Nordihydrocapsaicin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    28789-35-7

    Công thức phân tử
    C17H27NO3

    SMILES
    CC(C)CCCCCC(=O)NCC1=CC(=C(C=C1)O)OC

    Nhãn an toàn

    Acute Toxic
    Độc tính

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Mát lạnh 42.83%
    Không mùi 39.24%
    Thơm ngon 38.33%
    Cay 31.69%
    Bạc hà 31.12%
    Thịt 30.73%
    Thảo mộc 29.1%
    Động vật 25.04%
    Cháy 20.54%
    Ấm áp 20.27%

     

    Hương vị
    Herbal 44.23%
    Odorless 36.05%
    Bland 34.73%
    Mild 32.65%
    Warm 23.21%
    Woody 22.46%
    Spicy 22.13%
    Bitter 21.55%
    Parsley 20.48%
    Creosote 20.27%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.9

    pKa ước lượng
    10.21 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    293.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    448°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 60 - 61 °C

    Điểm chớp cháy

    • 175.17 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Nordihydrocapsaicin
    • 28789-35-7
    • N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-7-methyloctanamide
    • Octanamide, N-[(4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-7-methyl-
    • RF657P8DA8
    • DTXSID3042217
    • Octanamide, N-((4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-7-methyl-
    • N-((4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-7-methyloctanamide
    • RefChem:43815
    • DTXCID1022217
    • Nordihydrocapsacin
    • n-(4-hydroxy-3-methoxybenzyl)-7-methyloctanamide
    • Nordihydro Capsaicin
    • Norhydrocapsaicin
    • 7-methyl nordihydrocapsaicin
    • N-((4-hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-7-methyl-octanamide
    • N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-7-methyl-octanamide
    • UNII-RF657P8DA8
    • N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-7-methyl-octanamide;7-Methyl-N-vanillyl-octanamide; Norhydrocapsaicin
    • EPA Pesticide Chemical Code 070707
    • Nordihydrocapsaicin (Standard)
    • SCHEMBL117622
    • 7-methyl-N-vanillyl-octanamide
    • orb1304216
    • SCHEMBL29425544
    • HY-N0449R
    • CHEBI:174101
    • VQEONGKQWIFHMN-UHFFFAOYSA-N
    • CS-D1183
    • HY-N0449
    • MFCD06796690
    • MSK157807
    • AKOS026673998
    • EBC-617762
    • FN74342
    • AC-34346
    • DA-56253
    • MS-24202
    • OCTANAMIDE, 7-METHYL-N-VANILLYL-
    • NS00021103
    • C20216
    • Q2286631
    • N-[(4-hydroxy-3-methoxy-phenyl)methyl]-7-methyl-octanamide
    • NORDIHYDROCAPSAICIN (CONSTITUENT OF CAPSICUM) [DSC]
    • N-((4-H ydroxy-3-methoxyphenyl)methyl)-7-methyl-octanamide
    • N-[(4-Hydroxy-3-methoxyphenyl)methyl]-7-methyloctanamide, 9CI
    • 28789-35-7

