Glucogallin

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    58511-73-2

    Công thức phân tử
    C13H16O10

    SMILES
    CO[C@@H]1[C@H]([C@@H]([C@H](C(O1)OC(=O)C2=CC(=C(C(=C2)O)O)O)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 82.65%
    Phenol 24.61%
    Vani 23.18%
    Sữa 20.08%
    Cháy 18.97%
    Thơm ngon 18.32%
    Nhựa thơm 17.42%
    Khói 17.32%
    Đắng 15.59%
    Sạch sẽ 14.47%

     

    Hương vị
    Bitter 70.38%
    Odorless 42.18%
    Bland 34.88%
    Sweet-like 28.32%
    Very mild 25.4%
    Eugenol 20.38%
    Mild 20.34%
    Cedarleaf 19.97%
    Parsley 19.75%
    Very slight 19.69%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.3

    pKa ước lượng
    6.45 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    332.26 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    1411°C

    Điểm chớp cháy

    • 243.48 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Glucogallin
    • 58511-73-2
    • 1-O-Galloylglucose
    • [(3R,4S,5S,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methoxyoxan-2-yl] 3,4,5-trihydroxybenzoate
    • DTXSID901029515
    • ((3R,4S,5S,6S)-3,4,5-trihydroxy-6-methoxyoxan-2-yl) 3,4,5-trihydroxybenzoate
    • RefChem:922277
    • DTXCID201514751
    • Galloylglucose
    • SCHEMBL29363307
    • CHEBI:228307
    • D-Glucose, 1-(3,4,5-trihydroxybenzoate)
    • 58511-73-2

  • Ứng dụng

    Glucogallin (CAS 58511-73-2) đóng vai trò là một chất trung gian trong sản xuất tannin dễ thủy phân (ellagitannin) và các vật liệu polyphenol liên quan; nó có thể thủy phân thành axit gallic, một thành phần xây dựng phổ biến cho hương liệu, mùi thơm và phụ gia polymer; nó cũng được đánh giá như một chất chống oxi hóa tự nhiên và chất ổn định trong các công thức mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân; nó có thể đóng vai trò như chất ổn định hoặc chống oxi hóa trong lớp phủ, mực in và các hệ polymer khác; và được quan tâm như một tiền chất cho ete phenolic và các vật liệu chức năng khác trong nghiên cứu và phát triển công nghiệp.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 46.3
    methanol 70.63
    isopropanol 21.95
    water 27.59
    ethyl acetate 3.47
    n-propanol 22.96
    acetone 11.53
    n-butanol 10.92
    acetonitrile 3.83
    DMF 180.12
    toluene 0.81
    isobutanol 5.85
    1,4-dioxane 21.27
    methyl acetate 4.88
    THF 36.6
    2-butanone 6.11
    n-pentanol 3.35
    sec-butanol 11.46
    n-hexane 0.15
    ethylene glycol 213.72
    NMP 106.5
    cyclohexane 0.81
    DMSO 624.07
    n-butyl acetate 0.75
    n-octanol 2.86
    chloroform 0.18
    n-propyl acetate 1.07
    acetic acid 78.99
    dichloromethane 0.25
    cyclohexanone 6.36
    propylene glycol 123.95
    isopropyl acetate 1.87
    DMAc 147.7
    2-ethoxyethanol 100.59
    isopentanol 4.97
    n-heptane 0.68
    ethyl formate 4.39
    1,2-dichloroethane 0.59
    n-hexanol 2.92
    2-methoxyethanol 298.88
    isobutyl acetate 0.26
    tetrachloromethane 0.14
    n-pentyl acetate 1.12
    transcutol 45.86
    n-heptanol 3.47
    ethylbenzene 0.33
    MIBK 2.14
    2-propoxyethanol 29.56
    tert-butanol 19.29
    MTBE 2.79
    2-butoxyethanol 14.85
    propionic acid 15.48
    o-xylene 1.01
    formic acid 354.54
    diethyl ether 4.81
    m-xylene 0.64
    p-xylene 0.28
    chlorobenzene 0.12
    dimethyl carbonate 11.83
    n-octane 0.38
    formamide 415.28
    cyclopentanone 14.73
    2-pentanone 5.35
    anisole 1.52
    cyclopentyl methyl ether 8.58
    gamma-butyrolactone 21.94
    1-methoxy-2-propanol 119.73
    pyridine 6.12
    3-pentanone 3.74
    furfural 17.17
    n-dodecane 0.21
    diethylene glycol 87.47
    diisopropyl ether 0.97
    tert-amyl alcohol 10.89
    acetylacetone 9.38
    n-hexadecane 0.23
    acetophenone 2.0
    methyl propionate 7.75
    isopentyl acetate 0.58
    trichloroethylene 0.63
    n-nonanol 2.95
    cyclohexanol 9.19
    benzyl alcohol 3.58
    2-ethylhexanol 1.21
    isooctanol 1.96
    dipropyl ether 3.42
    1,2-dichlorobenzene 0.14
    ethyl lactate 6.45
    propylene carbonate 4.16
    n-methylformamide 95.56
    2-pentanol 6.08
    n-pentane 0.41
    1-propoxy-2-propanol 13.54
    1-methoxy-2-propyl acetate 4.22
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 13.13
    mesitylene 0.45
    ε-caprolactone 7.08
    p-cymene 0.4
    epichlorohydrin 10.77
    1,1,1-trichloroethane 0.15
    2-aminoethanol 180.99
    morpholine-4-carbaldehyde 94.88
    sulfolane 65.59
    2,2,4-trimethylpentane 0.14
    2-methyltetrahydrofuran 10.31
    n-hexyl acetate 1.62
    isooctane 0.07
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 21.73
    sec-butyl acetate 0.59
    tert-butyl acetate 2.6
    decalin 0.13
    glycerin 296.72
    diglyme 36.37
    acrylic acid 23.38
    isopropyl myristate 0.84
    n-butyric acid 9.81
    acetyl acetate 1.89
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.09
    ethyl propionate 1.61
    nitromethane 80.22
    1,2-diethoxyethane 4.27
    benzonitrile 0.67
    trioctyl phosphate 1.25
    1-bromopropane 0.38
    gamma-valerolactone 41.8
    n-decanol 2.3
    triethyl phosphate 1.37
    4-methyl-2-pentanol 2.05
    propionitrile 1.98
    vinylene carbonate 3.48
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 36.13
    DMS 2.09
    cumene 0.22
    2-octanol 1.9
    2-hexanone 1.12
    octyl acetate 1.43
    limonene 0.75
    1,2-dimethoxyethane 39.02
    ethyl orthosilicate 1.3
    tributyl phosphate 0.9
    diacetone alcohol 18.56
    N,N-dimethylaniline 1.91
    acrylonitrile 3.87
    aniline 3.75
    1,3-propanediol 130.26
    bromobenzene 0.08
    dibromomethane 0.16
    1,1,2,2-tetrachloroethane 0.97
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.89
    tetrabutyl urea 2.61
    diisobutyl methanol 1.09
    2-phenylethanol 2.46
    styrene 0.28
    dioctyl adipate 1.58
    dimethyl sulfate 28.46
    ethyl butyrate 1.17
    methyl lactate 35.38
    butyl lactate 3.01
    diethyl carbonate 0.87
    propanediol butyl ether 16.4
    triethyl orthoformate 1.78
    p-tert-butyltoluene 0.46
    methyl 4-tert-butylbenzoate 4.72
    morpholine 46.78
    tert-butylamine 4.79
    n-dodecanol 1.7
    dimethoxymethane 78.34
    ethylene carbonate 2.79
    cyrene 19.57
    2-ethoxyethyl acetate 2.83
    2-ethylhexyl acetate 0.41
    1,2,4-trichlorobenzene 0.3
    4-methylpyridine 2.74
    dibutyl ether 1.51
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.09
    DEF 17.67
    dimethyl isosorbide 13.37
    tetrachloroethylene 0.88
    eugenol 5.74
    triacetin 3.61
    span 80 10.3
    1,4-butanediol 38.4
    1,1-dichloroethane 0.18
    2-methyl-1-pentanol 1.83
    methyl formate 43.28
    2-methyl-1-butanol 4.99
    n-decane 0.4
    butyronitrile 1.5
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.45
    1-chlorooctane 0.58
    1-chlorotetradecane 0.28
    n-nonane 0.39
    undecane 0.28
    tert-butylcyclohexane 0.07
    cyclooctane 0.45
    cyclopentanol 14.52
    tetrahydropyran 8.46
    tert-amyl methyl ether 3.78
    2,5,8-trioxanonane 29.46
    1-hexene 0.31
    2-isopropoxyethanol 23.24
    2,2,2-trifluoroethanol 37.75
    methyl butyrate 2.1

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế