Nornorcapsaicin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    61229-09-2

    Công thức phân tử
    C16H23NO3

    SMILES
    CC(C)/C=C/CCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Cay 41.0%
    Thảo mộc 39.8%
    Thơm ngon 39.45%
    Mát lạnh 38.16%
    Thịt 37.03%
    Không mùi 32.7%
    Bạc hà 31.69%
    Rang cháy 25.09%
    Ấm áp 22.18%
    Động vật 20.46%

     

    Hương vị
    Herbal 48.77%
    Odorless 30.27%
    Mild 29.1%
    Spicy 26.46%
    Bland 24.14%
    Warm 23.68%
    Bitter 22.0%
    Woody 20.33%
    Creosote 19.68%
    Lovage 19.67%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.7

    pKa ước lượng
    9.98 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    277.36 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    424°C

    Điểm chớp cháy

    • 184.84 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • nornorcapsaicin
    • Dinorcapsaicin
    • 61229-09-2
    • (E)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methylhept-4-enamide
    • (4E)-N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methylhept-4-enamide
    • N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methyl-4-heptenamide
    • 4-Heptenamide, N-((4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-6-methyl-, (E)-
    • 4-Heptenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methyl-, (E)-
    • YK7PP27EXN
    • SCHEMBL29367883
    • CHEBI:172515
    • DTXSID901317039
    • (4E)-N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methyl-4-heptenamide
    • 4-Heptenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methyl-
    • 4-Heptenamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-6-methyl-, (4E)-
    • 61229-09-2

  • Ứng dụng

    Nornorcapsaicin (CAS 61229-09-2) là một capsaicinoid được ứng dụng trong nhiều lĩnh vực: như một thành phần cay nhẹ trong các công thức gia vị từ chiết xuất ớt; như thành phần cảm quan được nghiên cứu trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; như một chất kích ứng và/hoặc ứng viên biopesticide được đánh giá cho đuổi sâu hại và các ứng dụng tự vệ; và như một chất trung gian trong tổng hợp hóa học và thử nghiệm công thức ở các ngành công nghiệp, dược phẩm và R&D, với việc sử dụng thực tế phải tuân thủ các quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 189.83
    methanol 253.29
    isopropanol 111.81
    water 0.15
    ethyl acetate 201.15
    n-propanol 121.0
    acetone 380.83
    n-butanol 83.89
    acetonitrile 105.54
    DMF 336.09
    toluene 27.68
    isobutanol 67.33
    1,4-dioxane 169.01
    methyl acetate 165.03
    THF 403.62
    2-butanone 197.84
    n-pentanol 66.08
    sec-butanol 91.04
    n-hexane 0.95
    ethylene glycol 31.4
    NMP 174.39
    cyclohexane 1.67
    DMSO 983.95
    n-butyl acetate 67.92
    n-octanol 20.19
    chloroform 264.29
    n-propyl acetate 79.19
    acetic acid 244.0
    dichloromethane 268.11
    cyclohexanone 171.22
    propylene glycol 97.83
    isopropyl acetate 89.1
    DMAc 426.59
    2-ethoxyethanol 184.51
    isopentanol 69.21
    n-heptane 0.87
    ethyl formate 77.23
    1,2-dichloroethane 200.88
    n-hexanol 49.58
    2-methoxyethanol 290.37
    isobutyl acetate 49.5
    tetrachloromethane 18.59
    n-pentyl acetate 40.17
    transcutol 468.38
    n-heptanol 24.38
    ethylbenzene 16.29
    MIBK 78.39
    2-propoxyethanol 129.97
    tert-butanol 164.25
    MTBE 104.75
    2-butoxyethanol 73.39
    propionic acid 118.49
    o-xylene 22.12
    formic acid 83.92
    diethyl ether 66.11
    m-xylene 23.07
    p-xylene 21.64
    chlorobenzene 54.15
    dimethyl carbonate 69.62
    n-octane 0.77
    formamide 171.69
    cyclopentanone 283.24
    2-pentanone 141.31
    anisole 59.16
    cyclopentyl methyl ether 92.12
    gamma-butyrolactone 263.38
    1-methoxy-2-propanol 200.43
    pyridine 104.73
    3-pentanone 94.51
    furfural 181.18
    n-dodecane 0.96
    diethylene glycol 129.57
    diisopropyl ether 16.1
    tert-amyl alcohol 114.93
    acetylacetone 191.17
    n-hexadecane 1.09
    acetophenone 70.41
    methyl propionate 139.1
    isopentyl acetate 66.03
    trichloroethylene 342.14
    n-nonanol 20.12
    cyclohexanol 62.98
    benzyl alcohol 65.21
    2-ethylhexanol 25.51
    isooctanol 21.56
    dipropyl ether 20.22
    1,2-dichlorobenzene 55.65
    ethyl lactate 54.71
    propylene carbonate 121.7
    n-methylformamide 140.62
    2-pentanol 48.31
    n-pentane 0.68
    1-propoxy-2-propanol 83.67
    1-methoxy-2-propyl acetate 99.09
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 86.14
    mesitylene 13.71
    ε-caprolactone 135.67
    p-cymene 12.11
    epichlorohydrin 323.88
    1,1,1-trichloroethane 119.32
    2-aminoethanol 87.75
    morpholine-4-carbaldehyde 189.98
    sulfolane 343.56
    2,2,4-trimethylpentane 2.31
    2-methyltetrahydrofuran 160.17
    n-hexyl acetate 51.7
    isooctane 1.56
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 114.12
    sec-butyl acetate 53.73
    tert-butyl acetate 99.18
    decalin 2.41
    glycerin 114.51
    diglyme 214.45
    acrylic acid 103.8
    isopropyl myristate 20.35
    n-butyric acid 137.84
    acetyl acetate 97.39
    di(2-ethylhexyl) phthalate 30.74
    ethyl propionate 60.85
    nitromethane 421.43
    1,2-diethoxyethane 88.18
    benzonitrile 59.03
    trioctyl phosphate 20.56
    1-bromopropane 52.95
    gamma-valerolactone 263.4
    n-decanol 15.62
    triethyl phosphate 32.83
    4-methyl-2-pentanol 31.65
    propionitrile 65.71
    vinylene carbonate 97.6
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 224.86
    DMS 68.29
    cumene 13.12
    2-octanol 15.27
    2-hexanone 74.76
    octyl acetate 27.48
    limonene 16.83
    1,2-dimethoxyethane 190.33
    ethyl orthosilicate 31.05
    tributyl phosphate 25.93
    diacetone alcohol 136.98
    N,N-dimethylaniline 40.55
    acrylonitrile 92.26
    aniline 66.17
    1,3-propanediol 128.34
    bromobenzene 48.21
    dibromomethane 148.83
    1,1,2,2-tetrachloroethane 272.65
    2-methyl-cyclohexyl acetate 46.13
    tetrabutyl urea 35.21
    diisobutyl methanol 17.19
    2-phenylethanol 55.69
    styrene 20.05
    dioctyl adipate 38.78
    dimethyl sulfate 136.19
    ethyl butyrate 48.97
    methyl lactate 84.97
    butyl lactate 50.01
    diethyl carbonate 39.03
    propanediol butyl ether 80.04
    triethyl orthoformate 38.19
    p-tert-butyltoluene 12.08
    methyl 4-tert-butylbenzoate 62.4
    morpholine 234.4
    tert-butylamine 49.97
    n-dodecanol 11.77
    dimethoxymethane 203.25
    ethylene carbonate 82.1
    cyrene 91.72
    2-ethoxyethyl acetate 85.68
    2-ethylhexyl acetate 45.37
    1,2,4-trichlorobenzene 73.65
    4-methylpyridine 97.56
    dibutyl ether 21.08
    2,6-dimethyl-4-heptanol 17.19
    DEF 116.11
    dimethyl isosorbide 132.18
    tetrachloroethylene 140.79
    eugenol 66.06
    triacetin 81.93
    span 80 62.37
    1,4-butanediol 58.51
    1,1-dichloroethane 156.48
    2-methyl-1-pentanol 59.47
    methyl formate 116.2
    2-methyl-1-butanol 64.02
    n-decane 1.49
    butyronitrile 62.12
    3,7-dimethyl-1-octanol 24.55
    1-chlorooctane 10.26
    1-chlorotetradecane 4.26
    n-nonane 1.16
    undecane 1.16
    tert-butylcyclohexane 2.46
    cyclooctane 0.77
    cyclopentanol 73.01
    tetrahydropyran 124.78
    tert-amyl methyl ether 67.23
    2,5,8-trioxanonane 143.17
    1-hexene 7.28
    2-isopropoxyethanol 112.79
    2,2,2-trifluoroethanol 79.51
    methyl butyrate 83.93

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế