Pyrazine, 2-((2-furanylmethyl)thio)-5-methyl-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    59303-08-1

    Công thức phân tử
    C10H10N2OS

    SMILES
    CC1=CN=C(C=N1)SCC2=CC=CO2

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Rang cháy 87.64%
    Thịt 82.69%
    Hạt 74.46%
    Cà phê 69.84%
    Lưu huỳnh 57.69%
    Cháy 50.79%
    Thịt bò 49.12%
    Nấu chín 48.54%
    Thơm ngon 44.21%
    Hạt phỉ 43.12%

     

    Hương vị
    Roasted 69.21%
    Coffee 67.11%
    Meaty 57.02%
    Sulfury 54.83%
    Nutty 54.09%
    Roast 50.61%
    Vegetable 40.82%
    Earthy 37.66%
    Burnt 36.71%
    Cooked 34.24%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.6

    pKa ước lượng
    3.3 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    206.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    377°C

    Điểm chớp cháy

    • 161.37 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 2-Methyl-5-(furfurylthio)pyrazine
    • 59303-08-1
    • 2-METHYL-5-FURFURYLTHIOPYRAZINE
    • 66XLB6H11U
    • Pyrazine, 2-((2-furanylmethyl)thio)-5-methyl-
    • Pyrazine, 2-[(2-furanylmethyl)thio]-5-methyl-
    • 2-(2-furylmethylsulfanyl)-5-methyl-pyrazine
    • 2-((Furan-2-ylmethyl)thio)-5-methylpyrazine
    • FEMA NO. 3189, 5-(FURFURYLTHIO)-
    • FURFURYL 2-METHYL-5-PYRAZINYL SULFIDE
    • UNII-66XLB6H11U
    • SCHEMBL5568625
    • DTXSID1069320
    • ZOIHGSRXHYKLEP-UHFFFAOYSA-N
    • DB-008221
    • 2-[(2-Furanylmethyl)thio]-5-methylpyrazine
    • NS00127286
    • Pyrazine, 2-(2-furanylmethyl)thio-5-methyl-
    • Q27264033

