L-Glutamic acid, compd. with L-lysine (1:1)

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    5408-52-6

    Công thức phân tử
    C11H23N3O6

    SMILES
    C(CCN)C[C@@H](C(=O)O)N.C(CC(=O)O)[C@@H](C(=O)O)N

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 61.87%
    Tanh cá 54.32%
    Thơm ngon 30.85%
    Phô mai 28.25%
    Thịt 25.9%
    Chín 23.74%
    Mát lạnh 22.36%
    Động vật 21.76%
    Ngọt 17.4%
    Dầu 16.97%

     

    Hương vị
    Odorless 58.52%
    Mild 35.54%
    Bland 27.75%
    Sulfury 25.09%
    Faint 24.92%
    Sulfurous 22.44%
    Sweet-like 21.5%
    Glue 20.08%
    Slightly waxy 19.98%
    Bloody 19.97%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    5.27 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    293.32 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    308°C

    Điểm chớp cháy

    • 149.69 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • L-Lysine L-glutamate
    • Lysine glutamate
    • UNII-3Z47P7XZ8D
    • 3Z47P7XZ8D
    • EINECS 226-474-0
    • NSC 10855
    • LYSINE L-GLUTAMATE, L-
    • DTXSID50883926
    • LYSINE GLUTAMATE [WHO-DD]
    • L-LYSINE L-GLUTAMATE [MI]
    • NSC-10855
    • RefChem:151876
    • LYSINE GLUTAMATE [INCI]
    • DTXCID401023405
    • Glutamic acid, L-, compd. with L-lysine (1:1) (8CI)
    • 5408-52-6
    • MFCD00038974
    • (S)-2,6-Diaminohexanoic acid compound with (S)-2-aminopentanedioic acid (1:1)
    • (S)-2,6-Diaminohexanoic acid (S)-2-aminopentanedioic acid
    • 27456-64-0
    • (2S)-2-aminopentanedioic acid;(2S)-2,6-diaminohexanoic acid
    • (S)-2,6-Diaminohexanoic acid (S)-2-aminopentanedioic acid salt
    • C11H23N3O6
    • L-Lysine-L-Glutamate
    • SCHEMBL205003
    • orb1987314
    • HOMROMWVNDUGRI-RVZXSAGBSA-N
    • L-Glutamic acid--L-lysine (1/1)
    • AKOS015920006
    • GS-3338
    • SY030505
    • CS-0186164
    • NS00080561
    • E76092
    • Q27258239
    • (2S)-2,6-diaminohexanoic acid; (2S)-2-aminopentanedioic acid
    • (S)-2,6-Diaminohexanoicacidcompoundwith(S)-2-aminopentanedioicacid(1:1)
    • (S)-2,6-Diaminohexanoic acid compound with (S)-2-aminopentanedioic acid (1:1) (H-L-Lys-OH.H-L-Glu-OH)
    • 5408-52-6

  • Ứng dụng

    L-Glutamic acid, compd. with L-lysine (1:1) (CAS 5408-52-6) được ứng dụng thực tế trong nhiều lĩnh vực: làm chất dưỡng ẩm và làm mềm trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; làm phụ liệu dược phẩm và có thể ổn định trong các công thức thuốc; làm nguồn dinh dưỡng hoặc phụ gia lên men trong chế biến thực phẩm; thành phần dinh dưỡng cho cây trồng trong các công thức nông nghiệp; làm tiền chất hoặc thành phần xây dựng cho tổng hợp peptide trong sản xuất công nghiệp; và làm chất đệm và chất chelating trong các sản phẩm làm sạch và gia dụng.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.02
    methanol 0.35
    isopropanol 0.01
    water 214.45
    ethyl acetate 0.01
    n-propanol 0.01
    acetone 0.01
    n-butanol 0.01
    acetonitrile 0.01
    DMF 0.12
    toluene 0.02
    isobutanol 0.01
    1,4-dioxane 0.02
    methyl acetate 0.01
    THF 0.05
    2-butanone 0.01
    n-pentanol 0.01
    sec-butanol 0.01
    n-hexane 0.01
    ethylene glycol 4.63
    NMP 6.8
    cyclohexane 0.02
    DMSO 7.84
    n-butyl acetate 0.08
    n-octanol 0.02
    chloroform 0.02
    n-propyl acetate 0.02
    acetic acid 3.13
    dichloromethane 0.03
    cyclohexanone 0.15
    propylene glycol 0.82
    isopropyl acetate 0.02
    DMAc 0.5
    2-ethoxyethanol 0.16
    isopentanol 0.02
    n-heptane 0.02
    ethyl formate 0.05
    1,2-dichloroethane 0.02
    n-hexanol 0.05
    2-methoxyethanol 0.26
    isobutyl acetate 0.03
    tetrachloromethane 0.06
    n-pentyl acetate 0.04
    transcutol 1.03
    n-heptanol 0.05
    ethylbenzene 0.03
    MIBK 0.04
    2-propoxyethanol 0.38
    tert-butanol 0.03
    MTBE 0.01
    2-butoxyethanol 0.29
    propionic acid 0.4
    o-xylene 0.09
    formic acid 60.7
    diethyl ether 0.0
    m-xylene 0.07
    p-xylene 0.05
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 0.09
    n-octane 0.01
    formamide 9.44
    cyclopentanone 0.21
    2-pentanone 0.01
    anisole 0.03
    cyclopentyl methyl ether 0.05
    gamma-butyrolactone 0.59
    1-methoxy-2-propanol 0.12
    pyridine 0.05
    3-pentanone 0.02
    furfural 2.51
    n-dodecane 0.0
    diethylene glycol 3.87
    diisopropyl ether 0.01
    tert-amyl alcohol 0.04
    acetylacetone 0.15
    n-hexadecane 0.0
    acetophenone 0.16
    methyl propionate 0.03
    isopentyl acetate 0.14
    trichloroethylene 0.06
    n-nonanol 0.02
    cyclohexanol 0.06
    benzyl alcohol 0.12
    2-ethylhexanol 0.09
    isooctanol 0.07
    dipropyl ether 0.03
    1,2-dichlorobenzene 0.09
    ethyl lactate 0.3
    propylene carbonate 0.64
    n-methylformamide 0.19
    2-pentanol 0.01
    n-pentane 0.0
    1-propoxy-2-propanol 0.29
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.36
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 0.97
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 0.23
    p-cymene 0.14
    epichlorohydrin 0.08
    1,1,1-trichloroethane 0.02
    2-aminoethanol 0.94
    morpholine-4-carbaldehyde 1.32
    sulfolane 14.34
    2,2,4-trimethylpentane 0.01
    2-methyltetrahydrofuran 0.03
    n-hexyl acetate 0.04
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 0.67
    sec-butyl acetate 0.02
    tert-butyl acetate 0.09
    decalin 0.03
    glycerin 11.93
    diglyme 0.76
    acrylic acid 1.79
    isopropyl myristate 0.03
    n-butyric acid 0.21
    acetyl acetate 0.12
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.34
    ethyl propionate 0.03
    nitromethane 0.59
    1,2-diethoxyethane 0.03
    benzonitrile 0.07
    trioctyl phosphate 0.17
    1-bromopropane 0.0
    gamma-valerolactone 0.61
    n-decanol 0.02
    triethyl phosphate 0.37
    4-methyl-2-pentanol 0.02
    propionitrile 0.01
    vinylene carbonate 0.52
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 3.48
    DMS 0.23
    cumene 0.06
    2-octanol 0.02
    2-hexanone 0.02
    octyl acetate 0.04
    limonene 0.14
    1,2-dimethoxyethane 0.07
    ethyl orthosilicate 0.31
    tributyl phosphate 0.22
    diacetone alcohol 0.45
    N,N-dimethylaniline 0.09
    acrylonitrile 0.03
    aniline 0.06
    1,3-propanediol 0.29
    bromobenzene 0.03
    dibromomethane 0.02
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.07
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.29
    tetrabutyl urea 0.26
    diisobutyl methanol 0.11
    2-phenylethanol 0.24
    styrene 0.02
    dioctyl adipate 0.1
    dimethyl sulfate 1.3
    ethyl butyrate 0.09
    methyl lactate 0.65
    butyl lactate 0.37
    diethyl carbonate 0.12
    propanediol butyl ether 0.62
    triethyl orthoformate 0.18
    p-tert-butyltoluene 0.15
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.78
    morpholine 0.02
    tert-butylamine 0.01
    n-dodecanol 0.02
    dimethoxymethane 0.04
    ethylene carbonate 0.27
    cyrene 4.01
    2-ethoxyethyl acetate 0.1
    2-ethylhexyl acetate 0.12
    1,2,4-trichlorobenzene 0.13
    4-methylpyridine 0.03
    dibutyl ether 0.01
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.11
    DEF 0.06
    dimethyl isosorbide 2.91
    tetrachloroethylene 0.2
    eugenol 0.86
    triacetin 0.35
    span 80 1.04
    1,4-butanediol 0.23
    1,1-dichloroethane 0.0
    2-methyl-1-pentanol 0.03
    methyl formate 0.22
    2-methyl-1-butanol 0.02
    n-decane 0.01
    butyronitrile 0.01
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.04
    1-chlorooctane 0.01
    1-chlorotetradecane 0.01
    n-nonane 0.01
    undecane 0.01
    tert-butylcyclohexane 0.02
    cyclooctane 0.02
    cyclopentanol 0.08
    tetrahydropyran 0.01
    tert-amyl methyl ether 0.02
    2,5,8-trioxanonane 1.32
    1-hexene 0.01
    2-isopropoxyethanol 0.1
    2,2,2-trifluoroethanol 4.63
    methyl butyrate 0.04

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế