Maltyl butyrate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    67860-01-9

    Công thức phân tử
    C10H12O4

    SMILES
    CCCC(=O)OC1=C(OC=CC1=O)C

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 97.64%
    Caramel 80.35%
    Ngọt 72.05%
    Quả mọng 69.43%
    Dâu tây 60.85%
    Nhiệt đới 55.8%
    Dứa 40.89%
    Cháy 40.06%
    Bơ 32.03%
    Rượu vang 29.05%

     

    Hương vị
    Sweet 73.53%
    Fruity 67.48%
    Caramel 55.51%
    Creamy 38.12%
    Grape 30.21%
    Tobacco 28.09%
    Berry 26.09%
    Woody 25.79%
    Sugar 23.52%
    Spice 23.31%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.3

    pKa ước lượng
    7.4 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    196.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    262°C

    Điểm chớp cháy

    • 123.28 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Maltyl butyrate
    • Maltol butyrate
    • 67860-01-9
    • 2-Methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl butyrate
    • (2-methyl-4-oxopyran-3-yl) butanoate
    • 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl butanoate
    • N3UW2RYU89
    • EINECS 267-435-8
    • UNII-N3UW2RYU89
    • Butanoic acid, 2-methyl-4-oxo-4H-pyran-3-yl ester
    • DTXSID1070725
    • SCHEMBL1843245
    • DTXCID2045151
    • IBRABNUUJKNXOB-UHFFFAOYSA-N
    • AKOS006272818
    • NS00036239
    • 267-435-8

  • Ứng dụng

    Maltyl butyrate (67860-01-9) được sử dụng chủ yếu làm thành phần hương liệu, mang mùi malty caramel trong nước hoa và các sản phẩm chăm sóc cá nhân có hương; nó thường được đánh giá để sử dụng như một phụ gia hương vị trong một số công thức thực phẩm và đồ uống; trong mỹ phẩm và chăm sóc da, nó đóng góp cho hồ hương của các sản phẩm như kem dưỡng và xà phòng; trong các sản phẩm gia dụng, nó được dùng như thành phần hương thơm cho nước lau và nước xịt; ở mức độ công nghiệp, nó có thể là một trung gian tổng hợp các este hương liệu khác cho coatings, mực in hoặc nhựa.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 123.04
    methanol 193.05
    isopropanol 78.89
    water 0.28
    ethyl acetate 284.73
    n-propanol 88.01
    acetone 523.07
    n-butanol 100.16
    acetonitrile 318.19
    DMF 1007.51
    toluene 206.4
    isobutanol 74.58
    1,4-dioxane 371.08
    methyl acetate 358.25
    THF 484.81
    2-butanone 375.46
    n-pentanol 76.6
    sec-butanol 90.02
    n-hexane 4.55
    ethylene glycol 35.47
    NMP 801.44
    cyclohexane 14.03
    DMSO 875.1
    n-butyl acetate 220.92
    n-octanol 32.23
    chloroform 551.08
    n-propyl acetate 169.79
    acetic acid 392.8
    dichloromethane 737.8
    cyclohexanone 517.38
    propylene glycol 33.99
    isopropyl acetate 149.69
    DMAc 884.47
    2-ethoxyethanol 176.56
    isopentanol 114.44
    n-heptane 2.71
    ethyl formate 239.8
    1,2-dichloroethane 580.64
    n-hexanol 69.79
    2-methoxyethanol 349.01
    isobutyl acetate 94.73
    tetrachloromethane 37.33
    n-pentyl acetate 90.39
    transcutol 492.91
    n-heptanol 31.56
    ethylbenzene 94.83
    MIBK 134.17
    2-propoxyethanol 176.57
    tert-butanol 149.09
    MTBE 163.39
    2-butoxyethanol 94.48
    propionic acid 172.47
    o-xylene 122.84
    formic acid 142.27
    diethyl ether 134.1
    m-xylene 106.54
    p-xylene 123.76
    chlorobenzene 295.17
    dimethyl carbonate 165.86
    n-octane 1.74
    formamide 313.23
    cyclopentanone 563.47
    2-pentanone 251.5
    anisole 211.96
    cyclopentyl methyl ether 198.35
    gamma-butyrolactone 652.45
    1-methoxy-2-propanol 203.13
    pyridine 603.19
    3-pentanone 209.45
    furfural 711.28
    n-dodecane 2.51
    diethylene glycol 164.97
    diisopropyl ether 34.33
    tert-amyl alcohol 152.13
    acetylacetone 366.86
    n-hexadecane 3.04
    acetophenone 235.96
    methyl propionate 267.14
    isopentyl acetate 178.27
    trichloroethylene 1093.94
    n-nonanol 30.84
    cyclohexanol 133.88
    benzyl alcohol 192.17
    2-ethylhexanol 53.86
    isooctanol 29.38
    dipropyl ether 45.72
    1,2-dichlorobenzene 237.63
    ethyl lactate 80.81
    propylene carbonate 334.14
    n-methylformamide 367.34
    2-pentanol 63.52
    n-pentane 3.94
    1-propoxy-2-propanol 113.94
    1-methoxy-2-propyl acetate 178.03
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 127.55
    mesitylene 54.25
    ε-caprolactone 384.0
    p-cymene 43.8
    epichlorohydrin 778.8
    1,1,1-trichloroethane 323.06
    2-aminoethanol 65.46
    morpholine-4-carbaldehyde 560.31
    sulfolane 751.56
    2,2,4-trimethylpentane 6.1
    2-methyltetrahydrofuran 339.8
    n-hexyl acetate 125.27
    isooctane 3.55
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 151.19
    sec-butyl acetate 111.18
    tert-butyl acetate 164.46
    decalin 12.94
    glycerin 78.97
    diglyme 337.64
    acrylic acid 210.89
    isopropyl myristate 43.79
    n-butyric acid 217.73
    acetyl acetate 214.64
    di(2-ethylhexyl) phthalate 59.73
    ethyl propionate 153.19
    nitromethane 866.99
    1,2-diethoxyethane 148.37
    benzonitrile 274.19
    trioctyl phosphate 37.49
    1-bromopropane 172.41
    gamma-valerolactone 669.91
    n-decanol 23.76
    triethyl phosphate 72.51
    4-methyl-2-pentanol 45.18
    propionitrile 198.84
    vinylene carbonate 351.45
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 388.45
    DMS 174.32
    cumene 54.48
    2-octanol 23.43
    2-hexanone 159.92
    octyl acetate 60.03
    limonene 61.88
    1,2-dimethoxyethane 388.2
    ethyl orthosilicate 61.03
    tributyl phosphate 54.46
    diacetone alcohol 188.99
    N,N-dimethylaniline 131.01
    acrylonitrile 341.85
    aniline 244.77
    1,3-propanediol 122.68
    bromobenzene 308.95
    dibromomethane 398.06
    1,1,2,2-tetrachloroethane 706.86
    2-methyl-cyclohexyl acetate 107.33
    tetrabutyl urea 73.79
    diisobutyl methanol 32.73
    2-phenylethanol 146.58
    styrene 132.54
    dioctyl adipate 79.14
    dimethyl sulfate 278.14
    ethyl butyrate 128.06
    methyl lactate 121.58
    butyl lactate 76.99
    diethyl carbonate 105.88
    propanediol butyl ether 85.16
    triethyl orthoformate 81.26
    p-tert-butyltoluene 39.5
    methyl 4-tert-butylbenzoate 123.77
    morpholine 410.96
    tert-butylamine 69.71
    n-dodecanol 18.92
    dimethoxymethane 334.36
    ethylene carbonate 269.62
    cyrene 153.37
    2-ethoxyethyl acetate 154.7
    2-ethylhexyl acetate 133.58
    1,2,4-trichlorobenzene 297.0
    4-methylpyridine 603.03
    dibutyl ether 48.08
    2,6-dimethyl-4-heptanol 32.73
    DEF 370.45
    dimethyl isosorbide 222.75
    tetrachloroethylene 390.7
    eugenol 128.89
    triacetin 138.89
    span 80 85.83
    1,4-butanediol 47.11
    1,1-dichloroethane 381.01
    2-methyl-1-pentanol 101.2
    methyl formate 349.19
    2-methyl-1-butanol 106.71
    n-decane 3.34
    butyronitrile 194.96
    3,7-dimethyl-1-octanol 45.99
    1-chlorooctane 25.33
    1-chlorotetradecane 12.07
    n-nonane 2.76
    undecane 2.84
    tert-butylcyclohexane 9.57
    cyclooctane 3.8
    cyclopentanol 131.75
    tetrahydropyran 283.38
    tert-amyl methyl ether 131.11
    2,5,8-trioxanonane 221.85
    1-hexene 33.98
    2-isopropoxyethanol 119.23
    2,2,2-trifluoroethanol 124.82
    methyl butyrate 228.8

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế