Nordihydrocapsiate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    220012-53-3

    Công thức phân tử
    C17H26O4

    SMILES
    CC(C)CCCCCC(=O)OCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 46.7%
    Nhựa thơm 43.46%
    Cay 40.06%
    Hoa 38.82%
    Vani 36.63%
    Trái cây 33.63%
    Không mùi 29.99%
    Gỗ 29.97%
    Ấm áp 29.0%
    Thảo mộc 28.69%

     

    Hương vị
    Herbal 44.63%
    Woody 39.52%
    Warm 33.11%
    Spicy 30.58%
    Oily 30.01%
    Mild 28.56%
    Spice 27.54%
    Bland 26.72%
    Soapy 26.32%
    Parsley 23.58%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    4.5

    pKa ước lượng
    9.85 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    294.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    382°C

    Điểm chớp cháy

    • 161.65 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Nordihydrocapsiate
    • 220012-53-3
    • (4-HYDROXY-3-METHOXYPHENYL)METHYL 7-METHYLOCTANOATE
    • 4S73H45T4T
    • DTXSID80176439
    • Octanoic acid, 7-methyl-, (4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl ester
    • RefChem:166590
    • DTXCID4098930
    • 879-035-6
    • 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl 7-methyloctanoate
    • MFCD28137841
    • UNII-4S73H45T4T
    • (4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)methyl 7-methyloctanoate
    • SCHEMBL1586484
    • CHEMBL5396122
    • CHEBI:174795
    • Nordihydrocapsiate, analytical standard
    • FN71846
    • 4-Hydroxy-3-methoxybenzyl7-methyloctanoate
    • G63781
    • Q27260415
    • 220012-53-3

  • Ứng dụng

    Nordihydrocapsiate, CAS 220012-53-3, được sử dụng trong ngành thực phẩm và đồ uống như một gia vị và thành phần điều chỉnh vị cay, thường bổ sung để kiểm soát mức độ cay và là thành phần của chiết xuất ớt hoặc hỗn hợp gia vị. Nó cũng được dùng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một yếu tố cảm nhận nhiệt và nốt hương trong các công thức. Trong lĩnh vực thực phẩm khoa học và phát triển sản phẩm, nó có thể đóng vai trò là thành phần trong hệ thống hương liệu và các nghiên cứu tối ưu công thức. Nó cũng được cân nhắc đưa vào các sản phẩm bổ sung dinh dưỡng hoặc thực phẩm chức năng ở dạng chiết xuất từ ớt, tuỳ theo quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2824.51
    methanol 4077.31
    isopropanol 1414.61
    water 0.15
    ethyl acetate 3272.59
    n-propanol 1450.72
    acetone 3293.67
    n-butanol 819.04
    acetonitrile 1712.63
    DMF 1212.73
    toluene 149.63
    isobutanol 670.94
    1,4-dioxane 1529.71
    methyl acetate 1875.93
    THF 2209.12
    2-butanone 1567.02
    n-pentanol 402.48
    sec-butanol 745.3
    n-hexane 2.1
    ethylene glycol 118.28
    NMP 399.11
    cyclohexane 10.52
    DMSO 2740.51
    n-butyl acetate 527.3
    n-octanol 81.89
    chloroform 1233.3
    n-propyl acetate 755.54
    acetic acid 1403.58
    dichloromethane 1512.88
    cyclohexanone 1077.15
    propylene glycol 319.67
    isopropyl acetate 1119.03
    DMAc 936.6
    2-ethoxyethanol 1236.71
    isopentanol 546.52
    n-heptane 2.21
    ethyl formate 816.36
    1,2-dichloroethane 1269.95
    n-hexanol 244.98
    2-methoxyethanol 2576.64
    isobutyl acetate 361.19
    tetrachloromethane 86.09
    n-pentyl acetate 256.24
    transcutol 2056.5
    n-heptanol 88.77
    ethylbenzene 71.18
    MIBK 533.18
    2-propoxyethanol 736.2
    tert-butanol 1441.15
    MTBE 1071.83
    2-butoxyethanol 299.94
    propionic acid 778.77
    o-xylene 94.85
    formic acid 367.96
    diethyl ether 882.25
    m-xylene 105.88
    p-xylene 99.62
    chlorobenzene 265.99
    dimethyl carbonate 329.65
    n-octane 2.78
    formamide 982.93
    cyclopentanone 1332.31
    2-pentanone 1325.84
    anisole 275.85
    cyclopentyl methyl ether 566.77
    gamma-butyrolactone 1461.45
    1-methoxy-2-propanol 1438.59
    pyridine 601.22
    3-pentanone 599.23
    furfural 795.68
    n-dodecane 3.69
    diethylene glycol 563.85
    diisopropyl ether 122.23
    tert-amyl alcohol 810.21
    acetylacetone 1453.08
    n-hexadecane 4.25
    acetophenone 289.69
    methyl propionate 1251.21
    isopentyl acetate 426.78
    trichloroethylene 1688.12
    n-nonanol 76.31
    cyclohexanol 419.12
    benzyl alcohol 260.62
    2-ethylhexanol 98.36
    isooctanol 83.09
    dipropyl ether 104.35
    1,2-dichlorobenzene 232.91
    ethyl lactate 216.42
    propylene carbonate 657.82
    n-methylformamide 1062.63
    2-pentanol 406.77
    n-pentane 2.07
    1-propoxy-2-propanol 414.27
    1-methoxy-2-propyl acetate 560.58
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 275.34
    mesitylene 62.51
    ε-caprolactone 919.83
    p-cymene 43.9
    epichlorohydrin 2006.06
    1,1,1-trichloroethane 780.11
    2-aminoethanol 526.33
    morpholine-4-carbaldehyde 734.92
    sulfolane 1069.52
    2,2,4-trimethylpentane 7.22
    2-methyltetrahydrofuran 1106.04
    n-hexyl acetate 278.8
    isooctane 5.97
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 458.23
    sec-butyl acetate 437.47
    tert-butyl acetate 872.07
    decalin 9.13
    glycerin 327.22
    diglyme 944.23
    acrylic acid 431.79
    isopropyl myristate 89.2
    n-butyric acid 1483.61
    acetyl acetate 939.61
    di(2-ethylhexyl) phthalate 91.01
    ethyl propionate 553.28
    nitromethane 3220.77
    1,2-diethoxyethane 577.88
    benzonitrile 281.62
    trioctyl phosphate 65.46
    1-bromopropane 397.7
    gamma-valerolactone 1583.2
    n-decanol 56.01
    triethyl phosphate 110.83
    4-methyl-2-pentanol 177.1
    propionitrile 703.42
    vinylene carbonate 504.6
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 781.31
    DMS 298.95
    cumene 48.11
    2-octanol 66.03
    2-hexanone 470.03
    octyl acetate 121.65
    limonene 63.9
    1,2-dimethoxyethane 1304.01
    ethyl orthosilicate 105.44
    tributyl phosphate 91.03
    diacetone alcohol 831.33
    N,N-dimethylaniline 124.96
    acrylonitrile 803.33
    aniline 274.37
    1,3-propanediol 1024.67
    bromobenzene 258.28
    dibromomethane 823.28
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1229.21
    2-methyl-cyclohexyl acetate 187.63
    tetrabutyl urea 105.32
    diisobutyl methanol 68.64
    2-phenylethanol 220.06
    styrene 96.85
    dioctyl adipate 151.74
    dimethyl sulfate 407.29
    ethyl butyrate 304.42
    methyl lactate 343.86
    butyl lactate 199.89
    diethyl carbonate 201.78
    propanediol butyl ether 269.6
    triethyl orthoformate 164.24
    p-tert-butyltoluene 44.9
    methyl 4-tert-butylbenzoate 218.49
    morpholine 2088.21
    tert-butylamine 383.25
    n-dodecanol 42.09
    dimethoxymethane 1311.27
    ethylene carbonate 509.95
    cyrene 233.19
    2-ethoxyethyl acetate 496.6
    2-ethylhexyl acetate 264.21
    1,2,4-trichlorobenzene 269.51
    4-methylpyridine 558.64
    dibutyl ether 119.25
    2,6-dimethyl-4-heptanol 68.64
    DEF 803.43
    dimethyl isosorbide 439.67
    tetrachloroethylene 661.47
    eugenol 216.42
    triacetin 325.44
    span 80 196.44
    1,4-butanediol 284.18
    1,1-dichloroethane 1188.51
    2-methyl-1-pentanol 290.1
    methyl formate 748.63
    2-methyl-1-butanol 448.18
    n-decane 5.89
    butyronitrile 706.98
    3,7-dimethyl-1-octanol 106.52
    1-chlorooctane 48.91
    1-chlorotetradecane 18.11
    n-nonane 4.88
    undecane 4.49
    tert-butylcyclohexane 8.83
    cyclooctane 2.96
    cyclopentanol 456.6
    tetrahydropyran 1252.44
    tert-amyl methyl ether 452.32
    2,5,8-trioxanonane 551.65
    1-hexene 30.75
    2-isopropoxyethanol 638.06
    2,2,2-trifluoroethanol 349.81
    methyl butyrate 769.07

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế