Hex-5-en-3-ol

  • Định danh

    Số CAS
    688-99-3

    Công thức phân tử
    C6H12O

    SMILES
    CCC(CC=C)O

    Nhãn an toàn

    Flammable
    Dễ cháy

    Irritant
    Kích ứng

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 71.22%
    Xanh 70.04%
    Đất 44.41%
    Nấm 39.29%
    Hăng 38.39%
    Kim loại 35.6%
    Phô mai 34.33%
    Thanh thoát 33.78%
    Rau củ 32.37%
    Lên men 27.9%

     

    Hương vị
    Green 44.22%
    Bitter 38.95%
    Pungent 32.77%
    Oily 30.99%
    Tropical 30.23%
    Vegetable 29.56%
    Onion 25.67%
    Spicy 25.1%
    Fishy 24.38%
    Fruity 24.06%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    1.6

    pKa ước lượng
    8.8 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    100.16 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Rất nhanh

    Điểm sôi ước lượng
    136°C

    Điểm chớp cháy

    • 35.93 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • hex-5-en-3-ol
    • 5-Hexen-3-ol
    • DTXSID20988513
    • RefChem:784377
    • DTXCID20968890
    • 822-707-0
    • 688-99-3
    • 5-?Hexen-?3-?ol
    • 3-Hydroxy-5-hexene; 4-Hydroxy-1-hexene
    • 3-hydroxy-5-hexene
    • 1-hexen-4-ol
    • SCHEMBL314733
    • SCHEMBL314735
    • SCHEMBL505745
    • SCHEMBL709351
    • SCHEMBL5080800
    • SCHEMBL5335169
    • SCHEMBL7791824
    • SCHEMBL28241383
    • AKOS010638158
    • CS-0238036
    • EN300-189235
    • Z808662120
    • 688-99-3
  • Ứng dụng

    Hex-5-en-3-ol (CAS 688-99-3) được sử dụng như một khối xây dựng tổng hợp trong công nghiệp hương liệu, cho phép hình thành các dẫn xuất alkenyl alcohol và có thể đóng vai trò là thành phần mùi trong các công thức nước hoa. Nó có thể được dùng làm tiền chất hương vị trong các công thức hương liệu và được đánh giá cho ứng dụng mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân như một thành phần mùi hoặc chất trung gian phản ứng. Trong các sản phẩm làm sạch và gia dụng, nó có thể đóng góp vào hương thơm của công thức như một phụ gia mùi. Trong sản xuất công nghiệp, Hex-5-en-3-ol được dùng làm nguyên liệu khởi đầu cho tổng hợp các hợp chất liên quan đến hương liệu và các chất công nghiệp liên quan, phù hợp với giới hạn và quy định của từng ứng dụng.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 616.72
    methanol 685.99
    isopropanol 562.12
    water 2.54
    ethyl acetate 206.09
    n-propanol 538.27
    acetone 308.79
    n-butanol 548.2
    acetonitrile 201.22
    DMF 260.19
    toluene 60.22
    isobutanol 420.37
    1,4-dioxane 402.81
    methyl acetate 196.6
    THF 748.53
    2-butanone 277.97
    n-pentanol 381.35
    sec-butanol 519.31
    n-hexane 142.59
    ethylene glycol 127.09
    NMP 322.36
    cyclohexane 85.75
    DMSO 463.5
    n-butyl acetate 353.86
    n-octanol 235.1
    chloroform 377.93
    n-propyl acetate 180.4
    acetic acid 307.58
    dichloromethane 258.85
    cyclohexanone 372.47
    propylene glycol 205.65
    isopropyl acetate 145.76
    DMAc 193.77
    2-ethoxyethanol 314.17
    isopentanol 440.16
    n-heptane 121.68
    ethyl formate 138.56
    1,2-dichloroethane 160.38
    n-hexanol 642.71
    2-methoxyethanol 443.01
    isobutyl acetate 143.25
    tetrachloromethane 109.57
    n-pentyl acetate 167.84
    transcutol 822.5
    n-heptanol 242.95
    ethylbenzene 51.5
    MIBK 176.54
    2-propoxyethanol 554.16
    tert-butanol 656.52
    MTBE 397.99
    2-butoxyethanol 276.52
    propionic acid 300.82
    o-xylene 58.45
    formic acid 96.27
    diethyl ether 295.98
    m-xylene 66.04
    p-xylene 70.73
    chlorobenzene 103.72
    dimethyl carbonate 38.71
    n-octane 40.07
    formamide 73.51
    cyclopentanone 407.72
    2-pentanone 249.24
    anisole 109.13
    cyclopentyl methyl ether 316.17
    gamma-butyrolactone 365.06
    1-methoxy-2-propanol 366.98
    pyridine 184.29
    3-pentanone 147.11
    furfural 259.33
    n-dodecane 28.87
    diethylene glycol 334.27
    diisopropyl ether 119.13
    tert-amyl alcohol 503.67
    acetylacetone 178.85
    n-hexadecane 30.31
    acetophenone 102.42
    methyl propionate 139.74
    isopentyl acetate 297.26
    trichloroethylene 269.71
    n-nonanol 191.41
    cyclohexanol 364.94
    benzyl alcohol 120.77
    2-ethylhexanol 356.48
    isooctanol 198.08
    dipropyl ether 312.9
    1,2-dichlorobenzene 99.33
    ethyl lactate 93.42
    propylene carbonate 199.78
    n-methylformamide 146.53
    2-pentanol 394.35
    n-pentane 109.28
    1-propoxy-2-propanol 470.15
    1-methoxy-2-propyl acetate 212.52
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 225.42
    mesitylene 54.8
    ε-caprolactone 290.46
    p-cymene 74.04
    epichlorohydrin 311.31
    1,1,1-trichloroethane 197.69
    2-aminoethanol 263.61
    morpholine-4-carbaldehyde 283.82
    sulfolane 430.41
    2,2,4-trimethylpentane 60.87
    2-methyltetrahydrofuran 568.41
    n-hexyl acetate 243.21
    isooctane 56.96
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 320.21
    sec-butyl acetate 126.3
    tert-butyl acetate 184.59
    decalin 48.36
    glycerin 225.64
    diglyme 423.24
    acrylic acid 196.91
    isopropyl myristate 106.52
    n-butyric acid 414.2
    acetyl acetate 102.92
    di(2-ethylhexyl) phthalate 96.29
    ethyl propionate 120.82
    nitromethane 252.74
    1,2-diethoxyethane 285.8
    benzonitrile 139.62
    trioctyl phosphate 87.87
    1-bromopropane 210.69
    gamma-valerolactone 366.89
    n-decanol 145.9
    triethyl phosphate 79.31
    4-methyl-2-pentanol 219.0
    propionitrile 218.09
    vinylene carbonate 147.45
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 231.26
    DMS 98.37
    cumene 56.2
    2-octanol 168.56
    2-hexanone 244.59
    octyl acetate 129.33
    limonene 140.41
    1,2-dimethoxyethane 416.31
    ethyl orthosilicate 88.15
    tributyl phosphate 101.62
    diacetone alcohol 240.02
    N,N-dimethylaniline 87.09
    acrylonitrile 179.82
    aniline 115.46
    1,3-propanediol 347.76
    bromobenzene 91.73
    dibromomethane 222.52
    1,1,2,2-tetrachloroethane 257.26
    2-methyl-cyclohexyl acetate 170.7
    tetrabutyl urea 116.51
    diisobutyl methanol 171.93
    2-phenylethanol 176.73
    styrene 60.4
    dioctyl adipate 126.3
    dimethyl sulfate 70.29
    ethyl butyrate 199.03
    methyl lactate 101.79
    butyl lactate 151.36
    diethyl carbonate 106.65
    propanediol butyl ether 279.64
    triethyl orthoformate 144.89
    p-tert-butyltoluene 74.4
    methyl 4-tert-butylbenzoate 137.61
    morpholine 458.87
    tert-butylamine 460.01
    n-dodecanol 114.34
    dimethoxymethane 171.15
    ethylene carbonate 131.91
    cyrene 163.12
    2-ethoxyethyl acetate 162.04
    2-ethylhexyl acetate 230.8
    1,2,4-trichlorobenzene 118.3
    4-methylpyridine 187.28
    dibutyl ether 228.8
    2,6-dimethyl-4-heptanol 171.93
    DEF 200.3
    dimethyl isosorbide 300.21
    tetrachloroethylene 187.11
    eugenol 148.15
    triacetin 165.69
    span 80 252.57
    1,4-butanediol 165.57
    1,1-dichloroethane 224.88
    2-methyl-1-pentanol 328.6
    methyl formate 92.65
    2-methyl-1-butanol 410.28
    n-decane 47.46
    butyronitrile 281.02
    3,7-dimethyl-1-octanol 237.84
    1-chlorooctane 126.9
    1-chlorotetradecane 53.03
    n-nonane 50.78
    undecane 35.88
    tert-butylcyclohexane 62.98
    cyclooctane 36.76
    cyclopentanol 402.46
    tetrahydropyran 492.76
    tert-amyl methyl ether 267.16
    2,5,8-trioxanonane 321.95
    1-hexene 288.77
    2-isopropoxyethanol 245.28
    2,2,2-trifluoroethanol 76.65
    methyl butyrate 178.18

    Scent© AI

1 trong số 4
Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
Không hạn chế