Glucocaffeic acid

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    17093-82-2

    Công thức phân tử
    C15H18O9

    SMILES
    C1=CC(=C(C=C1/C=C/C(=O)O)O)OC2C(C(C(C(O2)CO)O)O)O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Không mùi 78.17%
    Vani 27.12%
    Thơm ngon 25.32%
    Sữa 23.19%
    Ngọt 19.16%
    Nhựa thơm 18.54%
    Cháy 18.51%
    Phenol 18.38%
    Cay 18.0%
    Đắng 17.81%

     

    Hương vị
    Bitter 60.07%
    Odorless 48.03%
    Bland 30.22%
    Very mild 28.23%
    Sweet-like 25.97%
    Mild 24.1%
    Cadaverous 19.53%
    Fenugreek 19.43%
    Cotton candy 19.37%
    Nitrile 19.35%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Thấp

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -1.4

    pKa ước lượng
    6.87 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    342.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    2032°C

    Điểm tan chảy thực nghiệm

    • 133 - 135 °C

    Điểm chớp cháy

    • 290.8 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Glucocaffeic acid
    • 17093-82-2
    • (2E)-3-(3-hydroxy-4-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)prop-2-enoic acid
    • Glucocaffeate
    • (2E)-3-(3-Hydroxy-4-((3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxy)phenyl)prop-2-enoate
    • (2E)-3-(3-hydroxy-4-((3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl)oxy)phenyl)prop-2-enoic acid
    • (2E)-3-(3-Hydroxy-4-{[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxy}phenyl)prop-2-enoate
    • RefChem:143595
    • (E)-3-[3-hydroxy-4-[3,4,5-trihydroxy-6-(hydroxymethyl)oxan-2-yl]oxyphenyl]prop-2-enoic acid
    • SCHEMBL16078355
    • Caffeic acid 4-O-glucopyranoside
    • CHEBI:143038
    • 17093-82-2

  • Ứng dụng

    Glucocaffeic acid (CAS 17093-82-2) là một glucoside polyphenol được xem là tiền chất và chất chống oxy hóa tiềm năng, thường được nghiên cứu như nền tảng cho các dẫn xuất caffeic acid và glycoside polyphenol khác, phục vụ các ứng dụng trong mỹ phẩm và chăm sóc cá nhân, dược phẩm và nghiên cứu sinh học phân tử; ngoài ra nó có thể được sử dụng như thành phần trung gian trong tổng hợp các ester và glycoside polyphenol cho ngành hóa học tổng hợp, được xem như phụ gia chống oxy hóa cho polymer hoặc là nền tảng cho các ứng dụng trong coatings/inks; cũng được đánh giá là một precursor cho các hợp chất hương liệu và aroma polyphenol trong ngành công nghiệp hương liệu, và được xem xét trong lĩnh vực chế phẩm nông nghiệp và thực phẩm ở mức nghiên cứu, tuy nhiên cần tuân thủ quy định địa phương và giới hạn công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 46.83
    methanol 119.2
    isopropanol 21.65
    water 78.62
    ethyl acetate 5.73
    n-propanol 22.99
    acetone 47.51
    n-butanol 13.61
    acetonitrile 8.11
    DMF 223.21
    toluene 1.59
    isobutanol 5.38
    1,4-dioxane 29.59
    methyl acetate 5.44
    THF 57.75
    2-butanone 12.13
    n-pentanol 4.17
    sec-butanol 10.64
    n-hexane 0.19
    ethylene glycol 263.7
    NMP 100.34
    cyclohexane 0.95
    DMSO 1111.33
    n-butyl acetate 0.75
    n-octanol 2.12
    chloroform 0.16
    n-propyl acetate 1.16
    acetic acid 120.36
    dichloromethane 0.23
    cyclohexanone 12.96
    propylene glycol 124.19
    isopropyl acetate 2.81
    DMAc 189.8
    2-ethoxyethanol 104.15
    isopentanol 5.73
    n-heptane 0.72
    ethyl formate 6.8
    1,2-dichloroethane 0.79
    n-hexanol 3.16
    2-methoxyethanol 346.17
    isobutyl acetate 0.27
    tetrachloromethane 0.15
    n-pentyl acetate 1.1
    transcutol 40.5
    n-heptanol 2.97
    ethylbenzene 0.5
    MIBK 3.59
    2-propoxyethanol 28.27
    tert-butanol 18.67
    MTBE 2.68
    2-butoxyethanol 12.79
    propionic acid 18.64
    o-xylene 1.39
    formic acid 461.5
    diethyl ether 5.57
    m-xylene 0.98
    p-xylene 0.45
    chlorobenzene 0.22
    dimethyl carbonate 11.79
    n-octane 0.4
    formamide 564.91
    cyclopentanone 28.38
    2-pentanone 11.9
    anisole 1.75
    cyclopentyl methyl ether 11.02
    gamma-butyrolactone 30.21
    1-methoxy-2-propanol 122.24
    pyridine 8.84
    3-pentanone 6.26
    furfural 19.89
    n-dodecane 0.23
    diethylene glycol 80.49
    diisopropyl ether 1.09
    tert-amyl alcohol 9.48
    acetylacetone 21.53
    n-hexadecane 0.24
    acetophenone 2.51
    methyl propionate 9.91
    isopentyl acetate 0.58
    trichloroethylene 0.8
    n-nonanol 2.32
    cyclohexanol 12.11
    benzyl alcohol 4.65
    2-ethylhexanol 1.17
    isooctanol 1.67
    dipropyl ether 3.51
    1,2-dichlorobenzene 0.2
    ethyl lactate 5.56
    propylene carbonate 4.94
    n-methylformamide 127.99
    2-pentanol 6.72
    n-pentane 0.42
    1-propoxy-2-propanol 12.52
    1-methoxy-2-propyl acetate 3.96
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 11.74
    mesitylene 0.63
    ε-caprolactone 8.75
    p-cymene 0.48
    epichlorohydrin 14.21
    1,1,1-trichloroethane 0.23
    2-aminoethanol 203.91
    morpholine-4-carbaldehyde 91.9
    sulfolane 88.08
    2,2,4-trimethylpentane 0.13
    2-methyltetrahydrofuran 13.87
    n-hexyl acetate 1.47
    isooctane 0.07
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 19.39
    sec-butyl acetate 0.61
    tert-butyl acetate 3.05
    decalin 0.16
    glycerin 289.45
    diglyme 32.38
    acrylic acid 29.0
    isopropyl myristate 0.86
    n-butyric acid 13.8
    acetyl acetate 3.29
    di(2-ethylhexyl) phthalate 1.19
    ethyl propionate 1.62
    nitromethane 144.98
    1,2-diethoxyethane 4.38
    benzonitrile 0.94
    trioctyl phosphate 1.21
    1-bromopropane 0.43
    gamma-valerolactone 60.63
    n-decanol 1.96
    triethyl phosphate 1.13
    4-methyl-2-pentanol 1.96
    propionitrile 2.75
    vinylene carbonate 3.89
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 32.59
    DMS 1.93
    cumene 0.29
    2-octanol 1.54
    2-hexanone 1.81
    octyl acetate 1.4
    limonene 0.87
    1,2-dimethoxyethane 40.15
    ethyl orthosilicate 1.12
    tributyl phosphate 0.93
    diacetone alcohol 19.6
    N,N-dimethylaniline 1.96
    acrylonitrile 5.16
    aniline 5.19
    1,3-propanediol 167.89
    bromobenzene 0.14
    dibromomethane 0.16
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1.1
    2-methyl-cyclohexyl acetate 0.93
    tetrabutyl urea 2.76
    diisobutyl methanol 0.95
    2-phenylethanol 2.61
    styrene 0.46
    dioctyl adipate 1.59
    dimethyl sulfate 25.26
    ethyl butyrate 1.09
    methyl lactate 35.07
    butyl lactate 2.8
    diethyl carbonate 0.79
    propanediol butyl ether 14.33
    triethyl orthoformate 1.43
    p-tert-butyltoluene 0.5
    methyl 4-tert-butylbenzoate 4.39
    morpholine 56.02
    tert-butylamine 4.1
    n-dodecanol 1.61
    dimethoxymethane 83.92
    ethylene carbonate 3.3
    cyrene 20.26
    2-ethoxyethyl acetate 2.62
    2-ethylhexyl acetate 0.4
    1,2,4-trichlorobenzene 0.35
    4-methylpyridine 3.99
    dibutyl ether 1.48
    2,6-dimethyl-4-heptanol 0.95
    DEF 23.07
    dimethyl isosorbide 13.52
    tetrachloroethylene 1.09
    eugenol 5.54
    triacetin 3.32
    span 80 9.4
    1,4-butanediol 43.66
    1,1-dichloroethane 0.27
    2-methyl-1-pentanol 2.0
    methyl formate 69.85
    2-methyl-1-butanol 5.19
    n-decane 0.4
    butyronitrile 2.37
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.2
    1-chlorooctane 0.57
    1-chlorotetradecane 0.32
    n-nonane 0.39
    undecane 0.29
    tert-butylcyclohexane 0.07
    cyclooctane 0.48
    cyclopentanol 18.49
    tetrahydropyran 13.22
    tert-amyl methyl ether 3.27
    2,5,8-trioxanonane 28.49
    1-hexene 0.42
    2-isopropoxyethanol 22.16
    2,2,2-trifluoroethanol 45.24
    methyl butyrate 2.2

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế