• Định danh

    Số CAS
    14332-17-3

    Công thức phân tử
    C12H17NO8

    SMILES
    C1=C[C@@]([C@@H]([C@H]1O)O)(C#N)O[C@H]2[C@@H]([C@H]([C@@H]([C@H](O2)CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 72.83%
    Ngọt 36.81%
    Thơm ngon 18.63%
    Gỗ 18.0%
    Caramel 16.89%
    Cháy 16.52%
    Vani 16.32%
    Cay 16.18%
    Khói 16.03%
    Đắng 15.81%

     

    Hương vị
    Bitter 74.0%
    Odorless 43.68%
    Sweet 31.93%
    Sweet-like 28.58%
    Bland 23.22%
    Very mild 19.86%
    Very slight 19.57%
    Alkaline 19.43%
    Cauliflower 19.17%
    Fenugreek 18.98%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -2.7

    pKa ước lượng
    4.5 (axit yếu)

    Khối lượng phân tử
    303.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2033°C

    Điểm chớp cháy

    • 267.08 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Gynocardin
    • 974UTB4YAU
    • UNII-974UTB4YAU
    • NSC 140698
    • NSC 370274
    • GYNOCARDIN, (+)-
    • NSC-140698
    • NSC-370274
    • 14332-17-3
    • 2-Cyclopentene-1-carbonitrile, 1-(beta-D-glucopyranosyloxy)-4,5-dihydroxy-, (1alpha,4alpha,5beta)-
    • GLUCOPYRANOSIDE, 1-CYANO-4,5-DIHYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-YL, .BETA.-D-
    • 2-CYCLOPENTENE-1-CARBONITRILE, 1-(.BETA.-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-4,5-DIHYDROXY-, (1S,4S,5R)-
    • (1S,4S,5R)-4,5-dihydroxy-1-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxycyclopent-2-ene-1-carbonitrile
    • (1S,4S,5R)-4,5-dihydroxy-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxycyclopent-2-ene-1-carbonitrile
    • 4,5-dihydroxy-1-(3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxycyclopent-2-ene-1-carbonitrile
    • 4,5-dihydroxy-1-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxycyclopent-2-ene-1-carbonitrile
    • RefChem:144901
    • 1-(b-D-Glucopyranosyloxy)-4,5-dihydroxy-2-cyclopentene-1-carbonitrile, 8CI
    • (1R,4S,5R)-4,5-dihydroxy-1-((2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl)oxy-cyclopent-2-ene-1-carbonitrile
    • (1R,4S,5R)-4,5-dihydroxy-1-[(2S,3R,4S,5S,6R)-3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)tetrahydropyran-2-yl]oxy-cyclopent-2-ene-1-carbonitrile
    • GLUCOPYRANOSIDE, 1-CYANO-4,5-DIHYDROXY-2-CYCLOPENTEN-1-YL, BETA-D-
    • 2-CYCLOPENTENE-1-CARBONITRILE, 1-(BETA-D-GLUCOPYRANOSYLOXY)-4,5-DIHYDROXY-, (1S,4S,5R)-
    • KCS-5CA
    • 14332-17-3
  • Ứng dụng

    Gynocardin, CAS 14332-17-3, có thể được dùng làm chất odorant/nhân tố hương trong nước hoa và mỹ phẩm, và có thể đóng vai trò là thành phần hương trong các công thức chăm sóc cá nhân và sản phẩm gia dụng dựa trên mùi. Nó cũng có thể là chất trung gian trong tổng hợp hữu cơ và đôi khi được đánh giá cho các ứng dụng công nghiệp như lớp phủ và mực in, nơi nó có thể đóng góp cho đặc tính mùi; việc sử dụng phụ thuộc vào quy định địa phương và công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 7.76
    methanol 40.57
    isopropanol 1.83
    water 288.22
    ethyl acetate 0.88
    n-propanol 2.17
    acetone 3.66
    n-butanol 1.37
    acetonitrile 1.65
    DMF 152.85
    toluene 0.43
    isobutanol 0.72
    1,4-dioxane 4.67
    methyl acetate 1.02
    THF 5.56
    2-butanone 1.23
    n-pentanol 0.68
    sec-butanol 0.83
    n-hexane 0.05
    ethylene glycol 86.78
    NMP 104.73
    cyclohexane 0.35
    DMSO 384.73
    n-butyl acetate 0.61
    n-octanol 0.88
    chloroform 0.34
    n-propyl acetate 0.57
    acetic acid 48.96
    dichloromethane 0.46
    cyclohexanone 3.48
    propylene glycol 26.66
    isopropyl acetate 0.61
    DMAc 67.69
    2-ethoxyethanol 16.27
    isopentanol 0.71
    n-heptane 0.26
    ethyl formate 2.39
    1,2-dichloroethane 0.53
    n-hexanol 0.95
    2-methoxyethanol 56.76
    isobutyl acetate 0.25
    tetrachloromethane 0.17
    n-pentyl acetate 0.75
    transcutol 19.32
    n-heptanol 1.25
    ethylbenzene 0.19
    MIBK 0.74
    2-propoxyethanol 10.54
    tert-butanol 1.27
    MTBE 0.31
    2-butoxyethanol 7.29
    propionic acid 5.37
    o-xylene 0.48
    formic acid 455.63
    diethyl ether 0.64
    m-xylene 0.38
    p-xylene 0.2
    chlorobenzene 0.2
    dimethyl carbonate 6.94
    n-octane 0.15
    formamide 331.89
    cyclopentanone 6.33
    2-pentanone 1.24
    anisole 0.7
    cyclopentyl methyl ether 2.08
    gamma-butyrolactone 11.94
    1-methoxy-2-propanol 22.24
    pyridine 3.25
    3-pentanone 1.04
    furfural 17.53
    n-dodecane 0.08
    diethylene glycol 40.27
    diisopropyl ether 0.22
    tert-amyl alcohol 0.83
    acetylacetone 4.32
    n-hexadecane 0.09
    acetophenone 1.68
    methyl propionate 2.33
    isopentyl acetate 0.45
    trichloroethylene 0.96
    n-nonanol 0.91
    cyclohexanol 1.75
    benzyl alcohol 1.93
    2-ethylhexanol 0.53
    isooctanol 0.79
    dipropyl ether 0.93
    1,2-dichlorobenzene 0.24
    ethyl lactate 4.06
    propylene carbonate 4.33
    n-methylformamide 63.02
    2-pentanol 0.63
    n-pentane 0.11
    1-propoxy-2-propanol 5.16
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.0
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 6.99
    mesitylene 0.3
    ε-caprolactone 3.87
    p-cymene 0.32
    epichlorohydrin 4.3
    1,1,1-trichloroethane 0.16
    2-aminoethanol 39.93
    morpholine-4-carbaldehyde 63.34
    sulfolane 56.77
    2,2,4-trimethylpentane 0.04
    2-methyltetrahydrofuran 1.67
    n-hexyl acetate 0.8
    isooctane 0.02
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 9.53
    sec-butyl acetate 0.29
    tert-butyl acetate 0.82
    decalin 0.07
    glycerin 112.38
    diglyme 16.78
    acrylic acid 15.76
    isopropyl myristate 0.43
    n-butyric acid 3.36
    acetyl acetate 1.33
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.04
    ethyl propionate 0.68
    nitromethane 46.91
    1,2-diethoxyethane 1.55
    benzonitrile 0.79
    trioctyl phosphate 0.95
    1-bromopropane 0.17
    gamma-valerolactone 22.81
    n-decanol 0.71
    triethyl phosphate 1.1
    4-methyl-2-pentanol 0.34
    propionitrile 0.61
    vinylene carbonate 5.36
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 25.4
    DMS 1.74
    cumene 0.15
    2-octanol 0.63
    2-hexanone 0.49
    octyl acetate 0.75
    limonene 0.51
    1,2-dimethoxyethane 8.42
    ethyl orthosilicate 0.85
    tributyl phosphate 0.74
    diacetone alcohol 4.44
    N,N-dimethylaniline 1.04
    acrylonitrile 2.1
    aniline 1.43
    1,3-propanediol 23.66
    bromobenzene 0.13
    dibromomethane 0.24
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.97
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.79
    tetrabutyl urea 1.79
    diisobutyl methanol 0.38
    2-phenylethanol 1.67
    styrene 0.2
    dioctyl adipate 1.09
    dimethyl sulfate 23.35
    ethyl butyrate 0.81
    methyl lactate 17.87
    butyl lactate 2.66
    diethyl carbonate 0.72
    propanediol butyl ether 9.63
    triethyl orthoformate 1.01
    p-tert-butyltoluene 0.34
    methyl 4-tert-butylbenzoate 3.53
    morpholine 8.95
    tert-butylamine 0.44
    n-dodecanol 0.54
    dimethoxymethane 21.81
    ethylene carbonate 3.12
    cyrene 16.0
    2-ethoxyethyl acetate 1.8
    2-ethylhexyl acetate 0.35
    1,2,4-trichlorobenzene 0.39
    4-methylpyridine 1.62
    dibutyl ether 0.44
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.38
    DEF 7.28
    dimethyl isosorbide 10.55
    tetrachloroethylene 1.05
    eugenol 4.8
    triacetin 3.15
    span 80 6.3
    1,4-butanediol 8.31
    1,1-dichloroethane 0.17
    2-methyl-1-pentanol 0.39
    methyl formate 34.33
    2-methyl-1-butanol 0.65
    n-decane 0.14
    butyronitrile 0.52
    3,7-dimethyl-1-octanol 0.51
    1-chlorooctane 0.24
    1-chlorotetradecane 0.13
    n-nonane 0.14
    undecane 0.1
    tert-butylcyclohexane 0.03
    cyclooctane 0.2
    cyclopentanol 2.37
    tetrahydropyran 1.46
    tert-amyl methyl ether 0.46
    2,5,8-trioxanonane 14.37
    1-hexene 0.1
    2-isopropoxyethanol 4.76
    2,2,2-trifluoroethanol 35.37
    methyl butyrate 1.03

    Scent© AI

1 trong số 4
Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
Không hạn chế