Lupulone

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    468-28-0

    Công thức phân tử
    C26H38O4

    SMILES
    CC(C)CC(=O)C1=C(C(=C(C(C1=O)(CC=C(C)C)CC=C(C)C)O)CC=C(C)C)O

    Nhãn an toàn

    Acute Toxic
    Độc tính

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Thảo mộc 63.06%
    Trái cây 53.64%
    Bạc hà 40.35%
    Gỗ 39.62%
    Hoa 39.11%
    Cam chanh 37.28%
    Ngọt 35.65%
    Cay 34.52%
    Hoa hồng 31.3%
    Tươi mát 30.96%

     

    Hương vị
    Bitter 59.9%
    Herbal 30.69%
    Cedarleaf 20.35%
    Heather 20.11%
    Genet 19.92%
    Broom 19.88%
    Lovage 19.77%
    Basil 19.55%
    Oriental 19.16%
    Leaves 19.13%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    6.7

    pKa ước lượng
    7.57 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    414.6 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    505°C

    Điểm chớp cháy

    • 188.52 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Lupulone
    • 468-28-0
    • beta-Lupulic acid
    • 3,5-dihydroxy-2-(3-methylbutanoyl)-4,6,6-tris(3-methylbut-2-enyl)cyclohexa-2,4-dien-1-one
    • CHEBI:6574
    • RefChem:1088600
    • Lupulon
    • beta-Bitter acid
    • B'' -Acid
    • Lupolon
    • EINECS 207-405-3
    • .beta.-Bitter acid
    • .beta.-Lupulic acid
    • 2,4-Cyclohexadien-1-one,3,5-dihydroxy-2,6,6-tris(3-methyl-2-buten-1-yl)-4-(3-methyl-1-oxobutyl)-
    • 3,5-Dihydroxy-2,6,6-tris(3-methyl-2-butenyl)-4-(3-methyl-1-oxobutyl)-2,4-cyclohexadien-1-one
    • 2,4-Cyclohexadien-1-one, 3,5-dihydroxy-4-isovaleryl-2,6,6-tris(3-methyl-2-butenyl)-
    • B7425USG94
    • 3,5-Dihydroxy-2,6,6-tris(3-methylbuten-2-yl)-4-(3-methyl-1-oxobutyl)cyclohexa-2,4-dien-1-one
    • 3,5-Dihydroxy-2,6,6-tris(3-methyl-2-buten-1-yl)-4-(3-methyl-1-oxobutyl)-2,4-cyclohexadien-1-one
    • n-lupulone
    • UNII-B7425USG94
    • hop beta-acid
    • LUPULON [MI]
    • 3,5-dihydroxy-2-(3-methylbutanoyl)-4,6,6-tris(3-methylbut-2-en-1-yl)cyclohexa-2,4-dien-1-one
    • SCHEMBL819253
    • CHEMBL480267
    • orb1705291
    • SCHEMBL2431439
    • GTPL12445
    • DTXSID00875553
    • AKOS015896772
    • AKOS040744749
    • FL74820
    • 2,4-Cyclohexadien-1-one, 3,5-dihydroxy-2,6,6-tris(3-methyl-2-butenyl)-4-(3-methyl-1-oxobutyl)-
    • DA-55073
    • XL180107
    • HY-124923
    • CS-0089577
    • Q27107249
    • Q55939056
    • 3,5-Dihydroxy-4,6,6-tris(3-methyl-2-butenyl)-4-(3-methyl-1-oxobutyl)-2,4-cyclohexadien-1-one
    • 3,5-Dihydroxy-4-(3-methylbutanoyl)-2,6,6-tris(3-methyl-2-butenyl)-2,4-cyclohexadien-1-one #
    • 3,5-Dihydroxy-4-(3-methylbutanoyl)-2,6,6-tris(3-methylbut-2-en-1-yl)cyclohexa-2,4-dien-1-one
    • 468-28-0

  • Ứng dụng

    Lupulone (CAS 468-28-0) là một hợp chất beta-acid có nguồn gốc từ lupulin của hoa bia, được ứng dụng chủ yếu trong nấu bia để đóng góp độ đắng và đặc trưng hương vị, đồng thời có tính kháng khuẩn nhất định có thể hỗ trợ ổn định và kéo dài thời gian bảo quản của các đồ uống lên men. Ngoài ra, các chiết xuất từ hoa bia chứa lupulone được xem là nguồn nguyên liệu cho các ứng dụng hương liệu và mỹ phẩm ở mức giới hạn, nhằm khai thác đặc tính hương vị và tính aroma trong các công thức. Trong lĩnh vực tổng hợp hóa học và nghiên cứu, lupulone có thể được dùng như một nguyên liệu trung gian để phát triển các hợp chất có nguồn gốc từ hoa bia trong công thức và quy trình sản xuất. Tóm lại, các ứng dụng thực tế chủ yếu gồm nấu bia, chiết xuất hương liệu/mỹ phẩm từ hoa bia, và vai trò là nguyên liệu đầu vào cho tổng hợp các hợp chất liên quan đến hoa bia.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 363.43
    methanol 256.95
    isopropanol 361.98
    water 0.25
    ethyl acetate 520.21
    n-propanol 391.08
    acetone 708.06
    n-butanol 341.58
    acetonitrile 224.65
    DMF 1779.02
    toluene 297.11
    isobutanol 352.42
    1,4-dioxane 702.26
    methyl acetate 546.58
    THF 1919.2
    2-butanone 684.73
    n-pentanol 290.93
    sec-butanol 378.63
    n-hexane 43.48
    ethylene glycol 81.98
    NMP 2473.35
    cyclohexane 38.95
    DMSO 1005.75
    n-butyl acetate 479.03
    n-octanol 167.38
    chloroform 1144.47
    n-propyl acetate 367.54
    acetic acid 619.94
    dichloromethane 881.18
    cyclohexanone 945.32
    propylene glycol 273.71
    isopropyl acetate 446.55
    DMAc 1894.97
    2-ethoxyethanol 460.25
    isopentanol 342.74
    n-heptane 22.09
    ethyl formate 302.45
    1,2-dichloroethane 741.9
    n-hexanol 332.01
    2-methoxyethanol 769.09
    isobutyl acetate 327.24
    tetrachloromethane 163.86
    n-pentyl acetate 403.13
    transcutol 1244.81
    n-heptanol 203.75
    ethylbenzene 173.64
    MIBK 458.04
    2-propoxyethanol 737.39
    tert-butanol 445.89
    MTBE 394.2
    2-butoxyethanol 503.22
    propionic acid 467.15
    o-xylene 197.8
    formic acid 188.48
    diethyl ether 323.27
    m-xylene 228.87
    p-xylene 243.53
    chlorobenzene 440.64
    dimethyl carbonate 438.81
    n-octane 11.95
    formamide 290.08
    cyclopentanone 1520.95
    2-pentanone 590.14
    anisole 351.33
    cyclopentyl methyl ether 754.11
    gamma-butyrolactone 1640.3
    1-methoxy-2-propanol 860.52
    pyridine 737.17
    3-pentanone 466.19
    furfural 958.82
    n-dodecane 8.87
    diethylene glycol 428.76
    diisopropyl ether 138.44
    tert-amyl alcohol 424.69
    acetylacetone 784.98
    n-hexadecane 10.12
    acetophenone 420.46
    methyl propionate 620.3
    isopentyl acetate 502.73
    trichloroethylene 1585.8
    n-nonanol 170.24
    cyclohexanol 378.21
    benzyl alcohol 314.03
    2-ethylhexanol 206.63
    isooctanol 184.81
    dipropyl ether 219.19
    1,2-dichlorobenzene 425.77
    ethyl lactate 280.34
    propylene carbonate 936.2
    n-methylformamide 589.12
    2-pentanol 292.08
    n-pentane 35.95
    1-propoxy-2-propanol 556.81
    1-methoxy-2-propyl acetate 692.44
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 496.06
    mesitylene 137.32
    ε-caprolactone 1000.99
    p-cymene 117.53
    epichlorohydrin 1688.7
    1,1,1-trichloroethane 859.89
    2-aminoethanol 244.27
    morpholine-4-carbaldehyde 1621.4
    sulfolane 2299.65
    2,2,4-trimethylpentane 32.11
    2-methyltetrahydrofuran 1088.24
    n-hexyl acetate 474.62
    isooctane 23.85
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 628.23
    sec-butyl acetate 330.55
    tert-butyl acetate 540.16
    decalin 41.56
    glycerin 340.91
    diglyme 921.88
    acrylic acid 435.57
    isopropyl myristate 179.58
    n-butyric acid 614.21
    acetyl acetate 368.22
    di(2-ethylhexyl) phthalate 234.48
    ethyl propionate 353.89
    nitromethane 927.73
    1,2-diethoxyethane 404.34
    benzonitrile 319.29
    trioctyl phosphate 168.49
    1-bromopropane 390.88
    gamma-valerolactone 1815.42
    n-decanol 122.17
    triethyl phosphate 198.72
    4-methyl-2-pentanol 210.36
    propionitrile 274.26
    vinylene carbonate 679.72
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1137.7
    DMS 524.19
    cumene 134.26
    2-octanol 144.16
    2-hexanone 396.11
    octyl acetate 252.03
    limonene 169.72
    1,2-dimethoxyethane 644.45
    ethyl orthosilicate 190.33
    tributyl phosphate 206.75
    diacetone alcohol 687.96
    N,N-dimethylaniline 336.52
    acrylonitrile 338.83
    aniline 406.08
    1,3-propanediol 355.0
    bromobenzene 445.01
    dibromomethane 587.36
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1390.32
    2-methyl-cyclohexyl acetate 353.71
    tetrabutyl urea 276.2
    diisobutyl methanol 123.93
    2-phenylethanol 370.25
    styrene 196.2
    dioctyl adipate 300.41
    dimethyl sulfate 867.55
    ethyl butyrate 314.69
    methyl lactate 511.05
    butyl lactate 397.82
    diethyl carbonate 218.08
    propanediol butyl ether 460.84
    triethyl orthoformate 253.58
    p-tert-butyltoluene 127.15
    methyl 4-tert-butylbenzoate 518.68
    morpholine 1039.22
    tert-butylamine 254.51
    n-dodecanol 86.98
    dimethoxymethane 870.09
    ethylene carbonate 594.45
    cyrene 574.23
    2-ethoxyethyl acetate 548.57
    2-ethylhexyl acetate 404.72
    1,2,4-trichlorobenzene 582.41
    4-methylpyridine 814.58
    dibutyl ether 162.98
    2,6-dimethyl-4-heptanol 123.93
    DEF 789.98
    dimethyl isosorbide 1029.17
    tetrachloroethylene 691.14
    eugenol 470.62
    triacetin 513.58
    span 80 462.88
    1,4-butanediol 157.25
    1,1-dichloroethane 780.34
    2-methyl-1-pentanol 302.75
    methyl formate 441.81
    2-methyl-1-butanol 357.62
    n-decane 15.21
    butyronitrile 288.75
    3,7-dimethyl-1-octanol 183.86
    1-chlorooctane 98.5
    1-chlorotetradecane 40.36
    n-nonane 13.95
    undecane 11.17
    tert-butylcyclohexane 41.81
    cyclooctane 15.89
    cyclopentanol 529.62
    tetrahydropyran 688.71
    tert-amyl methyl ether 359.26
    2,5,8-trioxanonane 627.92
    1-hexene 157.34
    2-isopropoxyethanol 383.41
    2,2,2-trifluoroethanol 266.14
    methyl butyrate 464.63

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế