Công thức phân tử
C20H36N6O9

SMILES
C[C@H]([C@@H](C(=O)N[C@@H](CO)C(=O)N[C@@H](C(C)C)C(=O)O)NC(=O)[C@H](CCC(=O)N)NC(=O)[C@H](C)N)O

Hương thơm
Không mùi	68.12%
Thơm ngon	42.02%
Mát lạnh	28.15%
Thịt	24.27%
Ngọt	22.87%
Tanh cá	22.68%
Sữa	18.87%
Nấu chín	17.58%
Cồn	16.96%
Đắng	15.05%

 

Hương vị
Bitter	58.78%
Odorless	58.75%
Bland	33.66%
Mild	24.31%
Sweet-like	22.96%
Very mild	22.25%
Yeast	19.79%
Nitrile	19.07%
Oriental	17.94%
Taco	17.74%

 

Cường độ mùi ước lượng
Thấp

XLogP3-AA
-5.9

pKa ước lượng
4.59 (axit yếu)

Khối lượng phân tử
504.5 g/mol

Áp suất hơi ước lượng

• hPa @ 20°C
• hPa @ 25°C

Tốc độ bay hơi
Cực chậm

Điểm sôi ước lượng
1295°C

Điểm chớp cháy

• 337.82 ˚C ước lượng

H-Ala-Gln-Thr-Ser-Val-OH là một peptide ngắn được sử dụng như một khối xây dựng trong tổng hợp peptide và làm chất tham chiếu cho các ứng dụng nghiên cứu peptide trong công nghiệp. Trong bối cảnh phát triển dược phẩm, nó có thể đóng vai trò như một intermediate cho quá trình tổng hợp peptide và là một reagent cho tối ưu hóa cấu trúc. Nó cũng được dùng như mẫu tham chiếu/chuẩn cho phương pháp phân tích định lượng (chẳng hạn LC–MS) và kiểm tra chất lượng. Trong lĩnh vực mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, nó có thể được xem xét như một hoạt chất peptide tiềm năng cho nghiên cứu tín hiệu sinh học và tối ưu hóa công thức. Thêm vào đó, nó có thể làm mẫu peptide trong nghiên cứu vật liệu sinh học và cảm biến dựa trên peptide, tuỳ thuộc quy định địa phương và giới hạn công thức.

gpt-5-nano

Dung môi	Độ tan (g/L)
ethanol	0.71
methanol	2.16
isopropanol	0.23
water	11.37
ethyl acetate	0.06
n-propanol	0.36
acetone	0.28
n-butanol	0.18
acetonitrile	0.11
DMF	4.01
toluene	0.03
isobutanol	0.13
1,4-dioxane	0.43
methyl acetate	0.1
THF	0.58
2-butanone	0.2
n-pentanol	0.15
sec-butanol	0.17
n-hexane	0.03
ethylene glycol	3.36
NMP	10.22
cyclohexane	0.03
DMSO	14.21
n-butyl acetate	0.04
n-octanol	0.05
chloroform	0.05
n-propyl acetate	0.06
acetic acid	3.99
dichloromethane	0.08
cyclohexanone	0.39
propylene glycol	2.31
isopropyl acetate	0.03
DMAc	5.17
2-ethoxyethanol	1.55
isopentanol	0.08
n-heptane	0.02
ethyl formate	0.2
1,2-dichloroethane	0.07
n-hexanol	0.08
2-methoxyethanol	3.8
isobutyl acetate	0.02
tetrachloromethane	0.03
n-pentyl acetate	0.04
transcutol	1.78
n-heptanol	0.08
ethylbenzene	0.03
MIBK	0.04
2-propoxyethanol	0.79
tert-butanol	0.12
MTBE	0.04
2-butoxyethanol	0.59
propionic acid	0.53
o-xylene	0.03
formic acid	19.81
diethyl ether	0.08
m-xylene	0.02
p-xylene	0.04
chlorobenzene	0.01
dimethyl carbonate	0.19
n-octane	0.01
formamide	11.58
cyclopentanone	0.62
2-pentanone	0.12
anisole	0.05
cyclopentyl methyl ether	0.15
gamma-butyrolactone	0.79
1-methoxy-2-propanol	1.36
pyridine	0.32
3-pentanone	0.12
furfural	1.38
n-dodecane	0.0
diethylene glycol	2.28
diisopropyl ether	0.01
tert-amyl alcohol	0.13
acetylacetone	0.19
n-hexadecane	0.0
acetophenone	0.11
methyl propionate	0.14
isopentyl acetate	0.03
trichloroethylene	0.09
n-nonanol	0.05
cyclohexanol	0.16
benzyl alcohol	0.15
2-ethylhexanol	0.03
isooctanol	0.04
dipropyl ether	0.07
1,2-dichlorobenzene	0.01
ethyl lactate	0.21
propylene carbonate	0.25
n-methylformamide	2.13
2-pentanol	0.08
n-pentane	0.02
1-propoxy-2-propanol	0.33
1-methoxy-2-propyl acetate	0.11
2-(2-methoxypropoxy) propanol	0.45
mesitylene	0.01
ε-caprolactone	0.36
p-cymene	0.01
epichlorohydrin	0.4
1,1,1-trichloroethane	0.01
2-aminoethanol	2.87
morpholine-4-carbaldehyde	4.67
sulfolane	4.2
2,2,4-trimethylpentane	0.0
2-methyltetrahydrofuran	0.22
n-hexyl acetate	0.05
isooctane	0.0
2-(2-butoxyethoxy)ethanol	0.81
sec-butyl acetate	0.03
tert-butyl acetate	0.03
decalin	0.01
glycerin	10.44
diglyme	1.27
acrylic acid	1.07
isopropyl myristate	0.01
n-butyric acid	0.3
acetyl acetate	0.05
di(2-ethylhexyl) phthalate	0.04
ethyl propionate	0.07
nitromethane	1.84
1,2-diethoxyethane	0.12
benzonitrile	0.05
trioctyl phosphate	0.03
1-bromopropane	0.03
gamma-valerolactone	2.33
n-decanol	0.04
triethyl phosphate	0.06
4-methyl-2-pentanol	0.03
propionitrile	0.07
vinylene carbonate	0.24
1,1,2-trichlorotrifluoroethane	2.04
DMS	0.08
cumene	0.02
2-octanol	0.04
2-hexanone	0.1
octyl acetate	0.03
limonene	0.02
1,2-dimethoxyethane	1.13
ethyl orthosilicate	0.05
tributyl phosphate	0.04
diacetone alcohol	0.23
N,N-dimethylaniline	0.09
acrylonitrile	0.14
aniline	0.1
1,3-propanediol	1.75
bromobenzene	0.01
dibromomethane	0.05
1,1,2,2-tetrachloroethane	0.1
2-methyl-cyclohexyl acetate	0.04
tetrabutyl urea	0.1
diisobutyl methanol	0.01
2-phenylethanol	0.07
styrene	0.02
dioctyl adipate	0.03
dimethyl sulfate	0.77
ethyl butyrate	0.05
methyl lactate	0.63
butyl lactate	0.14
diethyl carbonate	0.03
propanediol butyl ether	0.76
triethyl orthoformate	0.07
p-tert-butyltoluene	0.01
methyl 4-tert-butylbenzoate	0.12
morpholine	0.88
tert-butylamine	0.05
n-dodecanol	0.02
dimethoxymethane	0.8
ethylene carbonate	0.16
cyrene	1.25
2-ethoxyethyl acetate	0.1
2-ethylhexyl acetate	0.02
1,2,4-trichlorobenzene	0.02
4-methylpyridine	0.15
dibutyl ether	0.04
2,6-dimethyl-4-heptanol	0.01
DEF	0.44
dimethyl isosorbide	0.52
tetrachloroethylene	0.12
eugenol	0.2
triacetin	0.1
span 80	0.32
1,4-butanediol	0.77
1,1-dichloroethane	0.02
2-methyl-1-pentanol	0.09
methyl formate	1.27
2-methyl-1-butanol	0.12
n-decane	0.01
butyronitrile	0.06
3,7-dimethyl-1-octanol	0.02
1-chlorooctane	0.02
1-chlorotetradecane	0.01
n-nonane	0.01
undecane	0.01
tert-butylcyclohexane	0.01
cyclooctane	0.01
cyclopentanol	0.3
tetrahydropyran	0.18
tert-amyl methyl ether	0.06
2,5,8-trioxanonane	0.96
1-hexene	0.05
2-isopropoxyethanol	0.47
2,2,2-trifluoroethanol	1.82
methyl butyrate	0.12

Scent© AI