Phenylpyruvic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    156-06-9

    Công thức phân tử
    C9H8O3

    SMILES
    C1=CC=C(C=C1)CC(=O)C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 76.54%
    Mật ong 62.91%
    Caramel 55.5%
    Xanh 54.5%
    Nhựa thơm 45.63%
    Cay 42.48%
    Hạnh nhân 38.52%
    Béo 37.96%
    Kem 34.25%
    Phấn 33.28%

     

    Hương vị
    Sweet 55.03%
    Balsam 41.44%
    Honey 40.84%
    Fruity 36.5%
    Sour 34.84%
    Odorless 31.04%
    Balsamic 29.27%
    Faint 29.01%
    Creamy 27.11%
    Mild 25.69%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3

    pKa ước lượng
    5.74 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    164.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    303°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 154 °C

    Điểm chớp cháy

    • 151.93 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 112 mg/mL
    • Soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • phenylpyruvic acid
    • 156-06-9
    • 2-Oxo-3-phenylpropanoic acid
    • 3-Phenylpyruvic acid
    • phenylpyruvate
    • Pyruvic acid, phenyl-
    • beta-Phenylpyruvic acid
    • Benzenepropanoic acid, alpha-oxo-
    • Phenyl pyruvic acid
    • Phenylpyroracemic acid
    • keto-phenylpyruvic acid
    • 3-Phenyl-2-oxopropanoic acid
    • 2-OXO-3-PHENYLPROPIONIC ACID
    • Benzenepropanoic acid, .alpha.-oxo-
    • CHEBI:30851
    • 3-phenyl-2-oxopropanoate
    • .beta.-Phenylpyruvic acid
    • alpha-ketohydrocinnamic acid
    • 2-Oxo-3-phenylpropanic acid
    • DTXSID1042281
    • Phenylbrenztraubensaeure
    • X7CO62M413
    • EINECS 205-847-1
    • MFCD00002589
    • alpha-oxo-benzenepropanoic acid
    • 2-oxo-3-phenyl-propionic acid
    • ALPHA-KETO-PHENYLALANINE
    • DTXCID9022281
    • FEMA NO. 3892
    • PHENYLPYRUVIC ACID [WHO-DD]
    • 3-PHENYL-2-OXO PROPIONIC ACID
    • .ALPHA.-OXOBENZENEPROPANOIC ACID
    • 2-OXO-3-PHENYLPROPIONIC ACID [FHFI]
    • a-Oxobenzenepropanoic Acid
    • b-phenylpyruvic acid
    • PPY
    • 2-oxo-3-phenyl-propanoic acid
    • alpha-ketophenylalanine
    • alpha-Keto-DL-phenylalanine
    • UNII-X7CO62M413
    • b-Phenylpyruvate
    • Phenylpyroracemate
    • 4kif
    • beta-Phenylpyruvate
    • phenyl-pyruvic acid
    • 3Phenylpyruvic acid
    • a-oxo-Benzenepropanoic acid; 2-oxo-3-phenylpropanoic acid; Phenylpyroracemic acid; ss-Phenylpyruvic acid
    • a-hydroxycinnamic acid
    • 3-Phenyl-pyruvic acid
    • alpha-Ketohydrocinnamate
    • starbld0007879
    • 2Oxo3phenylpropanoic acid
    • 2Oxo3phenylpropionic acid
    • 3Phenyl2oxopropanoic acid
    • Phenylpyruvic acid, 98%
    • SCHEMBL43235
    • Phenylpyruvic acid (Standard)
    • Benzenepropanoic acid, alphaoxo
    • a-Oxobenzenepropanoic acid, 9CI
    • CHEMBL1162488
    • FEMA 3892
    • HY-W012530R
    • Tox21_301362
    • ALPHA-OXOBENZENEPROPANOIC ACID
    • BDBM50167651
    • s6131
    • AKOS000161798
    • CS-W013246
    • DB03884
    • FP11833
    • HY-W012530
    • Phenylpyruvic acid, analytical standard
    • NCGC00255726-01
    • CAS-156-06-9
    • SY040637
    • 2-Hydroxy-3-phenyl-2-propenoic acid, 9CI
    • AC-116009
    • DB-043302
    • DB-315591
    • Phenylpyruvic acid, purum, >=98.0% (T)
    • NS00003384
    • P0154
    • EN300-49247
    • C00166
    • D91915
    • 1R-0191
    • A883597
    • Q425030
    • SR-01000580517
    • SR-01000580517-1
    • 7D5F143E-52E8-4FBB-87F1-0D4F96B4CA60
    • Z285151774
    • 205-847-1

  • Ứng dụng

    Phenylpyruvic acid (CAS 156-06-9) là một axit alpha-keto mang nhóm phenyl, được sử dụng chủ yếu làm chất trung gian hữu cơ trong tổng hợp thuốc và chất bảo vệ thực vật. Nó cũng là tiền chất xây dựng cho các dẫn xuất alpha-keto và amino acid mang phenyl, phục vụ các quy trình biến đổi enzyme và tổng hợp các hợp chất chuyên dụng trong nghiên cứu và phát triển. Bên cạnh đó, nó được xem như một tiền chất cho các hợp chất aryl-ketone phục vụ trong công nghiệp hóa chất đặc thù, và có thể là thành phần tham khảo cho chuẩn phân tích trong phòng thí nghiệm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 405.28
    methanol 577.39
    isopropanol 190.48
    water 1.91
    ethyl acetate 205.24
    n-propanol 223.16
    acetone 232.28
    n-butanol 186.56
    acetonitrile 59.79
    DMF 830.99
    toluene 29.92
    isobutanol 132.54
    1,4-dioxane 87.91
    methyl acetate 158.24
    THF 226.14
    2-butanone 223.88
    n-pentanol 98.27
    sec-butanol 184.77
    n-hexane 0.62
    ethylene glycol 168.45
    NMP 547.56
    cyclohexane 0.64
    DMSO 630.1
    n-butyl acetate 72.61
    n-octanol 30.4
    chloroform 6.68
    n-propyl acetate 59.86
    acetic acid 132.56
    dichloromethane 16.39
    cyclohexanone 120.32
    propylene glycol 143.89
    isopropyl acetate 89.52
    DMAc 792.7
    2-ethoxyethanol 335.03
    isopentanol 179.22
    n-heptane 1.43
    ethyl formate 72.35
    1,2-dichloroethane 39.82
    n-hexanol 96.54
    2-methoxyethanol 695.92
    isobutyl acetate 23.32
    tetrachloromethane 2.53
    n-pentyl acetate 34.87
    transcutol 712.13
    n-heptanol 39.42
    ethylbenzene 20.82
    MIBK 101.5
    2-propoxyethanol 219.45
    tert-butanol 257.36
    MTBE 95.98
    2-butoxyethanol 114.73
    propionic acid 150.04
    o-xylene 34.24
    formic acid 191.7
    diethyl ether 65.31
    m-xylene 32.43
    p-xylene 17.39
    chlorobenzene 18.1
    dimethyl carbonate 83.44
    n-octane 0.64
    formamide 570.37
    cyclopentanone 223.48
    2-pentanone 220.4
    anisole 72.27
    cyclopentyl methyl ether 110.16
    gamma-butyrolactone 286.28
    1-methoxy-2-propanol 450.88
    pyridine 97.89
    3-pentanone 106.24
    furfural 194.1
    n-dodecane 0.74
    diethylene glycol 221.47
    diisopropyl ether 19.6
    tert-amyl alcohol 254.03
    acetylacetone 161.56
    n-hexadecane 0.84
    acetophenone 86.78
    methyl propionate 225.59
    isopentyl acetate 65.24
    trichloroethylene 61.46
    n-nonanol 27.69
    cyclohexanol 68.29
    benzyl alcohol 89.29
    2-ethylhexanol 44.89
    isooctanol 31.49
    dipropyl ether 28.46
    1,2-dichlorobenzene 22.94
    ethyl lactate 60.1
    propylene carbonate 110.31
    n-methylformamide 482.1
    2-pentanol 130.81
    n-pentane 0.98
    1-propoxy-2-propanol 140.15
    1-methoxy-2-propyl acetate 114.66
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 114.68
    mesitylene 16.95
    ε-caprolactone 143.91
    p-cymene 14.79
    epichlorohydrin 289.85
    1,1,1-trichloroethane 15.94
    2-aminoethanol 307.73
    morpholine-4-carbaldehyde 309.09
    sulfolane 359.45
    2,2,4-trimethylpentane 1.87
    2-methyltetrahydrofuran 179.49
    n-hexyl acetate 52.72
    isooctane 1.44
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 183.52
    sec-butyl acetate 47.45
    tert-butyl acetate 98.79
    decalin 1.72
    glycerin 214.14
    diglyme 284.25
    acrylic acid 130.66
    isopropyl myristate 18.34
    n-butyric acid 146.68
    acetyl acetate 55.67
    di(2-ethylhexyl) phthalate 24.25
    ethyl propionate 75.24
    nitromethane 314.83
    1,2-diethoxyethane 78.76
    benzonitrile 44.8
    trioctyl phosphate 18.32
    1-bromopropane 11.64
    gamma-valerolactone 244.02
    n-decanol 21.23
    triethyl phosphate 26.82
    4-methyl-2-pentanol 64.73
    propionitrile 56.01
    vinylene carbonate 71.85
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 180.02
    DMS 58.72
    cumene 15.51
    2-octanol 21.55
    2-hexanone 64.58
    octyl acetate 27.84
    limonene 19.74
    1,2-dimethoxyethane 203.37
    ethyl orthosilicate 24.03
    tributyl phosphate 21.07
    diacetone alcohol 249.71
    N,N-dimethylaniline 56.55
    acrylonitrile 101.21
    aniline 71.35
    1,3-propanediol 320.71
    bromobenzene 12.25
    dibromomethane 8.03
    1,1,2,2-tetrachloroethane 51.85
    2-methyl-cyclohexyl acetate 39.78
    tetrabutyl urea 35.86
    diisobutyl methanol 26.34
    2-phenylethanol 77.46
    styrene 19.6
    dioctyl adipate 32.42
    dimethyl sulfate 148.05
    ethyl butyrate 50.43
    methyl lactate 139.84
    butyl lactate 49.92
    diethyl carbonate 30.6
    propanediol butyl ether 128.66
    triethyl orthoformate 29.1
    p-tert-butyltoluene 13.79
    methyl 4-tert-butylbenzoate 67.17
    morpholine 201.98
    tert-butylamine 80.33
    n-dodecanol 14.6
    dimethoxymethane 305.41
    ethylene carbonate 53.86
    cyrene 107.8
    2-ethoxyethyl acetate 74.17
    2-ethylhexyl acetate 41.7
    1,2,4-trichlorobenzene 34.37
    4-methylpyridine 110.98
    dibutyl ether 18.41
    2,6-dimethyl-4-heptanol 26.34
    DEF 300.12
    dimethyl isosorbide 157.65
    tetrachloroethylene 36.1
    eugenol 72.37
    triacetin 59.9
    span 80 70.75
    1,4-butanediol 117.0
    1,1-dichloroethane 16.52
    2-methyl-1-pentanol 107.01
    methyl formate 218.67
    2-methyl-1-butanol 175.82
    n-decane 1.03
    butyronitrile 48.53
    3,7-dimethyl-1-octanol 37.02
    1-chlorooctane 7.04
    1-chlorotetradecane 3.19
    n-nonane 0.86
    undecane 0.88
    tert-butylcyclohexane 2.03
    cyclooctane 0.52
    cyclopentanol 96.97
    tetrahydropyran 55.66
    tert-amyl methyl ether 106.16
    2,5,8-trioxanonane 193.37
    1-hexene 6.34
    2-isopropoxyethanol 181.63
    2,2,2-trifluoroethanol 64.02
    methyl butyrate 93.21

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế