và trong coatings/inks có thể được sử dụng như chất hương bổ sung, tùy thuộc quy định địa phương.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	3614.16
methanol	5229.61
isopropanol	2051.91
water	0.61
ethyl acetate	5565.13
n-propanol	2838.91
acetone	7390.89
n-butanol	2476.86
acetonitrile	5009.61
DMF	5663.32
toluene	1606.42
isobutanol	1983.19
1,4-dioxane	3089.79
methyl acetate	3666.07
THF	3525.38
2-butanone	4189.14
n-pentanol	1185.87
sec-butanol	1830.17
n-hexane	101.3
ethylene glycol	639.38
NMP	3481.61
cyclohexane	352.7
DMSO	8576.31
n-butyl acetate	3163.46
n-octanol	278.14
chloroform	9280.46
n-propyl acetate	2107.83
acetic acid	5544.41
dichloromethane	13035.86
cyclohexanone	6005.62
propylene glycol	697.35
isopropyl acetate	2377.69
DMAc	2669.98
2-ethoxyethanol	2032.81
isopentanol	1820.71
n-heptane	60.76
ethyl formate	3573.43
1,2-dichloroethane	9473.96
n-hexanol	1163.99
2-methoxyethanol	4849.42
isobutyl acetate	1022.71
tetrachloromethane	1253.35
n-pentyl acetate	1182.8
transcutol	5574.42
n-heptanol	361.69
ethylbenzene	469.35
MIBK	1438.8
2-propoxyethanol	2021.12
tert-butanol	2195.85
MTBE	2378.82
2-butoxyethanol	898.36
propionic acid	2767.97
o-xylene	724.87
formic acid	1728.91
diethyl ether	2773.59
m-xylene	808.47
p-xylene	672.0
chlorobenzene	3176.19
dimethyl carbonate	1225.78
n-octane	25.92
formamide	3101.92
cyclopentanone	5108.73
2-pentanone	3622.99
anisole	1028.57
cyclopentyl methyl ether	2312.39
gamma-butyrolactone	6083.48
1-methoxy-2-propanol	2620.02
pyridine	4704.96
3-pentanone	2345.28
furfural	4984.6
n-dodecane	19.81
diethylene glycol	1459.32
diisopropyl ether	521.24
tert-amyl alcohol	1847.17
acetylacetone	3869.9
n-hexadecane	24.45
acetophenone	1108.47
methyl propionate	3373.64
isopentyl acetate	2172.05
trichloroethylene	15273.12
n-nonanol	244.79
cyclohexanol	2142.32
benzyl alcohol	1141.46
2-ethylhexanol	629.36
isooctanol	315.88
dipropyl ether	793.39
1,2-dichlorobenzene	2450.68
ethyl lactate	597.65
propylene carbonate	3082.1
n-methylformamide	4195.05
2-pentanol	1346.3
n-pentane	120.28
1-propoxy-2-propanol	1406.42
1-methoxy-2-propyl acetate	1843.81
2-(2-methoxypropoxy) propanol	607.05
mesitylene	430.91
ε-caprolactone	4130.15
p-cymene	302.91
epichlorohydrin	7483.42
1,1,1-trichloroethane	6040.46
2-aminoethanol	1397.79
morpholine-4-carbaldehyde	2999.99
sulfolane	6365.2
2,2,4-trimethylpentane	92.27
2-methyltetrahydrofuran	3293.18
n-hexyl acetate	1192.12
isooctane	61.26
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	1052.51
sec-butyl acetate	1157.85
tert-butyl acetate	1906.65
decalin	112.42
glycerin	977.24
diglyme	2304.67
acrylic acid	2492.1
isopropyl myristate	302.87
n-butyric acid	5259.31
acetyl acetate	2863.77
di(2-ethylhexyl) phthalate	320.5
ethyl propionate	1606.52
nitromethane	9713.69
1,2-diethoxyethane	2034.39
benzonitrile	2168.23
trioctyl phosphate	242.15
1-bromopropane	3688.87
gamma-valerolactone	6143.0
n-decanol	172.77
triethyl phosphate	412.45
4-methyl-2-pentanol	551.87
propionitrile	3115.75
vinylene carbonate	2850.15
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	4642.35
DMS	1073.49
cumene	280.94
2-octanol	245.88
2-hexanone	1578.88
octyl acetate	431.07
limonene	525.1
1,2-dimethoxyethane	3000.77
ethyl orthosilicate	405.37
tributyl phosphate	375.41
diacetone alcohol	1656.77
N,N-dimethylaniline	520.81
acrylonitrile	4414.19
aniline	2326.56
1,3-propanediol	2216.68
bromobenzene	3581.75
dibromomethane	7472.74
1,1,2,2-tetrachloroethane	9584.76
2-methyl-cyclohexyl acetate	700.19
tetrabutyl urea	443.72
diisobutyl methanol	319.25
2-phenylethanol	1002.42
styrene	780.55
dioctyl adipate	455.67
dimethyl sulfate	1714.24
ethyl butyrate	1460.64
methyl lactate	1054.27
butyl lactate	772.1
diethyl carbonate	847.13
propanediol butyl ether	759.31
triethyl orthoformate	699.1
p-tert-butyltoluene	262.46
methyl 4-tert-butylbenzoate	620.95
morpholine	4133.96
tert-butylamine	1187.63
n-dodecanol	133.71
dimethoxymethane	2915.99
ethylene carbonate	2615.03
cyrene	633.45
2-ethoxyethyl acetate	1665.71
2-ethylhexyl acetate	1489.65
1,2,4-trichlorobenzene	2541.28
4-methylpyridine	4327.27
dibutyl ether	573.65
2,6-dimethyl-4-heptanol	319.25
DEF	4064.45
dimethyl isosorbide	1170.18
tetrachloroethylene	6178.19
eugenol	651.16
triacetin	821.26
span 80	576.49
1,4-butanediol	700.69
1,1-dichloroethane	7572.43
2-methyl-1-pentanol	1101.91
methyl formate	3435.07
2-methyl-1-butanol	1930.24
n-decane	33.71
butyronitrile	3428.45
3,7-dimethyl-1-octanol	364.4
1-chlorooctane	269.94
1-chlorotetradecane	91.76
n-nonane	32.6
undecane	24.42
tert-butylcyclohexane	93.08
cyclooctane	73.02
cyclopentanol	1735.19
tetrahydropyran	3841.8
tert-amyl methyl ether	1380.72
2,5,8-trioxanonane	1097.47
1-hexene	565.61
2-isopropoxyethanol	1139.92
2,2,2-trifluoroethanol	1518.07
methyl butyrate	2687.07

Scent© AI