N-acetyl-L-methionine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    65-82-7

    Công thức phân tử
    C7H13NO3S

    SMILES
    CC(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thịt 69.03%
    Thơm ngon 52.78%
    Lưu huỳnh 47.54%
    Rang cháy 46.36%
    Ngọt 36.09%
    Nấu chín 36.08%
    Hành 29.16%
    Thịt bò 27.03%
    Phô mai 25.91%
    Hạt 23.3%

     

    Hương vị
    Odorless 42.51%
    Sulfury 31.49%
    Cooked 30.04%
    Roasted 29.93%
    Mild 29.67%
    Sulfurous 28.33%
    Bland 23.58%
    Cabbage 22.41%
    Acrid 20.83%
    Taco 20.43%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.1

    pKa ước lượng
    7.14 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    191.25 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    368°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 105.5 °C

    Điểm chớp cháy

    • 173.39 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 307000 mg/L (at 25 °C)
    • 307mg/mL at 25 °C

  • Các tên gọi

    • N-Acetyl-L-methionine
    • 65-82-7
    • N-Acetylmethionine
    • Acetyl-L-methionine
    • Methionamine
    • Thiomedon
    • Acetylmethionine
    • L-(N-Acetyl)methionine
    • L-Methionine, N-acetyl-
    • Methionin
    • AcMet
    • Methionine, N-acetyl-, L-
    • N-Ac-Met
    • (2S)-2-acetamido-4-(methylsulfanyl)butanoic acid
    • Nalpha-acetyl-L-methionine
    • (2S)-2-acetamido-4-methylsulfanylbutanoic acid
    • FOLLICUSAN
    • 9J12WX5B6A
    • CHEBI:21557
    • DTXSID00883214
    • NSC-118514
    • N-Ac-L-methionine
    • RefChem:162765
    • DTXCID701022763
    • 200-617-7
    • Ac-Met-OH
    • Acetylmethionin
    • acetyl methionine
    • MFCD00064441
    • (S)-2-acetamido-4-(methylthio)butanoic acid
    • (S)-2-Acetylamino-4-methylsulfanyl-butyric acid
    • N-Acetyl(methyl)homocysteine
    • (2S)-2-(Acetylamino)-4-(methylsulfanyl)butanoic Acid (N-Acetyl-L-Methionine)
    • 4-04-00-03205 (Beilstein Handbook Reference)
    • N-Acetyl(methyl)homocysteine #
    • UNII-9J12WX5B6A
    • CCRIS 5537
    • N-acetyl-l-met
    • N-acetyl methionine
    • EINECS 200-617-7
    • l-N-Acetylmethionine
    • l-n-acetyl-Methionine
    • NSC 118514
    • BRN 1725552
    • Methionine Impurity 22
    • Maybridge1_002609
    • N-acetyl-S-methylhomocysteine
    • DivK1c_001361
    • SCHEMBL109681
    • orb1299258
    • N-ACETYLMETHIONINE [MI]
    • HMS548O13
    • ACETYLMETHIONINE [WHO-DD]
    • METHIONINE, N-ACETYL-, L
    • N-Acetyl-L-methionine (Standard)
    • HY-W012499R
    • N-ACETYL-L-METHIONINE [FCC]
    • CCG-44238
    • EBC-47274
    • MSK009034
    • s6205
    • SBB006737
    • AKOS000302150
    • CS-W013215
    • DB01646
    • FA37368
    • HY-W012499
    • CDS1_000321
    • N-ACETYL-L-METHIONINE:AC-MET-OH
    • AS-12697
    • N-Acetyl-L-methionine, >=98.5% (T)
    • SY004613
    • A2056
    • NS00068517
    • C02712
    • EN300-119385
    • (2S)-2-(acetylamino)-4-methylthiobutanoic acid
    • (2S)-2-acetamido-4-methylsulfanyl-butanoic acid
    • 064A441
    • F060307
    • SR-01000634087-1
    • N-ACETYL-L-2-AMINO-4-(METHYLTHIO)BUTYRIC ACID
    • Q27092828
    • Z756444180
    • E3863D59-A4FA-4911-8B98-90D79E986E03
    • 65-82-7

  • Ứng dụng

    N-acetyl-L-methionine (CAS 65-82-7) được coi là một dẫn xuất axit amin được bảo vệ và là trung gian trong tổng hợp dược phẩm và công nghệ sinh học; trong tổng hợp peptide, nó đóng vai trò như một khối xây dựng và nhóm bảo vệ cho các chuỗi chứa methionine; nó cũng được dùng làm reagent phòng thí nghiệm và chuẩn tham chiếu trong nghiên cứu và phát triển; và có thể được đánh giá như một tiền chất cho các hợp chất methionine phức tạp hơn trong phát triển thuốc, đồng thời là một dẫn xuất axit amin đặc biệt được xem xét cho các công thức dinh dưỡng bổ sung hoặc thức ăn cho động vật theo quy định pháp lý hiện hành.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 176.13
    methanol 431.05
    isopropanol 88.38
    water 148.63
    ethyl acetate 9.69
    n-propanol 106.14
    acetone 66.87
    n-butanol 70.21
    acetonitrile 15.66
    DMF 573.45
    toluene 4.94
    isobutanol 61.61
    1,4-dioxane 81.31
    methyl acetate 14.03
    THF 140.12
    2-butanone 25.59
    n-pentanol 45.67
    sec-butanol 60.31
    n-hexane 1.13
    ethylene glycol 219.51
    NMP 328.73
    cyclohexane 2.32
    DMSO 620.45
    n-butyl acetate 15.19
    n-octanol 11.31
    chloroform 3.98
    n-propyl acetate 11.1
    acetic acid 205.13
    dichloromethane 3.1
    cyclohexanone 75.94
    propylene glycol 164.14
    isopropyl acetate 10.15
    DMAc 331.93
    2-ethoxyethanol 155.75
    isopentanol 53.13
    n-heptane 0.95
    ethyl formate 44.57
    1,2-dichloroethane 6.33
    n-hexanol 31.77
    2-methoxyethanol 361.63
    isobutyl acetate 8.22
    tetrachloromethane 2.68
    n-pentyl acetate 10.3
    transcutol 138.96
    n-heptanol 14.35
    ethylbenzene 4.69
    MIBK 17.72
    2-propoxyethanol 88.12
    tert-butanol 101.3
    MTBE 17.58
    2-butoxyethanol 45.24
    propionic acid 74.48
    o-xylene 8.01
    formic acid 394.34
    diethyl ether 8.05
    m-xylene 6.8
    p-xylene 6.76
    chlorobenzene 5.31
    dimethyl carbonate 13.17
    n-octane 0.5
    formamide 318.63
    cyclopentanone 102.63
    2-pentanone 21.37
    anisole 15.27
    cyclopentyl methyl ether 28.61
    gamma-butyrolactone 113.04
    1-methoxy-2-propanol 134.68
    pyridine 28.71
    3-pentanone 11.81
    furfural 140.47
    n-dodecane 0.48
    diethylene glycol 149.26
    diisopropyl ether 3.38
    tert-amyl alcohol 70.21
    acetylacetone 36.16
    n-hexadecane 0.53
    acetophenone 25.86
    methyl propionate 13.34
    isopentyl acetate 18.02
    trichloroethylene 11.05
    n-nonanol 10.1
    cyclohexanol 47.23
    benzyl alcohol 36.37
    2-ethylhexanol 14.14
    isooctanol 11.24
    dipropyl ether 6.21
    1,2-dichlorobenzene 7.11
    ethyl lactate 20.85
    propylene carbonate 57.51
    n-methylformamide 218.05
    2-pentanol 26.0
    n-pentane 1.12
    1-propoxy-2-propanol 44.27
    1-methoxy-2-propyl acetate 25.43
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 48.18
    mesitylene 5.41
    ε-caprolactone 66.06
    p-cymene 5.35
    epichlorohydrin 63.36
    1,1,1-trichloroethane 4.97
    2-aminoethanol 279.4
    morpholine-4-carbaldehyde 231.51
    sulfolane 216.38
    2,2,4-trimethylpentane 0.94
    2-methyltetrahydrofuran 58.91
    n-hexyl acetate 14.34
    isooctane 0.69
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 61.52
    sec-butyl acetate 7.69
    tert-butyl acetate 16.62
    decalin 1.54
    glycerin 283.25
    diglyme 98.45
    acrylic acid 87.87
    isopropyl myristate 6.37
    n-butyric acid 64.55
    acetyl acetate 11.85
    di(2-ethylhexyl) phthalate 16.43
    ethyl propionate 8.9
    nitromethane 140.07
    1,2-diethoxyethane 16.17
    benzonitrile 20.02
    trioctyl phosphate 11.01
    1-bromopropane 2.97
    gamma-valerolactone 180.97
    n-decanol 7.53
    triethyl phosphate 11.98
    4-methyl-2-pentanol 15.16
    propionitrile 13.5
    vinylene carbonate 50.57
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 108.64
    DMS 15.35
    cumene 4.64
    2-octanol 7.94
    2-hexanone 16.49
    octyl acetate 9.02
    limonene 6.89
    1,2-dimethoxyethane 147.99
    ethyl orthosilicate 10.62
    tributyl phosphate 11.75
    diacetone alcohol 51.89
    N,N-dimethylaniline 19.44
    acrylonitrile 23.94
    aniline 18.03
    1,3-propanediol 242.62
    bromobenzene 3.56
    dibromomethane 2.75
    1,1,2,2-tetrachloroethane 13.68
    2-methyl-cyclohexyl acetate 18.07
    tetrabutyl urea 21.19
    diisobutyl methanol 8.53
    2-phenylethanol 26.31
    styrene 4.58
    dioctyl adipate 14.32
    dimethyl sulfate 45.97
    ethyl butyrate 11.82
    methyl lactate 39.22
    butyl lactate 23.11
    diethyl carbonate 9.91
    propanediol butyl ether 58.99
    triethyl orthoformate 11.66
    p-tert-butyltoluene 5.29
    methyl 4-tert-butylbenzoate 29.35
    morpholine 129.99
    tert-butylamine 31.55
    n-dodecanol 5.63
    dimethoxymethane 78.75
    ethylene carbonate 40.29
    cyrene 73.76
    2-ethoxyethyl acetate 17.14
    2-ethylhexyl acetate 12.28
    1,2,4-trichlorobenzene 10.41
    4-methylpyridine 29.15
    dibutyl ether 5.25
    2,6-dimethyl-4-heptanol 8.53
    DEF 52.63
    dimethyl isosorbide 77.54
    tetrachloroethylene 12.68
    eugenol 37.75
    triacetin 21.0
    span 80 39.38
    1,4-butanediol 107.45
    1,1-dichloroethane 3.44
    2-methyl-1-pentanol 38.41
    methyl formate 126.13
    2-methyl-1-butanol 50.87
    n-decane 0.68
    butyronitrile 17.6
    3,7-dimethyl-1-octanol 11.95
    1-chlorooctane 2.69
    1-chlorotetradecane 1.37
    n-nonane 0.61
    undecane 0.55
    tert-butylcyclohexane 1.25
    cyclooctane 0.93
    cyclopentanol 84.4
    tetrahydropyran 36.5
    tert-amyl methyl ether 14.84
    2,5,8-trioxanonane 78.58
    1-hexene 3.77
    2-isopropoxyethanol 64.35
    2,2,2-trifluoroethanol 71.96
    methyl butyrate 19.13

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế