Isovanillin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    621-59-0

    Công thức phân tử
    C8H8O3

    SMILES
    COC1=C(C=C(C=C1)C=O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Vani 79.67%
    Ngọt 78.68%
    Cay 53.14%
    Kem 52.7%
    Hoa 51.78%
    Phenol 51.11%
    Phấn 47.24%
    Nhựa thơm 44.34%
    Gỗ 42.3%
    Thơm ngát 36.96%

     

    Hương vị
    Sweet 84.51%
    Vanilla 64.6%
    Woody 59.13%
    Creamy 49.33%
    Almond 43.75%
    Powdery 43.47%
    Bitter 40.26%
    Caramel 37.99%
    Hawthorn 37.46%
    Spice 37.21%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.0

    pKa ước lượng
    8.11 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    152.15 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    291°C

    Điểm chớp cháy

    • 126.78 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • 3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde
    • ISOVANILLIN
    • 621-59-0
    • Isovanilline
    • 5-Formylguaiacol
    • 3-Hydroxy-p-anisaldehyde
    • Benzaldehyde, 3-hydroxy-4-methoxy-
    • Isovanicaline
    • iso-Vanillin
    • 3-Hydroxyanisaldehyde
    • 3-Hydroxy-4-methoxy-benzaldehyde
    • p-Anisaldehyde, 3-hydroxy-
    • 3-hydroxy-4-anisaldehyde
    • Oxy-3 methoxy-4 benzaldehyde
    • 4-Methoxy-3-hydroxybenzaldehyde
    • Oxy-3 methoxy-4 benzaldehyde [French]
    • 5-formyl-2-methoxyphenol
    • EINECS 210-694-9
    • MFCD00003369
    • NSC 82996
    • BRN 1073021
    • 3-hydroxy-4-methoxy benzaldehyde
    • 4A9N90H9X6
    • NSC-82996
    • ISOVANILLIC ALDEHYDE
    • 3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde-d3
    • 3-Hydroxy-para-anisaldehyde
    • CHEMBL275563
    • isovanilin
    • DTXSID7049423
    • 4-08-00-01764 (Beilstein Handbook Reference)
    • isovaniline
    • UNII-4A9N90H9X6
    • P-Anisaldehyde, 3-hydroxy-(8CI)
    • WLN: VHR CQ DO1
    • Isovanillin, >=95.0%
    • NCIOpen2_001085
    • SCHEMBL70256
    • MLS000574853
    • 3-hydroxy4-methoxybenzaldehyde
    • m-hydroxy-p-methoxybenzaldehyde
    • 3-hydroxy-4methoxy-benzaldehyde
    • 4-methoxy-5-hydroxybenzaldehyde
    • DTXCID6029383
    • 4-Methoxy-3-hydroxy-benzaldehyde
    • CHEBI:193161
    • 3-hydroxy-4-methoxy- benzaldehyde
    • HMS2194I16
    • HMS3348H19
    • HY-I0637
    • NSC82996
    • Tox21_202858
    • AC-541
    • BBL023550
    • BDBM50240367
    • s4943
    • STK400134
    • AKOS000120260
    • 3-Hydroxy-4-methoxybenzaldehyde, 99%
    • CCG-266226
    • CS-W009023
    • FI15226
    • PS-4589
    • NCGC00247609-01
    • NCGC00260404-01
    • CAS-621-59-0
    • SMR000156287
    • SY001500
    • DB-010058
    • H0263
    • I0519
    • NS00022524
    • EN300-20433
    • Q412986
    • F1995-0251
    • Z104478184
    • 210-694-9

  • Ứng dụng

    Isovanillin (CAS 621-59-0) được sử dụng chủ yếu như một chất trung gian hóa học trong tổng hợp vanillin và các hợp chất hương liệu liên quan; đồng thời đóng vai trò như thành phần hương thơm trong nước hoa và các sản phẩm mỹ phẩm. Nó cũng được xem xét cho ứng dụng trong các sản phẩm chăm sóc cá nhân và đồ gia dụng như một chất tạo hương; trong ngành công nghiệp thực phẩm, isovanillin có thể được dùng như chất trung gian tạo hương hoặc tiền chất cho các hương vanillin trong quá trình chế biến và sản xuất hương. Ngoài ra, nó là tiền chất trong sản xuất các hợp chất hương liệu và phụ gia aroma cho các ứng dụng công nghiệp, với việc tuân thủ các quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 82.94
    methanol 137.46
    isopropanol 48.16
    water 1.99
    ethyl acetate 98.68
    n-propanol 63.28
    acetone 163.08
    n-butanol 47.41
    acetonitrile 139.65
    DMF 328.32
    toluene 15.56
    isobutanol 34.04
    1,4-dioxane 209.77
    methyl acetate 165.9
    THF 324.09
    2-butanone 112.1
    n-pentanol 43.84
    sec-butanol 48.34
    n-hexane 2.49
    ethylene glycol 67.49
    NMP 231.87
    cyclohexane 5.48
    DMSO 651.31
    n-butyl acetate 75.93
    n-octanol 20.34
    chloroform 56.44
    n-propyl acetate 90.46
    acetic acid 223.71
    dichloromethane 112.7
    cyclohexanone 94.04
    propylene glycol 34.43
    isopropyl acetate 50.13
    DMAc 238.02
    2-ethoxyethanol 182.77
    isopentanol 43.46
    n-heptane 4.51
    ethyl formate 94.78
    1,2-dichloroethane 102.61
    n-hexanol 39.34
    2-methoxyethanol 230.5
    isobutyl acetate 35.56
    tetrachloromethane 13.04
    n-pentyl acetate 34.77
    transcutol 493.67
    n-heptanol 19.83
    ethylbenzene 15.07
    MIBK 51.12
    2-propoxyethanol 112.47
    tert-butanol 98.02
    MTBE 70.74
    2-butoxyethanol 59.89
    propionic acid 90.65
    o-xylene 18.35
    formic acid 290.76
    diethyl ether 89.41
    m-xylene 14.46
    p-xylene 17.13
    chlorobenzene 32.43
    dimethyl carbonate 71.68
    n-octane 1.58
    formamide 569.33
    cyclopentanone 158.06
    2-pentanone 76.32
    anisole 90.82
    cyclopentyl methyl ether 90.79
    gamma-butyrolactone 247.06
    1-methoxy-2-propanol 120.68
    pyridine 119.85
    3-pentanone 60.3
    furfural 255.5
    n-dodecane 1.28
    diethylene glycol 129.55
    diisopropyl ether 21.87
    tert-amyl alcohol 77.58
    acetylacetone 120.85
    n-hexadecane 1.46
    acetophenone 79.48
    methyl propionate 94.98
    isopentyl acetate 56.13
    trichloroethylene 147.26
    n-nonanol 19.43
    cyclohexanol 37.13
    benzyl alcohol 64.43
    2-ethylhexanol 27.94
    isooctanol 16.61
    dipropyl ether 45.46
    1,2-dichlorobenzene 39.12
    ethyl lactate 52.68
    propylene carbonate 105.87
    n-methylformamide 253.66
    2-pentanol 31.57
    n-pentane 3.09
    1-propoxy-2-propanol 74.46
    1-methoxy-2-propyl acetate 87.48
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 91.61
    mesitylene 11.52
    ε-caprolactone 97.56
    p-cymene 15.38
    epichlorohydrin 277.38
    1,1,1-trichloroethane 47.49
    2-aminoethanol 78.95
    morpholine-4-carbaldehyde 260.34
    sulfolane 293.79
    2,2,4-trimethylpentane 2.82
    2-methyltetrahydrofuran 152.77
    n-hexyl acetate 46.07
    isooctane 2.04
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 113.99
    sec-butyl acetate 46.78
    tert-butyl acetate 73.34
    decalin 3.62
    glycerin 85.15
    diglyme 283.5
    acrylic acid 117.49
    isopropyl myristate 20.32
    n-butyric acid 73.45
    acetyl acetate 74.2
    di(2-ethylhexyl) phthalate 22.56
    ethyl propionate 67.71
    nitromethane 502.33
    1,2-diethoxyethane 117.4
    benzonitrile 61.63
    trioctyl phosphate 15.78
    1-bromopropane 35.41
    gamma-valerolactone 203.91
    n-decanol 14.7
    triethyl phosphate 40.12
    4-methyl-2-pentanol 21.06
    propionitrile 71.63
    vinylene carbonate 97.99
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 171.25
    DMS 65.6
    cumene 13.13
    2-octanol 12.95
    2-hexanone 73.91
    octyl acetate 25.96
    limonene 22.01
    1,2-dimethoxyethane 288.87
    ethyl orthosilicate 35.12
    tributyl phosphate 22.63
    diacetone alcohol 101.14
    N,N-dimethylaniline 54.33
    acrylonitrile 123.46
    aniline 51.3
    1,3-propanediol 94.67
    bromobenzene 25.41
    dibromomethane 60.98
    1,1,2,2-tetrachloroethane 95.65
    2-methyl-cyclohexyl acetate 45.42
    tetrabutyl urea 31.28
    diisobutyl methanol 19.0
    2-phenylethanol 49.17
    styrene 22.5
    dioctyl adipate 38.77
    dimethyl sulfate 131.32
    ethyl butyrate 68.05
    methyl lactate 61.66
    butyl lactate 35.42
    diethyl carbonate 57.67
    propanediol butyl ether 55.35
    triethyl orthoformate 52.55
    p-tert-butyltoluene 14.44
    methyl 4-tert-butylbenzoate 58.76
    morpholine 222.68
    tert-butylamine 46.66
    n-dodecanol 11.11
    dimethoxymethane 198.15
    ethylene carbonate 74.87
    cyrene 89.62
    2-ethoxyethyl acetate 75.34
    2-ethylhexyl acetate 42.86
    1,2,4-trichlorobenzene 47.24
    4-methylpyridine 79.66
    dibutyl ether 32.04
    2,6-dimethyl-4-heptanol 19.0
    DEF 110.25
    dimethyl isosorbide 155.85
    tetrachloroethylene 74.2
    eugenol 62.76
    triacetin 78.88
    span 80 50.94
    1,4-butanediol 45.46
    1,1-dichloroethane 49.22
    2-methyl-1-pentanol 38.61
    methyl formate 209.5
    2-methyl-1-butanol 37.93
    n-decane 2.24
    butyronitrile 56.12
    3,7-dimethyl-1-octanol 24.04
    1-chlorooctane 11.1
    1-chlorotetradecane 4.57
    n-nonane 2.06
    undecane 1.62
    tert-butylcyclohexane 3.3
    cyclooctane 2.22
    cyclopentanol 52.29
    tetrahydropyran 111.23
    tert-amyl methyl ether 55.93
    2,5,8-trioxanonane 188.93
    1-hexene 12.61
    2-isopropoxyethanol 101.85
    2,2,2-trifluoroethanol 108.57
    methyl butyrate 91.72

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế