Panose

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    33401-87-5

    Công thức phân tử
    C18H32O16

    SMILES
    C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC[C@@H]2[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O2)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](C=O)O)O)O)O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.0%
    Ngọt 44.43%
    Cồn 21.13%
    Caramel 19.74%
    Thơm ngon 17.31%
    Mát lạnh 16.43%
    Sạch sẽ 16.1%
    Sữa 15.77%
    Đắng 15.75%
    Bơ 14.4%

     

    Hương vị
    Sweet 60.14%
    Odorless 58.64%
    Bitter 44.2%
    Sweet-like 34.39%
    Very mild 24.53%
    Bland 24.49%
    Very slight 21.85%
    Cauliflower 21.01%
    Alkaline 20.0%
    Soup 19.83%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -7.2

    pKa ước lượng
    3.26 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    504.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    4849°C

    Điểm chớp cháy

    • 304.06 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Panose
    • 33401-87-5
    • DB2AF4EE2D
    • CHEBI:7912
    • (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxymethyl]oxan-2-yl]oxyhexanal
    • O-alpha-D-Glucopyranosyl-(1.6)-O-alpha-D-glucopyranosyl-(1.4)-D-glucose
    • alpha-D-glucopyranosyl-(1->6)-alpha-D-glucopyranosyl-(1->4)-D-glucopyranose
    • (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxymethyl)oxan-2-yl)oxyhexanal
    • RefChem:169889
    • GlyTouCan:G96853FU
    • G96853FU
    • glucosyl-alpha-(1,6)-glucosyl-alpha-(1,4)-glucose
    • 251-500-2
    • (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-Tetrahydroxy-4-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-((((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)methyl)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)oxy)hexanal
    • MFCD00151376
    • alpha-D-Glcp-(1->6)-alpha-D-Glcp-(1->4)-D-Glcp
    • PANORICH
    • D-Panose (Standard)
    • UNII-DB2AF4EE2D
    • SCHEMBL119324
    • MSK3259
    • Glc-a-1,6-Glc-a-1,4-Glc
    • 62-.ALPHA.-GLUCOSYLMALTOSE
    • EINECS 251-500-2
    • 4-.ALPHA.-ISOMALTOSYLGLUCOSE
    • AKOS040758054
    • HY-111951R
    • OP06685
    • 62-O-.ALPHA.-GLUCOSYL MALTOSE
    • DA-52679
    • HY-111951
    • CS-0094372
    • E78090
    • Q3362418
    • 4-O-[6-O-(a-D-Glucopyranosyl)-a-D-glucopyranosyl]-D-glucopyranose
    • 4-O-(6-O-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL-ALPHA-D-GLUCOPYRANOSYL)-D-GLUCOSE
    • D-GLUCOSE, O-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->6)-O-.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-(1->4)-
    • (2R,3R,4R,5R)-2,3,5,6-tetrahydroxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-[[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxymethyl]tetrahydropyran-2-yl]oxy-hexanal
    • 33401-87-5

  • Ứng dụng

    Panose (CAS 33401-87-5) là một oligosaccharide trung tính được sử dụng chủ yếu như một khối xây dựng carbohydrate và làm chuẩn phân tích trong các ứng dụng công nghiệp. Nó được dùng làm chất trung gian trong tổng hợp oligosaccharide và làm chuẩn chromatographic cho phân tích carbohydrate; có thể được đánh giá như một thành phần prebiotic trong thực phẩm hoặc bổ sung dinh dưỡng; được xem là một carbohydrate chức năng trong các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; có thể đóng vai trò như chất giữ ẩm và chất biến tính độ đặc trong một số hệ công thức; và có thể cung cấp nguồn carbon cho các quá trình lên men và các quá trình công nghiệp đặc thù.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 4.14
    methanol 12.93
    isopropanol 0.92
    water 119.41
    ethyl acetate 0.54
    n-propanol 1.58
    acetone 1.44
    n-butanol 1.12
    acetonitrile 0.68
    DMF 37.31
    toluene 0.21
    isobutanol 0.43
    1,4-dioxane 2.76
    methyl acetate 0.52
    THF 2.68
    2-butanone 0.81
    n-pentanol 0.39
    sec-butanol 0.63
    n-hexane 0.02
    ethylene glycol 27.32
    NMP 39.18
    cyclohexane 0.12
    DMSO 173.21
    n-butyl acetate 0.17
    n-octanol 0.41
    chloroform 0.13
    n-propyl acetate 0.16
    acetic acid 16.81
    dichloromethane 0.22
    cyclohexanone 1.7
    propylene glycol 13.44
    isopropyl acetate 0.27
    DMAc 25.83
    2-ethoxyethanol 6.39
    isopentanol 0.4
    n-heptane 0.09
    ethyl formate 0.84
    1,2-dichloroethane 0.27
    n-hexanol 0.36
    2-methoxyethanol 25.28
    isobutyl acetate 0.06
    tetrachloromethane 0.06
    n-pentyl acetate 0.28
    transcutol 8.79
    n-heptanol 0.53
    ethylbenzene 0.07
    MIBK 0.27
    2-propoxyethanol 3.73
    tert-butanol 0.43
    MTBE 0.15
    2-butoxyethanol 2.83
    propionic acid 2.51
    o-xylene 0.2
    formic acid 107.05
    diethyl ether 0.43
    m-xylene 0.14
    p-xylene 0.06
    chlorobenzene 0.06
    dimethyl carbonate 2.04
    n-octane 0.06
    formamide 79.49
    cyclopentanone 2.7
    2-pentanone 0.77
    anisole 0.18
    cyclopentyl methyl ether 1.07
    gamma-butyrolactone 3.77
    1-methoxy-2-propanol 10.37
    pyridine 1.4
    3-pentanone 0.65
    furfural 5.21
    n-dodecane 0.03
    diethylene glycol 12.12
    diisopropyl ether 0.08
    tert-amyl alcohol 0.43
    acetylacetone 1.63
    n-hexadecane 0.03
    acetophenone 0.4
    methyl propionate 1.27
    isopentyl acetate 0.11
    trichloroethylene 0.36
    n-nonanol 0.4
    cyclohexanol 1.05
    benzyl alcohol 0.56
    2-ethylhexanol 0.16
    isooctanol 0.26
    dipropyl ether 0.4
    1,2-dichlorobenzene 0.06
    ethyl lactate 0.97
    propylene carbonate 1.1
    n-methylformamide 15.51
    2-pentanol 0.45
    n-pentane 0.06
    1-propoxy-2-propanol 2.02
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.94
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 2.08
    mesitylene 0.09
    ε-caprolactone 1.76
    p-cymene 0.08
    epichlorohydrin 1.78
    1,1,1-trichloroethane 0.05
    2-aminoethanol 16.92
    morpholine-4-carbaldehyde 26.74
    sulfolane 19.49
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 0.89
    n-hexyl acetate 0.3
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 3.64
    sec-butyl acetate 0.09
    tert-butyl acetate 0.23
    decalin 0.02
    glycerin 55.6
    diglyme 5.99
    acrylic acid 5.84
    isopropyl myristate 0.1
    n-butyric acid 1.94
    acetyl acetate 0.5
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.21
    ethyl propionate 0.24
    nitromethane 13.69
    1,2-diethoxyethane 0.73
    benzonitrile 0.2
    trioctyl phosphate 0.21
    1-bromopropane 0.1
    gamma-valerolactone 10.4
    n-decanol 0.28
    triethyl phosphate 0.25
    4-methyl-2-pentanol 0.15
    propionitrile 0.31
    vinylene carbonate 1.26
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 8.5
    DMS 0.53
    cumene 0.04
    2-octanol 0.26
    2-hexanone 0.2
    octyl acetate 0.22
    limonene 0.15
    1,2-dimethoxyethane 2.84
    ethyl orthosilicate 0.22
    tributyl phosphate 0.15
    diacetone alcohol 1.59
    N,N-dimethylaniline 0.27
    acrylonitrile 0.75
    aniline 0.69
    1,3-propanediol 12.48
    bromobenzene 0.04
    dibromomethane 0.12
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.36
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.17
    tetrabutyl urea 0.44
    diisobutyl methanol 0.1
    2-phenylethanol 0.39
    styrene 0.06
    dioctyl adipate 0.25
    dimethyl sulfate 7.57
    ethyl butyrate 0.23
    methyl lactate 6.54
    butyl lactate 0.83
    diethyl carbonate 0.15
    propanediol butyl ether 4.2
    triethyl orthoformate 0.31
    p-tert-butyltoluene 0.08
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.87
    morpholine 5.3
    tert-butylamine 0.14
    n-dodecanol 0.19
    dimethoxymethane 7.26
    ethylene carbonate 0.87
    cyrene 5.03
    2-ethoxyethyl acetate 0.76
    2-ethylhexyl acetate 0.09
    1,2,4-trichlorobenzene 0.1
    4-methylpyridine 0.66
    dibutyl ether 0.21
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.1
    DEF 3.51
    dimethyl isosorbide 2.65
    tetrachloroethylene 0.36
    eugenol 1.09
    triacetin 0.91
    span 80 2.16
    1,4-butanediol 3.3
    1,1-dichloroethane 0.08
    2-methyl-1-pentanol 0.18
    methyl formate 7.43
    2-methyl-1-butanol 0.47
    n-decane 0.06
    butyronitrile 0.28
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.15
    1-chlorooctane 0.1
    1-chlorotetradecane 0.04
    n-nonane 0.06
    undecane 0.04
    tert-butylcyclohexane 0.01
    cyclooctane 0.07
    cyclopentanol 1.36
    tetrahydropyran 0.97
    tert-amyl methyl ether 0.27
    2,5,8-trioxanonane 4.73
    1-hexene 0.05
    2-isopropoxyethanol 1.75
    2,2,2-trifluoroethanol 10.82
    methyl butyrate 0.32

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế