Hydroxytyrosol

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    10597-60-1

    Công thức phân tử
    C8H10O3

    SMILES
    C1=CC(=C(C=C1CCO)O)O

    Nhãn an toàn

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Phenol 60.81%
    Vani 48.6%
    Không mùi 43.65%
    Nhựa thơm 38.02%
    Ngọt 36.89%
    Cháy 33.99%
    Khói 33.52%
    Cay 31.75%
    Kem 29.14%
    Thuốc 28.44%

     

    Hương vị
    Sweet 72.11%
    Bitter 50.4%
    Fruity 48.83%
    Mild 44.94%
    Phenolic 40.96%
    Vanilla 34.65%
    Creamy 32.0%
    Powdery 31.49%
    Spicy 29.72%
    Smoky 26.42%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.7

    pKa ước lượng
    9.76 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    154.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    345°C

    Điểm chớp cháy

    • 176.23 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Hydroxytyrosol
    • 10597-60-1
    • 3,4-Dihydroxyphenylethanol
    • 4-(2-hydroxyethyl)benzene-1,2-diol
    • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethanol
    • 4-(2-hydroxyethyl)-1,2-Benzenediol
    • Homoprotocatechuyl alcohol
    • QEU0NE4O90
    • CHEBI:68889
    • DTXSID70147451
    • RefChem:789576
    • 3,4-DHPEA
    • DTXCID7069942
    • 600-704-3
    • 4-(3-hydroxypropyl)benzene-1,2-diol
    • 3,4-Dihydroxyphenethyl Alcohol
    • dopet
    • 3-Hydroxytyrosol
    • 3,4-Dihydroxyphenethylalcohol
    • 1,2-Benzenediol, 4-(2-hydroxyethyl)-
    • 2-(3,4-Dihydroxyphenyl)ethyl Alcohol
    • MFCD01320529
    • beta-3,4-Dihydroxyphenylethyl alcohol
    • 3,4-Dihydroxyphenyl ethanol
    • hydroxy tyrosol
    • CHEMBL1950045
    • Hydroxy Tyrosol (>85%)
    • UNII-QEU0NE4O90
    • hydroxytyrol
    • 3,4-dihydroxy-1-benzeneethanol
    • Hydroxy Tyrosol-d3
    • Adrenaline Impurity 67
    • Hydroxytyrosol (Standard)
    • HYDROXYTYROSOL [MI]
    • 3,4-dihydroxy-phenylethanol
    • SCHEMBL44363
    • 3-Hydroxytyrosol - Technical
    • orb1304225
    • SCHEMBL9863267
    • HYDROXYTYROSOL [WHO-DD]
    • SCHEMBL21049763
    • SCHEMBL29414541
    • 3,4-dihydroxyphenylethyl alcohol
    • HY-N0570R
    • JUUBCHWRXWPFFH-UHFFFAOYSA-
    • 2-(3,4-dihydroxyphenyl) ethanol
    • GLXC-07713
    • Ba 2774
    • 2-(3,4-dihydroxy-phenyl)-ethanol
    • HY-N0570
    • ULA66090
    • BDBM50610571
    • MSK164449
    • s3826
    • 1,2-benzenediol-4-(2-hydroxyethyl)
    • 3-Hydroxytyrosol, >=98% (HPLC)
    • 3-Hydroxytyrosol, analytical standard
    • AKOS003368868
    • AC-5308
    • CCG-266246
    • DB12771
    • EBC-440084
    • FD15959
    • AS-10017
    • FD146402
    • ST088590
    • SY017402
    • DB-008830
    • CS-0009107
    • D2756
    • NS00023400
    • EN300-117537
    • 597D601
    • F209152
    • Q744577
    • BRD-K04809113-001-01-7
    • InChI=1/C8H10O3/c9-4-3-6-1-2-7(10)8(11)5-6/h1-2,5,9-11H,3-4H2
    • 10597-60-1

  • Ứng dụng

    Hydroxytyrosol (CAS 10597-60-1) là một polyphenol tự nhiên có hoạt tính chống oxi hóa cao. Trong ngành mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó được dùng làm thành phần chống oxi hóa và ổn định công thức; trong thực phẩm và chế biến, hydroxytyrosol được đánh giá như một chất chống oxi hóa tự nhiên nhằm kéo dài hạn sử dụng và giữ chất lượng sản phẩm. Ngoài ra, nó được xem là thành phần cho nutraceutical/dietary supplements ở dạng hoạt chất. Trong lĩnh vực vật liệu, hydroxytyrosol được nghiên cứu như chất ổn định chống oxi hóa cho polymer và trong các lớp phủ/mực in, giúp cải thiện độ bền và tuổi thọ sản phẩm. Các ứng dụng đang được đánh giá thêm ở các lĩnh vực như nông nghiệp và xử lý bề mặt, song còn chủ yếu ở mức thăm dò và phụ thuộc quy định.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 219.9
    methanol 503.98
    isopropanol 124.96
    water 20.86
    ethyl acetate 45.17
    n-propanol 115.11
    acetone 115.77
    n-butanol 77.71
    acetonitrile 22.88
    DMF 286.03
    toluene 2.6
    isobutanol 60.5
    1,4-dioxane 82.83
    methyl acetate 43.78
    THF 237.03
    2-butanone 50.72
    n-pentanol 37.32
    sec-butanol 76.33
    n-hexane 0.53
    ethylene glycol 276.87
    NMP 284.38
    cyclohexane 1.0
    DMSO 1098.82
    n-butyl acetate 27.55
    n-octanol 25.31
    chloroform 1.4
    n-propyl acetate 27.96
    acetic acid 202.19
    dichloromethane 3.01
    cyclohexanone 62.63
    propylene glycol 159.49
    isopropyl acetate 26.27
    DMAc 253.31
    2-ethoxyethanol 187.41
    isopentanol 67.21
    n-heptane 2.28
    ethyl formate 39.74
    1,2-dichloroethane 6.51
    n-hexanol 56.05
    2-methoxyethanol 430.13
    isobutyl acetate 10.16
    tetrachloromethane 2.81
    n-pentyl acetate 18.38
    transcutol 216.33
    n-heptanol 32.03
    ethylbenzene 2.84
    MIBK 36.81
    2-propoxyethanol 140.16
    tert-butanol 239.92
    MTBE 40.46
    2-butoxyethanol 72.37
    propionic acid 126.97
    o-xylene 5.38
    formic acid 354.72
    diethyl ether 18.03
    m-xylene 5.86
    p-xylene 3.37
    chlorobenzene 3.12
    dimethyl carbonate 32.87
    n-octane 0.95
    formamide 556.81
    cyclopentanone 140.38
    2-pentanone 56.55
    anisole 18.09
    cyclopentyl methyl ether 49.94
    gamma-butyrolactone 226.51
    1-methoxy-2-propanol 206.97
    pyridine 17.44
    3-pentanone 22.09
    furfural 113.35
    n-dodecane 0.83
    diethylene glycol 201.12
    diisopropyl ether 8.07
    tert-amyl alcohol 126.89
    acetylacetone 83.46
    n-hexadecane 0.9
    acetophenone 25.87
    methyl propionate 50.36
    isopentyl acetate 24.44
    trichloroethylene 10.07
    n-nonanol 22.06
    cyclohexanol 41.43
    benzyl alcohol 26.54
    2-ethylhexanol 25.21
    isooctanol 24.84
    dipropyl ether 18.97
    1,2-dichlorobenzene 5.72
    ethyl lactate 37.08
    propylene carbonate 70.19
    n-methylformamide 250.02
    2-pentanol 41.95
    n-pentane 0.75
    1-propoxy-2-propanol 86.89
    1-methoxy-2-propyl acetate 47.96
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 66.16
    mesitylene 5.41
    ε-caprolactone 69.44
    p-cymene 6.67
    epichlorohydrin 114.04
    1,1,1-trichloroethane 5.22
    2-aminoethanol 292.09
    morpholine-4-carbaldehyde 190.24
    sulfolane 339.74
    2,2,4-trimethylpentane 1.38
    2-methyltetrahydrofuran 100.53
    n-hexyl acetate 26.88
    isooctane 1.27
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 90.62
    sec-butyl acetate 14.4
    tert-butyl acetate 41.35
    decalin 0.99
    glycerin 286.69
    diglyme 156.05
    acrylic acid 120.13
    isopropyl myristate 11.16
    n-butyric acid 97.68
    acetyl acetate 24.6
    di(2-ethylhexyl) phthalate 16.88
    ethyl propionate 23.67
    nitromethane 284.73
    1,2-diethoxyethane 32.64
    benzonitrile 13.66
    trioctyl phosphate 15.81
    1-bromopropane 2.4
    gamma-valerolactone 173.41
    n-decanol 16.44
    triethyl phosphate 16.83
    4-methyl-2-pentanol 28.14
    propionitrile 17.47
    vinylene carbonate 43.17
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 120.66
    DMS 23.47
    cumene 3.56
    2-octanol 16.82
    2-hexanone 24.6
    octyl acetate 16.85
    limonene 10.36
    1,2-dimethoxyethane 163.69
    ethyl orthosilicate 15.03
    tributyl phosphate 14.76
    diacetone alcohol 116.77
    N,N-dimethylaniline 17.3
    acrylonitrile 31.79
    aniline 13.22
    1,3-propanediol 293.18
    bromobenzene 1.92
    dibromomethane 1.81
    1,1,2,2-tetrachloroethane 9.89
    2-methyl-cyclohexyl acetate 21.73
    tetrabutyl urea 22.91
    diisobutyl methanol 18.46
    2-phenylethanol 31.7
    styrene 2.38
    dioctyl adipate 19.89
    dimethyl sulfate 88.85
    ethyl butyrate 22.38
    methyl lactate 76.05
    butyl lactate 28.98
    diethyl carbonate 15.84
    propanediol butyl ether 71.02
    triethyl orthoformate 17.36
    p-tert-butyltoluene 7.57
    methyl 4-tert-butylbenzoate 42.73
    morpholine 139.69
    tert-butylamine 59.45
    n-dodecanol 11.82
    dimethoxymethane 130.97
    ethylene carbonate 35.28
    cyrene 75.78
    2-ethoxyethyl acetate 32.94
    2-ethylhexyl acetate 15.56
    1,2,4-trichlorobenzene 8.53
    4-methylpyridine 14.94
    dibutyl ether 10.45
    2,6-dimethyl-4-heptanol 18.46
    DEF 78.33
    dimethyl isosorbide 90.5
    tetrachloroethylene 11.03
    eugenol 43.65
    triacetin 34.14
    span 80 49.76
    1,4-butanediol 102.95
    1,1-dichloroethane 2.9
    2-methyl-1-pentanol 31.67
    methyl formate 154.08
    2-methyl-1-butanol 56.15
    n-decane 1.23
    butyronitrile 17.33
    3,7-dimethyl-1-octanol 22.9
    1-chlorooctane 5.05
    1-chlorotetradecane 2.32
    n-nonane 1.14
    undecane 1.0
    tert-butylcyclohexane 1.19
    cyclooctane 0.8
    cyclopentanol 85.32
    tetrahydropyran 34.13
    tert-amyl methyl ether 32.01
    2,5,8-trioxanonane 111.06
    1-hexene 1.91
    2-isopropoxyethanol 97.08
    2,2,2-trifluoroethanol 90.25
    methyl butyrate 35.42

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế