N-acetyl-7-O-acetylneuraminic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    18529-63-0

    Công thức phân tử
    C13H21NO10

    SMILES
    CC(=O)N[C@@H]1[C@H](C[C@](O[C@H]1C(C(CO)O)OC(=O)C)(C(=O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 74.74%
    Ngọt 33.89%
    Thơm ngon 28.16%
    Sữa 24.3%
    Bơ 22.14%
    Caramel 18.43%
    Thịt 17.74%
    Mát lạnh 17.07%
    Kem 16.4%
    Đắng 15.56%

     

    Hương vị
    Odorless 59.93%
    Bitter 35.06%
    Very mild 33.67%
    Bland 27.4%
    Sweet-like 26.87%
    Mild 25.03%
    Yeast 20.56%
    Very slight 19.73%
    Toffee 19.08%
    Cotton candy 19.03%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -3.4

    pKa ước lượng
    4.64 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    351.31 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1930°C

    Điểm chớp cháy

    • 278.67 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • N-acetyl-7-O-acetylneuraminic acid
    • 18529-63-0
    • CHEBI:21498
    • GlyTouCan:G79608HE
    • RefChem:1048423
    • (2S,4S,5R,6R)-6-((1R,2R)-1-(acetyloxy)-2,3-dihydroxypropyl)-5-acetamido-2,4-dihydroxyoxane-2-carboxylic acid
    • G79608HE
    • Q27109401
    • 18529-63-0

  • Ứng dụng

    N-acetyl-7-O-acetylneuraminic acid (CAS 18529-63-0) được xem như chất trung gian và khối xây dựng chính trong lĩnh vực glycoscience, cho phép tổng hợp các oligosaccharide chứa sialic và các glycoprotein mô phỏng phục vụ nghiên cứu và phát triển dược phẩm. Nó thường được dùng làm tiền chất cho các dẫn xuất neuraminic và glycoconjugates, hỗ trợ các quy trình sialyl hóa bằng enzyme và các phân tích trong glycobiology. Trong mỹ phẩm, nó được nghiên cứu cho triển vọng sử dụng trong công thức làm thành phần chức năng từ đường, tùy thuộc giới hạn công thức và quy định. Trong sản xuất công nghiệp, nó có thể đóng vai trò chất trung gian để tổng hợp các dẫn xuất neuraminic phức tạp và glycoconjugates có hoạt tính sinh học.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 15.73
    methanol 66.01
    isopropanol 4.32
    water 161.8
    ethyl acetate 1.53
    n-propanol 6.29
    acetone 9.24
    n-butanol 2.61
    acetonitrile 1.95
    DMF 309.89
    toluene 0.53
    isobutanol 2.29
    1,4-dioxane 12.88
    methyl acetate 2.53
    THF 17.19
    2-butanone 3.19
    n-pentanol 1.83
    sec-butanol 2.72
    n-hexane 0.21
    ethylene glycol 91.49
    NMP 184.6
    cyclohexane 0.41
    DMSO 448.71
    n-butyl acetate 0.92
    n-octanol 1.06
    chloroform 0.51
    n-propyl acetate 1.07
    acetic acid 48.89
    dichloromethane 1.01
    cyclohexanone 7.02
    propylene glycol 40.03
    isopropyl acetate 0.92
    DMAc 166.15
    2-ethoxyethanol 37.37
    isopentanol 1.54
    n-heptane 0.25
    ethyl formate 6.9
    1,2-dichloroethane 1.34
    n-hexanol 1.37
    2-methoxyethanol 112.68
    isobutyl acetate 0.39
    tetrachloromethane 0.31
    n-pentyl acetate 0.72
    transcutol 18.21
    n-heptanol 1.26
    ethylbenzene 0.41
    MIBK 1.31
    2-propoxyethanol 15.61
    tert-butanol 4.73
    MTBE 0.98
    2-butoxyethanol 7.81
    propionic acid 9.01
    o-xylene 0.79
    formic acid 359.55
    diethyl ether 1.53
    m-xylene 0.46
    p-xylene 0.46
    chlorobenzene 0.22
    dimethyl carbonate 9.59
    n-octane 0.15
    formamide 267.94
    cyclopentanone 13.41
    2-pentanone 2.41
    anisole 1.28
    cyclopentyl methyl ether 3.8
    gamma-butyrolactone 23.51
    1-methoxy-2-propanol 36.44
    pyridine 4.47
    3-pentanone 2.13
    furfural 28.66
    n-dodecane 0.08
    diethylene glycol 43.47
    diisopropyl ether 0.35
    tert-amyl alcohol 3.19
    acetylacetone 6.09
    n-hexadecane 0.09
    acetophenone 2.3
    methyl propionate 4.27
    isopentyl acetate 0.67
    trichloroethylene 1.53
    n-nonanol 1.06
    cyclohexanol 3.03
    benzyl alcohol 2.8
    2-ethylhexanol 0.69
    isooctanol 0.77
    dipropyl ether 1.54
    1,2-dichlorobenzene 0.32
    ethyl lactate 4.71
    propylene carbonate 7.38
    n-methylformamide 110.73
    2-pentanol 1.28
    n-pentane 0.21
    1-propoxy-2-propanol 6.7
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.13
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 8.56
    mesitylene 0.36
    ε-caprolactone 6.88
    p-cymene 0.31
    epichlorohydrin 9.23
    1,1,1-trichloroethane 0.3
    2-aminoethanol 61.33
    morpholine-4-carbaldehyde 104.63
    sulfolane 85.75
    2,2,4-trimethylpentane 0.07
    2-methyltetrahydrofuran 4.07
    n-hexyl acetate 0.93
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 11.37
    sec-butyl acetate 0.49
    tert-butyl acetate 1.2
    decalin 0.14
    glycerin 141.81
    diglyme 21.55
    acrylic acid 16.89
    isopropyl myristate 0.43
    n-butyric acid 5.01
    acetyl acetate 1.48
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.09
    ethyl propionate 1.27
    nitromethane 52.41
    1,2-diethoxyethane 2.09
    benzonitrile 0.94
    trioctyl phosphate 0.95
    1-bromopropane 0.41
    gamma-valerolactone 48.06
    n-decanol 0.8
    triethyl phosphate 1.55
    4-methyl-2-pentanol 0.67
    propionitrile 1.32
    vinylene carbonate 7.3
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 30.75
    DMS 1.82
    cumene 0.3
    2-octanol 0.62
    2-hexanone 1.28
    octyl acetate 0.73
    limonene 0.49
    1,2-dimethoxyethane 30.76
    ethyl orthosilicate 1.28
    tributyl phosphate 0.88
    diacetone alcohol 7.08
    N,N-dimethylaniline 1.98
    acrylonitrile 3.17
    aniline 1.72
    1,3-propanediol 40.29
    bromobenzene 0.15
    dibromomethane 0.5
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.74
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1.13
    tetrabutyl urea 2.39
    diisobutyl methanol 0.47
    2-phenylethanol 1.65
    styrene 0.35
    dioctyl adipate 1.15
    dimethyl sulfate 30.5
    ethyl butyrate 1.19
    methyl lactate 20.3
    butyl lactate 2.29
    diethyl carbonate 0.96
    propanediol butyl ether 8.7
    triethyl orthoformate 1.55
    p-tert-butyltoluene 0.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.19
    morpholine 20.22
    tert-butylamine 1.34
    n-dodecanol 0.6
    dimethoxymethane 48.87
    ethylene carbonate 5.17
    cyrene 23.82
    2-ethoxyethyl acetate 1.68
    2-ethylhexyl acetate 0.53
    1,2,4-trichlorobenzene 0.51
    4-methylpyridine 2.85
    dibutyl ether 0.66
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.47
    DEF 14.8
    dimethyl isosorbide 12.8
    tetrachloroethylene 1.87
    eugenol 4.58
    triacetin 2.31
    span 80 5.8
    1,4-butanediol 15.63
    1,1-dichloroethane 0.35
    2-methyl-1-pentanol 1.13
    methyl formate 73.15
    2-methyl-1-butanol 1.84
    n-decane 0.15
    butyronitrile 0.9
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.57
    1-chlorooctane 0.27
    1-chlorotetradecane 0.13
    n-nonane 0.16
    undecane 0.11
    tert-butylcyclohexane 0.07
    cyclooctane 0.18
    cyclopentanol 5.3
    tetrahydropyran 3.38
    tert-amyl methyl ether 1.28
    2,5,8-trioxanonane 17.89
    1-hexene 0.4
    2-isopropoxyethanol 9.63
    2,2,2-trifluoroethanol 32.13
    methyl butyrate 2.2

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế