Isobutyl 2-methylbutyrate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    2445-67-2

    Công thức phân tử
    C9H18O2

    SMILES
    CCC(C)C(=O)OCC(C)C

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1010.0
    • Carbowax: 1171.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 97.01%
    Táo 74.01%
    Ngọt 66.42%
    Nhiệt đới 63.09%
    Dứa 61.03%
    Xanh 55.12%
    Chuối 52.79%
    Thanh thoát 45.65%
    Lê 45.34%
    Chín 42.65%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.8

    Khối lượng phân tử
    158.24 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    167°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    54.13 ˚C

  • Các tên gọi

    • Iso-Butyl-2-Methylbutyrate
    • 2445-67-2
    • Isobutyl 2-methylbutyrate
    • 2-methylpropyl 2-methylbutanoate
    • Isobutyl 2-methylbutanoate
    • Butanoic acid, 2-methyl-, 2-methylpropyl ester
    • Butyric acid, 2-methyl-, isobutyl ester
    • 2-methylpropyl 2-methylbutyrate
    • 88RJ33L6G3
    • EINECS 219-492-5
    • Isobutyl 2-methyIbutyrate
    • iso-Butyl 2-methyl butyrate
    • UNII-88RJ33L6G3
    • WE(3:0(2Me)/4:0(2Me))
    • AI3-33627
    • DTXSID20862945
    • 2-Methyl-1-propyl 2-methylbutyrate
    • 2-Methylbutanoic acid 2-methyl propyl ester
    • ISOBUTYL 2-METHYLBUTYRATE, (+/-)-
    • ISOBUTYL-2-METHYLBUTYRATE
    • isobutyl 2-methyl butyrate
    • ISOBUTYL METHYLBUTYRATE
    • Isobutyl-2-methylbutyric acid
    • BUTANOIC ACID,2-METHYL-, 2-METHYLPROPYL ESTER
    • SCHEMBL1171356
    • DTXCID50811643
    • CHEBI:179887
    • LMFA07010568
    • AKOS006242617
    • DB-003689
    • CS-0450078
    • NS00012684
    • E79267
    • 219-492-5

  • Ứng dụng

    Isobutyl 2‑methylbutyrate (CAS 2445‑67‑2) là một este hương có mùi trái cây tươi nổi bật (gợi táo, lê, dâu, đào, dứa) được sử dụng rộng rãi làm chất tạo hương ở mức liều rất thấp để tăng độ mọng, sáng và tự nhiên cho hương trái cây, xây dựng hoặc gia cố profile táo/lê và hòa quyện nốt xanh với ngọt trong đồ uống có ga và không cồn, nước tăng lực, đồ uống có cồn pha, kẹo, chewing gum, siro, mứt, sản phẩm sữa và sữa chua, kem, nhân/bột hương cho bánh và hương phun sấy; trong ngành mùi hương, nó tạo nốt đầu trái cây lan tỏa cho nước hoa mịn, xà phòng, dầu gội, sữa tắm, chất tẩy rửa, xịt phòng, nến thơm và que khuếch tán, giúp làm mềm các cạnh xanh/nhựa và tăng cảm giác tươi; trong R&D và sản xuất, hợp chất này thường dùng làm chất tham chiếu cảm quan và chuẩn phân tích GC, thử nghiệm vi bao/kiểm soát phóng thích cho premix khô và đồ uống, tương thích với nền cồn và phần lớn hệ gốc nước khi được nhũ hóa, nhưng cần quản lý độ bay hơi và ổn định oxy hóa, và luôn được sử dụng theo quy định hiện hành về phụ gia hương liệu và mùi.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 3619.32
    methanol 3508.68
    isopropanol 3513.04
    water 6.7
    ethyl acetate 1530.41
    n-propanol 2881.86
    acetone 2168.48
    n-butanol 2929.64
    acetonitrile 2266.03
    DMF 1797.78
    toluene 990.08
    isobutanol 2565.74
    1,4-dioxane 2840.97
    methyl acetate 1419.05
    THF 2746.98
    2-butanone 1995.18
    n-pentanol 2363.03
    sec-butanol 3515.26
    n-hexane 843.12
    ethylene glycol 397.01
    NMP 1611.76
    cyclohexane 1002.93
    DMSO 1235.25
    n-butyl acetate 2437.79
    n-octanol 1594.79
    chloroform 7057.43
    n-propyl acetate 1410.2
    acetic acid 2885.92
    dichloromethane 4396.55
    cyclohexanone 2887.73
    propylene glycol 767.6
    isopropyl acetate 1043.67
    DMAc 1548.56
    2-ethoxyethanol 1711.55
    isopentanol 2573.14
    n-heptane 482.22
    ethyl formate 1527.45
    1,2-dichloroethane 2242.14
    n-hexanol 2795.38
    2-methoxyethanol 2298.43
    isobutyl acetate 971.59
    tetrachloromethane 1326.23
    n-pentyl acetate 1369.31
    transcutol 3334.03
    n-heptanol 1530.61
    ethylbenzene 902.06
    MIBK 1006.73
    2-propoxyethanol 2119.5
    tert-butanol 3641.92
    MTBE 2574.48
    2-butoxyethanol 1716.93
    propionic acid 1735.69
    o-xylene 751.02
    formic acid 805.01
    diethyl ether 1751.79
    m-xylene 694.82
    p-xylene 1392.3
    chlorobenzene 1608.55
    dimethyl carbonate 322.43
    n-octane 239.44
    formamide 813.55
    cyclopentanone 2239.61
    2-pentanone 1573.99
    anisole 1263.08
    cyclopentyl methyl ether 1384.81
    gamma-butyrolactone 2270.63
    1-methoxy-2-propanol 1598.5
    pyridine 2659.97
    3-pentanone 979.64
    furfural 2376.79
    n-dodecane 168.15
    diethylene glycol 1100.47
    diisopropyl ether 657.42
    tert-amyl alcohol 3483.69
    acetylacetone 1138.02
    n-hexadecane 185.25
    acetophenone 1176.73
    methyl propionate 903.53
    isopentyl acetate 2298.12
    trichloroethylene 4654.86
    n-nonanol 1239.1
    cyclohexanol 2510.48
    benzyl alcohol 1263.3
    2-ethylhexanol 1807.01
    isooctanol 1246.02
    dipropyl ether 1108.37
    1,2-dichlorobenzene 1400.3
    ethyl lactate 568.86
    propylene carbonate 1658.62
    n-methylformamide 1203.06
    2-pentanol 2215.29
    n-pentane 564.6
    1-propoxy-2-propanol 1774.53
    1-methoxy-2-propyl acetate 1079.12
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 1003.45
    mesitylene 486.34
    ε-caprolactone 2454.99
    p-cymene 670.85
    epichlorohydrin 2665.92
    1,1,1-trichloroethane 3139.03
    2-aminoethanol 1128.39
    morpholine-4-carbaldehyde 1769.13
    sulfolane 1886.51
    2,2,4-trimethylpentane 357.15
    2-methyltetrahydrofuran 2671.98
    n-hexyl acetate 1968.97
    isooctane 256.8
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1449.3
    sec-butyl acetate 965.25
    tert-butyl acetate 1106.96
    decalin 444.74
    glycerin 743.61
    diglyme 2427.2
    acrylic acid 1353.37
    isopropyl myristate 637.39
    n-butyric acid 2900.2
    acetyl acetate 881.71
    di(2-ethylhexyl) phthalate 569.75
    ethyl propionate 941.02
    nitromethane 2401.72
    1,2-diethoxyethane 1471.27
    benzonitrile 2044.31
    trioctyl phosphate 468.2
    1-bromopropane 2013.09
    gamma-valerolactone 2860.81
    n-decanol 830.38
    triethyl phosphate 489.21
    4-methyl-2-pentanol 1141.78
    propionitrile 2079.94
    vinylene carbonate 1579.34
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1997.52
    DMS 711.32
    cumene 669.13
    2-octanol 1275.48
    2-hexanone 1715.56
    octyl acetate 859.16
    limonene 991.35
    1,2-dimethoxyethane 2745.51
    ethyl orthosilicate 524.01
    tributyl phosphate 573.67
    diacetone alcohol 1173.17
    N,N-dimethylaniline 855.18
    acrylonitrile 2006.49
    aniline 1292.35
    1,3-propanediol 1810.54
    bromobenzene 1711.78
    dibromomethane 3409.93
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4113.43
    2-methyl-cyclohexyl acetate 1047.85
    tetrabutyl urea 643.12
    diisobutyl methanol 864.67
    2-phenylethanol 1316.59
    styrene 1087.4
    dioctyl adipate 808.52
    dimethyl sulfate 416.34
    ethyl butyrate 1252.81
    methyl lactate 497.79
    butyl lactate 1047.37
    diethyl carbonate 849.68
    propanediol butyl ether 1455.01
    triethyl orthoformate 849.24
    p-tert-butyltoluene 603.44
    methyl 4-tert-butylbenzoate 964.42
    morpholine 3251.11
    tert-butylamine 2743.44
    n-dodecanol 602.53
    dimethoxymethane 873.75
    ethylene carbonate 1394.32
    cyrene 755.15
    2-ethoxyethyl acetate 1156.56
    2-ethylhexyl acetate 1712.9
    1,2,4-trichlorobenzene 1530.21
    4-methylpyridine 2824.86
    dibutyl ether 1360.04
    2,6-dimethyl-4-heptanol 864.67
    DEF 1467.09
    dimethyl isosorbide 1260.54
    tetrachloroethylene 2810.57
    eugenol 1015.23
    triacetin 1025.76
    span 80 1173.03
    1,4-butanediol 932.4
    1,1-dichloroethane 3246.84
    2-methyl-1-pentanol 2329.22
    methyl formate 881.35
    2-methyl-1-butanol 2484.32
    n-decane 313.04
    butyronitrile 2891.69
    3,7-dimethyl-1-octanol 1394.73
    1-chlorooctane 950.97
    1-chlorotetradecane 341.6
    n-nonane 339.36
    undecane 216.75
    tert-butylcyclohexane 464.1
    cyclooctane 282.54
    cyclopentanol 2234.51
    tetrahydropyran 3284.9
    tert-amyl methyl ether 1716.33
    2,5,8-trioxanonane 1347.34
    1-hexene 1972.64
    2-isopropoxyethanol 1334.76
    2,2,2-trifluoroethanol 671.6
    methyl butyrate 1637.97

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Achillea wilhelmsii (Egypt) Achillea wilhelmsii C. Koch (A. santolina Auct. Mult.), fam. Asteraceae 0.05%
Myrtle leaf, cultivated (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.32%
Myrtle leaf, wildgrowing (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.4%
Roman chamomile (Italy) 2 (headspace) 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.8%
Ziziphora hispanica Ziziphora hispanica L., fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.55%
Roman chamomile (Japan) 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 1.04%
Myrtle leaf (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.4%
Myrtle flower (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.16%
Myrtle unripe fruits (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.25%
Myrtle ripe fruits (Spain) 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.07%
Myrtle leaf (Morocco) 3 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.2%
Myrtle leaf (Albania) 1 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.03%
Artabotrys hexapetalus flower headspace (China) Artabotrys hexapetalus (L.) f. Bhandari, fam. Annonaceae 4.09%
Myrtle leaf (France) 2 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.4%
Roman chamomile (Germany) 1b headspace 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.45%
Roman chamomile 8015-92-7 Anthemis nobilis L., fam. Asteraceae (Compositae) 2.5%
Tansy, moroccan (Morocco) 1 Tanacetum annuum L., fam. Asteraceae (Compositae) 0.4%
Laurel leaf (Turkey) 4 8006-78-8 Laurus nobilis L., fam. Lauraceae 0.05%
Myrtle leaf (Turkey) 2 8008-46-6 Myrtus communis L., fam. Myrtaceae 0.05%
Calamintha nepeta (France) Calamintha nepeta (L.) Savi ssp. nepeta, fam. Lamiaceae (Labiatae) 0.1%