-
Định danh
Số CAS
79-33-4Công thức phân tử
C3H6O3SMILES
C[C@@H](C(=O)O)O
Nhãn an toàn
Ăn mòn
Kích ứng -
Hồ sơ mùi hương
Hương thơm Caramel 55.23% Không mùi 52.77% Bơ 50.78% Chua 47.31% Sữa 36.46% Kem 33.49% Sắc 31.52% Sữa 29.79% Cháy 26.46% Béo 26.33% Hương vị Odorless 71.28% Sour 49.41% Acidic 40.16% Very mild 29.72% Caramellic 27.93% Buttery 25.83% Sharp 24.46% Pungent 23.19% Rancid 23.09% Cheese 22.8% Cường độ mùi ước lượng
Thấp -
Thuộc tính
XLogP3-AA
-0.7pKa ước lượng
6.19 (trung tính)Khối lượng phân tử
90.08 g/molÁp suất hơi ước lượng
- hPa @ 20°C
- hPa @ 25°C
Tốc độ bay hơi
ChậmĐiểm sôi ước lượng
210°CĐiểm tan chảy thực nghiệm
- 16.8 °C
Điểm chớp cháy
- 104.26 ˚C ước lượng
-
Các tên gọi
- L-Lactic acid
- 79-33-4
- L-(+)-Lactic acid
- (S)-Lactic acid
- (S)-2-Hydroxypropanoic acid
- Sarcolactic acid
- (2S)-2-hydroxypropanoic acid
- (+)-Lactic acid
- (S)-2-Hydroxypropionic acid
- L(+)-LACTIC ACID
- Paralactic acid
- (S)-(+)-Lactic acid
- Lactic acid, L-
- Tisulac
- PURAC
- Paramilchsaeure
- Fleischmilchsaeure
- (S)-Milchsaeure
- (S)-lactate
- Acidum sarcolacticum
- Sarcolacticum acidum
- L-lactate
- Propanoic acid, 2-hydroxy-, (2S)-
- Pleo sanvis
- PH 90
- (S)-2-Hydroxypropionsaeure
- L-(+)-alpha-Hydroxypropionic acid
- L-Milchsaeure
- UNII-F9S9FFU82N
- PROPANOIC ACID, 2-HYDROXY-, (S)-
- EINECS 201-196-2
- F9S9FFU82N
- CHEBI:422
- L(+)-2-Hydroxypropionsaeure
- BRN 1720251
- L-Lactic Acid, 90%
- DEXTROROTATORY LACTIC ACID
- EC 201-196-2
- 4-03-00-00633 (Beilstein Handbook Reference)
- l-milchsaure
- (+)-Lactate
- MFCD00064266
- (S)-LACTIC ACID (EP MONOGRAPH)
- (S)-LACTIC ACID [EP MONOGRAPH]
- PLLA
- S-Lactic acid; (S)-2-hydroxypropanoic acid
- 1-Hydroxyethane 1-carboxylic acid
- L-lacticacid
- Lactisan Winter
- Pleo Sanuvis
- (alpha)-Lactate
- L-Iactic acid
- L Lactic Acid
- a-Hydroxypropanoate
- a-Hydroxypropionate
- 26811-96-1
- 2OP
- ClO2-C Activator
- nchembio867-comp9
- (alpha)-Lactic acid
- alpha-Hydroxypropanoate
- alpha-Hydroxypropionate
- L-2-Hydroxypropanoate
- a-Hydroxypropanoic acid
- a-Hydroxypropionic acid
- L-(+) Lactic Acid
- (S)-2-Hydroxypropanoate
- (S)-2-Hydroxypropionate
- 1-Hydroxyethanecarboxylate
- L-Lactic acid, anhydrous
- L-2-Hydroxypropanoic acid
- L-Lactic acid (Standard)
- L-Lactic acid - 98%
- bmse000208
- bmse000818
- bmse000979
- D-Lactic Acid (90%)
- (S)-2-hydroxy-Propanoate
- (?)-LACTATE
- L-LACTIC ACID [MI]
- L-LACTIC ACID (+)
- L-LACTIC ACID [JAN]
- L-(+)-Lactic acid solution
- 1-Hydroxyethane 1-carboxylate
- LACTIC ACID, L-(II)
- (S)-2-hydroxy-Propanoic acid
- (S)-2-hydroxy-propionic acid
- CHEMBL330546
- GTPL2932
- L- LACTIC ACID (+)
- (S)-(+)-2-Hydroxypropanoate
- L-(+)-Lactic acid, 80%
- (S)(+)2 hydroxypropionic acid
- DTXSID6034689
- LACTIC ACID, L- [II]
- HY-Y0479R
- (s)(+)-2 hydroxypropionic acid
- L-Lactic acid, solution, 85%+
- SARCOLACTIC ACID [WHO-DD]
- L-(+)-Lactic acid 95% liquid
- 80% (w/w) Lactic Acid Solution
- L-(+)-Lactic acid solution, 1M
- L-(+)-Lactic acid, >=98%
- SARCOLACTICUM ACIDUM [HPUS]
- (S)-(+)-2-Hydroxypropanoic acid
- 2-Hydroxypropanoic acid, (S)- #
- HY-Y0479
- s6250
- AKOS025146504
- DB14475
- L-(+)-Lactic acid, analytical standard
- FL162669
- FL168668
- CS-0015266
- L0165
- NS00006010
- EN300-91905
- C00186
- D71144
- G64463
- L-(+)-Lactic acid, BioXtra, >=98% (titration)
- L-(+)-Lactic acid, Vetec(TM) reagent grade, 86%
- Q27080955
- 5E39D33D-2F71-4C24-BC7A-5E6F27E4CF83
- L+Lactic Acid, Free Acid (S)-2-Hydroxypropionic acid, Sarcolactic acid
- 201-196-2
-
Ứng dụng
Ứng dụng thực tế của axit lactic, L- (CAS 79-33-4) bao gồm: sử dụng như axit điều chỉnh độ chua và chất lên men trong chế biến thực phẩm và đồ uống; làm chất hút ẩm và điều chỉnh pH trong mỹ phẩm và chăm sóc da, với vai trò là một axit alpha-hydroxy nhẹ; là monomer chính để tổng hợp polylactic acid (PLA), vật liệu nhựa sinh học được dùng cho đóng gói, dệt may sinh thái và các sản phẩm công nghiệp; trong sản xuất công nghiệp, nó hoạt động như dung môi và axit xử lý bề mặt kim loại (pickling) và là chất trung gian tổng hợp cho nhiều hợp chất; trong các sản phẩm làm sạch, nó được dùng như chất axit làm sạch sinh thái và descaler; và trong dược phẩm, nó có thể đóng vai trò là chất trung gian tổng hợp hoặc hỗ trợ đệm/ổn định cho các công thức.
gpt-5-nano
-
Độ tan @25˚C
Dung môi Độ tan (g/L) ethanol 23.37 methanol 50.53 isopropanol 10.09 water 685.05 ethyl acetate 2.48 n-propanol 11.62 acetone 7.82 n-butanol 11.67 acetonitrile 4.31 DMF 78.33 toluene 0.67 isobutanol 8.3 1,4-dioxane 10.56 methyl acetate 2.77 THF 9.18 2-butanone 3.79 n-pentanol 5.75 sec-butanol 9.62 n-hexane 0.9 ethylene glycol 82.06 NMP 50.54 cyclohexane 1.5 DMSO 83.19 n-butyl acetate 1.1 n-octanol 3.03 chloroform 1.15 n-propyl acetate 1.28 acetic acid 64.9 dichloromethane 1.81 cyclohexanone 5.53 propylene glycol 43.75 isopropyl acetate 1.94 DMAc 45.1 2-ethoxyethanol 26.59 isopentanol 11.04 n-heptane 1.05 ethyl formate 7.68 1,2-dichloroethane 1.9 n-hexanol 3.92 2-methoxyethanol 63.56 isobutyl acetate 0.63 tetrachloromethane 1.13 n-pentyl acetate 1.89 transcutol 33.31 n-heptanol 4.36 ethylbenzene 0.71 MIBK 3.16 2-propoxyethanol 12.08 tert-butanol 17.27 MTBE 4.42 2-butoxyethanol 13.49 propionic acid 13.23 o-xylene 1.55 formic acid 228.68 diethyl ether 2.94 m-xylene 0.97 p-xylene 0.93 chlorobenzene 0.44 dimethyl carbonate 3.5 n-octane 0.55 formamide 169.74 cyclopentanone 6.88 2-pentanone 3.83 anisole 1.88 cyclopentyl methyl ether 4.17 gamma-butyrolactone 8.95 1-methoxy-2-propanol 28.0 pyridine 3.17 3-pentanone 2.46 furfural 15.58 n-dodecane 0.32 diethylene glycol 35.44 diisopropyl ether 1.4 tert-amyl alcohol 16.17 acetylacetone 5.81 n-hexadecane 0.32 acetophenone 2.41 methyl propionate 2.95 isopentyl acetate 1.21 trichloroethylene 2.04 n-nonanol 2.86 cyclohexanol 7.73 benzyl alcohol 4.03 2-ethylhexanol 2.36 isooctanol 3.66 dipropyl ether 1.74 1,2-dichlorobenzene 0.67 ethyl lactate 3.59 propylene carbonate 4.93 n-methylformamide 41.31 2-pentanol 6.58 n-pentane 1.13 1-propoxy-2-propanol 7.2 1-methoxy-2-propyl acetate 2.63 2-(2-methoxypropoxy) propanol 13.35 mesitylene 1.1 ε-caprolactone 6.26 p-cymene 0.92 epichlorohydrin 6.23 1,1,1-trichloroethane 0.9 2-aminoethanol 67.66 morpholine-4-carbaldehyde 42.77 sulfolane 24.58 2,2,4-trimethylpentane 0.92 2-methyltetrahydrofuran 6.24 n-hexyl acetate 2.22 isooctane 0.51 2-(2-butoxyethoxy)ethanol 19.03 sec-butyl acetate 0.96 tert-butyl acetate 3.06 decalin 0.6 glycerin 105.38 diglyme 26.96 acrylic acid 19.28 isopropyl myristate 1.12 n-butyric acid 12.61 acetyl acetate 2.31 di(2-ethylhexyl) phthalate 2.67 ethyl propionate 1.38 nitromethane 37.4 1,2-diethoxyethane 3.47 benzonitrile 1.46 trioctyl phosphate 2.11 1-bromopropane 0.89 gamma-valerolactone 18.56 n-decanol 2.29 triethyl phosphate 1.42 4-methyl-2-pentanol 4.75 propionitrile 2.13 vinylene carbonate 4.31 1,1,2-trichlorotrifluoroethane 17.29 DMS 1.76 cumene 0.89 2-octanol 2.56 2-hexanone 1.82 octyl acetate 1.65 limonene 1.35 1,2-dimethoxyethane 18.94 ethyl orthosilicate 1.58 tributyl phosphate 1.87 diacetone alcohol 12.71 N,N-dimethylaniline 3.23 acrylonitrile 3.46 aniline 2.37 1,3-propanediol 56.89 bromobenzene 0.32 dibromomethane 1.17 1,1,2,2-tetrachloroethane 2.45 2-methyl-cyclohexyl acetate 1.47 tetrabutyl urea 3.7 diisobutyl methanol 2.36 2-phenylethanol 2.81 styrene 0.64 dioctyl adipate 2.01 dimethyl sulfate 9.37 ethyl butyrate 1.26 methyl lactate 10.04 butyl lactate 4.28 diethyl carbonate 0.86 propanediol butyl ether 17.2 triethyl orthoformate 1.49 p-tert-butyltoluene 0.99 methyl 4-tert-butylbenzoate 6.06 morpholine 14.87 tert-butylamine 7.66 n-dodecanol 1.82 dimethoxymethane 14.64 ethylene carbonate 3.4 cyrene 14.9 2-ethoxyethyl acetate 3.08 2-ethylhexyl acetate 0.85 1,2,4-trichlorobenzene 0.85 4-methylpyridine 2.7 dibutyl ether 1.52 2,6-dimethyl-4-heptanol 2.36 DEF 13.23 dimethyl isosorbide 11.67 tetrachloroethylene 3.25 eugenol 7.89 triacetin 3.73 span 80 10.8 1,4-butanediol 23.23 1,1-dichloroethane 0.86 2-methyl-1-pentanol 6.33 methyl formate 25.86 2-methyl-1-butanol 10.73 n-decane 0.47 butyronitrile 2.89 3,7-dimethyl-1-octanol 2.73 1-chlorooctane 0.78 1-chlorotetradecane 0.45 n-nonane 0.5 undecane 0.37 tert-butylcyclohexane 0.5 cyclooctane 0.92 cyclopentanol 9.86 tetrahydropyran 4.04 tert-amyl methyl ether 5.04 2,5,8-trioxanonane 24.75 1-hexene 1.13 2-isopropoxyethanol 11.68 2,2,2-trifluoroethanol 35.69 methyl butyrate 2.64 Scent© AI
| Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%) | |||
|---|---|---|---|
|
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
|
Không hạn chế |
Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
|
Không hạn chế |
Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
|
Không hạn chế |
Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
|
Không hạn chế |
Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
|
Không hạn chế |
Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
|
Không hạn chế |
|
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
|
Không hạn chế |
Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
|
Không hạn chế |