Methyl 2-sulfanylbutanoate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    132958-57-7

    Công thức phân tử
    C5H10O2S

    SMILES
    CCC(C(=O)OC)S

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 95.44%
    Xanh 79.26%
    Nhiệt đới 78.48%
    Lưu huỳnh 67.69%
    Ngọt 60.96%
    Dứa 42.65%
    Rau củ 41.74%
    Hành 41.0%
    Thịt 36.99%
    Phô mai 36.89%

     

    Hương vị
    Fruity 57.6%
    Sulfury 30.21%
    Cooked 29.18%
    Onion 27.7%
    Sulfurous 26.79%
    Roasted 26.54%
    Cabbage 24.58%
    Cheese 23.95%
    Creamy 23.68%
    Odorless 23.04%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.4

    pKa ước lượng
    7.28 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    134.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    168°C

    Điểm chớp cháy

    • 43.21 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Methyl 2-sulfanylbutanoate
    • 132958-57-7
    • Methyl2-sulfanylbutanoate
    • ethyl methyl thio acetate
    • SCHEMBL2134739
    • EN300-1289207

  • Ứng dụng

    Methyl 2-sulfanylbutanoate (CAS 132958-57-7) được xem như một hợp chất trung gian và thành phần hương trong các ứng dụng thực tế: được sử dụng như chất thơm trong perfumery và như phụ gia hương liệu thực phẩm ở mức độ nghiên cứu và phát triển; đóng vai trò là chất trung gian tổng hợp cho các hợp chất chứa lưu huỳnh trong ngành hóa hữu cơ; có thể được dùng làm thành phần hương trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; và có thể đóng vai trò tiền chất cho các phản ứng sản phẩm cho ngành sản xuất công nghiệp và các hệ coating/inks.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 896.02
    methanol 1564.53
    isopropanol 574.71
    water 38.27
    ethyl acetate 334.71
    n-propanol 589.09
    acetone 819.8
    n-butanol 427.46
    acetonitrile 815.69
    DMF 1087.97
    toluene 114.6
    isobutanol 389.63
    1,4-dioxane 806.28
    methyl acetate 507.11
    THF 774.73
    2-butanone 525.6
    n-pentanol 380.16
    sec-butanol 454.81
    n-hexane 33.07
    ethylene glycol 404.95
    NMP 901.95
    cyclohexane 34.15
    DMSO 1231.16
    n-butyl acetate 224.5
    n-octanol 170.95
    chloroform 951.67
    n-propyl acetate 280.32
    acetic acid 1253.19
    dichloromethane 882.2
    cyclohexanone 594.87
    propylene glycol 315.66
    isopropyl acetate 215.66
    DMAc 652.91
    2-ethoxyethanol 675.95
    isopentanol 321.28
    n-heptane 17.39
    ethyl formate 338.81
    1,2-dichloroethane 525.43
    n-hexanol 235.54
    2-methoxyethanol 969.96
    isobutyl acetate 170.27
    tetrachloromethane 179.94
    n-pentyl acetate 207.32
    transcutol 923.96
    n-heptanol 145.38
    ethylbenzene 94.79
    MIBK 229.53
    2-propoxyethanol 468.99
    tert-butanol 588.67
    MTBE 335.99
    2-butoxyethanol 305.79
    propionic acid 553.97
    o-xylene 116.32
    formic acid 799.0
    diethyl ether 323.09
    m-xylene 104.23
    p-xylene 143.42
    chlorobenzene 263.03
    dimethyl carbonate 138.87
    n-octane 12.94
    formamide 752.9
    cyclopentanone 779.3
    2-pentanone 365.71
    anisole 252.49
    cyclopentyl methyl ether 318.46
    gamma-butyrolactone 926.19
    1-methoxy-2-propanol 562.73
    pyridine 482.32
    3-pentanone 278.59
    furfural 799.78
    n-dodecane 13.22
    diethylene glycol 505.81
    diisopropyl ether 96.18
    tert-amyl alcohol 449.76
    acetylacetone 449.82
    n-hexadecane 14.79
    acetophenone 274.3
    methyl propionate 292.71
    isopentyl acetate 201.75
    trichloroethylene 1104.28
    n-nonanol 137.56
    cyclohexanol 332.96
    benzyl alcohol 275.79
    2-ethylhexanol 129.6
    isooctanol 123.0
    dipropyl ether 115.92
    1,2-dichlorobenzene 266.57
    ethyl lactate 166.82
    propylene carbonate 396.8
    n-methylformamide 730.38
    2-pentanol 278.03
    n-pentane 33.25
    1-propoxy-2-propanol 272.12
    1-methoxy-2-propyl acetate 220.78
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 241.77
    mesitylene 78.36
    ε-caprolactone 509.99
    p-cymene 69.92
    epichlorohydrin 802.59
    1,1,1-trichloroethane 494.01
    2-aminoethanol 511.35
    morpholine-4-carbaldehyde 803.15
    sulfolane 1048.56
    2,2,4-trimethylpentane 26.18
    2-methyltetrahydrofuran 572.66
    n-hexyl acetate 292.34
    isooctane 19.57
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 336.83
    sec-butyl acetate 173.74
    tert-butyl acetate 255.66
    decalin 27.53
    glycerin 437.59
    diglyme 600.36
    acrylic acid 574.43
    isopropyl myristate 95.19
    n-butyric acid 474.83
    acetyl acetate 239.61
    di(2-ethylhexyl) phthalate 111.6
    ethyl propionate 206.79
    nitromethane 1568.33
    1,2-diethoxyethane 277.49
    benzonitrile 366.54
    trioctyl phosphate 85.89
    1-bromopropane 259.75
    gamma-valerolactone 911.08
    n-decanol 98.96
    triethyl phosphate 93.73
    4-methyl-2-pentanol 153.97
    propionitrile 455.73
    vinylene carbonate 407.8
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 660.5
    DMS 231.13
    cumene 81.81
    2-octanol 126.88
    2-hexanone 295.83
    octyl acetate 130.34
    limonene 97.03
    1,2-dimethoxyethane 723.09
    ethyl orthosilicate 88.06
    tributyl phosphate 100.68
    diacetone alcohol 331.42
    N,N-dimethylaniline 189.3
    acrylonitrile 635.62
    aniline 238.12
    1,3-propanediol 605.41
    bromobenzene 233.14
    dibromomethane 544.73
    1,1,2,2-tetrachloroethane 782.88
    2-methyl-cyclohexyl acetate 150.82
    tetrabutyl urea 128.41
    diisobutyl methanol 85.12
    2-phenylethanol 205.68
    styrene 122.25
    dioctyl adipate 141.68
    dimethyl sulfate 273.54
    ethyl butyrate 154.29
    methyl lactate 212.0
    butyl lactate 167.94
    diethyl carbonate 110.56
    propanediol butyl ether 319.91
    triethyl orthoformate 111.76
    p-tert-butyltoluene 67.6
    methyl 4-tert-butylbenzoate 222.1
    morpholine 801.02
    tert-butylamine 325.21
    n-dodecanol 73.58
    dimethoxymethane 438.17
    ethylene carbonate 309.85
    cyrene 281.99
    2-ethoxyethyl acetate 268.32
    2-ethylhexyl acetate 155.15
    1,2,4-trichlorobenzene 350.12
    4-methylpyridine 448.19
    dibutyl ether 123.7
    2,6-dimethyl-4-heptanol 85.12
    DEF 403.38
    dimethyl isosorbide 348.31
    tetrachloroethylene 594.1
    eugenol 254.8
    triacetin 249.89
    span 80 216.72
    1,4-butanediol 360.48
    1,1-dichloroethane 529.12
    2-methyl-1-pentanol 289.05
    methyl formate 577.78
    2-methyl-1-butanol 323.88
    n-decane 20.98
    butyronitrile 407.69
    3,7-dimethyl-1-octanol 133.75
    1-chlorooctane 92.5
    1-chlorotetradecane 37.94
    n-nonane 19.72
    undecane 16.09
    tert-butylcyclohexane 31.51
    cyclooctane 13.16
    cyclopentanol 437.3
    tetrahydropyran 513.91
    tert-amyl methyl ether 250.03
    2,5,8-trioxanonane 389.01
    1-hexene 123.12
    2-isopropoxyethanol 409.13
    2,2,2-trifluoroethanol 412.2
    methyl butyrate 300.97

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế