-
Định danh
Số CAS
76649-22-4Công thức phân tử
C11H20O2SMILES
CCCCCC(=O)OCC=C(C)C
-
Hồ sơ mùi hương
Trái cây 96.01% Xanh 78.52% Táo 66.16% Dứa 55.36% Nhiệt đới 50.94% Rượu vang 47.96% Sáp 44.93% Chuối 40.91% Thảo mộc 39.64% Lê 38.89% Scent© AI
-
Thuộc tính
XLogP3-AA
3.5pKa ước lượng
8.51 (kiềm yếu)Khối lượng phân tử
184.27 g/molÁp suất hơi ước lượng
- hPa @ 20°C
- hPa @ 25°C
Tốc độ bay hơi
Tương đối chậmNhiệt độ sôi ước lượng
233°CNhiệt độ chớp cháy ước lượng
90.75 ˚CĐộ tan thực nghiệm
- Practically insoluble to insoluble in water
- Soluble (in ethanol)
-
Các tên gọi
- Prenyl caproate
- Prenyl hexanoate
- 76649-22-4
- 3-Methylbut-2-enyl hexanoate
- Hexanoic acid, 3-methyl-2-butenyl ester
- Hexanoic acid, 3-methyl-2-buten-1-yl ester
- Hexanoic acid,3-methyl-2-buten-1-yl ester
- 3-methylbut-2-en-1-yl hexanoate
- 44Y3T9J41Z
- EINECS 278-515-7
- 3-Methyl-2-butenyl hexanoate
- PRENYL CAPROATE [FHFI]
- DTXSID1072840
- FEMA NO. 4204
- Hexanoic acid, 3-methylbut-2-enyl ester
- UNII-44Y3T9J41Z
- SCHEMBL2418388
- DTXCID5047908
- 3-Methyl-2-butenyl hexanoate #
- CHEBI:172046
- AKOS006241585
- NS00022765
- Q27258770
- 278-515-7
-
Ứng dụng
Prenyl caproate (CAS 76649-22-4) là một este có mùi trái cây–xanh đặc trưng, được dùng chủ yếu làm chất tạo hương và điều biến hương trong công nghiệp thực phẩm và đồ uống (nước trái cây, kẹo, kẹo cao su, sản phẩm sữa, đồ nướng) để bổ sung sắc thái dứa–chuối–lê/táo chín và làm mềm các nốt béo hoặc lưu huỳnh ở liều vết (thường vài ppm trong sản phẩm cuối), đồng thời ứng dụng trong nước hoa, mỹ phẩm, xà phòng, chất tẩy rửa và sản phẩm khử mùi như một thành phần nốt đầu–giữa mang sắc xanh tươi, nhiệt đới, giúp nâng đỡ các cấu trúc cam chanh và trái cây; ngoài ra còn được dùng như chất tham chiếu trong nghiên cứu phân tích hương (ví dụ GC/MS) và như chất pha trộn/điều chỉnh trong thiết kế hương, với đặc tính tan tốt trong dung môi hữu cơ và dầu, ít tan trong nước, ổn định khi bảo quản thông thường nhưng có thể thủy phân trong môi trường acid/kiềm mạnh; việc sử dụng cần tuân thủ quy định địa phương, kiểm soát liều và đảm bảo tương thích nền công thức.
-
Độ tan @25˚C
Dung môi Độ tan (g/L) ethanol 4394.38 methanol 4417.95 isopropanol 3481.82 water 0.91 ethyl acetate 2963.11 n-propanol 2755.03 acetone 4197.86 n-butanol 2615.81 acetonitrile 2649.14 DMF 3088.82 toluene 791.81 isobutanol 2081.57 1,4-dioxane 3971.14 methyl acetate 1886.69 THF 4885.13 2-butanone 2521.57 n-pentanol 1595.97 sec-butanol 2443.09 n-hexane 437.54 ethylene glycol 398.89 NMP 2276.72 cyclohexane 763.23 DMSO 2849.44 n-butyl acetate 2009.46 n-octanol 718.95 chloroform 5152.82 n-propyl acetate 1364.4 acetic acid 3268.0 dichloromethane 4393.47 cyclohexanone 3640.63 propylene glycol 818.0 isopropyl acetate 1677.03 DMAc 1973.93 2-ethoxyethanol 1547.53 isopentanol 2148.21 n-heptane 191.32 ethyl formate 1356.38 1,2-dichloroethane 2879.26 n-hexanol 1682.37 2-methoxyethanol 2942.37 isobutyl acetate 810.49 tetrachloromethane 662.46 n-pentyl acetate 984.2 transcutol 5759.52 n-heptanol 634.15 ethylbenzene 493.15 MIBK 1155.96 2-propoxyethanol 2001.95 tert-butanol 3687.48 MTBE 2606.33 2-butoxyethanol 1043.96 propionic acid 1753.56 o-xylene 505.84 formic acid 629.35 diethyl ether 2516.02 m-xylene 561.45 p-xylene 708.39 chlorobenzene 1309.2 dimethyl carbonate 447.9 n-octane 73.31 formamide 967.69 cyclopentanone 3040.73 2-pentanone 2174.57 anisole 980.3 cyclopentyl methyl ether 2055.63 gamma-butyrolactone 2987.09 1-methoxy-2-propanol 2212.25 pyridine 2711.71 3-pentanone 1289.24 furfural 2098.16 n-dodecane 60.14 diethylene glycol 1198.68 diisopropyl ether 709.42 tert-amyl alcohol 2595.5 acetylacetone 2162.25 n-hexadecane 69.88 acetophenone 861.73 methyl propionate 1450.09 isopentyl acetate 1632.67 trichloroethylene 5068.31 n-nonanol 616.5 cyclohexanol 2438.79 benzyl alcohol 831.06 2-ethylhexanol 959.81 isooctanol 525.59 dipropyl ether 1056.08 1,2-dichlorobenzene 1076.72 ethyl lactate 493.85 propylene carbonate 1679.89 n-methylformamide 1317.05 2-pentanol 1844.89 n-pentane 310.08 1-propoxy-2-propanol 1510.75 1-methoxy-2-propyl acetate 1384.3 2-(2-methoxypropoxy) propanol 1023.57 mesitylene 367.8 ε-caprolactone 2692.07 p-cymene 329.66 epichlorohydrin 3528.07 1,1,1-trichloroethane 2951.05 2-aminoethanol 1061.49 morpholine-4-carbaldehyde 2353.35 sulfolane 2818.25 2,2,4-trimethylpentane 151.35 2-methyltetrahydrofuran 4003.48 n-hexyl acetate 1486.75 isooctane 120.33 2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1537.58 sec-butyl acetate 948.54 tert-butyl acetate 1562.34 decalin 255.2 glycerin 820.34 diglyme 2488.38 acrylic acid 1228.25 isopropyl myristate 503.14 n-butyric acid 3284.91 acetyl acetate 1507.4 di(2-ethylhexyl) phthalate 436.22 ethyl propionate 1131.52 nitromethane 3495.46 1,2-diethoxyethane 1898.06 benzonitrile 1219.55 trioctyl phosphate 322.6 1-bromopropane 1846.34 gamma-valerolactone 3434.68 n-decanol 433.5 triethyl phosphate 407.27 4-methyl-2-pentanol 860.88 propionitrile 1678.14 vinylene carbonate 1413.86 1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2128.53 DMS 843.39 cumene 348.0 2-octanol 497.17 2-hexanone 1362.35 octyl acetate 638.46 limonene 637.53 1,2-dimethoxyethane 2722.49 ethyl orthosilicate 422.42 tributyl phosphate 456.29 diacetone alcohol 1542.88 N,N-dimethylaniline 606.02 acrylonitrile 1585.61 aniline 1166.1 1,3-propanediol 1782.38 bromobenzene 1390.24 dibromomethane 3024.97 1,1,2,2-tetrachloroethane 4307.42 2-methyl-cyclohexyl acetate 836.38 tetrabutyl urea 528.0 diisobutyl methanol 517.54 2-phenylethanol 884.77 styrene 663.18 dioctyl adipate 719.5 dimethyl sulfate 619.26 ethyl butyrate 1161.31 methyl lactate 635.76 butyl lactate 732.96 diethyl carbonate 716.34 propanediol butyl ether 1069.2 triethyl orthoformate 697.65 p-tert-butyltoluene 319.74 methyl 4-tert-butylbenzoate 745.57 morpholine 5232.09 tert-butylamine 2320.32 n-dodecanol 322.81 dimethoxymethane 1605.48 ethylene carbonate 1327.48 cyrene 704.44 2-ethoxyethyl acetate 1204.92 2-ethylhexyl acetate 1192.88 1,2,4-trichlorobenzene 1300.03 4-methylpyridine 2554.05 dibutyl ether 1059.61 2,6-dimethyl-4-heptanol 517.54 DEF 2174.08 dimethyl isosorbide 1475.07 tetrachloroethylene 2616.04 eugenol 751.57 triacetin 1058.69 span 80 1110.39 1,4-butanediol 597.54 1,1-dichloroethane 3254.97 2-methyl-1-pentanol 1314.13 methyl formate 886.38 2-methyl-1-butanol 1870.12 n-decane 106.92 butyronitrile 2342.05 3,7-dimethyl-1-octanol 722.45 1-chlorooctane 470.38 1-chlorotetradecane 179.33 n-nonane 107.96 undecane 77.14 tert-butylcyclohexane 220.53 cyclooctane 173.77 cyclopentanol 2099.96 tetrahydropyran 4745.7 tert-amyl methyl ether 1500.97 2,5,8-trioxanonane 1578.48 1-hexene 1293.27 2-isopropoxyethanol 1132.82 2,2,2-trifluoroethanol 628.5 methyl butyrate 1661.6 Scent© AI
| Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%) | |||
|---|---|---|---|
|
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
|
Không hạn chế |
Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
|
Không hạn chế |
Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
|
Không hạn chế |
Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
|
Không hạn chế |
Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
|
Không hạn chế |
| Tên | CAS | Thực vật | Tỷ lệ |
|---|---|---|---|
| Palmarosa (India) 4 | 8014-19-5 | Cymbopogon martini (Roxb.) Wats, var. martini, fam. Poaceae (Gramineae) | 0.2% |
| Palmarosa (India) 1 | 8014-19-5 | Cymbopogon martini (Roxb.) Wats, var. martini, fam. Poaceae (Gramineae) | 0.05% |