Peonidin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    134-01-0

    Công thức phân tử
    C16H13ClO6

    SMILES
    COC1=C(C=CC(=C1)C2=[O+]C3=CC(=CC(=C3C=C2O)O)O)O.[Cl-]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Phenol 68.26%
    Không mùi 44.77%
    Cháy 40.31%
    Khói 37.44%
    Vani 34.39%
    Cay 31.99%
    Thuốc 30.3%
    Nhựa thơm 26.6%
    Thơm ngon 22.5%
    Kem 21.17%

     

    Hương vị
    Bitter 91.5%
    Odorless 24.14%
    Bland 23.57%
    Sweet-like 22.25%
    Eugenol 21.79%
    Parsley 20.83%
    Very strong 20.71%
    Flat 20.71%
    Cedarleaf 20.68%
    Mild 20.61%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    11.02 (kiềm mạnh)

    Khối lượng phân tử
    336.72 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 232.85 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Peonidin chloride
    • 134-01-0
    • Peonidin
    • 3,4',5,7-Tetrahydroxy-3'-methoxyflavylium chloride
    • 3,5,7-Trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-1-benzopyrylium chloride
    • D0O766G47B
    • 2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenylium-3,5,7-triol;chloride
    • CHEBI:75033
    • DTXSID80861792
    • CHEBI:75314
    • 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenium
    • RefChem:171532
    • 2-(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)chromene-3,5,7-triol
    • DTXCID50810671
    • 205-125-6
    • 2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenylium-3,5,7-triol
    • Peonidin (chloride)
    • YGM-6 (chloride)
    • UNII-D0O766G47B
    • EINECS 205-125-6
    • PEONIDIN [MI]
    • 3,4',5,7-tetrahydroxy-3'-methoxy-2-phenylbenzopyrylium chloride
    • SCHEMBL20016
    • CHEMBL589665
    • orb1684972
    • Peonidin (chloride) (Standard)
    • SCHEMBL29403736
    • HY-N2459R
    • HY-N2459
    • MSK40124
    • 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenium chloride
    • AKOS030573538
    • FP34147
    • FS-7462
    • DB-042213
    • CS-0022689
    • NS00041594
    • C08726
    • Q55761740
    • 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)chromenylium chloride
    • 1-Benzopyrylium, 3,5,7-trihydroxy-2-(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)-, chloride
    • 134-01-0

  • Ứng dụng

    Peonidin (CAS 134-01-0), một flavonoid anthocyanidin, được sử dụng chủ yếu như một chất tạo màu tự nhiên và pigment trong các công thức thực phẩm, đồ uống và mỹ phẩm. Nó được đánh giá cao như một chất nhuộm thực vật, đóng góp màu đỏ đến magenta trong chiết xuất từ quả và các sản phẩm giàu anthocyanin; nó also được nghiên cứu như một chất tạo màu tự nhiên cho mực in, lớp phủ và dệt may trong một số ứng dụng. Trong ngữ cảnh nghiên cứu và phân tích, Peonidin đóng vai trò là hợp chất tham chiếu và tiêu chuẩn cho phân tích HPLC/UV của anthocyanin trong nguyên liệu thực vật. Hợp chất này cũng được nghiên cứu về khả năng chống oxy hóa và có thể được xem xét cho các công thức nutraceutical hoặc bổ sung chế phẩm thực phẩm, phù hợp với quy định địa phương. Việc sử dụng và trạng thái định hình cần tuân thủ các quy định của địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.22
    methanol 0.43
    isopropanol 0.23
    water 0.0
    ethyl acetate 0.14
    n-propanol 0.54
    acetone 0.0
    n-butanol 0.57
    acetonitrile 0.01
    DMF 2.89
    toluene 0.0
    isobutanol 0.27
    1,4-dioxane 0.2
    methyl acetate 0.12
    THF 2.12
    2-butanone 0.19
    n-pentanol 0.21
    sec-butanol 0.87
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 0.78
    NMP 5.28
    cyclohexane 0.0
    DMSO 17.67
    n-butyl acetate 0.35
    n-octanol 0.35
    chloroform 0.0
    n-propyl acetate 0.14
    acetic acid 0.42
    dichloromethane 0.0
    cyclohexanone 0.29
    propylene glycol 1.02
    isopropyl acetate 0.16
    DMAc 10.82
    2-ethoxyethanol 3.89
    isopentanol 0.56
    n-heptane 0.0
    ethyl formate 0.09
    1,2-dichloroethane 0.0
    n-hexanol 0.3
    2-methoxyethanol 11.45
    isobutyl acetate 0.07
    tetrachloromethane 0.0
    n-pentyl acetate 0.39
    transcutol 11.62
    n-heptanol 0.51
    ethylbenzene 0.01
    MIBK 0.18
    2-propoxyethanol 6.03
    tert-butanol 0.51
    MTBE 0.19
    2-butoxyethanol 3.4
    propionic acid 0.5
    o-xylene 0.01
    formic acid 1.15
    diethyl ether 0.05
    m-xylene 0.01
    p-xylene 0.01
    chlorobenzene 0.0
    dimethyl carbonate 0.36
    n-octane 0.0
    formamide 2.02
    cyclopentanone 0.69
    2-pentanone 0.1
    anisole 0.09
    cyclopentyl methyl ether 0.29
    gamma-butyrolactone 1.53
    1-methoxy-2-propanol 9.7
    pyridine 0.1
    3-pentanone 0.11
    furfural 1.32
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 6.64
    diisopropyl ether 0.03
    tert-amyl alcohol 1.49
    acetylacetone 0.22
    n-hexadecane 0.0
    acetophenone 0.18
    methyl propionate 0.4
    isopentyl acetate 0.49
    trichloroethylene 0.01
    n-nonanol 0.45
    cyclohexanol 0.28
    benzyl alcohol 0.16
    2-ethylhexanol 0.29
    isooctanol 0.48
    dipropyl ether 0.27
    1,2-dichlorobenzene 0.01
    ethyl lactate 0.89
    propylene carbonate 0.41
    n-methylformamide 1.02
    2-pentanol 0.41
    n-pentane 0.0
    1-propoxy-2-propanol 4.45
    1-methoxy-2-propyl acetate 1.81
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 4.53
    mesitylene 0.01
    ε-caprolactone 0.84
    p-cymene 0.05
    epichlorohydrin 0.89
    1,1,1-trichloroethane 0.0
    2-aminoethanol 1.7
    morpholine-4-carbaldehyde 5.81
    sulfolane 8.86
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 0.59
    n-hexyl acetate 0.63
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 5.31
    sec-butyl acetate 0.15
    tert-butyl acetate 0.46
    decalin 0.0
    glycerin 6.67
    diglyme 9.8
    acrylic acid 0.55
    isopropyl myristate 0.25
    n-butyric acid 0.63
    acetyl acetate 0.07
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.44
    ethyl propionate 0.27
    nitromethane 0.58
    1,2-diethoxyethane 0.83
    benzonitrile 0.05
    trioctyl phosphate 0.38
    1-bromopropane 0.0
    gamma-valerolactone 3.24
    n-decanol 0.3
    triethyl phosphate 0.67
    4-methyl-2-pentanol 0.26
    propionitrile 0.06
    vinylene carbonate 0.24
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3.61
    DMS 0.52
    cumene 0.01
    2-octanol 0.3
    2-hexanone 0.14
    octyl acetate 0.38
    limonene 0.07
    1,2-dimethoxyethane 3.83
    ethyl orthosilicate 0.61
    tributyl phosphate 0.43
    diacetone alcohol 2.81
    N,N-dimethylaniline 0.16
    acrylonitrile 0.12
    aniline 0.06
    1,3-propanediol 3.2
    bromobenzene 0.0
    dibromomethane 0.0
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.03
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.47
    tetrabutyl urea 0.79
    diisobutyl methanol 0.25
    2-phenylethanol 0.32
    styrene 0.0
    dioctyl adipate 0.58
    dimethyl sulfate 1.94
    ethyl butyrate 0.46
    methyl lactate 2.27
    butyl lactate 1.23
    diethyl carbonate 0.34
    propanediol butyl ether 2.72
    triethyl orthoformate 0.81
    p-tert-butyltoluene 0.05
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1.41
    morpholine 1.16
    tert-butylamine 0.11
    n-dodecanol 0.18
    dimethoxymethane 1.72
    ethylene carbonate 0.17
    cyrene 3.26
    2-ethoxyethyl acetate 0.88
    2-ethylhexyl acetate 0.32
    1,2,4-trichlorobenzene 0.02
    4-methylpyridine 0.07
    dibutyl ether 0.26
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.25
    DEF 1.17
    dimethyl isosorbide 6.11
    tetrachloroethylene 0.02
    eugenol 1.81
    triacetin 1.03
    span 80 2.31
    1,4-butanediol 0.45
    1,1-dichloroethane 0.0
    2-methyl-1-pentanol 0.35
    methyl formate 0.3
    2-methyl-1-butanol 0.77
    n-decane 0.01
    butyronitrile 0.05
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.38
    1-chlorooctane 0.04
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.0
    undecane 0.0
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.0
    cyclopentanol 0.42
    tetrahydropyran 0.09
    tert-amyl methyl ether 0.52
    2,5,8-trioxanonane 6.87
    1-hexene 0.01
    2-isopropoxyethanol 1.67
    2,2,2-trifluoroethanol 0.3
    methyl butyrate 0.34

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế