N-Acetyl-4-O-acetylneuraminic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    16655-75-7

    Công thức phân tử
    C13H21NO10

    SMILES
    CC(=O)N[C@@H]1[C@H](C[C@](O[C@H]1[C@@H]([C@@H](CO)O)O)(C(=O)O)O)OC(=O)C

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 74.89%
    Ngọt 31.58%
    Thơm ngon 27.8%
    Sữa 23.95%
    Bơ 21.71%
    Caramel 18.56%
    Thịt 17.83%
    Mát lạnh 17.32%
    Kem 15.88%
    Rang cháy 15.8%

     

    Hương vị
    Odorless 60.04%
    Bitter 35.1%
    Very mild 33.78%
    Bland 27.59%
    Sweet-like 26.9%
    Mild 25.22%
    Yeast 20.59%
    Very slight 19.7%
    Toffee 19.08%
    Cotton candy 18.94%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.9

    pKa ước lượng
    4.4 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    351.31 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1560°C

    Điểm chớp cháy

    • 285.75 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • N-acetyl-4-O-acetylneuraminic acid
    • 16655-75-7
    • 4-O-Acetyl-N-acetylneuraminic acid
    • (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-4-acetyloxy-2-hydroxy-6-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]oxane-2-carboxylic acid
    • CHEBI:32844
    • (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-4-acetyloxy-2-hydroxy-6-((1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl)oxane-2-carboxylic acid
    • RefChem:927002
    • GlyTouCan:G14558QS
    • G14558QS
    • (2S,4S,5R,6R)-5-Acetamido-4-acetoxy-2-hydroxy-6-((1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl)tetrahydro-2H-pyran-2-carboxylic acid
    • SCHEMBL2932173
    • DTXSID50937216
    • NS00123317
    • Q27104239
    • 4-O-Acetyl-3,5-dideoxy-5-[(1-hydroxyethylidene)amino]non-2-ulopyranosonic acid
    • 5-acetamido-4-O-acetyl-3,5-dideoxy-D-glycero-beta-D-galacto-non-2-ulopyranosonic acid
    • (2S,4S,5R,6R)-5-acetamido-4-acetoxy-2-hydroxy-6-[(1R,2R)-1,2,3-trihydroxypropyl]tetrahydropyran-2-carboxylic acid
    • 16655-75-7

  • Ứng dụng

    N-Acetyl-4-O-acetylneuraminic acid (CAS 16655-75-7) được sử dụng chủ yếu như một chất trung gian tổng hợp và khối xây dựng trong hóa học glycoconjugates, đặc biệt cho việc tổng hợp các glycans có sialic acid và glycoprotein trong nghiên cứu dược phẩm và công nghệ sinh học. Nó đóng vai trò là khối xây dựng chính trong hóa học đường carbohydrate nhằm phát triển thư viện glycans và các nghiên cứu cấu trúc–hoạt tính của các cấu trúc chứa sialic acid. Trong lĩnh vực phân tích, nó được dùng như vật liệu tham chiếu hoặc chất chuẩn cho các xét nghiệm glycobiology và để hiệu chuẩn quy trình sắc ký và khối phổ. Nó cũng là tiền chất cho các tuyến đường chemoenzymatic để tổng hợp các dẫn xuất neuraminic acid và các glycoconjugate liên quan, hỗ trợ tổng hợp enzym và nghiên cứu chẩn đoán và biomarker liên quan đến glycans.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 13.58
    methanol 86.21
    isopropanol 3.64
    water 174.22
    ethyl acetate 1.17
    n-propanol 5.34
    acetone 6.98
    n-butanol 2.11
    acetonitrile 1.51
    DMF 446.87
    toluene 0.33
    isobutanol 1.79
    1,4-dioxane 9.12
    methyl acetate 2.14
    THF 11.01
    2-butanone 2.41
    n-pentanol 1.09
    sec-butanol 2.14
    n-hexane 0.13
    ethylene glycol 114.59
    NMP 245.47
    cyclohexane 0.27
    DMSO 529.58
    n-butyl acetate 0.61
    n-octanol 0.66
    chloroform 0.41
    n-propyl acetate 0.64
    acetic acid 82.29
    dichloromethane 0.83
    cyclohexanone 5.18
    propylene glycol 51.19
    isopropyl acetate 0.7
    DMAc 186.4
    2-ethoxyethanol 30.3
    isopentanol 1.1
    n-heptane 0.16
    ethyl formate 6.15
    1,2-dichloroethane 0.96
    n-hexanol 0.88
    2-methoxyethanol 130.33
    isobutyl acetate 0.21
    tetrachloromethane 0.24
    n-pentyl acetate 0.51
    transcutol 20.27
    n-heptanol 0.77
    ethylbenzene 0.2
    MIBK 0.85
    2-propoxyethanol 13.28
    tert-butanol 3.5
    MTBE 0.71
    2-butoxyethanol 6.19
    propionic acid 10.72
    o-xylene 0.53
    formic acid 638.41
    diethyl ether 1.02
    m-xylene 0.27
    p-xylene 0.23
    chlorobenzene 0.14
    dimethyl carbonate 9.79
    n-octane 0.08
    formamide 475.42
    cyclopentanone 10.24
    2-pentanone 1.67
    anisole 0.86
    cyclopentyl methyl ether 2.83
    gamma-butyrolactone 20.41
    1-methoxy-2-propanol 40.21
    pyridine 3.59
    3-pentanone 1.61
    furfural 30.62
    n-dodecane 0.04
    diethylene glycol 46.15
    diisopropyl ether 0.21
    tert-amyl alcohol 2.52
    acetylacetone 4.96
    n-hexadecane 0.04
    acetophenone 1.57
    methyl propionate 3.68
    isopentyl acetate 0.44
    trichloroethylene 1.35
    n-nonanol 0.68
    cyclohexanol 2.23
    benzyl alcohol 1.87
    2-ethylhexanol 0.44
    isooctanol 0.48
    dipropyl ether 0.98
    1,2-dichlorobenzene 0.23
    ethyl lactate 3.94
    propylene carbonate 6.69
    n-methylformamide 153.44
    2-pentanol 0.92
    n-pentane 0.14
    1-propoxy-2-propanol 5.63
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.57
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 7.57
    mesitylene 0.22
    ε-caprolactone 5.71
    p-cymene 0.19
    epichlorohydrin 7.45
    1,1,1-trichloroethane 0.22
    2-aminoethanol 78.0
    morpholine-4-carbaldehyde 126.65
    sulfolane 90.47
    2,2,4-trimethylpentane 0.05
    2-methyltetrahydrofuran 2.75
    n-hexyl acetate 0.68
    isooctane 0.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 10.18
    sec-butyl acetate 0.31
    tert-butyl acetate 0.95
    decalin 0.08
    glycerin 212.13
    diglyme 20.92
    acrylic acid 23.69
    isopropyl myristate 0.27
    n-butyric acid 5.41
    acetyl acetate 1.28
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.84
    ethyl propionate 0.91
    nitromethane 73.34
    1,2-diethoxyethane 1.44
    benzonitrile 0.59
    trioctyl phosphate 0.68
    1-bromopropane 0.25
    gamma-valerolactone 45.97
    n-decanol 0.5
    triethyl phosphate 1.12
    4-methyl-2-pentanol 0.47
    propionitrile 0.89
    vinylene carbonate 7.0
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 38.77
    DMS 1.68
    cumene 0.16
    2-octanol 0.39
    2-hexanone 0.72
    octyl acetate 0.48
    limonene 0.33
    1,2-dimethoxyethane 25.94
    ethyl orthosilicate 0.92
    tributyl phosphate 0.7
    diacetone alcohol 6.0
    N,N-dimethylaniline 1.44
    acrylonitrile 2.64
    aniline 1.33
    1,3-propanediol 43.45
    bromobenzene 0.09
    dibromomethane 0.35
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.57
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.74
    tetrabutyl urea 1.77
    diisobutyl methanol 0.32
    2-phenylethanol 1.05
    styrene 0.19
    dioctyl adipate 0.78
    dimethyl sulfate 36.59
    ethyl butyrate 0.78
    methyl lactate 22.27
    butyl lactate 2.04
    diethyl carbonate 0.65
    propanediol butyl ether 8.55
    triethyl orthoformate 1.13
    p-tert-butyltoluene 0.2
    methyl 4-tert-butylbenzoate 2.75
    morpholine 16.6
    tert-butylamine 0.99
    n-dodecanol 0.37
    dimethoxymethane 50.55
    ethylene carbonate 4.4
    cyrene 21.81
    2-ethoxyethyl acetate 1.4
    2-ethylhexyl acetate 0.34
    1,2,4-trichlorobenzene 0.39
    4-methylpyridine 2.12
    dibutyl ether 0.38
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.32
    DEF 13.85
    dimethyl isosorbide 11.07
    tetrachloroethylene 1.64
    eugenol 3.87
    triacetin 2.16
    span 80 5.15
    1,4-butanediol 12.82
    1,1-dichloroethane 0.24
    2-methyl-1-pentanol 0.7
    methyl formate 90.02
    2-methyl-1-butanol 1.4
    n-decane 0.08
    butyronitrile 0.61
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.4
    1-chlorooctane 0.15
    1-chlorotetradecane 0.07
    n-nonane 0.08
    undecane 0.06
    tert-butylcyclohexane 0.04
    cyclooctane 0.12
    cyclopentanol 3.8
    tetrahydropyran 2.14
    tert-amyl methyl ether 0.98
    2,5,8-trioxanonane 16.65
    1-hexene 0.21
    2-isopropoxyethanol 7.07
    2,2,2-trifluoroethanol 43.51
    methyl butyrate 1.66

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế