Methyl phenylacetate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    101-41-7

    Công thức phân tử
    C9H10O2

    SMILES
    COC(=O)CC1=CC=CC=C1

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1176.5
    • Carbowax: 1747.5

  • Hồ sơ mùi hương

    Hoa 86.6%
    Ngọt 85.12%
    Mật ong 78.68%
    Trái cây 76.34%
    Hoa hồng 66.53%
    Nhựa thơm 52.19%
    Phấn 43.79%
    Sáp 41.52%
    Cay 41.45%
    Dạ lan hương 37.4%

    Scent© AI

    Ngưỡng phát hiện mùi

    • Detection: 25 ppb

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.8

    pKa ước lượng
    6.92 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    150.17 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ sôi

    • 215 °C
    • 215.00 to 217.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    93.64 ˚C

    Độ tan thực nghiệm

    • Soluble in most organic solvents; 1:6 in 60% alcohol; insoluble in water, glycerin and propylene glycol.
    • Insoluble in water, glyceryl, propylene glycol; soluble in oils
    • 1 mL in 6 mL 60% ethanol (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • METHYL PHENYLACETATE
    • 101-41-7
    • Methyl 2-phenylacetate
    • Benzeneacetic acid, methyl ester
    • Methyl benzeneacetate
    • Phenylacetic Acid Methyl Ester
    • Methyl alpha-toluate
    • Methyl phenylethanoate
    • Methyl benzeneethanoate
    • Phenylacetic acid, methyl ester
    • Acetic acid, phenyl-, methyl ester
    • FEMA No. 2733
    • EINECS 202-940-9
    • UNII-D4PDC41X96
    • NSC 401667
    • D4PDC41X96
    • DTXSID1044352
    • AI3-01971
    • NSC-9405
    • NSC-401667
    • Phenyl-acetic acid methyl ester
    • DTXCID9024352
    • HSDB 8384
    • EC 202-940-9
    • Methyl .alpha.-toluate
    • WLN: 1OV1R
    • Methyl 2-phenyl acetate
    • METHYLPHENYLACETATE
    • Mephaneine
    • methyl a-toluate
    • methy phenylacetate
    • methyl benzylformate
    • Methyl-2-phenylacetate
    • SCHEMBL4675
    • CHEMBL3189123
    • 2-Phenylacetic acid methyl ester
    • FEMA 2733
    • Methyl ester of Phenylacetic acid
    • NSC9405
    • CHEBI:167404
    • METHYL PHENYLACETATE [FCC]
    • METHYL PHENYLACETATE [FHFI]
    • alpha-phenylacetic acid methyl ester
    • Tox21_300792
    • BBL010506
    • MFCD00008453
    • NSC401667
    • STL146152
    • AKOS000119976
    • CS-W018528
    • FM14516
    • Methyl phenylacetate, analytical standard
    • NCGC00248170-01
    • NCGC00254696-01
    • CAS-101-41-7
    • HY-76063
    • Methyl phenylacetate, >=98%, FCC, FG
    • PD157967
    • PHENYLACETIC ACID METHYL ESTER [MI]
    • NS00001353
    • P0125
    • D77850
    • Methyl phenylacetate, ReagentPlus(R), >=99%
    • Q390681
    • Methyl phenylacetate, Vetec(TM) reagent grade, 98%
    • Flavor and Extract Manufacturers' Association No. 2733
    • InChI=1/C9H10O2/c1-11-9(10)7-8-5-3-2-4-6-8/h2-6H,7H2,1H
    • 202-940-9

  • Ứng dụng

    Methyl phenylacetate (CAS 101-41-7) là một este thơm có mùi mật ong và hoa nhài ngọt ngào, được sử dụng rộng rãi trong công nghiệp hương liệu để tạo nốt hương mượt mà và ấm áp cho nước hoa cao cấp, xà phòng, dầu gội, chất khử mùi và nến thơm; trong công nghiệp thực phẩm nó đóng vai trò chất tạo hương cho kẹo, đồ nướng, đồ uống có ga, rượu mùi và sản phẩm sữa nhờ khả năng tái hiện mùi quả mơ, dâu và mật ong; trong ngành dược – thú y nó được dùng làm chất trung gian tổng hợp penicillin G, một số dẫn xuất benzyl cũng như các hợp chất chứa phenylacetyl quan trọng khác; trong nông nghiệp hóa chất này còn là tiền chất để tạo pheromone kiểm soát côn trùng (ví dụ pheromone ruồi giấm), đồng thời được nghiên cứu như chất dẫn dụ sinh học thân thiện với môi trường; ngoài ra, nhờ tính hòa tan hữu cơ tốt, nó có mặt trong sản xuất mực in, nhựa alkyd, chất dẻo hóa và có giá trị nghiên cứu trong tổng hợp hữu cơ vì dễ tham gia phản ứng điều biến nhóm este và vòng thơm, khiến nó trở thành nguyên liệu linh hoạt cho nhiều lĩnh vực công nghiệp sáng tạo.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 510.44
    methanol 545.86
    isopropanol 403.76
    water 7.08
    ethyl acetate 260.17
    n-propanol 380.0
    acetone 294.87
    n-butanol 263.31
    acetonitrile 438.39
    DMF 909.77
    toluene 96.96
    isobutanol 254.61
    1,4-dioxane 706.71
    methyl acetate 350.26
    THF 314.38
    2-butanone 253.85
    n-pentanol 164.87
    sec-butanol 300.34
    n-hexane 8.01
    ethylene glycol 248.15
    NMP 331.28
    cyclohexane 16.73
    DMSO 578.31
    n-butyl acetate 92.33
    n-octanol 72.78
    chloroform 909.24
    n-propyl acetate 112.45
    acetic acid 417.11
    dichloromethane 707.04
    cyclohexanone 264.37
    propylene glycol 327.53
    isopropyl acetate 101.26
    DMAc 588.57
    2-ethoxyethanol 307.79
    isopentanol 176.42
    n-heptane 8.37
    ethyl formate 198.43
    1,2-dichloroethane 347.79
    n-hexanol 133.84
    2-methoxyethanol 619.72
    isobutyl acetate 68.92
    tetrachloromethane 58.36
    n-pentyl acetate 55.14
    transcutol 622.91
    n-heptanol 64.73
    ethylbenzene 65.92
    MIBK 94.62
    2-propoxyethanol 239.08
    tert-butanol 396.32
    MTBE 162.85
    2-butoxyethanol 137.21
    propionic acid 343.87
    o-xylene 78.47
    formic acid 216.05
    diethyl ether 166.92
    m-xylene 67.66
    p-xylene 84.31
    chlorobenzene 145.04
    dimethyl carbonate 125.46
    n-octane 4.98
    formamide 383.5
    cyclopentanone 282.57
    2-pentanone 150.49
    anisole 195.1
    cyclopentyl methyl ether 126.93
    gamma-butyrolactone 362.97
    1-methoxy-2-propanol 379.83
    pyridine 426.94
    3-pentanone 130.72
    furfural 393.4
    n-dodecane 6.38
    diethylene glycol 274.5
    diisopropyl ether 34.29
    tert-amyl alcohol 270.28
    acetylacetone 179.99
    n-hexadecane 7.04
    acetophenone 149.28
    methyl propionate 225.86
    isopentyl acetate 82.39
    trichloroethylene 713.52
    n-nonanol 64.11
    cyclohexanol 193.52
    benzyl alcohol 170.16
    2-ethylhexanol 73.27
    isooctanol 52.51
    dipropyl ether 68.4
    1,2-dichlorobenzene 135.64
    ethyl lactate 95.33
    propylene carbonate 206.87
    n-methylformamide 448.18
    2-pentanol 155.78
    n-pentane 7.38
    1-propoxy-2-propanol 147.5
    1-methoxy-2-propyl acetate 121.85
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 146.37
    mesitylene 40.53
    ε-caprolactone 218.59
    p-cymene 35.91
    epichlorohydrin 439.05
    1,1,1-trichloroethane 275.11
    2-aminoethanol 411.69
    morpholine-4-carbaldehyde 461.42
    sulfolane 351.94
    2,2,4-trimethylpentane 8.08
    2-methyltetrahydrofuran 230.96
    n-hexyl acetate 95.12
    isooctane 5.89
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 199.89
    sec-butyl acetate 75.78
    tert-butyl acetate 107.49
    decalin 13.67
    glycerin 358.66
    diglyme 355.81
    acrylic acid 319.84
    isopropyl myristate 45.18
    n-butyric acid 307.82
    acetyl acetate 148.79
    di(2-ethylhexyl) phthalate 51.24
    ethyl propionate 118.0
    nitromethane 645.69
    1,2-diethoxyethane 132.15
    benzonitrile 167.85
    trioctyl phosphate 36.44
    1-bromopropane 159.92
    gamma-valerolactone 425.66
    n-decanol 50.59
    triethyl phosphate 57.0
    4-methyl-2-pentanol 73.52
    propionitrile 305.59
    vinylene carbonate 239.36
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 373.35
    DMS 114.3
    cumene 47.2
    2-octanol 42.19
    2-hexanone 104.14
    octyl acetate 58.84
    limonene 47.96
    1,2-dimethoxyethane 396.64
    ethyl orthosilicate 53.02
    tributyl phosphate 43.22
    diacetone alcohol 181.73
    N,N-dimethylaniline 124.52
    acrylonitrile 409.34
    aniline 201.17
    1,3-propanediol 398.07
    bromobenzene 135.27
    dibromomethane 395.0
    1,1,2,2-tetrachloroethane 551.48
    2-methyl-cyclohexyl acetate 76.73
    tetrabutyl urea 60.82
    diisobutyl methanol 45.41
    2-phenylethanol 115.05
    styrene 89.77
    dioctyl adipate 72.2
    dimethyl sulfate 193.48
    ethyl butyrate 92.52
    methyl lactate 161.68
    butyl lactate 66.34
    diethyl carbonate 80.62
    propanediol butyl ether 143.78
    triethyl orthoformate 67.45
    p-tert-butyltoluene 34.64
    methyl 4-tert-butylbenzoate 120.94
    morpholine 703.21
    tert-butylamine 193.58
    n-dodecanol 40.45
    dimethoxymethane 315.07
    ethylene carbonate 181.09
    cyrene 144.8
    2-ethoxyethyl acetate 97.61
    2-ethylhexyl acetate 62.65
    1,2,4-trichlorobenzene 166.62
    4-methylpyridine 302.7
    dibutyl ether 62.52
    2,6-dimethyl-4-heptanol 45.41
    DEF 247.61
    dimethyl isosorbide 189.12
    tetrachloroethylene 316.86
    eugenol 130.34
    triacetin 123.39
    span 80 117.6
    1,4-butanediol 156.25
    1,1-dichloroethane 388.6
    2-methyl-1-pentanol 126.36
    methyl formate 315.83
    2-methyl-1-butanol 191.25
    n-decane 8.99
    butyronitrile 223.74
    3,7-dimethyl-1-octanol 67.48
    1-chlorooctane 39.63
    1-chlorotetradecane 18.51
    n-nonane 8.05
    undecane 7.41
    tert-butylcyclohexane 13.62
    cyclooctane 5.17
    cyclopentanol 197.27
    tetrahydropyran 340.51
    tert-amyl methyl ether 112.63
    2,5,8-trioxanonane 268.49
    1-hexene 48.28
    2-isopropoxyethanol 184.44
    2,2,2-trifluoroethanol 166.33
    methyl butyrate 152.63

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Coronilla emerus headspace Coronilla emerus L., fam. Leguminosae 0.4%
Hedychium coronarium flower (Japan) Hedychium coronarium Koenig, fam. Zingiberaceae 0.01%
Genet absolute 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.01%
Genet headspace 2 8023-80-1 Spartium junceum L., fam. Leguminosae (Papilionaceae) 0.03%
Aerangis brachycarpa flower headspace Aerangis brachycarpa Rchb. f., fam. Orchidaceae 2.0%
Dendrobium beckleri flower headspace Dendrobium beckleri Sw., fam. Orchidaceae 9.5%
Honeysuckle, japanese Lonicera japonica L., fam. Caprifoliaceae 0.2%
Jasmine rose absolute (India) Gardenia jasminoides Ellis, fam. Rubiaceae 1.47%
Tulip sylvestre (headspace) Tulipa sylvestris L., fam. Liliaceae 0.04%
Tulip sylvestre headspace cv. "Generaal de Wet" Tulipa sylvestris L. cultivar "Generaal de Wet", fam. Liliaceae 1.01%
Eschweilera coriacea flower Eschweilera coriacea (A.P.DC.) Mori, fam. Lecythidaceae 0.4%
Chicory root, roasted 1b 68650-43-1 Cichorium intybus L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.06%