  • Ứng dụng

    Nordihydrocapsaicin (CAS 28789-35-7) là một capsaicinoid chiết xuất từ ớt, được ứng dụng trong các lĩnh vực thực tế sau: là thành phần kích thích trong các hệ xịt tự vệ (pepper spray) hoặc các hỗn hợp irritant; đóng vai trò gia vị mang lại độ cay trong các công thức thực phẩm ở nồng độ rất thấp; được khảo sát cho mục đích nông nghiệp và quản lý dịch hại như một thành phần đuổi động vật hoặc chất repellents; sử dụng làm chuẩn phân tích và tham chiếu trong đánh giá mức độ capsaicinoids của thực phẩm và dầu ớt; và được nghiên cứu trong phòng thí nghiệm để đánh giá kích hoạt thụ thể TRPV1 và cơ chế cảm giác nóng, từ đó hỗ trợ phát triển sản phẩm và thử nghiệm dưới các giới hạn quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1136.48
    methanol 1841.35
    isopropanol 450.36
    water 0.22
    ethyl acetate 801.81
    n-propanol 457.74
    acetone 1126.07
    n-butanol 267.15
    acetonitrile 270.31
    DMF 444.03
    toluene 32.74
    isobutanol 204.54
    1,4-dioxane 491.22
    methyl acetate 416.65
    THF 779.79
    2-butanone 435.48
    n-pentanol 142.28
    sec-butanol 195.14
    n-hexane 0.38
    ethylene glycol 71.53
    NMP 162.36
    cyclohexane 1.85
    DMSO 1299.7
    n-butyl acetate 140.76
    n-octanol 35.99
    chloroform 313.05
    n-propyl acetate 186.83
    acetic acid 676.19
    dichloromethane 340.81
    cyclohexanone 382.19
    propylene glycol 191.52
    isopropyl acetate 288.64
    DMAc 439.93
    2-ethoxyethanol 485.7
    isopentanol 173.5
    n-heptane 0.62
    ethyl formate 261.56
    1,2-dichloroethane 273.03
    n-hexanol 90.13
    2-methoxyethanol 1106.49
    isobutyl acetate 112.58
    tetrachloromethane 21.39
    n-pentyl acetate 82.71
    transcutol 866.99
    n-heptanol 42.58
    ethylbenzene 17.78
    MIBK 161.76
    2-propoxyethanol 314.42
    tert-butanol 411.29
    MTBE 196.62
    2-butoxyethanol 146.38
    propionic acid 261.94
    o-xylene 25.19
    formic acid 219.58
    diethyl ether 108.01
    m-xylene 28.83
    p-xylene 25.48
    chlorobenzene 70.77
    dimethyl carbonate 89.39
    n-octane 0.87
    formamide 401.08
    cyclopentanone 498.48
    2-pentanone 359.65
    anisole 77.18
    cyclopentyl methyl ether 135.13
    gamma-butyrolactone 503.33
    1-methoxy-2-propanol 557.62
    pyridine 180.45
    3-pentanone 141.18
    furfural 317.94
    n-dodecane 1.36
    diethylene glycol 286.12
    diisopropyl ether 21.12
    tert-amyl alcohol 206.79
    acetylacetone 500.55
    n-hexadecane 1.53
    acetophenone 95.84
    methyl propionate 303.41
    isopentyl acetate 132.29
    trichloroethylene 438.15
    n-nonanol 34.44
    cyclohexanol 130.19
    benzyl alcohol 102.63
    2-ethylhexanol 36.06
    isooctanol 38.11
    dipropyl ether 23.45
    1,2-dichlorobenzene 68.64
    ethyl lactate 89.74
    propylene carbonate 229.67
    n-methylformamide 359.83
    2-pentanol 96.68
    n-pentane 0.32
    1-propoxy-2-propanol 167.34
    1-methoxy-2-propyl acetate 196.01
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 124.54
    mesitylene 17.8
    ε-caprolactone 305.0
    p-cymene 14.82
    epichlorohydrin 619.35
    1,1,1-trichloroethane 160.21
    2-aminoethanol 255.0
    morpholine-4-carbaldehyde 313.25
    sulfolane 448.21
    2,2,4-trimethylpentane 1.86
    2-methyltetrahydrofuran 273.14
    n-hexyl acetate 96.02
    isooctane 1.47
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 209.51
    sec-butyl acetate 115.41
    tert-butyl acetate 239.42
    decalin 2.19
    glycerin 216.59
    diglyme 393.89
    acrylic acid 170.14
    isopropyl myristate 32.41
    n-butyric acid 539.28
    acetyl acetate 258.83
    di(2-ethylhexyl) phthalate 44.05
    ethyl propionate 125.6
    nitromethane 1070.96
    1,2-diethoxyethane 178.83
    benzonitrile 96.79
    trioctyl phosphate 29.93
    1-bromopropane 60.23
    gamma-valerolactone 688.63
    n-decanol 25.61
    triethyl phosphate 41.88
    4-methyl-2-pentanol 55.13
    propionitrile 133.56
    vinylene carbonate 169.17
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 330.69
    DMS 97.55
    cumene 14.88
    2-octanol 27.78
    2-hexanone 136.72
    octyl acetate 44.52
    limonene 19.13
    1,2-dimethoxyethane 473.65
    ethyl orthosilicate 39.86
    tributyl phosphate 37.65
    diacetone alcohol 294.79
    N,N-dimethylaniline 42.61
    acrylonitrile 178.49
    aniline 87.24
    1,3-propanediol 516.92
    bromobenzene 59.85
    dibromomethane 158.68
    1,1,2,2-tetrachloroethane 339.06
    2-methyl-cyclohexyl acetate 68.71
    tetrabutyl urea 47.03
    diisobutyl methanol 24.85
    2-phenylethanol 89.65
    styrene 22.51
    dioctyl adipate 58.84
    dimethyl sulfate 139.94
    ethyl butyrate 85.63
    methyl lactate 138.13
    butyl lactate 87.09
    diethyl carbonate 60.02
    propanediol butyl ether 148.99
    triethyl orthoformate 57.03
    p-tert-butyltoluene 14.96
    methyl 4-tert-butylbenzoate 91.74
    morpholine 652.2
    tert-butylamine 88.37
    n-dodecanol 19.26
    dimethoxymethane 408.02
    ethylene carbonate 167.55
    cyrene 117.52
    2-ethoxyethyl acetate 180.08
    2-ethylhexyl acetate 81.29
    1,2,4-trichlorobenzene 83.87
    4-methylpyridine 156.59
    dibutyl ether 34.75
    2,6-dimethyl-4-heptanol 24.85
    DEF 217.71
    dimethyl isosorbide 194.78
    tetrachloroethylene 183.04
    eugenol 100.43
    triacetin 126.64
    span 80 98.71
    1,4-butanediol 143.28
    1,1-dichloroethane 231.35
    2-methyl-1-pentanol 107.18
    methyl formate 262.4
    2-methyl-1-butanol 132.71
    n-decane 1.99
    butyronitrile 160.25
    3,7-dimethyl-1-octanol 41.61
    1-chlorooctane 15.53
    1-chlorotetradecane 6.32
    n-nonane 1.56
    undecane 1.6
    tert-butylcyclohexane 2.22
    cyclooctane 0.65
    cyclopentanol 141.84
    tetrahydropyran 294.53
    tert-amyl methyl ether 94.13
    2,5,8-trioxanonane 234.72
    1-hexene 4.81
    2-isopropoxyethanol 248.87
    2,2,2-trifluoroethanol 145.83
    methyl butyrate 195.01

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế