o-(n-acetyl-alpha-neuraminosyl)-(2->3)-o-beta-d-galactopyranosyl-(1->4)-d-glucose, monosodium salt

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    128596-80-5

    Công thức phân tử
    C23H38NNaO19

    SMILES
    CC(=O)N[C@@H]1[C@H](C[C@@](O[C@H]1[C@@H]([C@@H](CO)O)O)(C(=O)[O-])O[C@H]2[C@H]([C@H](O[C@H]([C@@H]2O)O[C@H]([C@@H](CO)O)[C@@H]([C@H](C=O)O)O)CO)O)O.[Na+]

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 76.38%
    Ngọt 42.24%
    Thơm ngon 24.69%
    Mát lạnh 18.95%
    Sữa 18.94%
    Cồn 17.35%
    Bơ 17.28%
    Caramel 16.14%
    Đắng 15.94%
    Sạch sẽ 13.97%

     

    Hương vị
    Odorless 60.31%
    Bitter 44.29%
    Sweet-like 32.4%
    Sweet 29.7%
    Very mild 29.25%
    Bland 28.89%
    Very slight 20.63%
    Mild 19.82%
    Yeast 19.76%
    Cauliflower 19.51%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    0.79 (axit mạnh)

    Khối lượng phân tử
    655.5 g/mol

    Điểm chớp cháy

    • 326.79 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • sialyllactose sodium
    • 128596-80-5
    • 3'-Sialyllactose Sodium Salt
    • 6B0IF0U3U5
    • UNII-6B0IF0U3U5
    • 3'-SIALYLLACTOSE SODIUM
    • SODIUM 3'-SIALYLLACTOSE
    • O-(N-Acetyl-alpha-neuraminosyl)-(2->3)-o-beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-D-glucose, monosodium salt
    • O-(N-ACETYL-.ALPHA.-NEURAMINOSYL)-(2->3)-O-.BETA.-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->4)-D-GLUCOSE, MONOSODIUM SALT
    • RefChem:202345
    • MFCD00166999
    • 3'-Sialyllactose (sodium)
    • Sodium (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-2-(((2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-(((2R,3R,4R,5R)-1,2,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexan-3-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-4-yl)oxy)-4-hydroxy-6-((1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl)tetrahydro-2H-pyran-2-carboxylate
    • D-Glucose, O-(N-acetyl-alpha-neuraminosyl)-(2->3)-o-beta-D-galactopyranosyl-(1->4)-, monosodium salt
    • sodium;(2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-2-[(2R,3S,4S,5R,6S)-3,5-dihydroxy-2-(hydroxymethyl)-6-[(2R,3R,4R,5R)-1,2,4,5-tetrahydroxy-6-oxohexan-3-yl]oxyoxan-4-yl]oxy-4-hydroxy-6-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]oxane-2-carboxylate
    • orb1694383
    • AKOS037645844
    • HY-108065A
    • AS-64105
    • PD206327
    • SY055958
    • CS-0067111
    • 3 inverted exclamation mark -Sialyllactose Sodium Salt
    • Q27264426
    • D-GLUCOSE, O-(N-ACETYL-.ALPHA.-NEURAMINOSYL)-(2->3)-O-.BETA.-D-GALACTOPYRANOSYL-(1->4)-, MONOSODIUM SALT
    • 128596-80-5

  • Ứng dụng

    o-(n-acetyl-alpha-neuraminosyl)-(2->3)-o-beta-d-galactopyranosyl-(1->4)-d-glucose, monosodium salt (CAS 128596-80-5) là oligosaccharide sialylated có nhiều ứng dụng thực tế trong ngành thực phẩm, mỹ phẩm và nghiên cứu; trong thực phẩm, nó được xem như một thành phần prebiotic có tiềm năng hỗ trợ cân bằng hệ vi sinh đường ruột và có thể được tích hợp vào sữa công thức cho trẻ em hoặc các sản phẩm chức năng; trong nghiên cứu dinh dưỡng và khoa học glycan, nó thường được dùng làm chuẩn glycan và công cụ phân tích nhằm khảo sát tương tác glycan–lectin; trong mỹ phẩm và chăm sóc da, nó có thể được xem như thành phần dưỡng ẩm hoặc chất nền cho một số công thức; ngoài ra nó còn được dùng làm nguyên liệu tham khảo và công cụ thử nghiệm trong các ứng dụng phát triển sản phẩm công nghiệp và công nghệ sinh học.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 29.29
    methanol 87.59
    isopropanol 7.11
    water 68.89
    ethyl acetate 3.74
    n-propanol 10.61
    acetone 16.22
    n-butanol 5.24
    acetonitrile 4.39
    DMF 165.9
    toluene 0.76
    isobutanol 3.11
    1,4-dioxane 15.98
    methyl acetate 5.36
    THF 21.36
    2-butanone 6.79
    n-pentanol 2.55
    sec-butanol 3.9
    n-hexane 0.09
    ethylene glycol 80.73
    NMP 148.16
    cyclohexane 0.27
    DMSO 333.11
    n-butyl acetate 0.97
    n-octanol 1.35
    chloroform 1.31
    n-propyl acetate 1.33
    acetic acid 110.15
    dichloromethane 2.46
    cyclohexanone 9.54
    propylene glycol 50.14
    isopropyl acetate 1.71
    DMAc 115.95
    2-ethoxyethanol 29.52
    isopentanol 1.95
    n-heptane 0.16
    ethyl formate 7.53
    1,2-dichloroethane 2.19
    n-hexanol 1.4
    2-methoxyethanol 97.92
    isobutyl acetate 0.45
    tetrachloromethane 0.44
    n-pentyl acetate 1.34
    transcutol 26.18
    n-heptanol 1.58
    ethylbenzene 0.26
    MIBK 1.44
    2-propoxyethanol 13.75
    tert-butanol 2.82
    MTBE 1.04
    2-butoxyethanol 9.36
    propionic acid 16.23
    o-xylene 0.6
    formic acid 294.99
    diethyl ether 2.51
    m-xylene 0.39
    p-xylene 0.25
    chlorobenzene 0.39
    dimethyl carbonate 11.52
    n-octane 0.11
    formamide 207.83
    cyclopentanone 17.94
    2-pentanone 4.76
    anisole 1.1
    cyclopentyl methyl ether 3.89
    gamma-butyrolactone 27.18
    1-methoxy-2-propanol 38.12
    pyridine 7.59
    3-pentanone 3.73
    furfural 27.05
    n-dodecane 0.06
    diethylene glycol 34.89
    diisopropyl ether 0.34
    tert-amyl alcohol 2.37
    acetylacetone 9.99
    n-hexadecane 0.06
    acetophenone 1.98
    methyl propionate 7.53
    isopentyl acetate 0.58
    trichloroethylene 3.02
    n-nonanol 1.28
    cyclohexanol 3.48
    benzyl alcohol 2.87
    2-ethylhexanol 0.52
    isooctanol 0.81
    dipropyl ether 1.31
    1,2-dichlorobenzene 0.34
    ethyl lactate 4.39
    propylene carbonate 7.37
    n-methylformamide 78.46
    2-pentanol 1.97
    n-pentane 0.17
    1-propoxy-2-propanol 6.3
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.83
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.3
    mesitylene 0.22
    ε-caprolactone 9.53
    p-cymene 0.19
    epichlorohydrin 13.45
    1,1,1-trichloroethane 0.52
    2-aminoethanol 58.37
    morpholine-4-carbaldehyde 98.3
    sulfolane 80.41
    2,2,4-trimethylpentane 0.05
    2-methyltetrahydrofuran 5.74
    n-hexyl acetate 1.4
    isooctane 0.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 10.77
    sec-butyl acetate 0.62
    tert-butyl acetate 1.34
    decalin 0.06
    glycerin 144.31
    diglyme 18.9
    acrylic acid 30.72
    isopropyl myristate 0.44
    n-butyric acid 10.3
    acetyl acetate 3.26
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.92
    ethyl propionate 1.5
    nitromethane 82.41
    1,2-diethoxyethane 3.09
    benzonitrile 1.12
    trioctyl phosphate 0.85
    1-bromopropane 0.74
    gamma-valerolactone 61.59
    n-decanol 0.89
    triethyl phosphate 0.9
    4-methyl-2-pentanol 0.65
    propionitrile 2.29
    vinylene carbonate 8.24
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 35.5
    DMS 2.54
    cumene 0.15
    2-octanol 0.8
    2-hexanone 1.52
    octyl acetate 0.99
    limonene 0.38
    1,2-dimethoxyethane 18.87
    ethyl orthosilicate 0.72
    tributyl phosphate 0.69
    diacetone alcohol 6.66
    N,N-dimethylaniline 1.06
    acrylonitrile 5.09
    aniline 2.62
    1,3-propanediol 43.7
    bromobenzene 0.24
    dibromomethane 1.08
    1,1,2,2-tetrachloroethane 2.62
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.72
    tetrabutyl urea 1.85
    diisobutyl methanol 0.27
    2-phenylethanol 1.46
    styrene 0.31
    dioctyl adipate 1.23
    dimethyl sulfate 29.98
    ethyl butyrate 1.08
    methyl lactate 22.95
    butyl lactate 3.13
    diethyl carbonate 0.73
    propanediol butyl ether 12.48
    triethyl orthoformate 1.14
    p-tert-butyltoluene 0.18
    methyl 4-tert-butylbenzoate 2.83
    morpholine 26.1
    tert-butylamine 0.84
    n-dodecanol 0.6
    dimethoxymethane 37.94
    ethylene carbonate 5.51
    cyrene 17.09
    2-ethoxyethyl acetate 3.58
    2-ethylhexyl acetate 0.44
    1,2,4-trichlorobenzene 0.6
    4-methylpyridine 3.72
    dibutyl ether 0.68
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.27
    DEF 14.11
    dimethyl isosorbide 8.3
    tetrachloroethylene 2.54
    eugenol 3.53
    triacetin 3.61
    span 80 6.3
    1,4-butanediol 15.46
    1,1-dichloroethane 0.91
    2-methyl-1-pentanol 1.08
    methyl formate 52.79
    2-methyl-1-butanol 2.31
    n-decane 0.11
    butyronitrile 1.68
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.47
    1-chlorooctane 0.31
    1-chlorotetradecane 0.12
    n-nonane 0.11
    undecane 0.08
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.12
    cyclopentanol 6.49
    tetrahydropyran 5.15
    tert-amyl methyl ether 1.28
    2,5,8-trioxanonane 14.16
    1-hexene 0.26
    2-isopropoxyethanol 8.5
    2,2,2-trifluoroethanol 47.65
    methyl butyrate 2.33

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế