Công thức phân tử
C9H14O2

SMILES
CCCOC(=O)/C=C/C=C\C

Hương thơm
Trái cây	91.65%
Xanh	81.29%
Nhiệt đới	66.28%
Ngọt	65.61%
Dứa	59.46%
Táo	50.32%
Tươi mát	48.16%
Lê	47.67%
Rượu vang	35.73%
Dưa	35.5%

 

Hương vị
Fruity	39.47%
Green	35.32%
Pungent	26.34%
Sweet	25.6%
Spicy	23.2%
Fatty	19.81%
Cucumber skin	19.69%
Filbert	19.16%
Pear skin	19.15%
Tropical	19.14%

 

Cường độ mùi ước lượng
Mạnh

XLogP3-AA
2.5

pKa ước lượng
7.73 (trung tính)

Khối lượng phân tử
154.21 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Tương đối nhanh

Điểm sôi ước lượng
197°C

Điểm chớp cháy

• 74.19 ˚C ước lượng

• propyl (2E,4Z)-hexa-2,4-dienoate
• NSC32680

Chất propyl (2E,4Z)-hexa-2,4-dienoate, hay còn là este propyl của axit hexadienoic, được xem như thành phần hương liệu và có thể đóng vai trò như chất cố định hương trong nước hoa và mỹ phẩm. Nó cũng có thể được xem xét như hợp chất hương vị/aroma trong ngành thực phẩm, tùy thuộc vào đánh giá và quy định. Với vai trò este không bão hòa, nó phục vụ như một trung gian tổng hợp trong sản xuất hóa chất và có thể đóng vai trò là dung môi đặc biệt hoặc dung môi hỗ trợ trong sơn phủ và mực in. Nó cũng có thể gặp như một khối xây dựng trong công thức polymer hoặc nhựa, tùy thuộc vào quy định và giới hạn của công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	1838.36
methanol	2138.57
isopropanol	1234.34
water	0.52
ethyl acetate	1399.87
n-propanol	1259.48
acetone	2219.24
n-butanol	1286.85
acetonitrile	1325.07
DMF	3127.15
toluene	674.56
isobutanol	1007.35
1,4-dioxane	1576.12
methyl acetate	1155.48
THF	2299.07
2-butanone	1458.4
n-pentanol	942.62
sec-butanol	1186.96
n-hexane	272.2
ethylene glycol	271.3
NMP	2303.53
cyclohexane	370.3
DMSO	2455.16
n-butyl acetate	1356.38
n-octanol	477.09
chloroform	3039.45
n-propyl acetate	868.38
acetic acid	1760.08
dichloromethane	3163.96
cyclohexanone	1950.7
propylene glycol	389.09
isopropyl acetate	847.08
DMAc	1967.42
2-ethoxyethanol	884.46
isopentanol	1122.61
n-heptane	128.6
ethyl formate	838.34
1,2-dichloroethane	2145.02
n-hexanol	1092.15
2-methoxyethanol	1548.5
isobutyl acetate	515.04
tetrachloromethane	399.49
n-pentyl acetate	628.72
transcutol	2958.86
n-heptanol	370.59
ethylbenzene	418.48
MIBK	747.19
2-propoxyethanol	1238.39
tert-butanol	1556.36
MTBE	1359.37
2-butoxyethanol	594.05
propionic acid	1002.25
o-xylene	407.36
formic acid	397.54
diethyl ether	1374.67
m-xylene	445.14
p-xylene	516.97
chlorobenzene	972.6
dimethyl carbonate	416.0
n-octane	58.76
formamide	578.76
cyclopentanone	2068.55
2-pentanone	1360.21
anisole	770.05
cyclopentyl methyl ether	1185.8
gamma-butyrolactone	2032.5
1-methoxy-2-propanol	1177.74
pyridine	1766.48
3-pentanone	896.08
furfural	1554.62
n-dodecane	50.73
diethylene glycol	804.17
diisopropyl ether	381.22
tert-amyl alcohol	1378.49
acetylacetone	1248.44
n-hexadecane	57.78
acetophenone	719.35
methyl propionate	993.21
isopentyl acetate	1084.58
trichloroethylene	3750.85
n-nonanol	389.28
cyclohexanol	1175.19
benzyl alcohol	618.22
2-ethylhexanol	626.3
isooctanol	313.7
dipropyl ether	613.94
1,2-dichlorobenzene	836.33
ethyl lactate	341.43
propylene carbonate	1140.03
n-methylformamide	1119.34
2-pentanol	991.35
n-pentane	218.09
1-propoxy-2-propanol	926.72
1-methoxy-2-propyl acetate	853.43
2-(2-methoxypropoxy) propanol	652.0
mesitylene	286.52
ε-caprolactone	1550.58
p-cymene	249.18
epichlorohydrin	2254.06
1,1,1-trichloroethane	1662.24
2-aminoethanol	570.67
morpholine-4-carbaldehyde	1568.64
sulfolane	2290.78
2,2,4-trimethylpentane	112.65
2-methyltetrahydrofuran	1875.66
n-hexyl acetate	951.37
isooctane	90.79
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	844.77
sec-butyl acetate	595.18
tert-butyl acetate	871.12
decalin	171.07
glycerin	456.94
diglyme	1436.45
acrylic acid	863.49
isopropyl myristate	327.14
n-butyric acid	1582.7
acetyl acetate	823.83
di(2-ethylhexyl) phthalate	308.82
ethyl propionate	721.24
nitromethane	2157.42
1,2-diethoxyethane	1117.63
benzonitrile	882.99
trioctyl phosphate	223.72
1-bromopropane	1417.31
gamma-valerolactone	2015.37
n-decanol	278.61
triethyl phosphate	316.57
4-methyl-2-pentanol	481.58
propionitrile	1092.35
vinylene carbonate	1012.56
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	1439.56
DMS	625.38
cumene	264.4
2-octanol	301.12
2-hexanone	958.74
octyl acetate	434.16
limonene	425.19
1,2-dimethoxyethane	1596.93
ethyl orthosilicate	306.48
tributyl phosphate	310.24
diacetone alcohol	863.24
N,N-dimethylaniline	549.31
acrylonitrile	1311.63
aniline	808.06
1,3-propanediol	852.48
bromobenzene	1114.56
dibromomethane	2200.17
1,1,2,2-tetrachloroethane	2762.61
2-methyl-cyclohexyl acetate	531.31
tetrabutyl urea	405.43
diisobutyl methanol	318.16
2-phenylethanol	654.11
styrene	605.88
dioctyl adipate	464.11
dimethyl sulfate	645.28
ethyl butyrate	730.86
methyl lactate	449.01
butyl lactate	454.37
diethyl carbonate	484.81
propanediol butyl ether	616.33
triethyl orthoformate	449.24
p-tert-butyltoluene	239.23
methyl 4-tert-butylbenzoate	528.52
morpholine	2126.15
tert-butylamine	1097.86
n-dodecanol	211.73
dimethoxymethane	1243.69
ethylene carbonate	815.22
cyrene	511.52
2-ethoxyethyl acetate	751.63
2-ethylhexyl acetate	814.02
1,2,4-trichlorobenzene	919.92
4-methylpyridine	1812.61
dibutyl ether	634.25
2,6-dimethyl-4-heptanol	318.16
DEF	1692.89
dimethyl isosorbide	924.96
tetrachloroethylene	1624.31
eugenol	565.62
triacetin	679.31
span 80	606.25
1,4-butanediol	373.77
1,1-dichloroethane	2027.96
2-methyl-1-pentanol	854.38
methyl formate	794.06
2-methyl-1-butanol	1092.49
n-decane	84.15
butyronitrile	1380.14
3,7-dimethyl-1-octanol	461.63
1-chlorooctane	347.14
1-chlorotetradecane	136.29
n-nonane	86.48
undecane	63.28
tert-butylcyclohexane	153.75
cyclooctane	98.2
cyclopentanol	1087.5
tetrahydropyran	1936.14
tert-amyl methyl ether	981.16
2,5,8-trioxanonane	1012.84
1-hexene	857.54
2-isopropoxyethanol	662.98
2,2,2-trifluoroethanol	401.01
methyl butyrate	1098.9

Scent© AI