Phenethyl pyruvate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    20279-47-4

    Công thức phân tử
    C11H12O3

    SMILES
    CC(=O)C(=O)OCCC1=CC=CC=C1

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 78.1%
    Trái cây 59.35%
    Hoa 58.07%
    Caramel 56.17%
    Mật ong 55.74%
    Nhựa thơm 54.02%
    Cay 46.97%
    Hoa hồng 40.91%
    Xanh 40.02%
    Phấn 33.73%

     

    Hương vị
    Fruity 52.53%
    Sweet 52.26%
    Floral 49.47%
    Balsam 48.77%
    Honey 38.81%
    Rose 37.95%
    Strawberry 34.07%
    Chocolate 27.7%
    Oily 27.4%
    Creamy 26.82%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    pKa ước lượng
    6.49 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    192.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất chậm

    Điểm sôi ước lượng
    306°C

    Điểm chớp cháy

    • 131.64 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Phenethyl pyruvate
    • 20279-47-4
    • EINECS 243-674-3
    • 2-PHENYLETHYL 2-OXOPROPANOATE
    • SCHEMBL14468428
    • DTXSID60174130
    • WSPONQFEXIMYFZ-UHFFFAOYSA-N
    • DB-119977
    • NS00026567
    • 20279-47-4

  • Ứng dụng

    Phenethyl pyruvate (CAS 20279-47-4) chủ yếu được dùng làm intermediates trong tổng hợp hữu cơ, cho phép tiếp cận các hợp chất có khung pyruvat và các dẫn xuất liên quan. Trong nước hoa và mỹ phẩm, nó có thể đóng vai trò là ester đặc thù hoặc tiền chất hương thơm liên quan đến nhóm phenethyl, và được xem xét cho các công thức chăm sóc cá nhân đặc chế. Nó cũng được xem như một intermediates chức năng cho hệ phủ, sơn và nhựa, cho phép liên kết hoặc biến đổi sau quá trình polymer hóa. Trong sản xuất công nghiệp, nó cung cấp một tiền chất linh hoạt cho các tuyến tổng hợp phân tử hữu cơ phức tạp, tùy thuộc các hạn chế về công thức và quy định. Nói ngắn gọn, ứng dụng chủ yếu ở tổng hợp và công thức, chứ không phải dùng như sản phẩm đại trà.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 88.35
    methanol 161.81
    isopropanol 46.0
    water 0.51
    ethyl acetate 231.86
    n-propanol 58.24
    acetone 308.6
    n-butanol 54.36
    acetonitrile 175.91
    DMF 726.96
    toluene 70.64
    isobutanol 40.61
    1,4-dioxane 299.01
    methyl acetate 210.63
    THF 311.11
    2-butanone 214.44
    n-pentanol 57.45
    sec-butanol 53.18
    n-hexane 4.73
    ethylene glycol 48.37
    NMP 428.99
    cyclohexane 4.19
    DMSO 896.54
    n-butyl acetate 132.98
    n-octanol 18.4
    chloroform 503.04
    n-propyl acetate 140.48
    acetic acid 269.38
    dichloromethane 590.97
    cyclohexanone 241.95
    propylene glycol 36.34
    isopropyl acetate 126.2
    DMAc 585.25
    2-ethoxyethanol 225.38
    isopentanol 65.94
    n-heptane 2.43
    ethyl formate 100.72
    1,2-dichloroethane 560.05
    n-hexanol 51.75
    2-methoxyethanol 305.5
    isobutyl acetate 76.0
    tetrachloromethane 31.39
    n-pentyl acetate 55.7
    transcutol 1238.92
    n-heptanol 22.61
    ethylbenzene 49.88
    MIBK 119.49
    2-propoxyethanol 169.24
    tert-butanol 118.6
    MTBE 136.3
    2-butoxyethanol 82.34
    propionic acid 129.89
    o-xylene 61.03
    formic acid 172.86
    diethyl ether 145.78
    m-xylene 52.52
    p-xylene 55.23
    chlorobenzene 143.96
    dimethyl carbonate 148.09
    n-octane 1.31
    formamide 437.88
    cyclopentanone 348.65
    2-pentanone 174.7
    anisole 179.35
    cyclopentyl methyl ether 144.75
    gamma-butyrolactone 453.52
    1-methoxy-2-propanol 197.89
    pyridine 228.61
    3-pentanone 158.94
    furfural 410.56
    n-dodecane 1.29
    diethylene glycol 190.32
    diisopropyl ether 37.99
    tert-amyl alcohol 110.63
    acetylacetone 331.95
    n-hexadecane 1.57
    acetophenone 167.98
    methyl propionate 212.45
    isopentyl acetate 116.06
    trichloroethylene 935.93
    n-nonanol 19.02
    cyclohexanol 56.9
    benzyl alcohol 106.72
    2-ethylhexanol 35.99
    isooctanol 21.78
    dipropyl ether 48.67
    1,2-dichlorobenzene 166.55
    ethyl lactate 76.27
    propylene carbonate 195.07
    n-methylformamide 277.95
    2-pentanol 44.44
    n-pentane 2.81
    1-propoxy-2-propanol 108.2
    1-methoxy-2-propyl acetate 177.77
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 153.96
    mesitylene 33.63
    ε-caprolactone 218.1
    p-cymene 26.52
    epichlorohydrin 613.68
    1,1,1-trichloroethane 251.7
    2-aminoethanol 77.13
    morpholine-4-carbaldehyde 478.57
    sulfolane 648.47
    2,2,4-trimethylpentane 4.94
    2-methyltetrahydrofuran 189.66
    n-hexyl acetate 78.62
    isooctane 3.6
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 201.58
    sec-butyl acetate 96.5
    tert-butyl acetate 172.59
    decalin 7.95
    glycerin 102.99
    diglyme 450.39
    acrylic acid 164.05
    isopropyl myristate 32.73
    n-butyric acid 132.75
    acetyl acetate 176.39
    di(2-ethylhexyl) phthalate 40.85
    ethyl propionate 136.14
    nitromethane 804.24
    1,2-diethoxyethane 225.74
    benzonitrile 118.91
    trioctyl phosphate 23.99
    1-bromopropane 135.75
    gamma-valerolactone 426.8
    n-decanol 14.69
    triethyl phosphate 62.16
    4-methyl-2-pentanol 37.95
    propionitrile 107.18
    vinylene carbonate 197.52
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 378.74
    DMS 154.89
    cumene 33.58
    2-octanol 15.0
    2-hexanone 129.49
    octyl acetate 40.34
    limonene 36.97
    1,2-dimethoxyethane 344.58
    ethyl orthosilicate 54.63
    tributyl phosphate 40.48
    diacetone alcohol 200.59
    N,N-dimethylaniline 109.8
    acrylonitrile 199.91
    aniline 115.88
    1,3-propanediol 98.55
    bromobenzene 138.2
    dibromomethane 310.93
    1,1,2,2-tetrachloroethane 703.7
    2-methyl-cyclohexyl acetate 83.07
    tetrabutyl urea 55.27
    diisobutyl methanol 26.78
    2-phenylethanol 86.01
    styrene 73.27
    dioctyl adipate 67.65
    dimethyl sulfate 309.18
    ethyl butyrate 101.99
    methyl lactate 116.49
    butyl lactate 59.21
    diethyl carbonate 82.65
    propanediol butyl ether 89.19
    triethyl orthoformate 71.31
    p-tert-butyltoluene 26.18
    methyl 4-tert-butylbenzoate 111.33
    morpholine 308.21
    tert-butylamine 57.24
    n-dodecanol 11.46
    dimethoxymethane 332.34
    ethylene carbonate 144.08
    cyrene 144.54
    2-ethoxyethyl acetate 136.19
    2-ethylhexyl acetate 87.44
    1,2,4-trichlorobenzene 199.19
    4-methylpyridine 201.17
    dibutyl ether 43.63
    2,6-dimethyl-4-heptanol 26.78
    DEF 272.37
    dimethyl isosorbide 263.96
    tetrachloroethylene 390.19
    eugenol 110.8
    triacetin 138.11
    span 80 89.36
    1,4-butanediol 50.26
    1,1-dichloroethane 303.75
    2-methyl-1-pentanol 71.31
    methyl formate 208.25
    2-methyl-1-butanol 58.76
    n-decane 2.01
    butyronitrile 75.47
    3,7-dimethyl-1-octanol 29.9
    1-chlorooctane 14.54
    1-chlorotetradecane 6.75
    n-nonane 1.77
    undecane 1.58
    tert-butylcyclohexane 7.38
    cyclooctane 2.0
    cyclopentanol 55.4
    tetrahydropyran 161.32
    tert-amyl methyl ether 119.78
    2,5,8-trioxanonane 310.25
    1-hexene 29.46
    2-isopropoxyethanol 148.58
    2,2,2-trifluoroethanol 132.42
    methyl butyrate 170.87

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế