Oxaloacetic Acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    328-42-7

    Công thức phân tử
    C4H4O5

    SMILES
    C(C(=O)C(=O)O)C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Chua 58.73%
    Không mùi 56.32%
    Caramel 46.15%
    Cháy 37.65%
    Sắc 33.83%
    Rượu vang 32.97%
    Bơ 31.0%
    Kem 25.28%
    Sạch sẽ 24.55%
    Béo 21.79%

     

    Hương vị
    Odorless 62.62%
    Sour 49.31%
    Very mild 36.65%
    Nutty 35.31%
    Caramellic 32.47%
    Musty 27.85%
    Acidic 26.2%
    Mild 24.0%
    Yeast 22.52%
    Sharp 22.18%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.6

    pKa ước lượng
    5.77 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    132.07 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    337°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 161 °C

    Điểm chớp cháy

    • 170.75 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 134 mg/mL

  • Các tên gọi

    • oxalacetic acid
    • oxaloacetic acid
    • 328-42-7
    • 2-Oxobutanedioic acid
    • oxaloacetate
    • Ketosuccinic acid
    • Oxosuccinic acid
    • 2-Ketosuccinic acid
    • Butanedioic acid, oxo-
    • Bioepg
    • keto-oxaloacetate
    • 2-oxo-butanedioic acid
    • DTXSID8021646
    • NSC-77688
    • 2F399MM81J
    • DTXCID901646
    • CHEBI:30744
    • Acid, Oxalacetic
    • Acid, Oxaloacetic
    • 2 Ketosuccinic Acid
    • 2 oxo Butanedioic Acid
    • RefChem:857040
    • Oxalacetic acid trans-(z)-enol
    • 206-329-8
    • 2-Oxosuccinic acid
    • Oxobutanedioic acid
    • Oxalacetic acetic
    • MFCD00002592
    • alpha-Ketosuccinic acid
    • OAA
    • Butanedioic acid, 2-oxo-
    • Oxaloethanoic acid
    • NSC 77688
    • Anhydrous enol-oxaloacetate
    • 2-oxobutanedioate
    • OxalaceticAcid
    • FO12113
    • EINECS 206-329-8
    • Ketosuccinate
    • Oxaloethanoate
    • a-Ketosuccinate
    • UNII-2F399MM81J
    • 2-Ketosuccinate
    • 2-Oxosuccinate
    • 4cts
    • alpha-Ketosuccinate
    • a-Ketosuccinic acid
    • Oxalacetic acid (8CI)
    • SCHEMBL8464
    • OXALACETIC ACID [MI]
    • 3-carboxy-3-oxopropanoic acid
    • GTPL5236
    • orb1302502
    • Butanedioic acid, oxo- (9CI)
    • CHEMBL1794791
    • BDBM23230
    • OXALACETIC ACID [WHO-DD]
    • NSC77688
    • Oxaloacetic acid, >=97% (HPLC)
    • Tox21_201215
    • EBC-49030
    • LMFA01170120
    • MSK158549
    • s6112
    • SBB065751
    • STL168038
    • AKOS000121850
    • CS-W011098
    • HY-W010382
    • MSK158549-100A
    • MSK158549-1000A
    • NCGC00248960-01
    • NCGC00258767-01
    • AS-17361
    • CAS-328-42-7
    • SY010263
    • DB-048279
    • DB-228237
    • OXALACETIC ACID TRANS-(Z)-ENOL FORM
    • NS00015158
    • O0072
    • EN300-28603
    • C00036
    • H12016
    • O-5000
    • F358320
    • OXALACETIC ACID TRANS-(Z)-ENOL FORM [MI]
    • Q408658
    • Oxaloacetic acid Solution in Acetonitrile, 100ug/mL
    • BRD-K61279411-001-02-0
    • Oxaloacetic acid Solution in Acetonitrile, 1000ug/mL
    • Z271128590
    • F15D7D2F-5E37-4B87-A8D2-824D5097A4DE
    • Oxaloacetic acid, Hybri-Max(TM), powder, suitable for hybridoma
    • Oxaloacetic acid, powder, BioReagent, suitable for cell culture, suitable for insect cell culture, >=97% (HPLC)
    • 328-42-7

  • Ứng dụng

    Oxaloacetic acid (CAS 328-42-7) được sử dụng chủ yếu làm trung gian trong tổng hợp hóa học và sinh học. Là tiền chất cho tổng hợp axit aspartic và các axit amin liên quan thông qua các phản ứng chuyển amin, nó đóng vai trò quan trọng trong sản xuất các hợp chất axit amin ở quy mô công nghiệp. Nó cũng được dùng làm chất nền cho các quá trình sinh học có xúc tác enzyme để tạo ra axit amin và các hợp chất hữu cơ khác. Trong nghiên cứu phòng thí nghiệm, oxaloacetic acid phục vụ như chất nền và chuẩn cho các thí nghiệm liên quan đến chu trình TCA và hoạt động enzyme. Dạng muối của nó (ví dụ muối oxaloacetat) thường được sử dụng để cải thiện độ tan và thuận tiện xử lý trong các quy trình lên men và tổng hợp axit amin.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 211.77
    methanol 493.7
    isopropanol 158.3
    water 427.68
    ethyl acetate 10.09
    n-propanol 150.44
    acetone 103.61
    n-butanol 120.0
    acetonitrile 49.46
    DMF 1030.11
    toluene 4.98
    isobutanol 83.39
    1,4-dioxane 113.18
    methyl acetate 38.48
    THF 225.82
    2-butanone 59.9
    n-pentanol 69.42
    sec-butanol 97.32
    n-hexane 5.11
    ethylene glycol 292.66
    NMP 235.26
    cyclohexane 2.88
    DMSO 1448.53
    n-butyl acetate 10.79
    n-octanol 23.08
    chloroform 13.3
    n-propyl acetate 17.83
    acetic acid 36.24
    dichloromethane 31.36
    cyclohexanone 36.86
    propylene glycol 146.21
    isopropyl acetate 7.23
    DMAc 527.53
    2-ethoxyethanol 251.15
    isopentanol 81.05
    n-heptane 3.68
    ethyl formate 78.56
    1,2-dichloroethane 37.13
    n-hexanol 33.13
    2-methoxyethanol 532.62
    isobutyl acetate 6.42
    tetrachloromethane 5.84
    n-pentyl acetate 8.65
    transcutol 65.7
    n-heptanol 22.86
    ethylbenzene 6.89
    MIBK 18.15
    2-propoxyethanol 110.45
    tert-butanol 156.41
    MTBE 44.13
    2-butoxyethanol 66.47
    propionic acid 33.5
    o-xylene 7.84
    formic acid 194.79
    diethyl ether 36.26
    m-xylene 5.06
    p-xylene 7.49
    chlorobenzene 3.02
    dimethyl carbonate 38.2
    n-octane 1.93
    formamide 323.6
    cyclopentanone 75.46
    2-pentanone 34.79
    anisole 32.62
    cyclopentyl methyl ether 38.56
    gamma-butyrolactone 74.21
    1-methoxy-2-propanol 226.87
    pyridine 30.9
    3-pentanone 22.94
    furfural 84.18
    n-dodecane 1.71
    diethylene glycol 170.77
    diisopropyl ether 6.11
    tert-amyl alcohol 104.11
    acetylacetone 22.97
    n-hexadecane 1.71
    acetophenone 23.85
    methyl propionate 26.88
    isopentyl acetate 8.7
    trichloroethylene 20.11
    n-nonanol 20.59
    cyclohexanol 37.92
    benzyl alcohol 40.88
    2-ethylhexanol 14.39
    isooctanol 15.5
    dipropyl ether 20.8
    1,2-dichlorobenzene 4.3
    ethyl lactate 29.34
    propylene carbonate 22.48
    n-methylformamide 432.16
    2-pentanol 46.87
    n-pentane 4.83
    1-propoxy-2-propanol 55.69
    1-methoxy-2-propyl acetate 15.6
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 52.18
    mesitylene 4.77
    ε-caprolactone 28.63
    p-cymene 4.61
    epichlorohydrin 121.96
    1,1,1-trichloroethane 8.27
    2-aminoethanol 306.46
    morpholine-4-carbaldehyde 217.64
    sulfolane 148.43
    2,2,4-trimethylpentane 1.81
    2-methyltetrahydrofuran 66.94
    n-hexyl acetate 11.78
    isooctane 1.28
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 62.6
    sec-butyl acetate 7.88
    tert-butyl acetate 11.28
    decalin 2.01
    glycerin 232.54
    diglyme 143.61
    acrylic acid 34.53
    isopropyl myristate 6.95
    n-butyric acid 27.84
    acetyl acetate 4.25
    di(2-ethylhexyl) phthalate 9.47
    ethyl propionate 17.31
    nitromethane 111.38
    1,2-diethoxyethane 22.33
    benzonitrile 14.56
    trioctyl phosphate 10.04
    1-bromopropane 18.37
    gamma-valerolactone 108.92
    n-decanol 16.56
    triethyl phosphate 12.28
    4-methyl-2-pentanol 22.05
    propionitrile 48.05
    vinylene carbonate 24.17
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 78.79
    DMS 8.56
    cumene 6.53
    2-octanol 14.33
    2-hexanone 29.77
    octyl acetate 10.0
    limonene 5.52
    1,2-dimethoxyethane 411.43
    ethyl orthosilicate 11.76
    tributyl phosphate 8.6
    diacetone alcohol 41.29
    N,N-dimethylaniline 40.18
    acrylonitrile 60.34
    aniline 16.68
    1,3-propanediol 262.56
    bromobenzene 2.14
    dibromomethane 17.41
    1,1,2,2-tetrachloroethane 24.95
    2-methyl-cyclohexyl acetate 8.89
    tetrabutyl urea 21.97
    diisobutyl methanol 9.79
    2-phenylethanol 20.19
    styrene 6.14
    dioctyl adipate 10.96
    dimethyl sulfate 85.89
    ethyl butyrate 11.69
    methyl lactate 55.1
    butyl lactate 14.56
    diethyl carbonate 10.36
    propanediol butyl ether 50.79
    triethyl orthoformate 12.93
    p-tert-butyltoluene 4.84
    methyl 4-tert-butylbenzoate 24.9
    morpholine 169.75
    tert-butylamine 73.0
    n-dodecanol 13.08
    dimethoxymethane 320.13
    ethylene carbonate 22.34
    cyrene 58.66
    2-ethoxyethyl acetate 10.04
    2-ethylhexyl acetate 6.19
    1,2,4-trichlorobenzene 4.79
    4-methylpyridine 34.81
    dibutyl ether 13.36
    2,6-dimethyl-4-heptanol 9.79
    DEF 102.84
    dimethyl isosorbide 58.48
    tetrachloroethylene 17.35
    eugenol 35.66
    triacetin 9.99
    span 80 26.03
    1,4-butanediol 134.43
    1,1-dichloroethane 14.68
    2-methyl-1-pentanol 44.5
    methyl formate 288.38
    2-methyl-1-butanol 75.02
    n-decane 2.4
    butyronitrile 44.85
    3,7-dimethyl-1-octanol 14.57
    1-chlorooctane 6.23
    1-chlorotetradecane 3.35
    n-nonane 2.34
    undecane 1.98
    tert-butylcyclohexane 1.99
    cyclooctane 1.59
    cyclopentanol 69.88
    tetrahydropyran 47.24
    tert-amyl methyl ether 36.41
    2,5,8-trioxanonane 104.17
    1-hexene 12.3
    2-isopropoxyethanol 99.7
    2,2,2-trifluoroethanol 47.36
    methyl butyrate 33.37

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế