Gentianal

Tổng quan IFRA Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    53848-05-8

    Công thức phân tử
    C10H11NO3

    SMILES
    CC1C2=CNC(=O)C(=C2CCO1)C=O

    Nhãn an toàn

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Ngọt 40.23%
    Hạt 38.78%
    Cháy 34.43%
    Rang cháy 32.0%
    Caramel 31.18%
    Coumarin 30.51%
    Đắng 27.44%
    Cỏ khô 26.29%
    Không mùi 26.08%
    Thuốc lá 25.14%

     

    Hương vị
    Bitter 77.14%
    Bread crust 20.69%
    Lovage 20.57%
    Taco 19.89%
    Fenugreek 19.78%
    Roasted peanuts 19.6%
    Odorless 19.55%
    Maple syrup 19.34%
    Nitrile 19.32%
    Orange flower 19.31%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    -0.9

    pKa ước lượng
    7.16 (trung tính)

    Khối lượng phân tử
    193.2 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Cực chậm

    Điểm sôi ước lượng
    383°C

    Điểm chớp cháy

    • 193.59 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • Gentianal
    • 53848-05-8
    • 1-methyl-6-oxo-1,3,4,7-tetrahydropyrano[3,4-c]pyridine-5-carbaldehyde
    • 3,4,6,7-Tetrahydro-1-methyl-6-oxo-1H-pyrano(3,4-c)pyridine-5-carboxaldehyde
    • 1-methyl-6-oxo-1,3,4,7-tetrahydropyrano(3,4-c)pyridine-5-carbaldehyde
    • RefChem:142899
    • SCHEMBL29364527
    • DTXSID10968622
    • 6-Hydroxy-1-methyl-3,4-dihydro-1H-pyrano[3,4-c]pyridine-5-carbaldehyde
    • 1H-Pyrano(3,4-c)pyridine-5-carboxaldehyde, 3,4,6,7-tetrahydro-1-methyl-6-oxo-
    • 53848-05-8

  • Ứng dụng

    Gentianal (CAS 53848-05-8) thường được xem như một thành phần hương liệu/odorant. Trong thực tế, nó có thể được sử dụng trong các công thức nước hoa và hương liệu để đóng góp cho các nốt hương; có thể được bổ sung vào mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân để mục đích hương thơm; và phù hợp với các sản phẩm gia dụng và làm sạch nhằm mang lại mùi thơm dễ chịu. Việc ứng dụng còn phụ thuộc sự phê duyệt của quy định địa phương và các giới hạn sử dụng trong công thức.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 0.88
    methanol 2.54
    isopropanol 1.01
    water 0.37
    ethyl acetate 7.26
    n-propanol 1.06
    acetone 7.83
    n-butanol 1.31
    acetonitrile 8.4
    DMF 36.31
    toluene 1.81
    isobutanol 1.28
    1,4-dioxane 9.28
    methyl acetate 8.46
    THF 24.14
    2-butanone 7.14
    n-pentanol 1.3
    sec-butanol 0.85
    n-hexane 0.03
    ethylene glycol 2.57
    NMP 70.13
    cyclohexane 0.05
    DMSO 81.62
    n-butyl acetate 7.7
    n-octanol 1.17
    chloroform 8.59
    n-propyl acetate 5.61
    acetic acid 10.47
    dichloromethane 18.91
    cyclohexanone 20.08
    propylene glycol 1.13
    isopropyl acetate 5.03
    DMAc 48.29
    2-ethoxyethanol 8.05
    isopentanol 2.46
    n-heptane 0.11
    ethyl formate 6.94
    1,2-dichloroethane 14.24
    n-hexanol 2.14
    2-methoxyethanol 16.32
    isobutyl acetate 4.0
    tetrachloromethane 1.79
    n-pentyl acetate 4.45
    transcutol 30.06
    n-heptanol 1.74
    ethylbenzene 1.17
    MIBK 5.98
    2-propoxyethanol 13.97
    tert-butanol 2.75
    MTBE 1.21
    2-butoxyethanol 7.89
    propionic acid 5.51
    o-xylene 2.32
    formic acid 10.89
    diethyl ether 0.9
    m-xylene 2.61
    p-xylene 2.07
    chlorobenzene 5.25
    dimethyl carbonate 9.35
    n-octane 0.06
    formamide 21.73
    cyclopentanone 33.04
    2-pentanone 6.52
    anisole 4.38
    cyclopentyl methyl ether 6.08
    gamma-butyrolactone 53.17
    1-methoxy-2-propanol 10.52
    pyridine 10.81
    3-pentanone 5.69
    furfural 52.58
    n-dodecane 0.09
    diethylene glycol 20.2
    diisopropyl ether 0.64
    tert-amyl alcohol 1.95
    acetylacetone 17.1
    n-hexadecane 0.11
    acetophenone 9.87
    methyl propionate 9.42
    isopentyl acetate 8.17
    trichloroethylene 31.18
    n-nonanol 1.37
    cyclohexanol 2.3
    benzyl alcohol 5.93
    2-ethylhexanol 2.36
    isooctanol 1.91
    dipropyl ether 2.1
    1,2-dichlorobenzene 8.19
    ethyl lactate 6.46
    propylene carbonate 22.7
    n-methylformamide 17.27
    2-pentanol 0.88
    n-pentane 0.03
    1-propoxy-2-propanol 8.79
    1-methoxy-2-propyl acetate 14.77
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 12.97
    mesitylene 1.7
    ε-caprolactone 19.16
    p-cymene 2.42
    epichlorohydrin 53.9
    1,1,1-trichloroethane 9.58
    2-aminoethanol 2.63
    morpholine-4-carbaldehyde 46.21
    sulfolane 79.12
    2,2,4-trimethylpentane 0.08
    2-methyltetrahydrofuran 9.08
    n-hexyl acetate 4.53
    isooctane 0.07
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 12.16
    sec-butyl acetate 3.99
    tert-butyl acetate 7.05
    decalin 0.17
    glycerin 7.67
    diglyme 27.26
    acrylic acid 8.6
    isopropyl myristate 2.61
    n-butyric acid 7.5
    acetyl acetate 8.21
    di(2-ethylhexyl) phthalate 5.86
    ethyl propionate 6.1
    nitromethane 44.43
    1,2-diethoxyethane 5.83
    benzonitrile 10.44
    trioctyl phosphate 3.51
    1-bromopropane 2.15
    gamma-valerolactone 50.87
    n-decanol 1.15
    triethyl phosphate 7.39
    4-methyl-2-pentanol 1.32
    propionitrile 6.06
    vinylene carbonate 22.78
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 30.67
    DMS 11.14
    cumene 1.42
    2-octanol 1.0
    2-hexanone 5.26
    octyl acetate 3.35
    limonene 2.48
    1,2-dimethoxyethane 15.3
    ethyl orthosilicate 6.0
    tributyl phosphate 4.9
    diacetone alcohol 13.26
    N,N-dimethylaniline 4.52
    acrylonitrile 12.35
    aniline 4.76
    1,3-propanediol 5.22
    bromobenzene 4.79
    dibromomethane 6.78
    1,1,2,2-tetrachloroethane 17.23
    2-methyl-cyclohexyl acetate 7.95
    tetrabutyl urea 7.08
    diisobutyl methanol 1.91
    2-phenylethanol 7.03
    styrene 1.21
    dioctyl adipate 5.58
    dimethyl sulfate 31.16
    ethyl butyrate 7.36
    methyl lactate 9.99
    butyl lactate 6.05
    diethyl carbonate 7.19
    propanediol butyl ether 5.47
    triethyl orthoformate 6.37
    p-tert-butyltoluene 2.12
    methyl 4-tert-butylbenzoate 11.67
    morpholine 10.46
    tert-butylamine 0.99
    n-dodecanol 0.95
    dimethoxymethane 15.62
    ethylene carbonate 17.38
    cyrene 20.96
    2-ethoxyethyl acetate 9.62
    2-ethylhexyl acetate 6.34
    1,2,4-trichlorobenzene 11.66
    4-methylpyridine 12.22
    dibutyl ether 1.46
    2,6-dimethyl-4-heptanol 1.91
    DEF 12.26
    dimethyl isosorbide 30.55
    tetrachloroethylene 11.19
    eugenol 11.75
    triacetin 10.98
    span 80 7.26
    1,4-butanediol 2.38
    1,1-dichloroethane 6.51
    2-methyl-1-pentanol 2.27
    methyl formate 17.02
    2-methyl-1-butanol 1.69
    n-decane 0.11
    butyronitrile 4.58
    3,7-dimethyl-1-octanol 1.84
    1-chlorooctane 0.74
    1-chlorotetradecane 0.45
    n-nonane 0.08
    undecane 0.1
    tert-butylcyclohexane 0.16
    cyclooctane 0.04
    cyclopentanol 3.7
    tetrahydropyran 3.2
    tert-amyl methyl ether 1.54
    2,5,8-trioxanonane 21.93
    1-hexene 0.19
    2-isopropoxyethanol 6.16
    2,2,2-trifluoroethanol 13.19
    methyl butyrate 8.23

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế