Malonylgenistin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    51011-05-3

    Công thức phân tử
    C24H22O13

    SMILES
    C1=CC(=CC=C1C2=COC3=CC(=CC(=C3C2=O)O)O[C@H]4[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O4)COC(=O)CC(=O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 78.86%
    Phenol 23.73%
    Thơm ngon 21.12%
    Sữa 20.16%
    Vani 19.57%
    Nhựa thơm 18.8%
    Đắng 18.32%
    Cháy 17.87%
    Nấu chín 16.11%
    Kem 15.59%

     

    Hương vị
    Bitter 73.43%
    Odorless 47.09%
    Bland 35.82%
    Very mild 25.9%
    Mild 25.5%
    Sweet-like 24.65%
    Cedarleaf 19.71%
    Parsley 19.51%
    Ethyl benzoate 19.49%
    Lovage 19.4%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Không mùi

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.6

    pKa ước lượng
    5.89 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    518.4 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2281°C

    Điểm chớp cháy

    • 323.41 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 6''-O-MALONYLGENISTIN
    • Malonylgenistin
    • 51011-05-3
    • Genistin Malonate
    • Genistin 6''-O-Malonate
    • 2AUB85VT2K
    • 7-O-Glucosyl-6''-malonyl Genistein
    • CHEBI:80372
    • DTXSID201316854
    • 3-oxo-3-[[(2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-[5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxochromen-7-yl]oxyoxan-2-yl]methoxy]propanoic acid
    • Genistein-7-o-beta-D-glucosyl-6''-o-malonate
    • 5-Hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl 6-O-(carboxylatoacetyl)hexopyranoside
    • Propanedioic acid, 6'-ester with 7-(beta-D-glucopyranosyloxy)-5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4H-1-benzopyran-4-one
    • 3-oxo-3-(((2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-(5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxochromen-7-yl)oxyoxan-2-yl)methoxy)propanoic acid
    • RefChem:925238
    • DTXCID901746680
    • Malonyl genistin (constituent of soy isoflavones)
    • Malonyl-genistin
    • 6-O-Malonylgenistin"
    • Malonyl genistin (constituent of soy isoflavones) [DSC]
    • malonyl genistin
    • 5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-1-benzopyran-7-yl 6-O-(carboxyacetyl)-beta-D-glucopyranoside
    • sophoroside A
    • Sophoraside A
    • 6-O-Malonylgenistin
    • Genistin 6-O-malonate
    • genistin-6''-O-malonate
    • UNII-2AUB85VT2K
    • genistin-6''-O-malonylester
    • MEGxp0_000226
    • orb1684811
    • CHEMBL3426722
    • SCHEMBL29377112
    • ACon0_001356
    • 6"-O-Malonylgenistin, Free Acid
    • HY-N0917
    • 6''-O-malonyl-7-O-beta-D-genistin
    • AKOS030526829
    • 6-O-MALONYLGENISTIN, FREE ACID
    • CS-4241
    • MM09963
    • 3-Oxo-3-(((2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-((5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-4H-chromen-7-yl)oxy)tetrahydro-2H-pyran-2-yl)methoxy)propanoic acid
    • DA-55206
    • MS-29612
    • PD100315
    • NS00094571
    • genistein 7-O-beta-D-glucoside 6''-O-malonate
    • Genistein 7-O-beta-d-glucoside-6''-O-malonate
    • Q27149379
    • GENISTEIN-7-O-.BETA.-D-GLUCOSYL-6''-O-MALONATE
    • 3-oxo-3-[[(2R,3S,4S,5R,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-[5-hydroxy-3-(4-hydroxyphenyl)-4-oxo-chromen-7-yl]oxy-tetrahydropyran-2-yl]methoxy]propanoic acid
    • PROPANEDIOIC ACID, 6'-ESTER WITH 7-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-5-HYDROXY-3-(4-HYDROXYPHENYL)-4H-1-BENZOPYRAN-4-ONE
    • 51011-05-3

  • Ứng dụng

    Malonylgenistin (CAS 51011-05-3) là một glycoside malonylated của isoflavone genistin có mặt trong các chiết xuất đậu nành. Trong ngành công nghiệp, nó thường gặp như một phần của hỗn hợp isoflavone đậu nành và có thể được dùng làm hợp chất tham chiếu phân tích cho định lượng isoflavone bằng LC-MS trong thực phẩm, bổ sung dinh dưỡng và thức ăn chăn nuôi. Nó là nguồn nguyên liệu cho nghiên cứu về hóa học isoflavone, sinh tổng hợp và sinh học của chúng, bao gồm các nghiên cứu cô đặc và tinh chế. Trong phát triển sản phẩm dinh dưỡng bổ sung và thực phẩm chức năng, các chiết xuất đậu nành chứa malonylgenistin đóng góp vào hồ sơ tổng thể của isoflavone, nhấn mạnh nghiên cứu phytoestrogen thay vì tuyên bố phòng ngừa cụ thể. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, malonylgenistin và các isoflavone liên quan được đánh giá về hoạt tính chống oxy hóa và độ ổn định công thức trong quá trình R&D, tùy thuộc giới hạn quy định. Ngoài ra, các quy trình kiểm soát chất lượng có thể dùng nó như một dấu hiệu cho hiệu quả chiết xuất và tính nhất quán sản phẩm, và việc sử dụng được quản lý theo quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.62
    methanol 1.84
    isopropanol 0.19
    water 0.01
    ethyl acetate 0.02
    n-propanol 0.52
    acetone 1.51
    n-butanol 0.15
    acetonitrile 0.05
    DMF 16.4
    toluene 0.01
    isobutanol 0.12
    1,4-dioxane 0.66
    methyl acetate 0.1
    THF 1.93
    2-butanone 0.58
    n-pentanol 0.1
    sec-butanol 0.16
    n-hexane 0.0
    ethylene glycol 3.42
    NMP 11.26
    cyclohexane 0.0
    DMSO 76.6
    n-butyl acetate 0.02
    n-octanol 0.04
    chloroform 0.01
    n-propyl acetate 0.02
    acetic acid 1.91
    dichloromethane 0.01
    cyclohexanone 0.48
    propylene glycol 4.14
    isopropyl acetate 0.01
    DMAc 11.9
    2-ethoxyethanol 2.76
    isopentanol 0.06
    n-heptane 0.0
    ethyl formate 0.11
    1,2-dichloroethane 0.02
    n-hexanol 0.02
    2-methoxyethanol 10.65
    isobutyl acetate 0.01
    tetrachloromethane 0.0
    n-pentyl acetate 0.02
    transcutol 3.19
    n-heptanol 0.04
    ethylbenzene 0.0
    MIBK 0.04
    2-propoxyethanol 0.97
    tert-butanol 0.09
    MTBE 0.02
    2-butoxyethanol 0.72
    propionic acid 0.39
    o-xylene 0.01
    formic acid 5.49
    diethyl ether 0.03
    m-xylene 0.0
    p-xylene 0.0
    chlorobenzene 0.0
    dimethyl carbonate 0.09
    n-octane 0.0
    formamide 6.41
    cyclopentanone 1.57
    2-pentanone 0.15
    anisole 0.02
    cyclopentyl methyl ether 0.08
    gamma-butyrolactone 0.9
    1-methoxy-2-propanol 2.69
    pyridine 0.23
    3-pentanone 0.09
    furfural 1.09
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 2.36
    diisopropyl ether 0.0
    tert-amyl alcohol 0.09
    acetylacetone 0.23
    n-hexadecane 0.0
    acetophenone 0.04
    methyl propionate 0.08
    isopentyl acetate 0.01
    trichloroethylene 0.02
    n-nonanol 0.04
    cyclohexanol 0.07
    benzyl alcohol 0.08
    2-ethylhexanol 0.01
    isooctanol 0.02
    dipropyl ether 0.03
    1,2-dichlorobenzene 0.0
    ethyl lactate 0.12
    propylene carbonate 0.08
    n-methylformamide 4.22
    2-pentanol 0.03
    n-pentane 0.0
    1-propoxy-2-propanol 0.39
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.07
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 0.89
    mesitylene 0.0
    ε-caprolactone 0.26
    p-cymene 0.0
    epichlorohydrin 0.53
    1,1,1-trichloroethane 0.0
    2-aminoethanol 3.8
    morpholine-4-carbaldehyde 8.01
    sulfolane 6.2
    2,2,4-trimethylpentane 0.0
    2-methyltetrahydrofuran 0.19
    n-hexyl acetate 0.03
    isooctane 0.0
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1.4
    sec-butyl acetate 0.01
    tert-butyl acetate 0.02
    decalin 0.0
    glycerin 14.15
    diglyme 2.69
    acrylic acid 0.73
    isopropyl myristate 0.01
    n-butyric acid 0.14
    acetyl acetate 0.01
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.03
    ethyl propionate 0.02
    nitromethane 2.54
    1,2-diethoxyethane 0.09
    benzonitrile 0.02
    trioctyl phosphate 0.02
    1-bromopropane 0.01
    gamma-valerolactone 6.91
    n-decanol 0.02
    triethyl phosphate 0.02
    4-methyl-2-pentanol 0.01
    propionitrile 0.05
    vinylene carbonate 0.09
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1.72
    DMS 0.03
    cumene 0.0
    2-octanol 0.02
    2-hexanone 0.09
    octyl acetate 0.02
    limonene 0.0
    1,2-dimethoxyethane 2.28
    ethyl orthosilicate 0.02
    tributyl phosphate 0.02
    diacetone alcohol 0.28
    N,N-dimethylaniline 0.02
    acrylonitrile 0.11
    aniline 0.03
    1,3-propanediol 2.34
    bromobenzene 0.0
    dibromomethane 0.01
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.02
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.02
    tetrabutyl urea 0.09
    diisobutyl methanol 0.01
    2-phenylethanol 0.02
    styrene 0.0
    dioctyl adipate 0.04
    dimethyl sulfate 0.4
    ethyl butyrate 0.02
    methyl lactate 0.57
    butyl lactate 0.13
    diethyl carbonate 0.01
    propanediol butyl ether 1.08
    triethyl orthoformate 0.03
    p-tert-butyltoluene 0.0
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.1
    morpholine 1.44
    tert-butylamine 0.01
    n-dodecanol 0.01
    dimethoxymethane 1.64
    ethylene carbonate 0.05
    cyrene 1.53
    2-ethoxyethyl acetate 0.07
    2-ethylhexyl acetate 0.01
    1,2,4-trichlorobenzene 0.0
    4-methylpyridine 0.08
    dibutyl ether 0.02
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.01
    DEF 0.29
    dimethyl isosorbide 0.81
    tetrachloroethylene 0.02
    eugenol 0.2
    triacetin 0.09
    span 80 0.48
    1,4-butanediol 0.71
    1,1-dichloroethane 0.0
    2-methyl-1-pentanol 0.05
    methyl formate 1.83
    2-methyl-1-butanol 0.09
    n-decane 0.0
    butyronitrile 0.03
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.01
    1-chlorooctane 0.0
    1-chlorotetradecane 0.0
    n-nonane 0.0
    undecane 0.0
    tert-butylcyclohexane 0.0
    cyclooctane 0.0
    cyclopentanol 0.22
    tetrahydropyran 0.17
    tert-amyl methyl ether 0.03
    2,5,8-trioxanonane 2.03
    1-hexene 0.01
    2-isopropoxyethanol 0.5
    2,2,2-trifluoroethanol 0.41
    methyl butyrate 0.05

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế