Guaiacol butyrate

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    4112-92-9

    Công thức phân tử
    C11H14O3

    SMILES
    CCCC(=O)OC1=CC=CC=C1OC

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Trái cây 82.49%
    Ngọt 63.95%
    Vani 50.71%
    Cay 44.92%
    Caramel 40.94%
    Phenol 40.12%
    Quả mọng 39.85%
    Gỗ 39.09%
    Hoa 37.88%
    Nhựa thơm 36.86%

     

    Hương vị
    Sweet 78.61%
    Fruity 50.99%
    Woody 41.98%
    Balsam 35.48%
    Creamy 34.72%
    Powdery 33.66%
    Spicy 31.46%
    Floral 31.32%
    Spice 30.84%
    Vanilla 30.37%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Mạnh

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    2.2

    pKa ước lượng
    7.94 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    194.23 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi ước lượng
    263°C

    Điểm chớp cháy

    • 103.45 ˚C ước lượng

    Độ tan thực nghiệm

    • Practically insoluble or insoluble in water
    • Soluble (in ethanol)

  • Các tên gọi

    • Guaiacol butyrate
    • 2-Methoxyphenyl butyrate
    • 4112-92-9
    • (2-methoxyphenyl) butanoate
    • guaiacyl butyrate
    • Butanoic acid, 2-methoxyphenyl ester
    • UNII-48936E6FTM
    • 2-METHOXYPHENYL BUTANOATE
    • 48936E6FTM
    • Butyric acid, o-methoxyphenyl ester
    • EINECS 223-899-3
    • FEMA NO. 4607
    • DTXSID30863322
    • PHENOL, O-METHOXY-, BUTYRATE
    • SCHEMBL1792324
    • DTXCID20811958
    • ZPWOACJMDUYOJH-UHFFFAOYSA-N
    • WS-03242
    • NS00048865
    • AN-652/42191085
    • Q27259126

  • Ứng dụng

    Guaiacol butyrate (CAS 4112-92-9), còn gọi là 4-hydroxy-3-methoxyphenyl butyrat, là một este thơm mang hương khói ngọt và thoang thoảng vị vani nên được ứng dụng rộng rãi trong công nghiệp hương liệu – gia vị để bổ sung hoặc gia cố mùi cho cà phê rang, ca cao, trà đen, caramel, kẹo, thịt xông khói, nước sốt BBQ, đồ uống có cồn và không cồn; trong mỹ phẩm và nước hoa nó được phối hợp vào các tông mùi gỗ, Oriental hay gourmand để tạo chiều sâu ấm áp, đồng thời đóng vai trò chất điều hương (fixative) nhờ độ bền mùi cao; trong dược phẩm và thú y, este này được xem như pro-drug giải phóng guaiacol chậm, hỗ trợ long đờm, giảm kích ứng đường tiêu hoá và che giấu vị đắng, đồng thời là trung gian tổng hợp syringate, vanillate và các họ phenoxy khác; ở lĩnh vực vật liệu, guaiacol butyrate hoạt động như chất chống ôxy hoá, ổn định nhiệt và hấp thụ UV cho PVC, polystyren, cao su thiên nhiên – giúp kéo dài tuổi thọ sản phẩm, hạn chế ố vàng; trong nghiên cứu hóa sinh, nó được dùng làm cơ chất mô hình để đánh giá hoạt tính esterase, lipase, khảo sát dược động học của các hệ dẫn thuốc dạng ester; ngoài ra, khả năng tan tốt trong dung môi hữu cơ và điểm sôi vừa phải khiến nó trở thành phụ gia dung môi, chất mang mùi trong thuốc lá, thuốc bảo vệ thực vật và mực in, với ngưỡng sử dụng chỉ vài ppm nhưng ảnh hưởng cảm quan mạnh.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1452.09
    methanol 2073.79
    isopropanol 848.86
    water 1.02
    ethyl acetate 2347.77
    n-propanol 1001.1
    acetone 3407.04
    n-butanol 980.45
    acetonitrile 3021.56
    DMF 3126.23
    toluene 792.26
    isobutanol 744.35
    1,4-dioxane 2252.53
    methyl acetate 1923.2
    THF 2090.51
    2-butanone 1820.28
    n-pentanol 614.18
    sec-butanol 839.02
    n-hexane 81.47
    ethylene glycol 289.62
    NMP 2017.9
    cyclohexane 289.17
    DMSO 2890.12
    n-butyl acetate 1231.97
    n-octanol 298.13
    chloroform 5362.91
    n-propyl acetate 1108.7
    acetic acid 2922.06
    dichloromethane 6384.09
    cyclohexanone 2431.54
    propylene glycol 279.93
    isopropyl acetate 934.09
    DMAc 1898.06
    2-ethoxyethanol 974.49
    isopentanol 748.97
    n-heptane 46.55
    ethyl formate 1516.46
    1,2-dichloroethane 4141.18
    n-hexanol 541.4
    2-methoxyethanol 1832.72
    isobutyl acetate 512.88
    tetrachloromethane 487.87
    n-pentyl acetate 551.23
    transcutol 2467.09
    n-heptanol 223.94
    ethylbenzene 394.27
    MIBK 626.47
    2-propoxyethanol 839.11
    tert-butanol 1169.86
    MTBE 1029.17
    2-butoxyethanol 453.96
    propionic acid 1250.09
    o-xylene 405.53
    formic acid 764.98
    diethyl ether 1499.66
    m-xylene 414.12
    p-xylene 529.37
    chlorobenzene 1560.06
    dimethyl carbonate 753.14
    n-octane 28.44
    formamide 1663.0
    cyclopentanone 2393.39
    2-pentanone 1522.53
    anisole 910.45
    cyclopentyl methyl ether 1022.85
    gamma-butyrolactone 2828.77
    1-methoxy-2-propanol 1027.04
    pyridine 2713.13
    3-pentanone 1113.08
    furfural 2374.0
    n-dodecane 29.43
    diethylene glycol 687.86
    diisopropyl ether 269.61
    tert-amyl alcohol 923.13
    acetylacetone 1695.22
    n-hexadecane 34.54
    acetophenone 840.73
    methyl propionate 1488.86
    isopentyl acetate 835.24
    trichloroethylene 7149.06
    n-nonanol 249.49
    cyclohexanol 1021.26
    benzyl alcohol 713.15
    2-ethylhexanol 326.97
    isooctanol 178.24
    dipropyl ether 382.88
    1,2-dichlorobenzene 1221.62
    ethyl lactate 369.46
    propylene carbonate 1591.14
    n-methylformamide 1837.47
    2-pentanol 596.94
    n-pentane 77.82
    1-propoxy-2-propanol 560.6
    1-methoxy-2-propyl acetate 711.28
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 416.97
    mesitylene 239.06
    ε-caprolactone 1749.42
    p-cymene 188.56
    epichlorohydrin 3292.5
    1,1,1-trichloroethane 2597.22
    2-aminoethanol 515.98
    morpholine-4-carbaldehyde 1679.24
    sulfolane 2551.51
    2,2,4-trimethylpentane 49.66
    2-methyltetrahydrofuran 1521.74
    n-hexyl acetate 795.18
    isooctane 33.79
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 645.6
    sec-butyl acetate 570.88
    tert-butyl acetate 802.68
    decalin 99.08
    glycerin 413.41
    diglyme 1354.2
    acrylic acid 1249.7
    isopropyl myristate 248.38
    n-butyric acid 1869.47
    acetyl acetate 1402.46
    di(2-ethylhexyl) phthalate 211.42
    ethyl propionate 883.48
    nitromethane 5003.24
    1,2-diethoxyethane 951.44
    benzonitrile 1238.2
    trioctyl phosphate 164.06
    1-bromopropane 1642.41
    gamma-valerolactone 2397.79
    n-decanol 177.46
    triethyl phosphate 279.88
    4-methyl-2-pentanol 267.1
    propionitrile 1706.02
    vinylene carbonate 1609.12
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 1842.95
    DMS 749.3
    cumene 219.52
    2-octanol 181.56
    2-hexanone 836.43
    octyl acetate 340.79
    limonene 280.68
    1,2-dimethoxyethane 1706.88
    ethyl orthosilicate 254.06
    tributyl phosphate 248.35
    diacetone alcohol 704.38
    N,N-dimethylaniline 449.23
    acrylonitrile 2235.71
    aniline 987.01
    1,3-propanediol 890.25
    bromobenzene 1789.26
    dibromomethane 3725.68
    1,1,2,2-tetrachloroethane 4713.45
    2-methyl-cyclohexyl acetate 418.41
    tetrabutyl urea 293.32
    diisobutyl methanol 181.15
    2-phenylethanol 550.47
    styrene 631.98
    dioctyl adipate 361.18
    dimethyl sulfate 887.74
    ethyl butyrate 698.31
    methyl lactate 494.96
    butyl lactate 376.39
    diethyl carbonate 542.99
    propanediol butyl ether 436.11
    triethyl orthoformate 390.54
    p-tert-butyltoluene 167.31
    methyl 4-tert-butylbenzoate 429.74
    morpholine 2429.84
    tert-butylamine 654.19
    n-dodecanol 136.3
    dimethoxymethane 1607.8
    ethylene carbonate 1405.13
    cyrene 426.02
    2-ethoxyethyl acetate 740.8
    2-ethylhexyl acetate 631.49
    1,2,4-trichlorobenzene 1329.17
    4-methylpyridine 2342.96
    dibutyl ether 459.43
    2,6-dimethyl-4-heptanol 181.15
    DEF 1755.02
    dimethyl isosorbide 701.6
    tetrachloroethylene 2841.1
    eugenol 451.65
    triacetin 630.48
    span 80 366.49
    1,4-butanediol 323.47
    1,1-dichloroethane 3453.22
    2-methyl-1-pentanol 550.4
    methyl formate 1669.2
    2-methyl-1-butanol 739.76
    n-decane 47.35
    butyronitrile 1687.16
    3,7-dimethyl-1-octanol 272.08
    1-chlorooctane 238.6
    1-chlorotetradecane 91.78
    n-nonane 45.41
    undecane 35.84
    tert-butylcyclohexane 72.47
    cyclooctane 61.16
    cyclopentanol 859.62
    tetrahydropyran 2196.67
    tert-amyl methyl ether 656.44
    2,5,8-trioxanonane 785.84
    1-hexene 367.94
    2-isopropoxyethanol 593.83
    2,2,2-trifluoroethanol 761.3
    methyl butyrate 1308.87

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế