Methyl propyl tetrasulphide

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    87148-08-1

    Công thức phân tử
    C4H10S4

    SMILES
    CCCSSSSC

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Lưu huỳnh 86.86%
    Hành 86.01%
    Tỏi 80.72%
    Hành tỏi 71.35%
    Thơm ngon 56.42%
    Nấu chín 55.32%
    Rang cháy 50.29%
    Hăng 48.4%
    Thịt 42.15%
    Rau củ 39.83%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.7

    Khối lượng phân tử
    186.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    281°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    131.55 ˚C

  • Các tên gọi

    • Methyl propyl tetrasulfide
    • Methyl propyl tetrasulphide
    • 87148-08-1
    • EINECS 289-302-3
    • DTXSID10236151
    • 1-(methyltetrasulfanyl)propane
    • DTXCID10158642
    • NS00124749
    • 289-302-3

  • Ứng dụng

    Metyl propyl tetrasunfua (CAS 87148-08-1) được ứng dụng chủ yếu làm chất tạo hương mang sắc thái hành–tỏi rất mạnh cho gia vị, súp, đồ ăn nhẹ, nước sốt và các sản phẩm mặn ở hàm lượng vết; làm chất tham chiếu/chuẩn phân tích trong GC-MS để nhận diện dấu ấn hợp chất allium và thẩm định phương pháp, đồng thời là mô hình nghiên cứu phát sinh hương, biến đổi nhiệt và tương tác với protein/lipid; được dùng như khối xây dựng hữu cơ chứa lưu huỳnh để tổng hợp polysunfua khác qua trao đổi liên kết S–S/cắt mạch; làm “probe” lưu huỳnh để khảo sát hấp phụ/đầu độc lưu huỳnh trên bề mặt kim loại, vật liệu xúc tác/cảm biến và đánh giá vật liệu khử mùi; cũng như phục vụ thử nghiệm rào cản bao bì và huấn luyện cảm quan nhờ ngưỡng mùi rất thấp.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 622.66
    methanol 478.26
    isopropanol 601.4
    water 0.23
    ethyl acetate 1588.52
    n-propanol 582.73
    acetone 3776.01
    n-butanol 663.17
    acetonitrile 1454.03
    DMF 5162.37
    toluene 2365.56
    isobutanol 532.9
    1,4-dioxane 3685.29
    methyl acetate 1553.35
    THF 5706.97
    2-butanone 2186.83
    n-pentanol 479.53
    sec-butanol 560.58
    n-hexane 252.41
    ethylene glycol 164.22
    NMP 4755.12
    cyclohexane 1122.6
    DMSO 4637.3
    n-butyl acetate 1830.59
    n-octanol 475.2
    chloroform 3901.85
    n-propyl acetate 1126.77
    acetic acid 1007.42
    dichloromethane 3518.43
    cyclohexanone 5426.98
    propylene glycol 244.05
    isopropyl acetate 1090.54
    DMAc 2914.09
    2-ethoxyethanol 752.8
    isopentanol 591.88
    n-heptane 410.27
    ethyl formate 1108.0
    1,2-dichloroethane 2616.06
    n-hexanol 697.59
    2-methoxyethanol 1366.29
    isobutyl acetate 770.76
    tetrachloromethane 942.49
    n-pentyl acetate 1044.11
    transcutol 2386.81
    n-heptanol 377.43
    ethylbenzene 799.06
    MIBK 1193.38
    2-propoxyethanol 1139.31
    tert-butanol 898.26
    MTBE 1260.15
    2-butoxyethanol 667.33
    propionic acid 666.58
    o-xylene 1135.99
    formic acid 170.03
    diethyl ether 1280.6
    m-xylene 1272.74
    p-xylene 1077.95
    chlorobenzene 2581.93
    dimethyl carbonate 847.4
    n-octane 173.56
    formamide 396.95
    cyclopentanone 5841.82
    2-pentanone 2051.79
    anisole 1544.96
    cyclopentyl methyl ether 2651.44
    gamma-butyrolactone 4370.24
    1-methoxy-2-propanol 1050.8
    pyridine 4306.78
    3-pentanone 1609.09
    furfural 4516.61
    n-dodecane 128.42
    diethylene glycol 724.69
    diisopropyl ether 539.02
    tert-amyl alcohol 699.03
    acetylacetone 3041.06
    n-hexadecane 153.91
    acetophenone 1580.35
    methyl propionate 1330.77
    isopentyl acetate 1484.3
    trichloroethylene 5466.41
    n-nonanol 436.84
    cyclohexanol 1369.84
    benzyl alcohol 945.71
    2-ethylhexanol 628.62
    isooctanol 333.2
    dipropyl ether 1166.04
    1,2-dichlorobenzene 2133.29
    ethyl lactate 426.49
    propylene carbonate 2219.9
    n-methylformamide 1324.16
    2-pentanol 525.71
    n-pentane 270.63
    1-propoxy-2-propanol 1074.34
    1-methoxy-2-propyl acetate 1592.17
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 741.38
    mesitylene 854.42
    ε-caprolactone 3007.21
    p-cymene 648.97
    epichlorohydrin 3711.04
    1,1,1-trichloroethane 3179.87
    2-aminoethanol 277.58
    morpholine-4-carbaldehyde 4147.22
    sulfolane 5706.2
    2,2,4-trimethylpentane 146.74
    2-methyltetrahydrofuran 3427.02
    n-hexyl acetate 1290.39
    isooctane 149.41
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1009.06
    sec-butyl acetate 751.74
    tert-butyl acetate 1483.96
    decalin 360.69
    glycerin 354.49
    diglyme 2335.34
    acrylic acid 726.88
    isopropyl myristate 614.28
    n-butyric acid 1156.64
    acetyl acetate 1310.29
    di(2-ethylhexyl) phthalate 501.14
    ethyl propionate 919.62
    nitromethane 2633.56
    1,2-diethoxyethane 1619.24
    benzonitrile 2148.69
    trioctyl phosphate 394.44
    1-bromopropane 1478.18
    gamma-valerolactone 6115.66
    n-decanol 347.61
    triethyl phosphate 591.29
    4-methyl-2-pentanol 339.65
    propionitrile 1029.02
    vinylene carbonate 2196.46
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2107.27
    DMS 1102.95
    cumene 457.54
    2-octanol 337.8
    2-hexanone 1302.31
    octyl acetate 707.16
    limonene 1148.03
    1,2-dimethoxyethane 2325.98
    ethyl orthosilicate 587.19
    tributyl phosphate 527.56
    diacetone alcohol 1234.32
    N,N-dimethylaniline 1028.63
    acrylonitrile 1458.83
    aniline 1647.49
    1,3-propanediol 504.6
    bromobenzene 3197.57
    dibromomethane 2391.92
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3831.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1045.48
    tetrabutyl urea 807.72
    diisobutyl methanol 505.34
    2-phenylethanol 995.64
    styrene 1223.81
    dioctyl adipate 828.87
    dimethyl sulfate 1439.86
    ethyl butyrate 1231.14
    methyl lactate 569.27
    butyl lactate 695.16
    diethyl carbonate 807.92
    propanediol butyl ether 675.25
    triethyl orthoformate 931.24
    p-tert-butyltoluene 692.36
    methyl 4-tert-butylbenzoate 1058.89
    morpholine 3360.52
    tert-butylamine 588.28
    n-dodecanol 295.66
    dimethoxymethane 2190.64
    ethylene carbonate 1815.63
    cyrene 1010.38
    2-ethoxyethyl acetate 1329.01
    2-ethylhexyl acetate 1342.02
    1,2,4-trichlorobenzene 2326.61
    4-methylpyridine 4359.41
    dibutyl ether 1057.14
    2,6-dimethyl-4-heptanol 505.34
    DEF 2187.38
    dimethyl isosorbide 1980.41
    tetrachloroethylene 2333.31
    eugenol 896.2
    triacetin 1153.93
    span 80 872.99
    1,4-butanediol 245.66
    1,1-dichloroethane 2386.34
    2-methyl-1-pentanol 433.35
    methyl formate 1296.05
    2-methyl-1-butanol 543.71
    n-decane 203.15
    butyronitrile 1377.71
    3,7-dimethyl-1-octanol 543.72
    1-chlorooctane 612.18
    1-chlorotetradecane 295.18
    n-nonane 215.27
    undecane 155.72
    tert-butylcyclohexane 268.55
    cyclooctane 435.59
    cyclopentanol 1333.27
    tetrahydropyran 3671.68
    tert-amyl methyl ether 965.64
    2,5,8-trioxanonane 1552.72
    1-hexene 620.83
    2-isopropoxyethanol 580.27
    2,2,2-trifluoroethanol 371.97
    methyl butyrate 1366.39

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Onion, welsh 8002-72-0 Allium fistulosum L. var. Maichuon, fam. Liliaceae 0.15%
Scallion Allium fistulosum L. var. Caespitosum, fam. Liliaceae 0.27%