L-Ascorbic acid 2-glucoside

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    129499-78-1

    Công thức phân tử
    C12H18O11

    SMILES
    C([C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H]([C@H](O1)OC2=C([C@H](OC2=O)[C@H](CO)O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 75.72%
    Ngọt 34.72%
    Caramel 27.86%
    Thơm ngon 18.92%
    Sạch sẽ 18.24%
    Sữa 17.44%
    Cồn 16.41%
    Cháy 16.25%
    Bơ 15.25%
    Mát lạnh 14.22%

     

    Hương vị
    Bitter 50.17%
    Odorless 49.59%
    Sweet 37.94%
    Sweet-like 31.87%
    Very mild 30.32%
    Bland 27.22%
    Very slight 21.11%
    Cauliflower 20.89%
    Fenugreek 20.58%
    Cotton candy 20.01%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -3.1

    pKa ước lượng
    3.94 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    338.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    3138°C

    Điểm chớp cháy

    • 290.01 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • ascorbyl glucoside
    • 129499-78-1
    • L-Ascorbic acid 2-glucoside
    • AA2G
    • 2V52R0NHXW
    • DTXSID50926423
    • Brightening
    • skin whitening
    • RefChem:58140
    • GlyTouCan:G32886OM
    • OJW Hydrating Brightening spray
    • DTXCID801765786
    • G32886OM
    • Sandawha Vitamin C Brightening Essence
    • L-Ascorbic acid, 2-O-alpha-D-glucopyranosyl-
    • 603-337-7
    • 2-O-alpha-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic acid
    • AA-2G
    • Ascorbic acid 2-O-glucoside
    • MFCD23701380
    • 2-o-a-d-glucopyranosyl-l-ascorbic acid
    • Ascorbic acid 2-glucoside
    • L-Ascorbic acid 2-O-alpha-glucoside
    • L-Ascorbic acid-2-glucoside
    • (R)-5-((S)-1,2-DIHYDROXYETHYL)-4-HYDROXY-3-(((2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-TRIHYDROXY-6-(HYDROXYMETHYL)TETRAHYDRO-2H-PYRAN-2-YL)OXY)FURAN-2(5H)-ONE
    • (2R)-2-[(1s)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-[(2r,3r,4s,5s,6r)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy-2h-furan-5-one
    • 2-O-|A-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic Acid
    • C12H18O11
    • Ascofresh
    • L-Ascorbicacid2-glucoside
    • UNII-2V52R0NHXW
    • 2-o--d-glucopyranosyl-l-ascorbic acid
    • SCHEMBL37903
    • orb1299155
    • orb3026044
    • SCHEMBL2388533
    • CHEMBL2011961
    • CHEBI:81685
    • HY-N6821R
    • MSK1604
    • L-ascorbic acid 2-O-|A-glucoside
    • EX-A2888
    • HY-N6821
    • s3215
    • AKOS015999708
    • DB11335
    • MG12858
    • DS-17832
    • SY056213
    • DB-365211
    • CS-0100234
    • NS00077720
    • ASCORBIC ACID 2-O-GLUCOSIDE [WHO-DD]
    • C18339
    • F20404
    • 2-O-|A-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic Acid (Standard)
    • Q27155554
    • L-ASCORBIC ACID, 2-O-,.ALPHA.-D-GLUCOPYRANOSYL-
    • 2-O-a-D-Glucopyranosyl-L-ascorbic Acid, >=98% (HPLC)
    • Ascorbyl Glucoside, Pharmaceutical Secondary Standard; Certified Reference Material
    • (2R)-2-[(1S)-1,2-dihydroxyethyl]-3-hydroxy-4-[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-2H-furan-5-one
    • (5R)-5-[(1S)-1,2-Dihydroxyethyl]-4-hydroxy-3-{[(2R,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}furan-2(5H)-one
    • 154160-11-9
    • Pyrido(1,2-a)indol-6(7H)-one, 8,9-dihydro-7-(hydroxy(5-methyl-1H-imidazol-4-yl)methyl)-10-propyl-, (R*,S*)-
    • 129499-78-1

  • Ứng dụng

    L-Ascorbic acid 2-glucoside (CAS 129499-78-1) được sử dụng như một dẫn xuất vitamin C ổn định ở nhiều ngành công nghiệp. Trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó đóng vai trò là chất chống oxy hóa và là nguồn ascorbic acid có thể được giải phóng khi cần trong các sản phẩm như serum và kem. Trong chế biến thực phẩm và ứng dụng nutraceutical, nó có thể đóng vai trò là nguồn vitamin C ổn định, giúp kéo dài thời gian bảo quản và cung cấp vitamin C. Trong dược phẩm, nó có thể được sử dụng như chất chống oxy hóa và nguồn vitamin C trong các công thức đường uống hoặc bôi ngoài. Trong các hệ polymer và nhựa cũng như lớp phủ và mực in, nó có thể hoạt động như một chất ổn định chống oxi hóa để giảm sự phân hủy và phai màu của các thành phẩm.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 5.07
    methanol 20.64
    isopropanol 2.1
    water 211.76
    ethyl acetate 0.65
    n-propanol 2.2
    acetone 1.72
    n-butanol 1.8
    acetonitrile 1.01
    DMF 118.39
    toluene 0.43
    isobutanol 0.8
    1,4-dioxane 3.84
    methyl acetate 0.74
    THF 3.63
    2-butanone 0.84
    n-pentanol 0.75
    sec-butanol 1.21
    n-hexane 0.08
    ethylene glycol 96.42
    NMP 108.11
    cyclohexane 0.54
    DMSO 403.69
    n-butyl acetate 0.44
    n-octanol 0.89
    chloroform 0.14
    n-propyl acetate 0.33
    acetic acid 28.79
    dichloromethane 0.22
    cyclohexanone 2.65
    propylene glycol 39.2
    isopropyl acetate 0.49
    DMAc 68.08
    2-ethoxyethanol 15.7
    isopentanol 0.96
    n-heptane 0.36
    ethyl formate 1.08
    1,2-dichloroethane 0.37
    n-hexanol 0.99
    2-methoxyethanol 57.19
    isobutyl acetate 0.13
    tetrachloromethane 0.1
    n-pentyl acetate 0.51
    transcutol 21.43
    n-heptanol 1.19
    ethylbenzene 0.18
    MIBK 0.59
    2-propoxyethanol 9.44
    tert-butanol 2.11
    MTBE 0.38
    2-butoxyethanol 6.0
    propionic acid 4.42
    o-xylene 0.61
    formic acid 342.14
    diethyl ether 0.62
    m-xylene 0.43
    p-xylene 0.17
    chlorobenzene 0.1
    dimethyl carbonate 4.63
    n-octane 0.19
    formamide 263.65
    cyclopentanone 3.85
    2-pentanone 1.0
    anisole 0.43
    cyclopentyl methyl ether 2.04
    gamma-butyrolactone 6.45
    1-methoxy-2-propanol 27.69
    pyridine 2.11
    3-pentanone 1.0
    furfural 8.61
    n-dodecane 0.1
    diethylene glycol 40.77
    diisopropyl ether 0.26
    tert-amyl alcohol 1.46
    acetylacetone 2.73
    n-hexadecane 0.11
    acetophenone 0.92
    methyl propionate 1.86
    isopentyl acetate 0.32
    trichloroethylene 0.45
    n-nonanol 0.9
    cyclohexanol 3.09
    benzyl alcohol 1.4
    2-ethylhexanol 0.51
    isooctanol 0.68
    dipropyl ether 0.98
    1,2-dichlorobenzene 0.14
    ethyl lactate 2.88
    propylene carbonate 2.24
    n-methylformamide 38.41
    2-pentanol 1.06
    n-pentane 0.18
    1-propoxy-2-propanol 5.12
    1-methoxy-2-propyl acetate 2.24
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.59
    mesitylene 0.35
    ε-caprolactone 2.98
    p-cymene 0.29
    epichlorohydrin 2.26
    1,1,1-trichloroethane 0.09
    2-aminoethanol 47.82
    morpholine-4-carbaldehyde 59.58
    sulfolane 45.18
    2,2,4-trimethylpentane 0.06
    2-methyltetrahydrofuran 1.42
    n-hexyl acetate 0.58
    isooctane 0.03
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 9.46
    sec-butyl acetate 0.2
    tert-butyl acetate 0.68
    decalin 0.1
    glycerin 180.35
    diglyme 14.95
    acrylic acid 11.67
    isopropyl myristate 0.31
    n-butyric acid 2.9
    acetyl acetate 0.72
    di(2-ethylhexyl) phthalate 0.59
    ethyl propionate 0.46
    nitromethane 23.39
    1,2-diethoxyethane 1.38
    benzonitrile 0.43
    trioctyl phosphate 0.63
    1-bromopropane 0.16
    gamma-valerolactone 14.3
    n-decanol 0.72
    triethyl phosphate 0.81
    4-methyl-2-pentanol 0.5
    propionitrile 0.52
    vinylene carbonate 2.26
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 18.78
    DMS 1.22
    cumene 0.13
    2-octanol 0.65
    2-hexanone 0.33
    octyl acetate 0.52
    limonene 0.5
    1,2-dimethoxyethane 6.41
    ethyl orthosilicate 0.68
    tributyl phosphate 0.49
    diacetone alcohol 5.03
    N,N-dimethylaniline 0.82
    acrylonitrile 1.44
    aniline 1.42
    1,3-propanediol 29.61
    bromobenzene 0.07
    dibromomethane 0.14
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.59
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.51
    tetrabutyl urea 1.47
    diisobutyl methanol 0.44
    2-phenylethanol 1.29
    styrene 0.15
    dioctyl adipate 0.66
    dimethyl sulfate 19.02
    ethyl butyrate 0.54
    methyl lactate 16.12
    butyl lactate 1.78
    diethyl carbonate 0.43
    propanediol butyl ether 8.87
    triethyl orthoformate 0.87
    p-tert-butyltoluene 0.32
    methyl 4-tert-butylbenzoate 2.4
    morpholine 8.07
    tert-butylamine 0.74
    n-dodecanol 0.57
    dimethoxymethane 17.35
    ethylene carbonate 1.63
    cyrene 13.02
    2-ethoxyethyl acetate 1.19
    2-ethylhexyl acetate 0.25
    1,2,4-trichlorobenzene 0.24
    4-methylpyridine 1.06
    dibutyl ether 0.44
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.44
    DEF 7.08
    dimethyl isosorbide 7.86
    tetrachloroethylene 0.61
    eugenol 3.02
    triacetin 1.89
    span 80 5.73
    1,4-butanediol 9.52
    1,1-dichloroethane 0.1
    2-methyl-1-pentanol 0.43
    methyl formate 15.25
    2-methyl-1-butanol 0.9
    n-decane 0.17
    butyronitrile 0.41
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.48
    1-chlorooctane 0.23
    1-chlorotetradecane 0.12
    n-nonane 0.18
    undecane 0.13
    tert-butylcyclohexane 0.04
    cyclooctane 0.34
    cyclopentanol 3.07
    tetrahydropyran 1.49
    tert-amyl methyl ether 0.66
    2,5,8-trioxanonane 13.47
    1-hexene 0.11
    2-isopropoxyethanol 4.54
    2,2,2-trifluoroethanol 24.34
    methyl butyrate 0.68

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế