Propiovanillone

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    1835-14-9

    Công thức phân tử
    C10H12O3

    SMILES
    CCC(=O)C1=CC(=C(C=C1)O)OC

    Nhãn an toàn

    Acute Toxic
    Độc tính

    Environmental Hazard
    Môi trường

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 85.1%
    Vani 81.69%
    Kem 59.15%
    Nhựa thơm 55.28%
    Phấn 50.65%
    Hoa 49.73%
    Caramel 46.84%
    Cay 45.8%
    Phenol 43.81%
    Trái cây 38.57%

     

    Hương vị
    Sweet 72.65%
    Vanilla 47.29%
    Woody 43.76%
    Caramel 36.49%
    Powdery 35.67%
    Phenolic 35.25%
    Smoky 34.24%
    Creamy 34.14%
    Spicy 33.95%
    Spice 29.1%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.0

    pKa ước lượng
    9.06 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    180.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    306°C

    Điểm chớp cháy

    • 129.11 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 1835-14-9
    • 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)propan-1-one
    • Propiovanillone
    • 4-Hydroxy-3-methoxypropiophenone
    • 3-Methoxy-4-hydroxypropiophenone
    • Propioguaiacone
    • 1-Propanone, 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-
    • Propioguaiacol
    • 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-propanone
    • NSC 16691
    • B6B3PL2HRF
    • NSC-16691
    • SMR000386916
    • 1-propiovanillone
    • 1-(4-Hydroxy-3-methoxy-phenyl)-propan-1-one
    • MFCD00482070
    • Propiophenone, 4'-hydroxy-3'-methoxy
    • UNII-B6B3PL2HRF
    • 1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)propan-1-one
    • MLS000776976
    • MLS001049078
    • CHEMBL452723
    • SCHEMBL1396833
    • DTXSID2075057
    • FBGXENQFSMMBNY-UHFFFAOYSA-
    • HMS2268J24
    • NSC16691
    • BBL028691
    • STL371294
    • AKOS006242091
    • CS-W021234
    • DS-2727
    • FH67519
    • FS-3737
    • NCGC00246236-01
    • NCGC00246236-02
    • AC-15466
    • DB-044494
    • 1-(3-Methoxy-4-hydroxyphenyl)-1-propanone
    • 1-Propanone, 1-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)
    • 1-[4-hydroxy-3-(methyloxy)phenyl]-1-propanone
    • A812789
    • 1-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)propan-1-one;1-(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)propan-1-one
    • InChI=1/C10H12O3/c1-3-8(11)7-4-5-9(12)10(6-7)13-2/h4-6,12H,3H2,1-2H3

  • Ứng dụng

    Propiovanillone (CAS 1835-14-9) là một keton thơm mang mô-típ vanillyl (–OH và –OCH3 trên vòng) được ứng dụng chủ yếu như chất trung gian tổng hợp đa năng: làm khối xây dựng để tạo dẫn xuất ether/ester của phenol nhằm điều chỉnh độ tan và độ bền, tham gia các biến đổi carbonyl như khử, amin hóa khử, tạo oxime/hydrazone để phát triển thư viện hợp chất dược học, và làm tiền chất cho các dẫn xuất vanilloid (ví dụ amide béo kiểu capsaicinoid) cũng như chất ổn định/polymer modifier phenolic; trong R&D hương liệu–mùi, nó giúp tạo biến thể từ khung vanillin để tinh chỉnh sắc thái và độ bền hương; trong hóa học vật liệu và xúc tác, mô-típ phenol–keton của nó được dùng tạo base Schiff, phối tử kim loại và monomer chức năng cho nhựa/lớp phủ; ngoài ra, Propiovanillone còn được dùng làm chất chuẩn/đối chiếu trong HPLC/GC–MS, kiểm soát chất lượng nguyên liệu, và hợp chất mô hình cho nghiên cứu cơ chế hệ phenolic; việc sử dụng phụ thuộc quy định và an toàn, cần thao tác trong điều kiện phòng thí nghiệm phù hợp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 223.18
    methanol 453.82
    isopropanol 158.91
    water 2.46
    ethyl acetate 417.13
    n-propanol 173.11
    acetone 727.98
    n-butanol 138.43
    acetonitrile 507.83
    DMF 1048.21
    toluene 92.46
    isobutanol 106.76
    1,4-dioxane 650.36
    methyl acetate 546.24
    THF 791.21
    2-butanone 422.92
    n-pentanol 97.23
    sec-butanol 133.56
    n-hexane 4.62
    ethylene glycol 118.86
    NMP 617.62
    cyclohexane 11.95
    DMSO 1285.43
    n-butyl acetate 215.61
    n-octanol 48.05
    chloroform 540.94
    n-propyl acetate 249.13
    acetic acid 549.2
    dichloromethane 828.7
    cyclohexanone 457.59
    propylene glycol 72.3
    isopropyl acetate 183.11
    DMAc 615.04
    2-ethoxyethanol 340.3
    isopentanol 133.78
    n-heptane 4.83
    ethyl formate 283.68
    1,2-dichloroethane 588.01
    n-hexanol 84.64
    2-methoxyethanol 532.91
    isobutyl acetate 118.98
    tetrachloromethane 66.83
    n-pentyl acetate 107.5
    transcutol 787.21
    n-heptanol 47.56
    ethylbenzene 67.34
    MIBK 147.02
    2-propoxyethanol 214.02
    tert-butanol 347.26
    MTBE 265.27
    2-butoxyethanol 126.98
    propionic acid 262.77
    o-xylene 76.25
    formic acid 377.89
    diethyl ether 244.48
    m-xylene 68.34
    p-xylene 86.08
    chlorobenzene 183.95
    dimethyl carbonate 221.31
    n-octane 3.05
    formamide 948.29
    cyclopentanone 720.2
    2-pentanone 270.66
    anisole 216.57
    cyclopentyl methyl ether 213.69
    gamma-butyrolactone 919.51
    1-methoxy-2-propanol 263.98
    pyridine 439.27
    3-pentanone 228.04
    furfural 675.64
    n-dodecane 3.42
    diethylene glycol 246.61
    diisopropyl ether 51.51
    tert-amyl alcohol 234.41
    acetylacetone 428.72
    n-hexadecane 4.1
    acetophenone 222.01
    methyl propionate 334.23
    isopentyl acetate 169.21
    trichloroethylene 1014.44
    n-nonanol 44.98
    cyclohexanol 126.35
    benzyl alcohol 173.07
    2-ethylhexanol 58.26
    isooctanol 41.04
    dipropyl ether 73.44
    1,2-dichlorobenzene 184.24
    ethyl lactate 100.99
    propylene carbonate 356.65
    n-methylformamide 598.72
    2-pentanol 85.16
    n-pentane 4.93
    1-propoxy-2-propanol 125.29
    1-methoxy-2-propyl acetate 187.61
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 150.57
    mesitylene 44.48
    ε-caprolactone 370.19
    p-cymene 40.06
    epichlorohydrin 939.79
    1,1,1-trichloroethane 334.65
    2-aminoethanol 162.11
    morpholine-4-carbaldehyde 638.19
    sulfolane 916.59
    2,2,4-trimethylpentane 7.43
    2-methyltetrahydrofuran 404.3
    n-hexyl acetate 143.22
    isooctane 4.84
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 198.58
    sec-butyl acetate 134.46
    tert-butyl acetate 213.99
    decalin 10.6
    glycerin 158.77
    diglyme 480.55
    acrylic acid 293.17
    isopropyl myristate 53.59
    n-butyric acid 258.85
    acetyl acetate 287.15
    di(2-ethylhexyl) phthalate 56.11
    ethyl propionate 186.32
    nitromethane 1422.08
    1,2-diethoxyethane 226.09
    benzonitrile 218.62
    trioctyl phosphate 38.68
    1-bromopropane 154.04
    gamma-valerolactone 719.46
    n-decanol 33.71
    triethyl phosphate 81.84
    4-methyl-2-pentanol 54.64
    propionitrile 284.18
    vinylene carbonate 347.27
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 456.74
    DMS 191.55
    cumene 44.95
    2-octanol 34.44
    2-hexanone 185.44
    octyl acetate 65.66
    limonene 54.34
    1,2-dimethoxyethane 534.75
    ethyl orthosilicate 71.56
    tributyl phosphate 55.78
    diacetone alcohol 235.03
    N,N-dimethylaniline 125.96
    acrylonitrile 458.05
    aniline 178.99
    1,3-propanediol 218.57
    bromobenzene 169.3
    dibromomethane 381.11
    1,1,2,2-tetrachloroethane 571.82
    2-methyl-cyclohexyl acetate 108.24
    tetrabutyl urea 72.39
    diisobutyl methanol 40.32
    2-phenylethanol 127.76
    styrene 93.89
    dioctyl adipate 89.04
    dimethyl sulfate 351.12
    ethyl butyrate 151.22
    methyl lactate 136.05
    butyl lactate 80.61
    diethyl carbonate 117.88
    propanediol butyl ether 117.85
    triethyl orthoformate 97.2
    p-tert-butyltoluene 37.98
    methyl 4-tert-butylbenzoate 136.91
    morpholine 627.87
    tert-butylamine 143.31
    n-dodecanol 25.72
    dimethoxymethane 551.27
    ethylene carbonate 283.85
    cyrene 176.84
    2-ethoxyethyl acetate 201.3
    2-ethylhexyl acetate 129.79
    1,2,4-trichlorobenzene 220.22
    4-methylpyridine 340.61
    dibutyl ether 71.51
    2,6-dimethyl-4-heptanol 40.32
    DEF 334.5
    dimethyl isosorbide 266.57
    tetrachloroethylene 415.52
    eugenol 138.34
    triacetin 180.29
    span 80 97.29
    1,4-butanediol 85.12
    1,1-dichloroethane 374.97
    2-methyl-1-pentanol 100.79
    methyl formate 554.78
    2-methyl-1-butanol 116.25
    n-decane 5.51
    butyronitrile 205.34
    3,7-dimethyl-1-octanol 52.23
    1-chlorooctane 33.18
    1-chlorotetradecane 13.92
    n-nonane 4.62
    undecane 4.26
    tert-butylcyclohexane 9.54
    cyclooctane 4.16
    cyclopentanol 158.93
    tetrahydropyran 376.36
    tert-amyl methyl ether 165.3
    2,5,8-trioxanonane 281.64
    1-hexene 29.63
    2-isopropoxyethanol 198.62
    2,2,2-trifluoroethanol 244.6
    methyl butyrate 250.73

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Narcissus poeticus absolute 8023-75-4 Narcissus poeticus L., fam. Amaryllidaceae 0.1%