  • Ứng dụng

    Pyrazine, 2-((2-furanylmethyl)thio)-5-methyl-, CAS 59303-08-1 có thể được sử dụng như một chất mùi (odorant) và thành phần hương thơm trong các ứng dụng hương liệu và hương vị, góp phần vào các note nướng và hạt đặc trưng của các hợp chất pyrazin. Nó thường được đánh giá cho sử dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một thành phần hương, đồng thời có thể là một khối xây dựng hoặc chất trung gian trong tổng hợp công nghiệp các hợp chất hương pyrazin phức tạp hơn. Ngoài ra, nó có thể được sử dụng trong các sản phẩm làm sạch gia dụng để mang lại đặc trưng mùi và được dùng làm chất trung gian trong chuỗi hóa học hương vị/hương thơm liên quan.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 223.99
    methanol 327.91
    isopropanol 113.61
    water 1.48
    ethyl acetate 302.43
    n-propanol 143.07
    acetone 331.59
    n-butanol 121.66
    acetonitrile 381.65
    DMF 358.45
    toluene 161.66
    isobutanol 99.03
    1,4-dioxane 716.89
    methyl acetate 335.49
    THF 651.76
    2-butanone 356.2
    n-pentanol 112.57
    sec-butanol 114.96
    n-hexane 2.02
    ethylene glycol 112.54
    NMP 202.43
    cyclohexane 11.25
    DMSO 908.21
    n-butyl acetate 112.31
    n-octanol 36.81
    chloroform 498.18
    n-propyl acetate 129.31
    acetic acid 258.89
    dichloromethane 690.3
    cyclohexanone 310.38
    propylene glycol 163.61
    isopropyl acetate 102.05
    DMAc 590.47
    2-ethoxyethanol 409.34
    isopentanol 103.16
    n-heptane 5.96
    ethyl formate 224.78
    1,2-dichloroethane 347.59
    n-hexanol 66.85
    2-methoxyethanol 559.16
    isobutyl acetate 79.56
    tetrachloromethane 27.77
    n-pentyl acetate 62.6
    transcutol 1137.24
    n-heptanol 35.32
    ethylbenzene 47.83
    MIBK 84.39
    2-propoxyethanol 224.96
    tert-butanol 109.2
    MTBE 94.42
    2-butoxyethanol 121.91
    propionic acid 154.12
    o-xylene 70.37
    formic acid 178.08
    diethyl ether 129.27
    m-xylene 61.83
    p-xylene 73.51
    chlorobenzene 179.41
    dimethyl carbonate 113.1
    n-octane 2.52
    formamide 308.55
    cyclopentanone 302.87
    2-pentanone 178.52
    anisole 167.29
    cyclopentyl methyl ether 195.72
    gamma-butyrolactone 363.27
    1-methoxy-2-propanol 284.07
    pyridine 656.51
    3-pentanone 153.44
    furfural 483.94
    n-dodecane 3.27
    diethylene glycol 256.83
    diisopropyl ether 23.96
    tert-amyl alcohol 103.09
    acetylacetone 223.77
    n-hexadecane 3.8
    acetophenone 160.04
    methyl propionate 225.63
    isopentyl acetate 101.21
    trichloroethylene 689.92
    n-nonanol 37.46
    cyclohexanol 134.33
    benzyl alcohol 175.31
    2-ethylhexanol 48.81
    isooctanol 32.08
    dipropyl ether 67.04
    1,2-dichlorobenzene 127.04
    ethyl lactate 73.42
    propylene carbonate 179.99
    n-methylformamide 248.81
    2-pentanol 61.96
    n-pentane 2.68
    1-propoxy-2-propanol 134.34
    1-methoxy-2-propyl acetate 146.57
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 154.86
    mesitylene 27.76
    ε-caprolactone 248.47
    p-cymene 29.13
    epichlorohydrin 609.86
    1,1,1-trichloroethane 175.1
    2-aminoethanol 169.24
    morpholine-4-carbaldehyde 516.26
    sulfolane 318.23
    2,2,4-trimethylpentane 3.6
    2-methyltetrahydrofuran 344.36
    n-hexyl acetate 84.3
    isooctane 1.87
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 239.96
    sec-butyl acetate 77.53
    tert-butyl acetate 77.78
    decalin 6.36
    glycerin 227.3
    diglyme 493.8
    acrylic acid 172.31
    isopropyl myristate 37.02
    n-butyric acid 185.13
    acetyl acetate 143.49
    di(2-ethylhexyl) phthalate 51.02
    ethyl propionate 108.74
    nitromethane 581.53
    1,2-diethoxyethane 252.04
    benzonitrile 214.72
    trioctyl phosphate 27.96
    1-bromopropane 113.75
    gamma-valerolactone 541.38
    n-decanol 31.03
    triethyl phosphate 51.95
    4-methyl-2-pentanol 35.85
    propionitrile 214.93
    vinylene carbonate 219.54
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 355.77
    DMS 103.13
    cumene 28.84
    2-octanol 22.86
    2-hexanone 115.66
    octyl acetate 49.9
    limonene 41.78
    1,2-dimethoxyethane 551.33
    ethyl orthosilicate 50.33
    tributyl phosphate 40.3
    diacetone alcohol 115.21
    N,N-dimethylaniline 99.45
    acrylonitrile 305.57
    aniline 261.77
    1,3-propanediol 219.69
    bromobenzene 171.65
    dibromomethane 300.5
    1,1,2,2-tetrachloroethane 436.61
    2-methyl-cyclohexyl acetate 78.32
    tetrabutyl urea 60.33
    diisobutyl methanol 25.63
    2-phenylethanol 111.69
    styrene 78.47
    dioctyl adipate 68.65
    dimethyl sulfate 162.1
    ethyl butyrate 100.07
    methyl lactate 108.3
    butyl lactate 62.91
    diethyl carbonate 74.41
    propanediol butyl ether 123.13
    triethyl orthoformate 80.45
    p-tert-butyltoluene 24.63
    methyl 4-tert-butylbenzoate 87.19
    morpholine 729.94
    tert-butylamine 52.62
    n-dodecanol 25.97
    dimethoxymethane 362.1
    ethylene carbonate 178.46
    cyrene 147.25
    2-ethoxyethyl acetate 144.5
    2-ethylhexyl acetate 78.3
    1,2,4-trichlorobenzene 175.76
    4-methylpyridine 408.4
    dibutyl ether 65.91
    2,6-dimethyl-4-heptanol 25.63
    DEF 234.43
    dimethyl isosorbide 207.35
    tetrachloroethylene 241.97
    eugenol 102.13
    triacetin 119.6
    span 80 97.08
    1,4-butanediol 120.47
    1,1-dichloroethane 238.46
    2-methyl-1-pentanol 99.2
    methyl formate 233.91
    2-methyl-1-butanol 98.3
    n-decane 4.56
    butyronitrile 194.22
    3,7-dimethyl-1-octanol 44.4
    1-chlorooctane 23.02
    1-chlorotetradecane 11.89
    n-nonane 3.75
    undecane 3.77
    tert-butylcyclohexane 4.57
    cyclooctane 3.65
    cyclopentanol 124.95
    tetrahydropyran 407.11
    tert-amyl methyl ether 82.85
    2,5,8-trioxanonane 337.08
    1-hexene 16.55
    2-isopropoxyethanol 196.39
    2,2,2-trifluoroethanol 101.16
    methyl butyrate 150.08

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế