Menthyl formate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2230-90-2

    Công thức phân tử
    C11H20O2

    SMILES
    CC1CCC(C(C1)OC=O)C(C)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thảo mộc 77.2%
    Xanh 74.72%
    Hoa 71.16%
    Bạc hà 68.69%
    Tươi mát 66.35%
    Gỗ 56.24%
    Mát lạnh 50.72%
    Trái cây 43.34%
    Ngọt 41.55%
    Long não 39.21%

     

    Hương vị
    Green 52.77%
    Herbal 51.22%
    Fruity 37.7%
    Minty 37.19%
    Fresh 34.34%
    Tropical 31.86%
    Herb 31.23%
    Sweet 30.54%
    Mint 29.17%
    Fruit 28.67%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.6

    pKa ước lượng
    7.83 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    184.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    221°C

    Điểm chớp cháy

    • 87.83 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble to insoluble
    • Sparingly soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Menthyl formate
    • 2230-90-2
    • (5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexyl) formate
    • 2-isopropyl-5-methylcyclohexyl formate
    • EINECS 218-768-2
    • Cyclohexanol,5-methyl-2-(1-methylethyl)-, 1-formate
    • 5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexyl formate
    • Ameisensaurementhylester
    • p-Menth-3-yl methanoate
    • SCHEMBL96535
    • DTXSID00862882
    • XEYZAKCJAFSLGZ-UHFFFAOYSA-N
    • WS-03275
    • DB-319731
    • DS-000020
    • NS00012814
    • CYCLOHEXANOL,5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-, 1-FORMATE, (1R,2S,5R)-REL-
    • 218-768-2

  • Ứng dụng

    Menthyl formate (CAS 2230-90-2) là este của menthol và axit fomic, có mùi bạc hà tươi mát kèm sắc thái long não, hơi ngọt và trái cây–xanh; được ứng dụng rộng rãi làm hương–liệu trong nước hoa, chăm sóc cá nhân (kem đánh răng, nước súc miệng, dầu gội, sữa tắm, lăn khử mùi, sản phẩm sau cạo), thực phẩm–đồ uống, kẹo cao su bạc hà, kẹo ngậm và chế phẩm dược không kê đơn có hương bạc hà, cũng như hương gia dụng (nước giặt, nước xả, chất tẩy rửa, xịt phòng), nơi nó giúp tăng cảm giác mát, làm tròn và dịu độ gắt của menthol, che phủ mùi nền và cải thiện độ lưu hương ở liều thấp; với độ bay hơi trung bình và hòa tan tốt trong cồn/dầu thơm, chất này hữu ích để xây dựng các accord bạc hà, thảo mộc, citrus–eucalyptus và biển–ozone, phối hợp tốt với menthol, menthyl acetate, eucalyptol, linalool, limonene, vanillin; trong hương liệu thực phẩm, nó đóng góp hậu vị mát sạch và cấu trúc bạc hà mềm cho kẹo, kẹo cao su và sản phẩm chăm sóc răng miệng, thường dùng ở mức rất thấp để không lấn át hương chính; về kỹ thuật, Menthyl formate khá bền khi bảo quản thông thường nhưng có thể thủy phân trong môi trường axit/kiềm mạnh nên cần kiểm soát pH và tương thích bao bì; việc sử dụng cần tuân thủ hướng dẫn an toàn và quy định hiện hành (ví dụ IFRA, quy định hương–liệu địa phương) và được thẩm định cảm quan–độ ổn định trong ma trận đích.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 496.94
    methanol 322.65
    isopropanol 551.1
    water 0.39
    ethyl acetate 459.27
    n-propanol 442.86
    acetone 720.4
    n-butanol 370.54
    acetonitrile 567.52
    DMF 543.58
    toluene 252.65
    isobutanol 345.3
    1,4-dioxane 921.8
    methyl acetate 467.11
    THF 1435.5
    2-butanone 532.71
    n-pentanol 198.65
    sec-butanol 359.89
    n-hexane 37.01
    ethylene glycol 54.68
    NMP 675.04
    cyclohexane 135.55
    DMSO 571.41
    n-butyl acetate 511.68
    n-octanol 136.46
    chloroform 2130.01
    n-propyl acetate 287.67
    acetic acid 450.0
    dichloromethane 2021.12
    cyclohexanone 1056.24
    propylene glycol 112.04
    isopropyl acetate 266.22
    DMAc 311.8
    2-ethoxyethanol 202.47
    isopentanol 313.53
    n-heptane 41.73
    ethyl formate 385.76
    1,2-dichloroethane 1020.26
    n-hexanol 372.83
    2-methoxyethanol 421.12
    isobutyl acetate 188.07
    tetrachloromethane 276.35
    n-pentyl acetate 239.31
    transcutol 683.58
    n-heptanol 139.65
    ethylbenzene 138.02
    MIBK 237.49
    2-propoxyethanol 438.04
    tert-butanol 534.92
    MTBE 359.34
    2-butoxyethanol 220.78
    propionic acid 395.39
    o-xylene 179.08
    formic acid 87.43
    diethyl ether 313.93
    m-xylene 185.18
    p-xylene 204.39
    chlorobenzene 527.77
    dimethyl carbonate 105.88
    n-octane 17.96
    formamide 141.51
    cyclopentanone 1174.07
    2-pentanone 396.98
    anisole 247.15
    cyclopentyl methyl ether 462.18
    gamma-butyrolactone 1311.57
    1-methoxy-2-propanol 352.43
    pyridine 811.72
    3-pentanone 251.3
    furfural 842.71
    n-dodecane 15.8
    diethylene glycol 235.14
    diisopropyl ether 101.93
    tert-amyl alcohol 330.14
    acetylacetone 445.85
    n-hexadecane 18.93
    acetophenone 249.44
    methyl propionate 298.47
    isopentyl acetate 422.38
    trichloroethylene 1802.39
    n-nonanol 116.1
    cyclohexanol 477.32
    benzyl alcohol 207.95
    2-ethylhexanol 205.9
    isooctanol 117.88
    dipropyl ether 211.53
    1,2-dichlorobenzene 447.59
    ethyl lactate 121.41
    propylene carbonate 705.91
    n-methylformamide 317.36
    2-pentanol 246.79
    n-pentane 41.88
    1-propoxy-2-propanol 346.0
    1-methoxy-2-propyl acetate 356.74
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 207.97
    mesitylene 129.84
    ε-caprolactone 824.62
    p-cymene 130.83
    epichlorohydrin 1300.46
    1,1,1-trichloroethane 963.61
    2-aminoethanol 137.49
    morpholine-4-carbaldehyde 550.26
    sulfolane 1128.83
    2,2,4-trimethylpentane 26.91
    2-methyltetrahydrofuran 945.86
    n-hexyl acetate 326.92
    isooctane 24.29
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 277.84
    sec-butyl acetate 182.06
    tert-butyl acetate 283.19
    decalin 48.16
    glycerin 124.32
    diglyme 487.32
    acrylic acid 308.37
    isopropyl myristate 127.34
    n-butyric acid 583.98
    acetyl acetate 276.38
    di(2-ethylhexyl) phthalate 131.58
    ethyl propionate 213.37
    nitromethane 703.61
    1,2-diethoxyethane 286.76
    benzonitrile 432.18
    trioctyl phosphate 104.18
    1-bromopropane 561.4
    gamma-valerolactone 1169.61
    n-decanol 88.69
    triethyl phosphate 122.57
    4-methyl-2-pentanol 140.59
    propionitrile 451.13
    vinylene carbonate 582.52
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 556.02
    DMS 239.33
    cumene 104.65
    2-octanol 102.94
    2-hexanone 262.4
    octyl acetate 159.8
    limonene 197.25
    1,2-dimethoxyethane 440.29
    ethyl orthosilicate 117.23
    tributyl phosphate 129.8
    diacetone alcohol 315.61
    N,N-dimethylaniline 148.76
    acrylonitrile 517.65
    aniline 327.07
    1,3-propanediol 259.79
    bromobenzene 564.52
    dibromomethane 1352.67
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1297.71
    2-methyl-cyclohexyl acetate 251.14
    tetrabutyl urea 146.85
    diisobutyl methanol 126.31
    2-phenylethanol 267.05
    styrene 168.12
    dioctyl adipate 183.91
    dimethyl sulfate 181.13
    ethyl butyrate 288.74
    methyl lactate 147.87
    butyl lactate 194.99
    diethyl carbonate 191.41
    propanediol butyl ether 207.02
    triethyl orthoformate 187.54
    p-tert-butyltoluene 125.06
    methyl 4-tert-butylbenzoate 238.68
    morpholine 945.08
    tert-butylamine 313.41
    n-dodecanol 70.21
    dimethoxymethane 295.7
    ethylene carbonate 502.81
    cyrene 219.94
    2-ethoxyethyl acetate 272.11
    2-ethylhexyl acetate 306.91
    1,2,4-trichlorobenzene 514.55
    4-methylpyridine 666.77
    dibutyl ether 165.85
    2,6-dimethyl-4-heptanol 126.31
    DEF 336.84
    dimethyl isosorbide 448.02
    tetrachloroethylene 786.72
    eugenol 206.05
    triacetin 250.36
    span 80 230.76
    1,4-butanediol 88.94
    1,1-dichloroethane 1101.21
    2-methyl-1-pentanol 174.36
    methyl formate 268.96
    2-methyl-1-butanol 268.91
    n-decane 26.07
    butyronitrile 507.4
    3,7-dimethyl-1-octanol 148.79
    1-chlorooctane 120.29
    1-chlorotetradecane 48.47
    n-nonane 24.98
    undecane 19.7
    tert-butylcyclohexane 41.48
    cyclooctane 33.48
    cyclopentanol 578.5
    tetrahydropyran 991.06
    tert-amyl methyl ether 200.97
    2,5,8-trioxanonane 325.99
    1-hexene 147.02
    2-isopropoxyethanol 165.13
    2,2,2-trifluoroethanol 145.0
    methyl butyrate 325.32

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Rosemary (Japan) 8000-25-7 Rosmarinus officinalis L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%