N-Acetyl-L-phenylalanine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2018-61-3

    Công thức phân tử
    C11H13NO3

    SMILES
    CC(=O)N[C@@H](CC1=CC=CC=C1)C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 39.05%
    Không mùi 36.22%
    Trái cây 35.71%
    Thơm ngon 31.63%
    Đắng 27.26%
    Thịt 25.49%
    Nấu chín 24.65%
    Nho 24.63%
    Ca cao 24.09%
    Cay 23.64%

     

    Hương vị
    Odorless 57.31%
    Mild 39.1%
    Fruity 27.19%
    Sour 22.5%
    Very mild 22.38%
    Bitter 22.15%
    Bland 21.54%
    Faint 21.3%
    Yeast 21.21%
    Orange flower 20.09%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    6.84 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    207.23 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    389°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 171 - 173 °C

    Điểm chớp cháy

    • 205.1 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • N-Acetyl-L-phenylalanine
    • 2018-61-3
    • Acetyl-L-phenylalanine
    • L-Phenylalanine, N-acetyl-
    • L-N-Acetylphenylalanine
    • (2S)-2-acetamido-3-phenylpropanoic acid
    • acetylphenylalanine
    • Alanine, N-acetyl-3-phenyl-, L-
    • NP5BT39467
    • CHEBI:16259
    • DTXSID20883539
    • NSC-45699
    • CHEBI:21626
    • RefChem:927006
    • DTXCID901023062
    • 217-959-8
    • (2S)-2-acetamido-3-phenylpropanoate
    • N-Acetylphenylalanine
    • Ac-Phe-OH
    • (S)-2-Acetamido-3-phenylpropanoic acid
    • MFCD00063158
    • Phenylalanine, N-acetyl-
    • N-Acetyl-3-phenyl-L-alanine
    • N-Acetyl-l-phenalanine
    • NSC 45699
    • (2S)-2-(acetylamino)-3-phenylpropanoic acid
    • M02987
    • UNII-NP5BT39467
    • 5CR
    • EINECS 217-959-8
    • N-Ac-L-Phe
    • N-Acetyl Phenylalanine
    • N-Acetyl-Phenylalanine
    • N-Acetyl L-phenylalanine
    • Maybridge1_002391
    • AFALANINE, (S)-
    • N-Acetyl-(S)-phenylalanine
    • DivK1c_001143
    • SCHEMBL158613
    • (S)-2-(ACETYLAMINO)-3-PHENYLPROPANOIC ACID
    • ACETYLPHENYLALANINE, L-
    • HMS548E15
    • HY-Y0068R
    • MSK2368
    • N-ACETYLPHENYLALANINE, L-
    • (+)-N-ACETYLPHENYLALANINE
    • HMS3264C06
    • Pharmakon1600-01506105
    • HY-Y0068
    • CCG-46423
    • EBC-03687
    • N-Acetyl-L-phenylalanine (Standard)
    • NSC760131
    • s6362
    • SBB028538
    • (+)-N-ACETYL-L-PHENYLALANINE
    • AKOS001051290
    • AKOS015837745
    • CS-W020567
    • FA37492
    • NSC-760131
    • CDS1_000103
    • NCGC00264266-02
    • AC-24138
    • BP-12302
    • SY018098
    • TS-00391
    • (S)-2-acetylamino-3-phenyl-propionic acid
    • A1541
    • NS00014789
    • (E)-N-(1-Hydroxyethylidene)-L-phenylalanine
    • C03519
    • EN300-937150
    • AB01209616-01
    • AB01209616-04
    • AB01209616_05
    • N-Acetyl-L-phenylalanine, ReagentPlus(R), 99%
    • 018A613
    • SR-01000636121-1
    • BRD-K53205568-001-01-8
    • BRD-K53205568-001-02-6
    • Q27101819
    • Z56968155
    • N-Acetyl-L-phenylalanine, Vetec(TM) reagent grade, 98%
    • 545BBBE7-685F-4C55-87D5-4AB08113ECE0
    • 2018-61-3

  • Ứng dụng

    N-Acetyl-L-phenylalanine (CAS 2018-61-3) thường được dùng làm tiền chất và thành phần trung gian trong tổng hợp dược phẩm, đặc biệt cho các peptide peptidomimetics và các chất ức chế enzyme. Nó cũng là một nguồn nguyên liệu chiral cho tổng hợp phi tự nhiên và phát triển thư viện hợp chất. Vì là axit amin được bảo vệ bằng nhóm acetyl, nó được dùng như một đơn vị nền tảng để tổng hợp peptide ở dạng SPPS hoặc dung dịch, cho phép kiểm soát các nhóm chức năng. Thêm vào đó, nó có thể được dùng làm chuẩn tham chiếu trong phân tích axit amin và đánh giá độ đồng nhất quang học.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 30.82
    methanol 97.81
    isopropanol 10.01
    water 12.79
    ethyl acetate 4.28
    n-propanol 13.85
    acetone 8.31
    n-butanol 8.33
    acetonitrile 2.34
    DMF 386.67
    toluene 0.76
    isobutanol 8.35
    1,4-dioxane 13.6
    methyl acetate 5.23
    THF 29.8
    2-butanone 6.23
    n-pentanol 9.55
    sec-butanol 9.27
    n-hexane 0.1
    ethylene glycol 59.54
    NMP 131.09
    cyclohexane 0.08
    DMSO 167.44
    n-butyl acetate 6.13
    n-octanol 2.54
    chloroform 1.45
    n-propyl acetate 4.36
    acetic acid 44.85
    dichloromethane 1.88
    cyclohexanone 15.16
    propylene glycol 41.44
    isopropyl acetate 4.02
    DMAc 387.63
    2-ethoxyethanol 78.24
    isopentanol 11.93
    n-heptane 0.11
    ethyl formate 12.86
    1,2-dichloroethane 2.1
    n-hexanol 8.32
    2-methoxyethanol 149.88
    isobutyl acetate 3.03
    tetrachloromethane 0.51
    n-pentyl acetate 2.54
    transcutol 70.49
    n-heptanol 3.63
    ethylbenzene 1.24
    MIBK 6.19
    2-propoxyethanol 41.87
    tert-butanol 21.77
    MTBE 4.37
    2-butoxyethanol 17.56
    propionic acid 16.66
    o-xylene 1.57
    formic acid 128.75
    diethyl ether 1.56
    m-xylene 1.2
    p-xylene 1.87
    chlorobenzene 1.16
    dimethyl carbonate 10.4
    n-octane 0.07
    formamide 151.5
    cyclopentanone 23.15
    2-pentanone 4.5
    anisole 7.69
    cyclopentyl methyl ether 5.46
    gamma-butyrolactone 35.58
    1-methoxy-2-propanol 58.41
    pyridine 7.8
    3-pentanone 3.33
    furfural 49.92
    n-dodecane 0.09
    diethylene glycol 74.58
    diisopropyl ether 0.77
    tert-amyl alcohol 17.85
    acetylacetone 13.26
    n-hexadecane 0.1
    acetophenone 11.26
    methyl propionate 7.57
    isopentyl acetate 8.48
    trichloroethylene 4.38
    n-nonanol 2.74
    cyclohexanol 5.81
    benzyl alcohol 13.97
    2-ethylhexanol 4.39
    isooctanol 3.43
    dipropyl ether 2.2
    1,2-dichlorobenzene 2.14
    ethyl lactate 11.16
    propylene carbonate 20.2
    n-methylformamide 94.96
    2-pentanol 3.57
    n-pentane 0.05
    1-propoxy-2-propanol 20.59
    1-methoxy-2-propyl acetate 15.27
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 26.59
    mesitylene 1.05
    ε-caprolactone 18.02
    p-cymene 1.46
    epichlorohydrin 25.37
    1,1,1-trichloroethane 1.09
    2-aminoethanol 69.98
    morpholine-4-carbaldehyde 103.38
    sulfolane 70.02
    2,2,4-trimethylpentane 0.14
    2-methyltetrahydrofuran 10.29
    n-hexyl acetate 3.91
    isooctane 0.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 31.69
    sec-butyl acetate 3.37
    tert-butyl acetate 6.99
    decalin 0.2
    glycerin 96.7
    diglyme 52.91
    acrylic acid 20.85
    isopropyl myristate 2.14
    n-butyric acid 17.08
    acetyl acetate 4.59
    di(2-ethylhexyl) phthalate 6.15
    ethyl propionate 4.87
    nitromethane 54.0
    1,2-diethoxyethane 7.52
    benzonitrile 6.16
    trioctyl phosphate 3.38
    1-bromopropane 0.66
    gamma-valerolactone 58.72
    n-decanol 2.22
    triethyl phosphate 6.6
    4-methyl-2-pentanol 3.93
    propionitrile 2.89
    vinylene carbonate 16.68
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 46.35
    DMS 7.52
    cumene 1.41
    2-octanol 1.79
    2-hexanone 5.4
    octyl acetate 2.96
    limonene 1.69
    1,2-dimethoxyethane 73.87
    ethyl orthosilicate 5.95
    tributyl phosphate 4.21
    diacetone alcohol 24.9
    N,N-dimethylaniline 8.73
    acrylonitrile 6.72
    aniline 4.19
    1,3-propanediol 68.97
    bromobenzene 0.85
    dibromomethane 0.93
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4.59
    2-methyl-cyclohexyl acetate 8.37
    tetrabutyl urea 8.22
    diisobutyl methanol 2.97
    2-phenylethanol 10.72
    styrene 1.25
    dioctyl adipate 5.3
    dimethyl sulfate 32.48
    ethyl butyrate 5.89
    methyl lactate 22.69
    butyl lactate 8.12
    diethyl carbonate 5.69
    propanediol butyl ether 21.45
    triethyl orthoformate 6.43
    p-tert-butyltoluene 1.39
    methyl 4-tert-butylbenzoate 13.26
    morpholine 26.04
    tert-butylamine 5.61
    n-dodecanol 1.7
    dimethoxymethane 45.39
    ethylene carbonate 12.58
    cyrene 35.16
    2-ethoxyethyl acetate 6.19
    2-ethylhexyl acetate 5.42
    1,2,4-trichlorobenzene 3.13
    4-methylpyridine 8.16
    dibutyl ether 1.57
    2,6-dimethyl-4-heptanol 2.97
    DEF 25.26
    dimethyl isosorbide 40.97
    tetrachloroethylene 3.58
    eugenol 18.05
    triacetin 8.11
    span 80 15.54
    1,4-butanediol 35.26
    1,1-dichloroethane 0.8
    2-methyl-1-pentanol 12.19
    methyl formate 56.04
    2-methyl-1-butanol 10.7
    n-decane 0.12
    butyronitrile 3.31
    3,7-dimethyl-1-octanol 3.48
    1-chlorooctane 0.52
    1-chlorotetradecane 0.33
    n-nonane 0.1
    undecane 0.1
    tert-butylcyclohexane 0.2
    cyclooctane 0.05
    cyclopentanol 9.44
    tetrahydropyran 3.65
    tert-amyl methyl ether 4.96
    2,5,8-trioxanonane 45.22
    1-hexene 0.6
    2-isopropoxyethanol 31.58
    2,2,2-trifluoroethanol 23.06
    methyl butyrate 9.03

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế