L-Asparagine, monohydrate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    5794-13-8

    Công thức phân tử
    C4H10N2O4

    SMILES
    C([C@@H](C(=O)O)N)C(=O)N.O

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 77.07%
    Thơm ngon 34.18%
    Ngọt 30.21%
    Thịt 21.96%
    Tanh cá 18.56%
    Nấu chín 18.04%
    Ca cao 17.12%
    Sữa 16.94%
    Đắng 15.82%
    Mát lạnh 15.36%

     

    Hương vị
    Odorless 66.69%
    Mild 32.31%
    Bland 26.42%
    Very mild 25.26%
    Yeast 23.23%
    Bitter 22.4%
    Faint 21.33%
    Sweet-like 21.33%
    Sour 20.15%
    Cooked 20.07%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    pKa ước lượng
    5.58 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    150.13 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    372°C

    Điểm chớp cháy

    • 185.71 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • l-Asparagine monohydrate
    • 5794-13-8
    • L(+)-Asparagine monohydrate
    • L-Asparagine, monohydrate
    • Asparagine monohydrate
    • H-Asn-OH.H2O
    • l-asparagine hydrate
    • (S)-2,4-diamino-4-oxobutanoic acid hydrate
    • L-Aspartic acid 4-amide
    • Asparagine [NF]
    • MFCD00151038
    • Aminoplasmal
    • Normofundin
    • Nutrifundin
    • Thomaeamin
    • (S)-(+)-2-Aminosuccinamic acid
    • L-Asparagine (monohydrate)
    • L-Asparagin-1-wasser
    • (S)-2-Aminosuccinic acid 4-amide
    • (2S)-2,4-diamino-4-oxobutanoic acid;hydrate
    • Asparagine (NF)
    • 2PD79VF521
    • UNII-2PD79VF521
    • L-Asparagine-13C4,15N2 monohydrate
    • Asparagine Monohydrate (L-Asparagine Monohydrate)
    • 53844-04-5
    • L-(+)-Asparagine Monohydrate
    • (2S)-2-amino-3-carbamoylpropanoic acid hydrate
    • NSC 760099
    • Asparagine, monohydrate, L-
    • Asparagine monohydrate; (2S)-2,4-Diamino-4-oxobutanoic acid monohydrate; Aspartic Acid Impurity G as Monohydrate; Magnesium Aspartate Dihydrate Impurity H as Monohydrate; Magnesium Aspartate Impurity H as Monohydrate
    • starbld0001284
    • (S)-2,4-DIAMINO-4-OXOBUTANOIC ACID H2O
    • SCHEMBL50255
    • SCHEMBL6659104
    • DTXSID90973512
    • 4-Iminohomoserine--water (1/1)
    • DL-2-Aminosuccinamic Acid Hydrate
    • ASPARAGINE, L-, MONOHYDRATE
    • HY-W017443R
    • s4950
    • AKOS015855256
    • ASPARAGINE MONOHYDRATE [USP-RS]
    • ASPARAGINE MONOHYDRATE [WHO-DD]
    • CS-W018159
    • FA30557
    • FD20027
    • HY-W017443
    • L-Asparagine (monohydrate) (Standard)
    • AS-11745
    • L-Asparagine monohydrate, p.a., 98.5%
    • L-Asparagine monohydrate, >=99% (TLC)
    • ASPARAGINE MONOHYDRATE [EP IMPURITY]
    • DB-230564
    • ASPARAGINE MONOHYDRATE [EP MONOGRAPH]
    • NS00082127
    • D09738
    • F83117
    • Q27255389
    • L-Asparagine monohydrate, suitable for cell culture, BioReagent
    • Asparagine monohydrate, European Pharmacopoeia (EP) Reference Standard
    • Asparagine monohydrate, United States Pharmacopeia (USP) Reference Standard
    • L-Asparagine monohydrate, from non-animal source, BioReagent, suitable for cell culture, >=98.0%

  • Ứng dụng

    L-Asparagine, monohydrate (CAS 5794-13-8) được sử dụng chủ yếu làm nguồn dinh dưỡng trong media nuôi cấy tế bào và lên men công nghiệp, cung cấp nguồn nitơ amin để hỗ trợ tăng trưởng của vi sinh và tế bào; nó cũng là một thành phần xây dựng hoặc tiền chất cho tổng hợp peptide và sản xuất dược phẩm. Trong quy trình phân tích, nó có thể đóng vai trò như chuẩn tham chiếu cho định lượng axit amin (ví dụ bằng HPLC/GC). Trong nghiên cứu chế biến thực phẩm, nó thường được đánh giá trong các nghiên cứu hình thành acrylamide để hiểu và giảm thiểu rủi ro. Ngoài ra, nó được dùng như một reagent phòng thí nghiệm cho các hoạt động R&D và kiểm tra chất lượng liên quan đến hệ thống axit amin.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.09
    methanol 0.14
    isopropanol 0.05
    water 4.96
    ethyl acetate 0.12
    n-propanol 0.05
    acetone 0.45
    n-butanol 0.04
    acetonitrile 0.12
    DMF 3.56
    toluene 0.06
    isobutanol 0.04
    1,4-dioxane 0.78
    methyl acetate 0.12
    THF 0.65
    2-butanone 0.14
    n-pentanol 0.05
    sec-butanol 0.05
    n-hexane 0.04
    ethylene glycol 1.47
    NMP 7.07
    cyclohexane 0.03
    DMSO 5.36
    n-butyl acetate 0.11
    n-octanol 0.07
    chloroform 0.06
    n-propyl acetate 0.07
    acetic acid 1.07
    dichloromethane 0.08
    cyclohexanone 0.44
    propylene glycol 0.62
    isopropyl acetate 0.1
    DMAc 4.52
    2-ethoxyethanol 0.66
    isopentanol 0.06
    n-heptane 0.06
    ethyl formate 0.42
    1,2-dichloroethane 0.07
    n-hexanol 0.11
    2-methoxyethanol 1.39
    isobutyl acetate 0.04
    tetrachloromethane 0.09
    n-pentyl acetate 0.08
    transcutol 0.67
    n-heptanol 0.12
    ethylbenzene 0.07
    MIBK 0.14
    2-propoxyethanol 0.83
    tert-butanol 0.16
    MTBE 0.08
    2-butoxyethanol 0.56
    propionic acid 0.22
    o-xylene 0.13
    formic acid 8.19
    diethyl ether 0.06
    m-xylene 0.09
    p-xylene 0.1
    chlorobenzene 0.03
    dimethyl carbonate 0.32
    n-octane 0.03
    formamide 3.44
    cyclopentanone 0.72
    2-pentanone 0.14
    anisole 0.14
    cyclopentyl methyl ether 0.26
    gamma-butyrolactone 1.2
    1-methoxy-2-propanol 0.68
    pyridine 0.21
    3-pentanone 0.14
    furfural 3.06
    n-dodecane 0.01
    diethylene glycol 2.65
    diisopropyl ether 0.04
    tert-amyl alcohol 0.16
    acetylacetone 0.64
    n-hexadecane 0.01
    acetophenone 0.26
    methyl propionate 0.17
    isopentyl acetate 0.11
    trichloroethylene 0.12
    n-nonanol 0.07
    cyclohexanol 0.11
    benzyl alcohol 0.16
    2-ethylhexanol 0.11
    isooctanol 0.11
    dipropyl ether 0.14
    1,2-dichlorobenzene 0.06
    ethyl lactate 0.32
    propylene carbonate 0.7
    n-methylformamide 1.1
    2-pentanol 0.04
    n-pentane 0.02
    1-propoxy-2-propanol 0.48
    1-methoxy-2-propyl acetate 0.35
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 0.86
    mesitylene 0.1
    ε-caprolactone 0.48
    p-cymene 0.1
    epichlorohydrin 0.39
    1,1,1-trichloroethane 0.06
    2-aminoethanol 0.68
    morpholine-4-carbaldehyde 5.22
    sulfolane 4.57
    2,2,4-trimethylpentane 0.02
    2-methyltetrahydrofuran 0.25
    n-hexyl acetate 0.09
    isooctane 0.01
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 0.76
    sec-butyl acetate 0.05
    tert-butyl acetate 0.18
    decalin 0.03
    glycerin 4.61
    diglyme 1.59
    acrylic acid 0.48
    isopropyl myristate 0.05
    n-butyric acid 0.21
    acetyl acetate 0.19
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.17
    ethyl propionate 0.11
    nitromethane 1.68
    1,2-diethoxyethane 0.13
    benzonitrile 0.12
    trioctyl phosphate 0.12
    1-bromopropane 0.02
    gamma-valerolactone 2.46
    n-decanol 0.06
    triethyl phosphate 0.26
    4-methyl-2-pentanol 0.06
    propionitrile 0.06
    vinylene carbonate 0.56
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 2.15
    DMS 0.16
    cumene 0.08
    2-octanol 0.07
    2-hexanone 0.1
    octyl acetate 0.07
    limonene 0.11
    1,2-dimethoxyethane 1.36
    ethyl orthosilicate 0.23
    tributyl phosphate 0.12
    diacetone alcohol 0.72
    N,N-dimethylaniline 0.29
    acrylonitrile 0.13
    aniline 0.1
    1,3-propanediol 0.47
    bromobenzene 0.03
    dibromomethane 0.05
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.14
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.17
    tetrabutyl urea 0.3
    diisobutyl methanol 0.12
    2-phenylethanol 0.2
    styrene 0.05
    dioctyl adipate 0.1
    dimethyl sulfate 1.53
    ethyl butyrate 0.15
    methyl lactate 0.76
    butyl lactate 0.26
    diethyl carbonate 0.12
    propanediol butyl ether 0.55
    triethyl orthoformate 0.21
    p-tert-butyltoluene 0.1
    methyl 4-tert-butylbenzoate 0.56
    morpholine 0.52
    tert-butylamine 0.07
    n-dodecanol 0.06
    dimethoxymethane 0.96
    ethylene carbonate 0.37
    cyrene 2.19
    2-ethoxyethyl acetate 0.14
    2-ethylhexyl acetate 0.09
    1,2,4-trichlorobenzene 0.08
    4-methylpyridine 0.23
    dibutyl ether 0.06
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.12
    DEF 0.62
    dimethyl isosorbide 1.86
    tetrachloroethylene 0.18
    eugenol 0.74
    triacetin 0.23
    span 80 0.57
    1,4-butanediol 0.28
    1,1-dichloroethane 0.03
    2-methyl-1-pentanol 0.07
    methyl formate 1.52
    2-methyl-1-butanol 0.06
    n-decane 0.02
    butyronitrile 0.06
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.07
    1-chlorooctane 0.03
    1-chlorotetradecane 0.02
    n-nonane 0.02
    undecane 0.02
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.03
    cyclopentanol 0.17
    tetrahydropyran 0.12
    tert-amyl methyl ether 0.12
    2,5,8-trioxanonane 1.67
    1-hexene 0.04
    2-isopropoxyethanol 0.33
    2,2,2-trifluoroethanol 1.71
    methyl butyrate 0.18

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế