Propanethial S-oxide, (1Z)-

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    32157-29-2

    Công thức phân tử
    C3H6OS

    SMILES
    CCC=S=O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Hăng 71.48%
    Củ cải 49.59%
    Hành tỏi 46.88%
    Tỏi 40.21%
    Xanh 36.2%
    Hành 36.09%
    Lưu huỳnh 33.79%
    Sắc 33.5%
    Rau củ 29.11%
    Bắp cải 28.61%

     

    Hương vị
    Pungent 69.49%
    Nutty 47.56%
    Fruity 47.28%
    Mustard 45.05%
    Green 43.99%
    Vegetable 39.76%
    Garlic 36.75%
    Sulfur 36.28%
    Almond 36.06%
    Fatty 33.73%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.2

    pKa ước lượng
    8.07 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    90.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    101°C

    Điểm chớp cháy

    • 16.69 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Propanethial S-oxide
    • 1-sulfinylpropane
    • Thiopropanal S-oxide
    • Z-Propanethial S-oxide
    • 32157-29-2
    • E-Propanethial S-oxide
    • Propanethial S-oxide Z-isomer
    • Propanethial S-oxide, Z-
    • Propanethial S-oxide E-isomer
    • Propanethial, S-oxide, (1Z)-
    • Syn-Propanethial-S-oxide
    • (z)-propanethial s-oxide
    • UNII-OI55X42ZZH
    • lachrymatory factor
    • OI55X42ZZH
    • Propanethial S-oxide, (1E)-
    • Propanethial, S-oxide, (1E)-
    • cis-propanethial S-oxide
    • syn-propanethial S-oxide
    • TLN93NUR7S
    • PROPANETHIAL S-OXIDE, (1Z)-
    • (1Z)-propanethial S-oxide
    • (Z)-propylidenesulfoniumolate
    • 70565-74-1
    • CHEBI:183657
    • Thial-1-Propene-1-thiol S-oxide
    • (Z)-(propylidenesulfaniumyl)oxidanide
    • (Z)-propylidene-lambda(4)-sulfanone
    • 74635-27-1
    • (Z)-propylidene-lambda(4)-sulfanyliumolate
    • UNII-TLN93NUR7S
    • UNII-94Z73U61UH
    • 1-sulfinyl-propane
    • thiopropanal-s-oxide
    • Thiopropanal sulfoxide
    • 1-sulfinylidenepropane
    • Propanethial, S-oxide
    • anti-propanethial S-oxide
    • (E)-propanethial S-oxide
    • trans-propanethial S-oxide
    • (1E)-propanethial S-oxide
    • (E)-propylidenesulfoniumolate
    • CHEBI:8475
    • DTXSID50954029
    • BAZSXBOAXJLRNH-UHFFFAOYSA-N
    • CHEBI:183658
    • 94Z73U61UH
    • PROPANETHIAL S-OXIDE Z-FORM
    • (E)-propylidene-lambda(4)-sulfanone
    • (E)-(propylidenesulfaniumyl)oxidanide
    • PROPANETHIAL S-OXIDE Z-FORM [MI]
    • (E)-propylidene-lambda(4)-sulfanyliumolate
    • NS00093831
    • C08389
    • Q3044968
    • InChI=1/C3H6OS/c1-2-3-5-4/h3H,2H2,1H

  • Ứng dụng

    Propanethial S-oxide, (1Z)-, CAS 32157-29-2, là hợp chất bay hơi gây kích ứng và chảy nước mắt khi hành được cắt. Trong thực tế, nó chủ yếu được sử dụng trong bối cảnh nghiên cứu và phát triển như một chất gây kích ứng mô hình để các thí nghiệm cảm nhận kích ứng và phản ứng nước mắt; trong khoa học hương liệu và hương vị, nó được nghiên cứu để hiểu vai trò của các lưu huỳnh trong hương của hành và tỏi. Nó cũng được xem xét trong các nghiên cứu nông nghiệp và chế biến thực phẩm để liên hệ việc xử lý và bảo quản với sự giải phóng các hợp chất bay hơi từ hành. Trong các phòng thí nghiệm chuyên môn, nó có thể được sử dụng như một trung gian tổng hợp phản ứng hữu cơ dưới sự kiểm soát chặt chẽ. Ứng dụng trong đánh giá an toàn và thử nghiệm cảm quan có thể dùng nó như một hợp chất tham chiếu kích ứng, phụ thuộc vào quy định địa phương và các giới hạn về công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 218.76
    methanol 235.15
    isopropanol 160.85
    water 3.49
    ethyl acetate 295.73
    n-propanol 179.71
    acetone 531.92
    n-butanol 178.09
    acetonitrile 365.86
    DMF 857.57
    toluene 107.21
    isobutanol 127.09
    1,4-dioxane 474.33
    methyl acetate 355.16
    THF 594.98
    2-butanone 378.61
    n-pentanol 133.71
    sec-butanol 167.89
    n-hexane 35.32
    ethylene glycol 89.23
    NMP 1306.9
    cyclohexane 90.98
    DMSO 947.78
    n-butyl acetate 351.36
    n-octanol 173.08
    chloroform 780.82
    n-propyl acetate 237.15
    acetic acid 920.28
    dichloromethane 640.99
    cyclohexanone 849.47
    propylene glycol 108.49
    isopropyl acetate 165.9
    DMAc 486.01
    2-ethoxyethanol 189.62
    isopentanol 133.19
    n-heptane 37.32
    ethyl formate 256.48
    1,2-dichloroethane 444.92
    n-hexanol 188.21
    2-methoxyethanol 334.36
    isobutyl acetate 123.65
    tetrachloromethane 107.61
    n-pentyl acetate 260.04
    transcutol 1109.35
    n-heptanol 116.39
    ethylbenzene 81.79
    MIBK 158.44
    2-propoxyethanol 277.86
    tert-butanol 187.17
    MTBE 134.54
    2-butoxyethanol 191.94
    propionic acid 486.36
    o-xylene 92.64
    formic acid 265.72
    diethyl ether 153.0
    m-xylene 86.98
    p-xylene 115.78
    chlorobenzene 415.52
    dimethyl carbonate 116.89
    n-octane 21.8
    formamide 373.96
    cyclopentanone 880.58
    2-pentanone 311.26
    anisole 197.55
    cyclopentyl methyl ether 277.12
    gamma-butyrolactone 1086.88
    1-methoxy-2-propanol 273.18
    pyridine 634.4
    3-pentanone 225.74
    furfural 1089.24
    n-dodecane 20.37
    diethylene glycol 233.32
    diisopropyl ether 57.07
    tert-amyl alcohol 184.91
    acetylacetone 413.39
    n-hexadecane 23.44
    acetophenone 283.13
    methyl propionate 251.09
    isopentyl acetate 263.79
    trichloroethylene 1182.26
    n-nonanol 148.6
    cyclohexanol 270.13
    benzyl alcohol 182.21
    2-ethylhexanol 144.28
    isooctanol 98.73
    dipropyl ether 133.48
    1,2-dichlorobenzene 421.09
    ethyl lactate 133.36
    propylene carbonate 584.52
    n-methylformamide 446.14
    2-pentanol 133.23
    n-pentane 29.0
    1-propoxy-2-propanol 255.69
    1-methoxy-2-propyl acetate 285.0
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 277.11
    mesitylene 70.03
    ε-caprolactone 732.1
    p-cymene 81.05
    epichlorohydrin 758.16
    1,1,1-trichloroethane 434.65
    2-aminoethanol 135.43
    morpholine-4-carbaldehyde 920.48
    sulfolane 1461.92
    2,2,4-trimethylpentane 19.06
    2-methyltetrahydrofuran 493.29
    n-hexyl acetate 399.98
    isooctane 14.95
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 386.97
    sec-butyl acetate 134.06
    tert-butyl acetate 192.15
    decalin 40.63
    glycerin 176.83
    diglyme 581.88
    acrylic acid 609.94
    isopropyl myristate 143.77
    n-butyric acid 472.98
    acetyl acetate 252.37
    di(2-ethylhexyl) phthalate 141.25
    ethyl propionate 180.58
    nitromethane 1239.16
    1,2-diethoxyethane 302.86
    benzonitrile 412.34
    trioctyl phosphate 109.74
    1-bromopropane 202.18
    gamma-valerolactone 1048.34
    n-decanol 112.19
    triethyl phosphate 113.72
    4-methyl-2-pentanol 76.32
    propionitrile 239.19
    vinylene carbonate 606.93
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 610.09
    DMS 294.85
    cumene 64.2
    2-octanol 107.52
    2-hexanone 245.6
    octyl acetate 198.59
    limonene 132.37
    1,2-dimethoxyethane 323.17
    ethyl orthosilicate 102.08
    tributyl phosphate 148.99
    diacetone alcohol 267.79
    N,N-dimethylaniline 137.84
    acrylonitrile 435.11
    aniline 216.61
    1,3-propanediol 202.77
    bromobenzene 379.69
    dibromomethane 421.56
    1,1,2,2-tetrachloroethane 797.37
    2-methyl-cyclohexyl acetate 193.67
    tetrabutyl urea 206.09
    diisobutyl methanol 94.2
    2-phenylethanol 222.83
    styrene 128.66
    dioctyl adipate 223.71
    dimethyl sulfate 280.98
    ethyl butyrate 219.94
    methyl lactate 185.92
    butyl lactate 235.2
    diethyl carbonate 150.9
    propanediol butyl ether 295.0
    triethyl orthoformate 150.65
    p-tert-butyltoluene 77.07
    methyl 4-tert-butylbenzoate 257.39
    morpholine 524.41
    tert-butylamine 116.74
    n-dodecanol 87.59
    dimethoxymethane 233.45
    ethylene carbonate 403.47
    cyrene 251.9
    2-ethoxyethyl acetate 309.86
    2-ethylhexyl acetate 214.48
    1,2,4-trichlorobenzene 517.13
    4-methylpyridine 519.85
    dibutyl ether 188.48
    2,6-dimethyl-4-heptanol 94.2
    DEF 425.72
    dimethyl isosorbide 436.98
    tetrachloroethylene 498.99
    eugenol 290.99
    triacetin 369.41
    span 80 309.78
    1,4-butanediol 89.61
    1,1-dichloroethane 395.01
    2-methyl-1-pentanol 112.23
    methyl formate 338.79
    2-methyl-1-butanol 130.05
    n-decane 31.51
    butyronitrile 244.51
    3,7-dimethyl-1-octanol 151.61
    1-chlorooctane 125.26
    1-chlorotetradecane 53.75
    n-nonane 31.07
    undecane 24.84
    tert-butylcyclohexane 33.95
    cyclooctane 25.66
    cyclopentanol 329.15
    tetrahydropyran 444.72
    tert-amyl methyl ether 124.83
    2,5,8-trioxanonane 441.99
    1-hexene 104.57
    2-isopropoxyethanol 142.27
    2,2,2-trifluoroethanol 288.26
    methyl butyrate 283.99

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế