Ketoleucine

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    816-66-0

    Công thức phân tử
    C6H10O3

    SMILES
    CC(C)CC(=O)C(=O)O

    Nhãn an toàn

    Corrosive
    Ăn mòn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 87.17%
    Caramel 48.55%
    Phô mai 44.94%
    Chua 44.93%
    Bơ 41.37%
    Kem 34.68%
    Ngọt 32.56%
    Béo 30.46%
    Sữa 28.49%
    Sữa 26.42%

     

    Hương vị
    Fruity 81.27%
    Sweet 34.21%
    Sour 31.56%
    Caramel 30.47%
    Cheese 29.67%
    Creamy 29.39%
    Butter 27.3%
    Berry 26.29%
    Buttery 25.58%
    Sharp 22.23%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    0.9

    pKa ước lượng
    6.91 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    130.14 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Điểm sôi ước lượng
    202°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 8 - 10 °C

    Điểm chớp cháy

    • 97.43 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • 32 mg/mL
    • Soluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • 4-methyl-2-oxopentanoic acid
    • 816-66-0
    • 4-Methyl-2-oxovaleric acid
    • alpha-Ketoisocaproic acid
    • Ketoleucine
    • 2-Oxoisocaproate
    • alpha-ketoisocaproate
    • 2-OXO-4-METHYLPENTANOIC ACID
    • 4-methyl-2-oxopentanoate
    • Pentanoic acid, 4-methyl-2-oxo-
    • 2-Oxoisocaproic acid
    • alpha-oxoisocaproate
    • ketoisocaproate
    • 2-Oxoleucine
    • 2-ketoisocaproate
    • 2-Oxoisohexanoate
    • 4-methyl-2-oxo-pentanoic acid
    • .alpha.-Ketoisocaproic acid
    • alpha-Oxoisohexanoate
    • a-Ketoisocaproic acid
    • 2-KETOISOCAPROIC ACID
    • oxoisocaproate
    • a-Oxoisocaproate
    • Methyloxovalerate
    • 2-keto-4-Methylvalerate
    • 2-oxo-4-methylpentanoate
    • a-Ketoisocaproate
    • alpha-keto-isocaproic acid
    • oxoisocaproic acid
    • a-Ketoisocapronate
    • ketoisocaproic acid
    • 2-Oxo-4-methylvaleric acid
    • 2-keto-4-Methylvaleric acid
    • a-Oxoisocaproic acid
    • Isopropylpyruvic acid
    • methyloxovaleric acid
    • 2-Keto-4-methylpentanoic acid
    • 4GUJ8AH400
    • alpha-Ketoisocapronate
    • alpha-keto-isocaproate
    • a-Ketoisocapronic acid
    • CHEBI:48430
    • alpha-Oxoisocaproic acid
    • 2-Oxo-4-methylvalerate
    • alpha-Ketoisocapronic acid
    • EINECS 212-435-5
    • MFCD00066204
    • 4-methyl-2-oxo-Valerate
    • 2-keto-4-methyl-pentanoate
    • 4-methyl-2-oxo-Valeric acid
    • CHEMBL445647
    • DTXSID6061157
    • CHEBI:17865
    • 4-methyl-2-oxovalerate
    • UNII-4GUJ8AH400
    • 4-Methyl-2-oxovaleric acid; 2-Oxoisocaproic acid; Isobutylglyoxylic acid; Ketoleucine
    • ?-Ketoisocaproicacid
    • 4h7q
    • bmse000383
    • 4-methyl-2-oxopentanoicacid
    • 2K-4CH3-PENTANOATE
    • SCHEMBL43491
    • 4-methyl,2-oxopentanoic acid
    • 4-methyl-2-oxo pentanoic acid
    • GTPL4656
    • DTXCID4048226
    • 4-Methyl-2-oxopentanoic acid #
    • HY-W012722R
    • STR07443
    • BDBM50390988
    • s2987
    • AKOS009157216
    • CS-W013438
    • DB03229
    • HY-W012722
    • NCGC00246997-01
    • NCGC00246997-02
    • 4-Methyl-2-oxopentanoic acid (Standard)
    • AC-15579
    • FK152625
    • DB-056548
    • K0025
    • NS00014567
    • 4-Methyl-2-oxovaleric acid, >=98.0% (T)
    • C00233
    • D82408
    • EN300-182826
    • |A inverted exclamation mark-Ketoisocaproic acid
    • Q622421
    • FC872D44-3E9A-431D-9F84-6FEF64BFEF19
    • Z975823226

  • Ứng dụng

    Ketoleucine, CAS 816-66-0, được sử dụng chủ yếu làm intermediate trong tổng hợp dược phẩm và các hợp chất sinh học, đồng thời là khối xây dựng chiral cho tổng hợp các dẫn xuất leucine và peptidomimetics. Nó được dùng như analog chất nền trong các nghiên cứu enzym học và sinh học phân tử liên quan đến leucine, nhằm đánh giá hoạt động của các enzyme chuyểnaminase và các quá trình chuyển hóa liên quan. Trong tổng hợp hữu cơ, ketoleucine còn là tiền chất để chế tạo các dẫn xuất amino acid và các cấu trúc peptidomimetic có tính chất dị hướng chiral. Trong các môi trường nghiên cứu và giáo dục, nó có thể được dùng như chuẩn tham chiếu cho các phương pháp phân tích. Việc sử dụng phải tuân thủ quy định tại địa phương và giới hạn trong công thức chế biến.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 136.58
    methanol 201.73
    isopropanol 121.37
    water 10.65
    ethyl acetate 29.49
    n-propanol 105.08
    acetone 76.08
    n-butanol 81.06
    acetonitrile 27.82
    DMF 181.29
    toluene 9.38
    isobutanol 74.06
    1,4-dioxane 66.47
    methyl acetate 42.69
    THF 152.49
    2-butanone 62.45
    n-pentanol 58.76
    sec-butanol 104.78
    n-hexane 5.38
    ethylene glycol 113.88
    NMP 160.2
    cyclohexane 3.85
    DMSO 188.89
    n-butyl acetate 41.84
    n-octanol 52.64
    chloroform 40.18
    n-propyl acetate 21.16
    acetic acid 83.04
    dichloromethane 33.05
    cyclohexanone 65.52
    propylene glycol 134.98
    isopropyl acetate 25.26
    DMAc 148.79
    2-ethoxyethanol 106.92
    isopentanol 68.49
    n-heptane 5.51
    ethyl formate 38.13
    1,2-dichloroethane 37.34
    n-hexanol 106.17
    2-methoxyethanol 191.69
    isobutyl acetate 15.15
    tetrachloromethane 9.13
    n-pentyl acetate 30.67
    transcutol 141.69
    n-heptanol 61.3
    ethylbenzene 13.28
    MIBK 36.35
    2-propoxyethanol 161.66
    tert-butanol 160.43
    MTBE 55.36
    2-butoxyethanol 92.72
    propionic acid 71.73
    o-xylene 16.98
    formic acid 77.86
    diethyl ether 24.79
    m-xylene 14.64
    p-xylene 14.38
    chlorobenzene 17.98
    dimethyl carbonate 18.65
    n-octane 3.75
    formamide 62.21
    cyclopentanone 96.43
    2-pentanone 46.25
    anisole 29.71
    cyclopentyl methyl ether 46.3
    gamma-butyrolactone 103.15
    1-methoxy-2-propanol 153.82
    pyridine 32.68
    3-pentanone 29.85
    furfural 99.56
    n-dodecane 3.47
    diethylene glycol 160.06
    diisopropyl ether 12.3
    tert-amyl alcohol 138.32
    acetylacetone 53.16
    n-hexadecane 3.66
    acetophenone 36.52
    methyl propionate 36.34
    isopentyl acetate 43.37
    trichloroethylene 62.49
    n-nonanol 46.12
    cyclohexanol 57.63
    benzyl alcohol 44.59
    2-ethylhexanol 50.03
    isooctanol 44.65
    dipropyl ether 21.39
    1,2-dichlorobenzene 25.33
    ethyl lactate 36.95
    propylene carbonate 56.21
    n-methylformamide 92.31
    2-pentanol 62.34
    n-pentane 4.74
    1-propoxy-2-propanol 110.95
    1-methoxy-2-propyl acetate 54.49
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 88.65
    mesitylene 12.99
    ε-caprolactone 63.14
    p-cymene 17.82
    epichlorohydrin 97.3
    1,1,1-trichloroethane 26.04
    2-aminoethanol 148.11
    morpholine-4-carbaldehyde 135.85
    sulfolane 176.97
    2,2,4-trimethylpentane 6.23
    2-methyltetrahydrofuran 81.65
    n-hexyl acetate 48.82
    isooctane 4.57
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 107.84
    sec-butyl acetate 17.15
    tert-butyl acetate 40.06
    decalin 5.35
    glycerin 157.27
    diglyme 128.71
    acrylic acid 68.25
    isopropyl myristate 22.58
    n-butyric acid 68.24
    acetyl acetate 18.06
    di(2-ethylhexyl) phthalate 32.69
    ethyl propionate 21.37
    nitromethane 76.86
    1,2-diethoxyethane 30.89
    benzonitrile 31.38
    trioctyl phosphate 27.82
    1-bromopropane 21.03
    gamma-valerolactone 117.68
    n-decanol 37.14
    triethyl phosphate 20.76
    4-methyl-2-pentanol 43.52
    propionitrile 29.54
    vinylene carbonate 43.47
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 108.45
    DMS 32.6
    cumene 14.95
    2-octanol 42.55
    2-hexanone 31.95
    octyl acetate 33.15
    limonene 23.97
    1,2-dimethoxyethane 99.32
    ethyl orthosilicate 19.82
    tributyl phosphate 22.59
    diacetone alcohol 101.15
    N,N-dimethylaniline 31.42
    acrylonitrile 41.72
    aniline 25.71
    1,3-propanediol 136.45
    bromobenzene 13.61
    dibromomethane 25.47
    1,1,2,2-tetrachloroethane 69.98
    2-methyl-cyclohexyl acetate 33.02
    tetrabutyl urea 36.91
    diisobutyl methanol 33.59
    2-phenylethanol 61.0
    styrene 11.08
    dioctyl adipate 31.29
    dimethyl sulfate 45.16
    ethyl butyrate 25.42
    methyl lactate 57.98
    butyl lactate 44.68
    diethyl carbonate 17.58
    propanediol butyl ether 111.43
    triethyl orthoformate 21.04
    p-tert-butyltoluene 19.46
    methyl 4-tert-butylbenzoate 64.27
    morpholine 85.33
    tert-butylamine 74.78
    n-dodecanol 28.27
    dimethoxymethane 70.86
    ethylene carbonate 32.27
    cyrene 84.21
    2-ethoxyethyl acetate 36.03
    2-ethylhexyl acetate 29.27
    1,2,4-trichlorobenzene 33.16
    4-methylpyridine 36.0
    dibutyl ether 17.49
    2,6-dimethyl-4-heptanol 33.59
    DEF 55.76
    dimethyl isosorbide 110.5
    tetrachloroethylene 45.06
    eugenol 79.32
    triacetin 37.14
    span 80 82.33
    1,4-butanediol 80.53
    1,1-dichloroethane 30.96
    2-methyl-1-pentanol 54.47
    methyl formate 63.75
    2-methyl-1-butanol 67.15
    n-decane 4.86
    butyronitrile 31.2
    3,7-dimethyl-1-octanol 46.58
    1-chlorooctane 19.74
    1-chlorotetradecane 9.52
    n-nonane 4.72
    undecane 4.03
    tert-butylcyclohexane 6.36
    cyclooctane 2.38
    cyclopentanol 88.26
    tetrahydropyran 41.15
    tert-amyl methyl ether 50.07
    2,5,8-trioxanonane 111.63
    1-hexene 14.55
    2-isopropoxyethanol 71.22
    2,2,2-trifluoroethanol 37.23
    methyl butyrate 31.19

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế