Hex-1-en-1-yl pentanoate

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    84818-96-2

    Công thức phân tử
    C11H20O2

    SMILES
    CCCCC=COC(=O)CCCC

    Chỉ số lưu (RI)

    • DB5: 1281.0
    • Carbowax: 1560.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Trái cây 96.97%
    Xanh 85.99%
    Nhiệt đới 68.46%
    Táo 67.28%
    Dứa 61.03%
    Sáp 42.43%
    Lê 40.5%
    Chuối 35.5%
    Chín 34.0%
    Tươi mát 29.89%

    Scent© AI

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.7

    pKa ước lượng
    7.91 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    184.27 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Trung bình

    Nhiệt độ sôi ước lượng
    217°C

    Nhiệt độ chớp cháy ước lượng
    98.54 ˚C

  • Các tên gọi

    • HEX-1-EN-1-YL PENTANOATE
    • 84818-96-2
    • DTXSID00827370
    • hex-1-enyl pentanoate
    • hexenyl valerate
    • Hexenyl valeric acid
    • DTXCID60778112
    • QVSWHXAMEIASBU-UHFFFAOYSA-N

  • Ứng dụng

    Hex-1-en-1-yl pentanoate (CAS 84818-96-2) là một este mùi có sắc thái xanh lá – trái cây (gợi nhớ táo/ lê, tươi cắt cỏ, hơi béo), được ứng dụng chủ yếu làm chất tạo hương trong thực phẩm và đồ uống (nước giải khát, nước trái cây, kẹo, chewing gum, sữa chua/kem, nhân bánh), giúp tô đậm nốt “green” tự nhiên, tăng độ tươi và độ mọng trái; trong nước hoa và sản phẩm chăm sóc cá nhân, chất tẩy rửa gia dụng, xịt phòng và nến để mang lại “lift” xanh lá và cảm giác tự nhiên cho các chủ đề citrus, fruity, floral và aldehydic; dùng làm chất chuẩn và chất spike trong GC–MS/GC–O cho kiểm soát chất lượng và nghiên cứu cảm quan; làm khối xây dựng/tiền chất trong tổng hợp hoặc trao đổi este nhằm điều chỉnh hồ sơ mùi và khảo sát mối liên hệ cấu trúc–mùi; áp dụng trong hệ vi bao/bao hương để kiểm soát giải phóng trong đồ uống và bánh kẹo; liều dùng thường ở mức rất thấp (sub-ppm đến vài chục ppm tùy nền), cần cân nhắc độ bền (dễ thủy phân/oxy hóa), tương thích nền và tuân thủ quy định hiện hành; bảo quản kín, tránh sáng/nhiệt, có thể bổ sung chất chống oxy hóa khi cần.

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 2252.69
    methanol 2243.72
    isopropanol 1742.66
    water 0.08
    ethyl acetate 2149.9
    n-propanol 1644.79
    acetone 3608.56
    n-butanol 1654.94
    acetonitrile 1723.74
    DMF 4068.02
    toluene 1128.24
    isobutanol 1366.68
    1,4-dioxane 2181.95
    methyl acetate 1545.27
    THF 3790.58
    2-butanone 2345.27
    n-pentanol 1198.52
    sec-butanol 1621.65
    n-hexane 584.58
    ethylene glycol 179.2
    NMP 2819.25
    cyclohexane 705.05
    DMSO 3384.21
    n-butyl acetate 2087.53
    n-octanol 543.18
    chloroform 4158.62
    n-propyl acetate 1322.23
    acetic acid 1482.13
    dichloromethane 4052.78
    cyclohexanone 3622.1
    propylene glycol 387.49
    isopropyl acetate 1351.74
    DMAc 2413.57
    2-ethoxyethanol 1044.52
    isopentanol 1559.76
    n-heptane 191.47
    ethyl formate 1045.4
    1,2-dichloroethane 3297.51
    n-hexanol 1398.42
    2-methoxyethanol 1793.47
    isobutyl acetate 813.1
    tetrachloromethane 571.85
    n-pentyl acetate 973.53
    transcutol 3950.65
    n-heptanol 489.69
    ethylbenzene 635.66
    MIBK 1184.29
    2-propoxyethanol 1580.23
    tert-butanol 2142.34
    MTBE 2134.85
    2-butoxyethanol 809.38
    propionic acid 1126.91
    o-xylene 623.11
    formic acid 273.22
    diethyl ether 2109.3
    m-xylene 701.8
    p-xylene 805.96
    chlorobenzene 1599.02
    dimethyl carbonate 464.49
    n-octane 80.83
    formamide 459.77
    cyclopentanone 3235.53
    2-pentanone 2192.64
    anisole 1008.67
    cyclopentyl methyl ether 2004.85
    gamma-butyrolactone 2981.66
    1-methoxy-2-propanol 1533.09
    pyridine 2644.18
    3-pentanone 1407.04
    furfural 2185.12
    n-dodecane 58.74
    diethylene glycol 831.24
    diisopropyl ether 643.21
    tert-amyl alcohol 1797.83
    acetylacetone 2022.67
    n-hexadecane 69.91
    acetophenone 972.37
    methyl propionate 1409.48
    isopentyl acetate 1718.0
    trichloroethylene 5329.73
    n-nonanol 456.49
    cyclohexanol 1714.49
    benzyl alcohol 775.8
    2-ethylhexanol 884.48
    isooctanol 439.36
    dipropyl ether 967.55
    1,2-dichlorobenzene 1343.3
    ethyl lactate 458.47
    propylene carbonate 1573.44
    n-methylformamide 1287.44
    2-pentanol 1322.7
    n-pentane 348.64
    1-propoxy-2-propanol 1313.82
    1-methoxy-2-propyl acetate 1275.56
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 821.62
    mesitylene 448.4
    ε-caprolactone 2460.2
    p-cymene 350.65
    epichlorohydrin 3349.57
    1,1,1-trichloroethane 2754.35
    2-aminoethanol 536.79
    morpholine-4-carbaldehyde 2022.92
    sulfolane 3222.22
    2,2,4-trimethylpentane 150.36
    2-methyltetrahydrofuran 3051.72
    n-hexyl acetate 1331.66
    isooctane 129.33
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 1162.55
    sec-butyl acetate 934.76
    tert-butyl acetate 1368.8
    decalin 285.41
    glycerin 418.96
    diglyme 2057.83
    acrylic acid 835.89
    isopropyl myristate 465.38
    n-butyric acid 2079.54
    acetyl acetate 1097.54
    di(2-ethylhexyl) phthalate 410.76
    ethyl propionate 1140.06
    nitromethane 2348.39
    1,2-diethoxyethane 1644.44
    benzonitrile 1304.62
    trioctyl phosphate 286.55
    1-bromopropane 2319.55
    gamma-valerolactone 3051.57
    n-decanol 319.31
    triethyl phosphate 404.75
    4-methyl-2-pentanol 688.4
    propionitrile 1475.57
    vinylene carbonate 1353.92
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1851.86
    DMS 836.45
    cumene 409.79
    2-octanol 405.11
    2-hexanone 1528.12
    octyl acetate 566.64
    limonene 639.1
    1,2-dimethoxyethane 2216.11
    ethyl orthosilicate 404.87
    tributyl phosphate 405.74
    diacetone alcohol 1292.52
    N,N-dimethylaniline 723.37
    acrylonitrile 1643.18
    aniline 1121.17
    1,3-propanediol 930.36
    bromobenzene 1841.64
    dibromomethane 3066.82
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4381.55
    2-methyl-cyclohexyl acetate 778.4
    tetrabutyl urea 531.02
    diisobutyl methanol 462.31
    2-phenylethanol 839.02
    styrene 906.1
    dioctyl adipate 645.25
    dimethyl sulfate 699.72
    ethyl butyrate 1110.97
    methyl lactate 563.55
    butyl lactate 703.18
    diethyl carbonate 653.17
    propanediol butyl ether 789.83
    triethyl orthoformate 651.34
    p-tert-butyltoluene 335.47
    methyl 4-tert-butylbenzoate 713.12
    morpholine 3202.56
    tert-butylamine 1486.78
    n-dodecanol 238.92
    dimethoxymethane 1520.17
    ethylene carbonate 1184.48
    cyrene 610.92
    2-ethoxyethyl acetate 1092.98
    2-ethylhexyl acetate 1291.46
    1,2,4-trichlorobenzene 1446.82
    4-methylpyridine 2733.06
    dibutyl ether 1019.33
    2,6-dimethyl-4-heptanol 462.31
    DEF 2305.79
    dimethyl isosorbide 1285.07
    tetrachloroethylene 2482.19
    eugenol 732.59
    triacetin 900.15
    span 80 864.13
    1,4-butanediol 380.11
    1,1-dichloroethane 3200.2
    2-methyl-1-pentanol 1141.22
    methyl formate 813.49
    2-methyl-1-butanol 1401.93
    n-decane 107.24
    butyronitrile 1984.12
    3,7-dimethyl-1-octanol 631.07
    1-chlorooctane 489.29
    1-chlorotetradecane 170.08
    n-nonane 111.82
    undecane 76.83
    tert-butylcyclohexane 240.59
    cyclooctane 180.95
    cyclopentanol 1578.01
    tetrahydropyran 3505.89
    tert-amyl methyl ether 1420.32
    2,5,8-trioxanonane 1336.88
    1-hexene 1578.57
    2-isopropoxyethanol 865.26
    2,2,2-trifluoroethanol 315.62
    methyl butyrate 1697.91

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Mentha x villoso-nervata (Greece) 2 Mentha x villoso-nervata Opiz (M.longifolia L. x M.spicata L.) (Chemot.II) 0.01%