Isopropyl 2-methylbutyrate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    66576-71-4

    Công thức phân tử
    C8H16O2

    SMILES
    CCC(C)C(=O)OC(C)C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 97.7%
    Táo 73.16%
    Ngọt 64.32%
    Dứa 63.16%
    Xanh 61.26%
    Chuối 58.18%
    Nhiệt đới 57.76%
    Thanh thoát 53.42%
    Chín 44.33%
    Quả mọng 43.7%

     

    Hương vị
    Fruity 92.85%
    Sweet 72.25%
    Green 60.53%
    Pineapple 58.25%
    Apple 55.15%
    Tropical 50.9%
    Berry 43.97%
    Banana 41.85%
    Fruit 35.96%
    Ripe 34.48%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.3

    pKa ước lượng
    8.47 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    144.21 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực nhanh

    Điểm sôi

    • 140.00 to 144.00 °C. @ 727.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 44.16 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • insoluble in water
    • soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Isopropyl 2-methylbutyrate
    • 66576-71-4
    • Isopropyl 2-methylbutanoate
    • propan-2-yl 2-methylbutanoate
    • FEMA 3699
    • Butanoic acid, 2-methyl-, 1-methylethyl ester
    • FEMA No. 3699
    • 1-Methylethyl 2-methylbutanoate
    • Isopropyl 2-methyIbutyrate
    • 2-Propyl 2-methylbutanoate
    • isopropyl 2-methyl butyrate
    • UNII-3429OS9G6T
    • 3429OS9G6T
    • EINECS 266-411-4
    • AI3-33626
    • DTXSID3047550
    • 2-METHYLBUTANOIC ACID 1-METHYLETHYL ESTER
    • ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE [FHFI]
    • (+/-)-ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE
    • ISOPROPYL 2-METHYLBUTYRATE, (+/-)-
    • 2-Methylbutyric Acid Isopropyl Ester
    • MFCD00085203
    • starbld0009590
    • Fema3699
    • Isopropyl-2-methylbutanoat
    • SCHEMBL580557
    • Isopropyl 2-methylbutanoic acid
    • DTXCID1027550
    • CHEBI:179936
    • Isopropyl 2-methylbutyrate, >=98%
    • LMFA07010920
    • AKOS009117978
    • CS-0365151
    • I0736
    • NS00019574
    • Q27256322
    • 266-411-4
    • Isopropyl Methyl-2-Butyrate

  • Ứng dụng

    Isopropyl 2-methylbutyrate (CAS 66576-71-4) là một este mùi trái cây được ưa chuộng trong ngành hương liệu và phụ gia thực phẩm nhờ khả năng tạo ra hương táo, lê và dâu tây tự nhiên; hợp chất này thường được thêm vào kẹo, nước giải khát, đồ nướng, nước súc miệng, kem đánh răng, tinh dầu thơm phòng, nến thơm và sản phẩm chăm sóc cá nhân để tăng sức hấp dẫn cảm quan, đồng thời còn được dùng làm chất chuẩn trong phân tích sắc ký khí để định danh các este bay hơi trong nghiên cứu thực phẩm, trái cây và rượu vang, cũng như đóng vai trò dung môi mùi nhẹ trong một số chất phủ và mực in chuyên dụng.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1457.53
    methanol 1605.47
    isopropanol 1699.59
    water 8.72
    ethyl acetate 1038.1
    n-propanol 1458.39
    acetone 1748.55
    n-butanol 1376.06
    acetonitrile 1790.54
    DMF 1868.49
    toluene 801.11
    isobutanol 1329.23
    1,4-dioxane 1902.98
    methyl acetate 1065.72
    THF 2239.74
    2-butanone 1354.24
    n-pentanol 1111.97
    sec-butanol 1806.18
    n-hexane 721.29
    ethylene glycol 296.69
    NMP 2030.03
    cyclohexane 830.04
    DMSO 1272.16
    n-butyl acetate 1326.05
    n-octanol 1144.16
    chloroform 5948.92
    n-propyl acetate 833.39
    acetic acid 1590.71
    dichloromethane 4194.68
    cyclohexanone 2431.37
    propylene glycol 587.57
    isopropyl acetate 705.85
    DMAc 1532.48
    2-ethoxyethanol 798.85
    isopentanol 1224.08
    n-heptane 434.16
    ethyl formate 966.55
    1,2-dichloroethane 1906.36
    n-hexanol 1444.0
    2-methoxyethanol 1231.62
    isobutyl acetate 595.93
    tetrachloromethane 1045.99
    n-pentyl acetate 947.17
    transcutol 1679.36
    n-heptanol 796.57
    ethylbenzene 687.94
    MIBK 716.4
    2-propoxyethanol 1175.52
    tert-butanol 1935.98
    MTBE 1356.8
    2-butoxyethanol 813.33
    propionic acid 1283.43
    o-xylene 692.42
    formic acid 365.76
    diethyl ether 1093.3
    m-xylene 590.86
    p-xylene 1048.69
    chlorobenzene 1434.61
    dimethyl carbonate 353.08
    n-octane 225.86
    formamide 435.15
    cyclopentanone 2278.27
    2-pentanone 1107.69
    anisole 909.92
    cyclopentyl methyl ether 1194.61
    gamma-butyrolactone 2337.18
    1-methoxy-2-propanol 1038.91
    pyridine 1881.51
    3-pentanone 863.95
    furfural 2023.53
    n-dodecane 197.85
    diethylene glycol 705.24
    diisopropyl ether 460.8
    tert-amyl alcohol 1811.7
    acetylacetone 1054.52
    n-hexadecane 216.65
    acetophenone 958.58
    methyl propionate 813.71
    isopentyl acetate 1164.99
    trichloroethylene 4055.66
    n-nonanol 890.98
    cyclohexanol 1755.97
    benzyl alcohol 849.77
    2-ethylhexanol 1008.26
    isooctanol 658.55
    dipropyl ether 807.84
    1,2-dichlorobenzene 1367.11
    ethyl lactate 454.27
    propylene carbonate 1520.84
    n-methylformamide 970.7
    2-pentanol 1128.11
    n-pentane 497.48
    1-propoxy-2-propanol 1054.37
    1-methoxy-2-propyl acetate 812.6
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 762.98
    mesitylene 460.27
    ε-caprolactone 1833.96
    p-cymene 543.8
    epichlorohydrin 1967.97
    1,1,1-trichloroethane 2545.45
    2-aminoethanol 622.46
    morpholine-4-carbaldehyde 1543.28
    sulfolane 2580.49
    2,2,4-trimethylpentane 284.64
    2-methyltetrahydrofuran 1972.77
    n-hexyl acetate 1556.61
    isooctane 199.09
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 899.01
    sec-butyl acetate 573.77
    tert-butyl acetate 791.55
    decalin 393.79
    glycerin 570.4
    diglyme 1417.16
    acrylic acid 1084.86
    isopropyl myristate 591.95
    n-butyric acid 1568.35
    acetyl acetate 750.23
    di(2-ethylhexyl) phthalate 510.25
    ethyl propionate 712.33
    nitromethane 1942.01
    1,2-diethoxyethane 842.61
    benzonitrile 1472.93
    trioctyl phosphate 451.57
    1-bromopropane 1679.22
    gamma-valerolactone 2189.83
    n-decanol 639.44
    triethyl phosphate 457.56
    4-methyl-2-pentanol 636.09
    propionitrile 1410.27
    vinylene carbonate 1504.63
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1577.05
    DMS 793.68
    cumene 545.43
    2-octanol 867.48
    2-hexanone 1018.64
    octyl acetate 768.41
    limonene 815.9
    1,2-dimethoxyethane 1569.58
    ethyl orthosilicate 422.98
    tributyl phosphate 526.52
    diacetone alcohol 840.24
    N,N-dimethylaniline 719.43
    acrylonitrile 1584.95
    aniline 925.52
    1,3-propanediol 832.58
    bromobenzene 1641.96
    dibromomethane 3082.84
    1,1,2,2-tetrachloroethane 3600.11
    2-methyl-cyclohexyl acetate 817.81
    tetrabutyl urea 626.47
    diisobutyl methanol 545.44
    2-phenylethanol 880.51
    styrene 830.76
    dioctyl adipate 765.74
    dimethyl sulfate 614.58
    ethyl butyrate 883.38
    methyl lactate 503.78
    butyl lactate 738.85
    diethyl carbonate 647.48
    propanediol butyl ether 944.77
    triethyl orthoformate 599.91
    p-tert-butyltoluene 522.4
    methyl 4-tert-butylbenzoate 875.13
    morpholine 1990.62
    tert-butylamine 1496.03
    n-dodecanol 500.94
    dimethoxymethane 850.18
    ethylene carbonate 1189.85
    cyrene 675.83
    2-ethoxyethyl acetate 756.6
    2-ethylhexyl acetate 929.28
    1,2,4-trichlorobenzene 1560.91
    4-methylpyridine 1968.88
    dibutyl ether 1018.64
    2,6-dimethyl-4-heptanol 545.44
    DEF 1165.1
    dimethyl isosorbide 1137.47
    tetrachloroethylene 2134.12
    eugenol 786.94
    triacetin 988.91
    span 80 930.47
    1,4-butanediol 469.12
    1,1-dichloroethane 2618.2
    2-methyl-1-pentanol 1104.7
    methyl formate 824.05
    2-methyl-1-butanol 1263.35
    n-decane 314.41
    butyronitrile 1653.24
    3,7-dimethyl-1-octanol 954.01
    1-chlorooctane 869.89
    1-chlorotetradecane 368.34
    n-nonane 351.64
    undecane 239.37
    tert-butylcyclohexane 380.48
    cyclooctane 259.25
    cyclopentanol 1802.08
    tetrahydropyran 2117.21
    tert-amyl methyl ether 1022.92
    2,5,8-trioxanonane 1001.13
    1-hexene 1370.11
    2-isopropoxyethanol 629.37
    2,2,2-trifluoroethanol 465.84
    methyl butyrate 1102.15

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Laurel leaf (Turkey) 4 8006-78-8 Laurus nobilis L., fam. Lauraceae 0.01%
Peppermint (Mexico) 8006-90-4 Mentha piperita L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.1%