l-Menthol

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2216-51-5

    Công thức phân tử
    C10H20O

    SMILES
    C[C@@H]1CC[C@H]([C@@H](C1)O)C(C)C

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1187.0
    • Carbowax: 1633.5

  • Hồ sơ mùi hương

    Bạc hà 83.0%
    Thảo mộc 78.79%
    Long não 68.05%
    Mát lạnh 66.34%
    Ngọt 58.81%
    Gỗ 55.48%
    Tươi mát 50.64%
    Đất 50.59%
    Mốc 48.09%
    Thông 43.75%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.0

    Khối lượng phân tử
    156.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Tương đối chậm

    Nhiệt độ tan chảy thực nghiệm

    • 100 °F (NTP, 1992)
    • 43 °C
    • 41-43 °C

    Nhiệt độ sôi

    • 421 °F at 760 mmHg (NTP, 1992)
    • 212 °C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    91.07 ˚C

    Nhiệt độ chớp cháy thực nghiệm

    • 196 °F (NTP, 1992)

    Độ tan thực nghiệm

    • less than 1 mg/mL at 70 °F (NTP, 1992)
    • 490 mg/L (at 25 °C)
    • Very sol in alcohol, chloroform, ether, petroleum ether; freely sol in glacial acetic acid, liquid petrolatum
    • VERY SOLUBLE IN ACETONE, BENZENE
    • In water, 456 mg/l @ 25 °C
    • 0.49 mg/mL at 25 °C
    • very soluble in alcohol and volatile oils; slightly soluble in water

  • Các tên gọi

    • l-Menthol
    • (-)-menthol
    • 2216-51-5
    • Levomenthol
    • l-(-)-Menthol
    • Menthomenthol
    • (1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
    • Menthacamphor
    • Peppermint camphor
    • (1r,2s,5r)-(-)-menthol
    • U.S.P. Menthol
    • Levomentholum
    • Racementhol
    • Hexahydrothymol
    • (-)-Menthyl alcohol
    • Menthol racemic
    • (1R)-(-)-Menthol
    • d,l-Menthol
    • (-)-(1R,3R,4S)-Menthol
    • (R)-(-)-Menthol
    • 89-78-1
    • D-(-)-Menthol
    • Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-
    • p-Menthan-3-ol
    • (-)-trans-p-Menthan-cis-ol
    • rac-Menthol
    • (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(propan-2-yl)cyclohexan-1-ol
    • 1-Menthol
    • (L)-MENTHOL
    • Menthol(-)
    • levomentol
    • Menthol natural
    • Menthol, (1R,3R,4S)-(-)-
    • (1R,3R,4S)-(-)-MENTHOL
    • Menthol, dl-
    • NCI-C50000
    • Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R,2S,5R)-rel-
    • 1R-Menthol
    • NSC 62788
    • Racementol
    • Racemic menthol
    • Water-soluble menthol
    • (1R,2S,5R)-5-methyl-2-propan-2-ylcyclohexan-1-ol
    • (1R,2S,5R)-Menthol
    • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol
    • MFCD00062979
    • (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methyl-cyclohexanol
    • BZ1R15MTK7
    • (1R,2S,5R)-5-methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol
    • (+/-)-Menthol
    • (1R-(1-alpha,2-beta,5-alpha))-5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol
    • CHEMBL470670
    • YS08XHA860
    • DTXSID1020805
    • DTXSID1022180
    • CHEBI:15409
    • NSC2603
    • Headache crystals
    • NSC-2603
    • (1R,2S,5R)-2-isopropyl-5-methylcyclohexan-1-ol
    • FEMA No. 2665
    • NSC-62788
    • Menthol (VAN)
    • Racementholum
    • Thymomenthol
    • Menthol, cis-1,3,trans-1,4-
    • l-Menthol (natural)
    • NSC 2603
    • (+-)-Menthol
    • I-menthol
    • Menthol racemique
    • Levomenthol; (-)-Menthol
    • Levomenthol [INN:BAN]
    • Racementhol [INN:BAN]
    • Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, [1R-(1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)]-
    • Menthol natural, brazilian
    • Menthol, l-
    • Racementol [INN-Spanish]
    • rel-(1R,2S,5R)-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
    • Levomentholum [INN-Latin]
    • Menthol racemique [French]
    • Racementholum [INN-Latin]
    • DTXCID802180
    • Tra-kill tracheal mite killer
    • (1alpha,2beta,5alpha)-5-methyl-2(1-methylethyl)cyclohexanol
    • DTXCID101305276
    • MEGGEZONE
    • CAS-89-78-1
    • CCRIS 375
    • CAS-2216-51-5
    • l-Menthol (TN)
    • CCRIS 3728
    • CCRIS 4666
    • HSDB 5662
    • SR-05000001936
    • (-)-p-Menthan-3-ol
    • EINECS 201-939-0
    • EINECS 218-690-9
    • EINECS 239-388-3
    • UNII-BZ1R15MTK7
    • (1R,2S,5R)-rel-2-Isopropyl-5-methylcyclohexanol
    • BRN 1902288
    • BRN 3194263
    • UNII-YS08XHA860
    • (+-)-(1R*,3R*,4S*)-Menthol
    • AI3-52408
    • Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1.alpha.,2.beta.,5.alpha.)-
    • Cyclohexanol, 5-methyl-2-(1-methylethyl)-, (1R-(1alpha,2beta,5alpha))-
    • CYCLOHEXANOL, 5-METHYL-2-(1-METHYLETHYL)-, (1R-(1.ALPHA.,2.BETA.,5.ALPHA.))-
    • L-Menthol natural
    • 1 -menthol
    • NCGC00159382-02
    • 98167-53-4
    • L-MENTHOLUM
    • l-Menthol (JP18)
    • Spectrum_000305
    • DL-Menthol (Standard)
    • LEVOMENTHOL [II]
    • MENTHOL [MI]
    • 5-Methyl-2-(1-methylethyl)cyclohexanol, (1alpha,2beta,5alpha)-
    • L-MENTHOL [JAN]
    • Menthol, (+/-)-
    • Spectrum2_000855
    • Spectrum3_001561
    • Spectrum5_001060
    • LEVOMENTHOL [INN]
    • RACEMENTHOL [INN]
    • M0545

  • Ứng dụng

    L-Menthol (CAS 2216-51-5) là một terpene alcohol tự nhiên nổi tiếng nhờ hương thơm bạc hà dễ chịu và hiệu ứng làm mát mạnh mẽ, vì vậy nó được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp thực phẩm (chất tạo hương cho kẹo, gum, đồ uống, sản phẩm sữa và gia vị), dược phẩm (thành phần trong thuốc ho, siro, viên ngậm, thuốc giảm đau tại chỗ, gel chống ngứa, miếng dán giảm đau cơ xương khớp, thuốc xịt mũi và chế phẩm hít giúp thông thoáng đường thở), mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân (kem đánh răng, nước súc miệng, dầu gội, sữa tắm, kem cạo râu, son dưỡng môi, kem dưỡng da mang lại cảm giác mát lạnh), hương liệu – nước hoa (nốt đầu tươi mát trong nhiều dòng sản phẩm cao cấp), thuốc lá và sản phẩm thay thế thuốc lá (tăng vị mát, giảm gắt), hóa chất nông nghiệp và thú y (chất xua đuổi côn trùng, phụ gia thức ăn chăn nuôi tạo cảm giác mát, giảm stress nhiệt), đồng thời còn đóng vai trò chất tạo hương trong tinh dầu khuếch tán, nến thơm và một số chế phẩm làm sạch gia dụng; ưu điểm của L-Menthol là hoạt tính sinh học cao, an toàn, dễ hòa tan trong dầu, khả năng che bớt vị đắng, tạo cảm giác the mát kéo dài và tăng cảm giác sảng khoái cho người sử dụng.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1574.7
    methanol 1354.99
    isopropanol 1652.86
    water 0.56
    ethyl acetate 584.92
    n-propanol 1313.97
    acetone 884.3
    n-butanol 1211.62
    acetonitrile 1140.2
    DMF 446.81
    toluene 296.53
    isobutanol 888.57
    1,4-dioxane 1786.57
    methyl acetate 510.67
    THF 3091.57
    2-butanone 635.39
    n-pentanol 609.96
    sec-butanol 937.45
    n-hexane 347.01
    ethylene glycol 72.78
    NMP 426.01
    cyclohexane 584.71
    DMSO 491.86
    n-butyl acetate 977.56
    n-octanol 398.75
    chloroform 1896.7
    n-propyl acetate 417.51
    acetic acid 566.59
    dichloromethane 1290.71
    cyclohexanone 1015.37
    propylene glycol 161.29
    isopropyl acetate 356.01
    DMAc 217.71
    2-ethoxyethanol 382.65
    isopentanol 798.27
    n-heptane 423.74
    ethyl formate 453.05
    1,2-dichloroethane 700.33
    n-hexanol 1311.01
    2-methoxyethanol 741.29
    isobutyl acetate 281.91
    tetrachloromethane 402.49
    n-pentyl acetate 378.38
    transcutol 1034.93
    n-heptanol 460.92
    ethylbenzene 154.03
    MIBK 329.32
    2-propoxyethanol 956.1
    tert-butanol 1396.45
    MTBE 903.57
    2-butoxyethanol 488.96
    propionic acid 467.45
    o-xylene 169.33
    formic acid 105.72
    diethyl ether 1082.17
    m-xylene 200.92
    p-xylene 218.09
    chlorobenzene 410.05
    dimethyl carbonate 77.96
    n-octane 112.81
    formamide 138.94
    cyclopentanone 1084.63
    2-pentanone 599.63
    anisole 247.2
    cyclopentyl methyl ether 786.6
    gamma-butyrolactone 1071.44
    1-methoxy-2-propanol 564.9
    pyridine 887.14
    3-pentanone 318.29
    furfural 630.08
    n-dodecane 64.41
    diethylene glycol 352.8
    diisopropyl ether 292.41
    tert-amyl alcohol 734.87
    acetylacetone 330.5
    n-hexadecane 74.52
    acetophenone 186.11
    methyl propionate 294.59
    isopentyl acetate 735.18
    trichloroethylene 1033.96
    n-nonanol 330.21
    cyclohexanol 848.93
    benzyl alcohol 207.21
    2-ethylhexanol 672.84
    isooctanol 351.37
    dipropyl ether 912.94
    1,2-dichlorobenzene 309.49
    ethyl lactate 121.67
    propylene carbonate 546.13
    n-methylformamide 370.89
    2-pentanol 712.16
    n-pentane 352.69
    1-propoxy-2-propanol 804.71
    1-methoxy-2-propyl acetate 425.39
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 271.19
    mesitylene 148.71
    ε-caprolactone 751.22
    p-cymene 196.47
    epichlorohydrin 1042.91
    1,1,1-trichloroethane 784.18
    2-aminoethanol 259.64
    morpholine-4-carbaldehyde 498.89
    sulfolane 683.06
    2,2,4-trimethylpentane 102.76
    2-methyltetrahydrofuran 1742.64
    n-hexyl acetate 477.1
    isooctane 112.47
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 432.99
    sec-butyl acetate 244.22
    tert-butyl acetate 357.72
    decalin 138.44
    glycerin 166.38
    diglyme 735.65
    acrylic acid 276.08
    isopropyl myristate 197.5
    n-butyric acid 935.14
    acetyl acetate 253.14
    di(2-ethylhexyl) phthalate 143.83
    ethyl propionate 269.95
    nitromethane 656.92
    1,2-diethoxyethane 641.52
    benzonitrile 428.82
    trioctyl phosphate 137.04
    1-bromopropane 818.34
    gamma-valerolactone 1057.45
    n-decanol 237.29
    triethyl phosphate 149.77
    4-methyl-2-pentanol 349.74
    propionitrile 964.33
    vinylene carbonate 425.02
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 441.46
    DMS 180.42
    cumene 125.15
    2-octanol 301.26
    2-hexanone 464.93
    octyl acetate 235.87
    limonene 367.4
    1,2-dimethoxyethane 846.55
    ethyl orthosilicate 171.14
    tributyl phosphate 159.14
    diacetone alcohol 334.41
    N,N-dimethylaniline 143.31
    acrylonitrile 722.85
    aniline 353.92
    1,3-propanediol 508.37
    bromobenzene 404.57
    dibromomethane 1103.91
    1,1,2,2-tetrachloroethane 793.0
    2-methyl-cyclohexyl acetate 342.59
    tetrabutyl urea 177.64
    diisobutyl methanol 354.38
    2-phenylethanol 353.32
    styrene 188.12
    dioctyl adipate 211.67
    dimethyl sulfate 96.47
    ethyl butyrate 494.8
    methyl lactate 122.32
    butyl lactate 254.82
    diethyl carbonate 258.89
    propanediol butyl ether 326.5
    triethyl orthoformate 341.47
    p-tert-butyltoluene 193.43
    methyl 4-tert-butylbenzoate 223.02
    morpholine 1792.14
    tert-butylamine 1135.25
    n-dodecanol 179.42
    dimethoxymethane 390.73
    ethylene carbonate 432.71
    cyrene 193.86
    2-ethoxyethyl acetate 321.79
    2-ethylhexyl acetate 568.3
    1,2,4-trichlorobenzene 320.48
    4-methylpyridine 709.37
    dibutyl ether 564.04
    2,6-dimethyl-4-heptanol 354.38
    DEF 387.67
    dimethyl isosorbide 433.4
    tetrachloroethylene 560.98
    eugenol 196.42
    triacetin 244.51
    span 80 329.71
    1,4-butanediol 141.72
    1,1-dichloroethane 1000.1
    2-methyl-1-pentanol 406.72
    methyl formate 244.83
    2-methyl-1-butanol 638.87
    n-decane 129.48
    butyronitrile 1295.13
    3,7-dimethyl-1-octanol 361.45
    1-chlorooctane 309.31
    1-chlorotetradecane 108.57
    n-nonane 140.67
    undecane 88.21
    tert-butylcyclohexane 131.08
    cyclooctane 166.47
    cyclopentanol 939.28
    tetrahydropyran 2240.53
    tert-amyl methyl ether 436.96
    2,5,8-trioxanonane 438.08
    1-hexene 683.4
    2-isopropoxyethanol 290.99
    2,2,2-trifluoroethanol 128.05
    methyl butyrate 391.65

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Mentha gentilis var. lanata Mentha gentilis (L.) var. lanata (Rydb.) Fujita et Fujita, fam. Lamiaceae 23.0%
Pennyroyal 2 8013-99-8 Mentha pulegium L. (C.R. variety), fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.01%
Pennyroyal 3 8013-99-8 Mentha pulegium L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.05%
Peppermint 4 8006-90-4 Mentha piperita L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 29.0%
Peppermint (France) 4 8006-90-4 Mentha piperita L. cultivar Mitcham, fam. Lamiaceae (Labiatae) 36.79%
Peppermint (France) 1 8006-90-4 Mentha piperita L. cultivar Mitcham, fam. Lamiaceae (Labiatae) 36.79%
Peppermint (France) 2 8006-90-4 Mentha piperita L. cultivar Hongroise, fam. Lamiaceae (Labiatae) 20.54%
Peppermint (France) 3 8006-90-4 Mentha officinalis Sole forma Pallescens Camus, fam. Lamiaceae (Labiatae) 32.6%
Peppermint (USA) 2 8006-90-4 Mentha piperita L. cultivar Mitcham, fam. Lamiaceae (Labiatae) 40.0%
Peppermint (USA) 6 8006-90-4 Mentha piperita L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 29.0%
Eromenthe (USA) 2 Mentha spicata L., var. eromenthe, fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.08%