Methyl 6-methylheptanoate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2519-37-1

    Công thức phân tử
    C9H18O2

    SMILES
    CC(C)CCCCC(=O)OC

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 95.23%
    Ngọt 66.48%
    Thảo mộc 53.9%
    Xanh 52.09%
    Táo 50.67%
    Rượu vang 49.54%
    Dầu 48.05%
    Chuối 45.38%
    Dứa 42.76%
    Béo 42.37%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.3

    Khối lượng phân tử
    158.24 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    184°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    67.61 ˚C

  • Các tên gọi

    • methyl 6-methylheptanoate
    • 2519-37-1
    • Methyl isooctanoate
    • 6-Methylheptanoic acid methyl ester
    • 90453-99-9
    • Methyl 6-methyl heptanoate
    • Isooctanoic acid, methyl ester (9CI)
    • METHYL-6-METHYLHEPTANOATE
    • 6-Methylheptanoic acid, methyl ester
    • EINECS 291-640-1
    • starbld0004336
    • isooctanoic acid methylester
    • SCHEMBL995832
    • DTXSID60920376
    • AKOS006274052
    • Heptanoic acid, 6-methyl, methyl ester

  • Ứng dụng

    Methyl 6-methylheptanoate (CAS 2519-37-1) được ứng dụng chủ yếu làm thành phần hương liệu nhờ mùi trái cây chín mang sắc thái xanh–tươi và hơi béo, giúp tạo điểm nhấn cho các nốt táo, lê, chuối, cam chanh và sắc xanh lá trong nước hoa tinh tế, sản phẩm chăm sóc cá nhân và chất tẩy rửa gia dụng; làm chất tạo hương trong thực phẩm như đồ uống, kẹo, bakery và sản phẩm sữa mô phỏng trong giới hạn cho phép; đóng vai trò dung môi/co-dung môi và chất điều chỉnh độ bay hơi để hòa tan, ổn định và kiểm soát giải phóng các thành phần hương kém phân cực; được sử dụng như chất chuẩn tham chiếu trong GC/GC‑MS/GC‑O để thiết lập chỉ số lưu giữ, kiểm nghiệm chất lượng và huấn luyện cảm quan; là hợp chất mô hình cho nghiên cứu động học thủy phân–este hóa, xúc tác enzyme, phân hủy sinh học và phát thải hương trong ma trận thực phẩm; đồng thời làm nguyên liệu trung gian tổng hợp các dẫn xuất 6‑methylheptanoic phục vụ nghiên cứu dược–nông hóa và vật liệu chuyên dụng, cũng như đánh giá tương thích bao bì và hành vi phân bố–bay hơi trong công thức.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2278.34
    methanol 2504.11
    isopropanol 1775.3
    water 0.62
    ethyl acetate 1923.28
    n-propanol 1803.88
    acetone 3687.12
    n-butanol 1693.6
    acetonitrile 1682.62
    DMF 3158.06
    toluene 784.74
    isobutanol 1439.9
    1,4-dioxane 2005.32
    methyl acetate 1557.84
    THF 3655.31
    2-butanone 2634.74
    n-pentanol 1134.37
    sec-butanol 1684.6
    n-hexane 380.23
    ethylene glycol 394.08
    NMP 2730.05
    cyclohexane 286.29
    DMSO 4702.93
    n-butyl acetate 1563.04
    n-octanol 504.59
    chloroform 4268.01
    n-propyl acetate 1277.31
    acetic acid 2151.94
    dichloromethane 3578.43
    cyclohexanone 3184.34
    propylene glycol 743.33
    isopropyl acetate 1173.12
    DMAc 1931.78
    2-ethoxyethanol 1481.75
    isopentanol 1577.93
    n-heptane 87.22
    ethyl formate 1077.92
    1,2-dichloroethane 2766.73
    n-hexanol 1103.93
    2-methoxyethanol 2441.74
    isobutyl acetate 718.88
    tetrachloromethane 833.75
    n-pentyl acetate 812.41
    transcutol 5903.3
    n-heptanol 421.69
    ethylbenzene 473.38
    MIBK 1139.77
    2-propoxyethanol 1630.24
    tert-butanol 2379.24
    MTBE 2156.99
    2-butoxyethanol 897.96
    propionic acid 1651.84
    o-xylene 519.0
    formic acid 791.34
    diethyl ether 1729.86
    m-xylene 588.86
    p-xylene 574.76
    chlorobenzene 1275.23
    dimethyl carbonate 451.36
    n-octane 35.33
    formamide 1206.04
    cyclopentanone 3653.54
    2-pentanone 2168.51
    anisole 1016.65
    cyclopentyl methyl ether 2040.26
    gamma-butyrolactone 3301.58
    1-methoxy-2-propanol 2114.63
    pyridine 2057.46
    3-pentanone 1398.36
    furfural 2690.36
    n-dodecane 19.64
    diethylene glycol 1078.02
    diisopropyl ether 523.43
    tert-amyl alcohol 2224.89
    acetylacetone 1815.96
    n-hexadecane 24.01
    acetophenone 919.51
    methyl propionate 1367.45
    isopentyl acetate 1327.0
    trichloroethylene 5396.93
    n-nonanol 395.48
    cyclohexanol 1625.78
    benzyl alcohol 815.0
    2-ethylhexanol 648.81
    isooctanol 367.08
    dipropyl ether 704.3
    1,2-dichlorobenzene 1241.13
    ethyl lactate 498.59
    propylene carbonate 1695.18
    n-methylformamide 1805.13
    2-pentanol 1242.95
    n-pentane 206.78
    1-propoxy-2-propanol 1282.26
    1-methoxy-2-propyl acetate 1297.27
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 932.49
    mesitylene 369.69
    ε-caprolactone 2345.95
    p-cymene 266.09
    epichlorohydrin 3566.55
    1,1,1-trichloroethane 2922.23
    2-aminoethanol 998.17
    morpholine-4-carbaldehyde 2320.16
    sulfolane 4777.88
    2,2,4-trimethylpentane 122.48
    2-methyltetrahydrofuran 3222.35
    n-hexyl acetate 1194.73
    isooctane 93.3
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1379.59
    sec-butyl acetate 858.62
    tert-butyl acetate 1497.35
    decalin 167.81
    glycerin 837.19
    diglyme 2240.17
    acrylic acid 1321.4
    isopropyl myristate 338.35
    n-butyric acid 2240.97
    acetyl acetate 970.05
    di(2-ethylhexyl) phthalate 357.12
    ethyl propionate 1039.28
    nitromethane 3222.27
    1,2-diethoxyethane 1493.19
    benzonitrile 1170.89
    trioctyl phosphate 253.83
    1-bromopropane 1555.3
    gamma-valerolactone 3537.99
    n-decanol 258.53
    triethyl phosphate 345.0
    4-methyl-2-pentanol 626.98
    propionitrile 1319.13
    vinylene carbonate 1391.19
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2858.28
    DMS 857.6
    cumene 313.84
    2-octanol 337.67
    2-hexanone 1517.11
    octyl acetate 457.11
    limonene 440.17
    1,2-dimethoxyethane 2151.14
    ethyl orthosilicate 357.14
    tributyl phosphate 399.03
    diacetone alcohol 1770.43
    N,N-dimethylaniline 612.09
    acrylonitrile 1630.89
    aniline 1244.09
    1,3-propanediol 1380.94
    bromobenzene 1333.87
    dibromomethane 2564.41
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4445.75
    2-methyl-cyclohexyl acetate 693.03
    tetrabutyl urea 452.94
    diisobutyl methanol 369.9
    2-phenylethanol 730.3
    styrene 630.63
    dioctyl adipate 552.13
    dimethyl sulfate 912.84
    ethyl butyrate 872.55
    methyl lactate 683.85
    butyl lactate 755.21
    diethyl carbonate 515.91
    propanediol butyl ether 1150.1
    triethyl orthoformate 560.43
    p-tert-butyltoluene 272.1
    methyl 4-tert-butylbenzoate 696.09
    morpholine 2970.2
    tert-butylamine 1551.63
    n-dodecanol 177.1
    dimethoxymethane 1383.52
    ethylene carbonate 1123.9
    cyrene 799.67
    2-ethoxyethyl acetate 1168.27
    2-ethylhexyl acetate 1017.04
    1,2,4-trichlorobenzene 1450.9
    4-methylpyridine 2300.92
    dibutyl ether 700.88
    2,6-dimethyl-4-heptanol 369.9
    DEF 2055.71
    dimethyl isosorbide 1449.02
    tetrachloroethylene 2778.67
    eugenol 713.76
    triacetin 958.87
    span 80 897.61
    1,4-butanediol 541.26
    1,1-dichloroethane 2971.02
    2-methyl-1-pentanol 1148.14
    methyl formate 1075.32
    2-methyl-1-butanol 1525.64
    n-decane 44.13
    butyronitrile 1523.14
    3,7-dimethyl-1-octanol 594.03
    1-chlorooctane 318.43
    1-chlorotetradecane 87.8
    n-nonane 48.54
    undecane 27.94
    tert-butylcyclohexane 178.78
    cyclooctane 84.06
    cyclopentanol 1761.01
    tetrahydropyran 2647.26
    tert-amyl methyl ether 1520.79
    2,5,8-trioxanonane 1350.23
    1-hexene 1088.58
    2-isopropoxyethanol 1067.6
    2,2,2-trifluoroethanol 674.37
    methyl butyrate 1471.77

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Hop (Neomexicanus cultivar) (USA) 8007-04-3 Humulus lupulus L., var. neomeaxicanus Nels. & Cockerell, fam. Cannabaceae 0.95%
Hop (China) 8007-04-3 Humulus lupulus L., fam. Cannabaceae 0.34%