Methyl pyruvate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    600-22-6

    Công thức phân tử
    C4H6O3

    SMILES
    CC(=O)C(=O)OC

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1180.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Caramel 84.16%
    Trái cây 82.87%
    Ngọt 80.99%
    Thanh thoát 54.92%
    Rượu rum 54.12%
    Cháy 51.74%
    Bơ 45.96%
    Sắc 42.59%
    Rượu vang 42.2%
    Hăng 39.81%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.0

    Khối lượng phân tử
    102.09 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    135°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    20.24 ˚C

  • Các tên gọi

    • METHYL PYRUVATE
    • 600-22-6
    • Methyl 2-oxopropanoate
    • Methylpyruvate
    • Methyl 2-oxopropionate
    • Pyruvic acid, methyl ester
    • Pyruvic acid methyl ester
    • Propanoic acid, 2-oxo-, methyl ester
    • Methylglyoxylic acid methyl ester
    • methyl-Pyruvate
    • 2-oxo-propionic acid methyl ester
    • 3KJM65G5XL
    • 2-oxopropanoic acid methyl ester
    • CHEBI:51850
    • pyruvic acid methylester
    • EINECS 209-987-4
    • METHYL ACETOFORMATE
    • METHYL PYRORACEMATE
    • MFCD00008754
    • NSC-65430
    • DTXSID9049326
    • METHYL METHOXYCARBONYL KETONE
    • PYRORACEMIC ACID METHYL ESTER
    • NSC 65430
    • PYRUVIC ACID METHYL ESTER [MI]
    • UNII-3KJM65G5XL
    • Propanoic acid, 2-oxo-,methyl ester
    • Tiapride Intermediates
    • Methyl 2-oxopropanoate #
    • SCHEMBL27432
    • methyl 2-oxidanylidenepropanoate
    • QSPL 174
    • CHEMBL3185405
    • DTXCID8029282
    • 2-oxopropionic acid methyl ester
    • NSC65430
    • Tox21_202853
    • BBL027724
    • STL146492
    • AKOS005721076
    • CS-W013701
    • FS-4178
    • Methyl pyruvate, 90%, technical grade
    • NCGC00260399-01
    • CAS-600-22-6
    • FM171262
    • NS00022475
    • P0580
    • EN300-21088
    • E76480
    • A832576
    • Q27122826
    • F1905-6998
    • 209-987-4

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 995.41
    methanol 1728.51
    isopropanol 634.35
    water 180.11
    ethyl acetate 646.7
    n-propanol 685.49
    acetone 1193.56
    n-butanol 569.6
    acetonitrile 1414.91
    DMF 1758.77
    toluene 184.4
    isobutanol 442.75
    1,4-dioxane 1040.11
    methyl acetate 765.18
    THF 975.67
    2-butanone 669.87
    n-pentanol 455.75
    sec-butanol 515.44
    n-hexane 84.63
    ethylene glycol 447.34
    NMP 993.97
    cyclohexane 102.48
    DMSO 1867.8
    n-butyl acetate 235.07
    n-octanol 154.75
    chloroform 990.31
    n-propyl acetate 356.71
    acetic acid 1646.94
    dichloromethane 1374.07
    cyclohexanone 611.77
    propylene glycol 243.12
    isopropyl acetate 314.88
    DMAc 1002.59
    2-ethoxyethanol 1163.85
    isopentanol 430.16
    n-heptane 48.75
    ethyl formate 620.05
    1,2-dichloroethane 867.67
    n-hexanol 214.4
    2-methoxyethanol 1660.4
    isobutyl acetate 142.65
    tetrachloromethane 242.33
    n-pentyl acetate 175.97
    transcutol 1056.61
    n-heptanol 119.71
    ethylbenzene 140.15
    MIBK 313.85
    2-propoxyethanol 479.16
    tert-butanol 812.91
    MTBE 553.01
    2-butoxyethanol 252.03
    propionic acid 578.04
    o-xylene 176.09
    formic acid 1795.22
    diethyl ether 726.52
    m-xylene 143.85
    p-xylene 195.47
    chlorobenzene 291.21
    dimethyl carbonate 295.33
    n-octane 24.08
    formamide 2309.78
    cyclopentanone 732.17
    2-pentanone 577.55
    anisole 404.46
    cyclopentyl methyl ether 488.86
    gamma-butyrolactone 988.8
    1-methoxy-2-propanol 821.22
    pyridine 637.83
    3-pentanone 457.55
    furfural 1101.9
    n-dodecane 17.07
    diethylene glycol 532.53
    diisopropyl ether 189.49
    tert-amyl alcohol 602.73
    acetylacetone 619.37
    n-hexadecane 18.9
    acetophenone 355.41
    methyl propionate 539.12
    isopentyl acetate 182.44
    trichloroethylene 1308.08
    n-nonanol 129.12
    cyclohexanol 397.97
    benzyl alcohol 353.82
    2-ethylhexanol 131.11
    isooctanol 96.08
    dipropyl ether 210.02
    1,2-dichlorobenzene 320.84
    ethyl lactate 185.57
    propylene carbonate 418.46
    n-methylformamide 1365.64
    2-pentanol 367.36
    n-pentane 93.44
    1-propoxy-2-propanol 252.88
    1-methoxy-2-propyl acetate 249.52
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 222.73
    mesitylene 103.35
    ε-caprolactone 544.0
    p-cymene 81.93
    epichlorohydrin 1141.99
    1,1,1-trichloroethane 594.97
    2-aminoethanol 591.98
    morpholine-4-carbaldehyde 1129.41
    sulfolane 928.53
    2,2,4-trimethylpentane 57.28
    2-methyltetrahydrofuran 784.28
    n-hexyl acetate 232.88
    isooctane 32.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 325.49
    sec-butyl acetate 196.74
    tert-butyl acetate 365.24
    decalin 51.5
    glycerin 441.15
    diglyme 691.47
    acrylic acid 651.55
    isopropyl myristate 88.97
    n-butyric acid 605.63
    acetyl acetate 364.71
    di(2-ethylhexyl) phthalate 85.62
    ethyl propionate 324.55
    nitromethane 2661.37
    1,2-diethoxyethane 405.31
    benzonitrile 405.07
    trioctyl phosphate 68.33
    1-bromopropane 412.55
    gamma-valerolactone 1078.75
    n-decanol 92.95
    triethyl phosphate 120.06
    4-methyl-2-pentanol 192.35
    propionitrile 670.32
    vinylene carbonate 452.71
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 745.42
    DMS 232.92
    cumene 107.77
    2-octanol 105.05
    2-hexanone 349.73
    octyl acetate 113.48
    limonene 121.41
    1,2-dimethoxyethane 1322.42
    ethyl orthosilicate 114.79
    tributyl phosphate 90.64
    diacetone alcohol 440.96
    N,N-dimethylaniline 280.79
    acrylonitrile 892.92
    aniline 316.08
    1,3-propanediol 784.89
    bromobenzene 268.49
    dibromomethane 799.88
    1,1,2,2-tetrachloroethane 869.3
    2-methyl-cyclohexyl acetate 152.33
    tetrabutyl urea 132.85
    diisobutyl methanol 98.55
    2-phenylethanol 193.01
    styrene 190.93
    dioctyl adipate 133.41
    dimethyl sulfate 426.44
    ethyl butyrate 219.31
    methyl lactate 270.69
    butyl lactate 131.89
    diethyl carbonate 159.19
    propanediol butyl ether 226.35
    triethyl orthoformate 154.42
    p-tert-butyltoluene 78.64
    methyl 4-tert-butylbenzoate 208.37
    morpholine 1110.53
    tert-butylamine 470.11
    n-dodecanol 69.74
    dimethoxymethane 1061.23
    ethylene carbonate 365.96
    cyrene 289.18
    2-ethoxyethyl acetate 268.28
    2-ethylhexyl acetate 145.24
    1,2,4-trichlorobenzene 357.18
    4-methylpyridine 604.02
    dibutyl ether 173.38
    2,6-dimethyl-4-heptanol 98.55
    DEF 786.15
    dimethyl isosorbide 380.51
    tetrachloroethylene 732.3
    eugenol 216.99
    triacetin 216.96
    span 80 167.84
    1,4-butanediol 406.38
    1,1-dichloroethane 690.72
    2-methyl-1-pentanol 351.38
    methyl formate 1112.07
    2-methyl-1-butanol 420.52
    n-decane 29.49
    butyronitrile 633.9
    3,7-dimethyl-1-octanol 140.03
    1-chlorooctane 91.39
    1-chlorotetradecane 40.23
    n-nonane 30.43
    undecane 21.5
    tert-butylcyclohexane 49.11
    cyclooctane 40.58
    cyclopentanol 438.15
    tetrahydropyran 681.73
    tert-amyl methyl ether 466.92
    2,5,8-trioxanonane 432.1
    1-hexene 207.81
    2-isopropoxyethanol 551.42
    2,2,2-trifluoroethanol 695.84
    methyl butyrate 444.93

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Pineapple pulp Ananas comosus (L.) Merr., fam. Bromeliaceae 0.03%