Potassium nitrite

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    7758-09-0

    Công thức phân tử
    KNO2

    SMILES
    N(=O)[O-].[K+]

    Nhãn an toàn

    Oxidizer
    Oxi hóa

    Acute Toxic
    Độc tính

    Environmental Hazard
    Môi trường

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 82.72%
    Hăng 23.25%
    Sắc 22.87%
    Chua 20.23%
    Trái cây 15.9%
    Thanh thoát 15.08%
    Caramel 14.61%
    Cháy 14.58%
    Lên men 12.93%
    Phô mai 12.92%

     

    Hương vị
    Odorless 57.92%
    Pungent 36.19%
    Mustard 30.33%
    Vinegar 29.5%
    Sour 27.37%
    Formyl 26.45%
    Bitter 24.46%
    Sulfur 22.66%
    Mousy 22.31%
    Rotten 21.87%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    0.44 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    85.104 g/mol

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 441 °C with decomp starting at 350 °C
    • 441 °C

    Điểm sôi

    • 537 °C (explodes)

    Điểm chớp cháy

    • 42.85 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 281 G/100 CC OF WATER @ 0 °C; 413 G/100 CC OF WATER @ 100 °C
    • 312 g/100g of water at 25 °C
    • SOL IN HOT ALCOHOL; VERY SOL IN LIQUID AMMONIA
    • 306 parts by wt per 100 parts by wt of water at 20 °C
    • For more Solubility (Complete) data for POTASSIUM NITRITE (6 total), please visit the HSDB record page.
    • Solubility in water, g/100ml at 0 °C: 281 (very good)

  • Các tên gọi

    • POTASSIUM NITRITE
    • 7758-09-0
    • Nitrous acid, potassium salt
    • Potassium nitrite (1:1)
    • DTXSID5042320
    • Nitrous acid potassium salt (1:1)
    • INS NO.249
    • 794654G42L
    • DTXCID3022320
    • INS-249
    • E-249
    • RefChem:175535
    • Nitrous acid potassium salt
    • 231-832-4
    • potassium;nitrite
    • 92937-66-1
    • POTASSIUM NITRITE (15N)
    • potassium nitrite-15N
    • MFCD00011408
    • Caswell No. 698
    • CCRIS 3959
    • HSDB 1216
    • EINECS 231-832-4
    • UN1488
    • EPA Pesticide Chemical Code 076203
    • Kaliumnitrit
    • UNII-794654G42L
    • KNO2
    • SCHEMBL316
    • Potassium nitrite (KNO2)
    • Potassium nitrite, ACS grade
    • POTASSIUM NITRITE [MI]
    • POTASSIUM NITRITE [FCC]
    • CHEMBL3186418
    • POTASSIUM NITRITE [HSDB]
    • Potassium nitrite, p.a., 97%
    • CHEBI:232610
    • Tox21_301322
    • Nitrous acid, potassium salt (1:1)
    • AKOS015853609
    • Potassium nitrite, ~97% (titration)
    • NCGC00255971-01
    • E249
    • CAS-7758-09-0
    • Potassium nitrite [UN1488] [Oxidizer]
    • Potassium nitrite, ACS reagent, >=96.0%
    • NS00081370
    • Q409179
    • Potassium nitrite, meets analytical specification of FCC, 97-100.5%
    • 7758-09-0

  • Ứng dụng

    Nitrit kali được ứng dụng chủ yếu như chất bảo quản và phụ gia xử lý thực phẩm, đặc biệt trong việc ướp muối thịt để ức chế vi sinh vật và tạo màu hồng đặc trưng; trong công nghiệp nó được dùng như chất ức chế ăn mòn trong hệ thống nước làm mát kín và trong xử lý nước công nghiệp; nó cũng được dùng làm chất nitrosating để thực hiện các phản ứng nitrosation trong tổng hợp hữu cơ, ví dụ để tạo muối diazonium dùng trong sản xuất hợp chất màu azo và pigment; trong hóa phân tích, nó thường được dùng làm chuẩn để định lượng nitrite; các ứng dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và giới hạn trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 50.75
    methanol 102.47
    isopropanol 42.62
    water 47.61
    ethyl acetate 15.93
    n-propanol 33.78
    acetone 55.49
    n-butanol 27.37
    acetonitrile 29.24
    DMF 534.1
    toluene 5.3
    isobutanol 24.56
    1,4-dioxane 51.05
    methyl acetate 27.45
    THF 68.44
    2-butanone 26.68
    n-pentanol 18.89
    sec-butanol 26.85
    n-hexane 1.25
    ethylene glycol 67.08
    NMP 196.19
    cyclohexane 1.43
    DMSO 368.61
    n-butyl acetate 9.63
    n-octanol 11.5
    chloroform 6.17
    n-propyl acetate 11.26
    acetic acid 54.68
    dichloromethane 11.43
    cyclohexanone 25.2
    propylene glycol 44.87
    isopropyl acetate 10.97
    DMAc 289.79
    2-ethoxyethanol 53.12
    isopentanol 22.99
    n-heptane 1.62
    ethyl formate 25.97
    1,2-dichloroethane 13.06
    n-hexanol 13.32
    2-methoxyethanol 120.77
    isobutyl acetate 6.27
    tetrachloromethane 2.05
    n-pentyl acetate 9.39
    transcutol 62.0
    n-heptanol 11.03
    ethylbenzene 3.03
    MIBK 13.47
    2-propoxyethanol 40.18
    tert-butanol 54.78
    MTBE 24.65
    2-butoxyethanol 27.55
    propionic acid 31.83
    o-xylene 6.86
    formic acid 82.44
    diethyl ether 17.96
    m-xylene 5.18
    p-xylene 4.21
    chlorobenzene 5.0
    dimethyl carbonate 33.4
    n-octane 0.8
    formamide 107.56
    cyclopentanone 42.01
    2-pentanone 20.48
    anisole 14.87
    cyclopentyl methyl ether 21.68
    gamma-butyrolactone 51.89
    1-methoxy-2-propanol 78.41
    pyridine 29.77
    3-pentanone 15.79
    furfural 61.95
    n-dodecane 0.96
    diethylene glycol 56.69
    diisopropyl ether 5.18
    tert-amyl alcohol 35.77
    acetylacetone 24.92
    n-hexadecane 1.0
    acetophenone 15.56
    methyl propionate 26.92
    isopentyl acetate 8.52
    trichloroethylene 14.02
    n-nonanol 10.88
    cyclohexanol 17.5
    benzyl alcohol 17.35
    2-ethylhexanol 7.62
    isooctanol 8.7
    dipropyl ether 9.8
    1,2-dichlorobenzene 5.32
    ethyl lactate 16.24
    propylene carbonate 23.71
    n-methylformamide 140.67
    2-pentanol 17.14
    n-pentane 1.91
    1-propoxy-2-propanol 27.34
    1-methoxy-2-propyl acetate 16.77
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 29.76
    mesitylene 4.07
    ε-caprolactone 23.58
    p-cymene 3.53
    epichlorohydrin 43.8
    1,1,1-trichloroethane 5.35
    2-aminoethanol 66.85
    morpholine-4-carbaldehyde 149.2
    sulfolane 87.24
    2,2,4-trimethylpentane 1.5
    2-methyltetrahydrofuran 30.34
    n-hexyl acetate 11.92
    isooctane 1.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 36.07
    sec-butyl acetate 6.8
    tert-butyl acetate 13.37
    decalin 0.99
    glycerin 79.14
    diglyme 61.22
    acrylic acid 41.59
    isopropyl myristate 6.75
    n-butyric acid 25.18
    acetyl acetate 10.12
    di(2-ethylhexyl) phthalate 9.87
    ethyl propionate 12.08
    nitromethane 98.56
    1,2-diethoxyethane 15.93
    benzonitrile 12.84
    trioctyl phosphate 8.05
    1-bromopropane 6.69
    gamma-valerolactone 69.3
    n-decanol 9.09
    triethyl phosphate 7.71
    4-methyl-2-pentanol 10.6
    propionitrile 19.84
    vinylene carbonate 24.66
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 53.72
    DMS 15.07
    cumene 3.03
    2-octanol 7.88
    2-hexanone 12.48
    octyl acetate 9.49
    limonene 5.15
    1,2-dimethoxyethane 80.62
    ethyl orthosilicate 6.92
    tributyl phosphate 8.03
    diacetone alcohol 29.38
    N,N-dimethylaniline 17.62
    acrylonitrile 32.64
    aniline 16.31
    1,3-propanediol 57.36
    bromobenzene 3.26
    dibromomethane 6.46
    1,1,2,2-tetrachloroethane 13.96
    2-methyl-cyclohexyl acetate 7.64
    tetrabutyl urea 15.19
    diisobutyl methanol 5.89
    2-phenylethanol 12.3
    styrene 4.01
    dioctyl adipate 10.8
    dimethyl sulfate 66.23
    ethyl butyrate 8.84
    methyl lactate 37.99
    butyl lactate 13.44
    diethyl carbonate 7.27
    propanediol butyl ether 30.49
    triethyl orthoformate 8.41
    p-tert-butyltoluene 3.86
    methyl 4-tert-butylbenzoate 20.42
    morpholine 65.84
    tert-butylamine 25.13
    n-dodecanol 7.44
    dimethoxymethane 115.78
    ethylene carbonate 19.07
    cyrene 29.67
    2-ethoxyethyl acetate 14.49
    2-ethylhexyl acetate 6.56
    1,2,4-trichlorobenzene 7.13
    4-methylpyridine 28.47
    dibutyl ether 7.28
    2,6-dimethyl-4-heptanol 5.89
    DEF 59.16
    dimethyl isosorbide 33.73
    tetrachloroethylene 10.26
    eugenol 24.48
    triacetin 15.15
    span 80 23.63
    1,4-butanediol 28.98
    1,1-dichloroethane 7.92
    2-methyl-1-pentanol 15.3
    methyl formate 91.33
    2-methyl-1-butanol 21.69
    n-decane 1.18
    butyronitrile 17.93
    3,7-dimethyl-1-octanol 9.31
    1-chlorooctane 3.42
    1-chlorotetradecane 2.24
    n-nonane 1.06
    undecane 1.05
    tert-butylcyclohexane 1.1
    cyclooctane 0.74
    cyclopentanol 25.73
    tetrahydropyran 23.17
    tert-amyl methyl ether 20.58
    2,5,8-trioxanonane 51.34
    1-hexene 3.7
    2-isopropoxyethanol 31.01
    2,2,2-trifluoroethanol 34.97
    methyl butyrate 17.87

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế