gamma-IONONE

Tổng quan IFRA Thực vật Báo giá

  • Định danh

    Số CAS
    79-76-5

    Công thức phân tử
    C13H20O

    SMILES
    CC(=O)/C=C/C1C(=C)CCCC1(C)C

    Nhãn an toàn

    Environmental Hazard
    Môi trường

    Chỉ số lưu (RI)

    • Carbowax: 1882.0

  • Hồ sơ mùi hương

    Hương thơm
    Gỗ 88.04%
    Hoa 85.34%
    Hoa violet 67.36%
    Ngọt 58.74%
    Rễ diên vĩ 58.34%
    Trái cây 54.9%
    Xanh 54.26%
    Phấn 49.44%
    Quả mọng 48.03%
    Khô 41.76%

     

    Hương vị
    Floral 76.32%
    Woody 72.6%
    Sweet 48.29%
    Violet 45.7%
    Orris 45.61%
    Fruity 44.16%
    Powdery 39.43%
    Tropical 33.18%
    Spicy 32.48%
    Wood 32.37%

     

    Cường độ mùi ước lượng
    Trung bình

  • Thuộc tính

    XLogP3-AA
    3.2

    pKa ước lượng
    8.68 (kiềm yếu)

    Khối lượng phân tử
    192.3 g/mol

    Áp suất hơi ước lượng

    • hPa @ 20°C
    • hPa @ 25°C

    Tốc độ bay hơi
    Chậm

    Điểm sôi

    • 267.00 to 268.00 °C. @ 760.00 mm Hg

    Điểm chớp cháy

    • 112.75 ˚C ước lượng

  • Các tên gọi

    • gamma-Ionone
    • 79-76-5
    • gamma-lonone
    • .gamma.-Ionone
    • gamma-Ionon
    • 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one
    • Ionone, gamma-
    • FEMA No. 3175
    • g-Ionone
    • UNII-A1LVV75YWS
    • A1LVV75YWS
    • 3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,2-DIMETHYL-6-METHYLENECYCLOHEXYL)-
    • EINECS 201-223-8
    • (E)-4-(2,2-dimethyl-6-methylidenecyclohexyl)but-3-en-2-one
    • IONONE, .GAMMA.-
    • 4-(2-Methylene-6,6-dimethylcyclohexyl)-3-buten-2-one
    • CHEBI:49250
    • FEMA 3175
    • (3E)-4-(2,2-dimethyl-6-methylidenecyclohexyl)but-3-en-2-one
    • (+/-)-.GAMMA.-IONONE
    • (3E)-4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one
    • 4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one, 9CI
    • 3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,2-DIMETHYL-6-METHYLENECYCLOHEXYL)-, (3E)-
    • 3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,2-DIMETHYL-6-METHYLENECYCLOHEXYL)-, (E)-
    • 3-BUTEN-2-ONE, 4-(2,2-DIMETHYL-6-METHYLENECYCLOHEXYL)-, (E)-(+/-)-
    • laquo gammaRaquo -ionone
    • SCHEMBL155252
    • SCHEMBL756921
    • (+/-)-GAMMA-IONONE
    • 49816-69-5
    • NS00021359
    • Q27190003
    • (E)-4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)but-3-en-2-one
    • (3E)-4-(2,2-Dimethyl-6-methylenecyclohexyl)-3-buten-2-one #
    • 201-223-8

  • Ứng dụng

    Gamma-ionone (CAS 79-76-5) là một thành phần hương liệu quan trọng mang sắc thái violet–gỗ–trái cây, được sử dụng rộng rãi trong nước hoa mịn, mỹ phẩm và sản phẩm chăm sóc cá nhân (kem, dầu gội, khử mùi), cũng như chất tẩy rửa và sản phẩm chăm sóc gia dụng để tạo độ sâu và độ khuếch tán mùi; trong lĩnh vực hương liệu thực phẩm, nó được dùng ở hàm lượng rất thấp để bổ sung/điều chỉnh các tông vị quả mọng, đào, trà, cà rốt, thuốc lá trong đồ uống, kẹo, sản phẩm nướng và hương thuốc lá; trong nghiên cứu và kiểm soát chất lượng, gamma‑ionone phục vụ làm chất chuẩn phân tích và chất chuẩn cảm quan khi nghiên cứu sự phân hủy carotenoid và hình thành hương trong thực phẩm; ngoài ra, nó có thể đóng vai trò nguyên liệu trung gian trong tổng hợp các dẫn xuất ionone và các phân tử mùi liên quan (ví dụ damascone/damascenone) cho ứng dụng hương–vị, với việc sử dụng tuân thủ giới hạn an toàn/tiêu chuẩn của IFRA, FEMA/GRAS và quy định địa phương.

    gpt-5-nano

  • Độ tan @25˚C

    Dung môi Độ tan (g/L)
    ethanol 1381.92
    methanol 1335.01
    isopropanol 1055.93
    water 0.67
    ethyl acetate 1133.91
    n-propanol 1024.24
    acetone 1134.67
    n-butanol 960.18
    acetonitrile 873.7
    DMF 1410.83
    toluene 685.88
    isobutanol 688.2
    1,4-dioxane 2251.64
    methyl acetate 843.15
    THF 3107.13
    2-butanone 922.83
    n-pentanol 449.26
    sec-butanol 669.2
    n-hexane 70.58
    ethylene glycol 113.49
    NMP 970.25
    cyclohexane 179.07
    DMSO 678.97
    n-butyl acetate 937.01
    n-octanol 257.79
    chloroform 2181.05
    n-propyl acetate 479.8
    acetic acid 547.58
    dichloromethane 1908.16
    cyclohexanone 1230.3
    propylene glycol 244.05
    isopropyl acetate 714.54
    DMAc 756.5
    2-ethoxyethanol 482.33
    isopentanol 721.83
    n-heptane 72.83
    ethyl formate 640.24
    1,2-dichloroethane 1043.86
    n-hexanol 911.36
    2-methoxyethanol 1240.7
    isobutyl acetate 328.27
    tetrachloromethane 275.0
    n-pentyl acetate 379.44
    transcutol 2868.91
    n-heptanol 257.5
    ethylbenzene 248.05
    MIBK 533.26
    2-propoxyethanol 1191.23
    tert-butanol 982.73
    MTBE 900.16
    2-butoxyethanol 449.7
    propionic acid 471.61
    o-xylene 285.58
    formic acid 199.47
    diethyl ether 1150.01
    m-xylene 435.17
    p-xylene 284.98
    chlorobenzene 745.51
    dimethyl carbonate 325.0
    n-octane 20.67
    formamide 337.12
    cyclopentanone 1448.96
    2-pentanone 905.87
    anisole 542.68
    cyclopentyl methyl ether 1236.56
    gamma-butyrolactone 1582.64
    1-methoxy-2-propanol 1054.47
    pyridine 1196.85
    3-pentanone 531.65
    furfural 1096.09
    n-dodecane 16.58
    diethylene glycol 614.78
    diisopropyl ether 296.9
    tert-amyl alcohol 599.56
    acetylacetone 827.25
    n-hexadecane 19.8
    acetophenone 372.57
    methyl propionate 753.52
    isopentyl acetate 773.16
    trichloroethylene 1893.57
    n-nonanol 211.42
    cyclohexanol 718.7
    benzyl alcohol 362.13
    2-ethylhexanol 398.85
    isooctanol 192.61
    dipropyl ether 576.73
    1,2-dichlorobenzene 589.97
    ethyl lactate 198.7
    propylene carbonate 862.02
    n-methylformamide 678.27
    2-pentanol 569.37
    n-pentane 90.63
    1-propoxy-2-propanol 871.1
    1-methoxy-2-propyl acetate 952.86
    2-(2-methoxypropoxy) propanol 480.35
    mesitylene 246.44
    ε-caprolactone 1034.8
    p-cymene 190.14
    epichlorohydrin 1836.11
    1,1,1-trichloroethane 972.9
    2-aminoethanol 360.64
    morpholine-4-carbaldehyde 1228.44
    sulfolane 974.79
    2,2,4-trimethylpentane 45.31
    2-methyltetrahydrofuran 1990.9
    n-hexyl acetate 574.82
    isooctane 48.57
    2-(2-butoxyethoxy)ethanol 723.36
    sec-butyl acetate 347.5
    tert-butyl acetate 704.65
    decalin 66.73
    glycerin 266.21
    diglyme 1210.68
    acrylic acid 317.54
    isopropyl myristate 200.41
    n-butyric acid 897.15
    acetyl acetate 565.37
    di(2-ethylhexyl) phthalate 207.15
    ethyl propionate 416.61
    nitromethane 937.85
    1,2-diethoxyethane 1021.36
    benzonitrile 601.28
    trioctyl phosphate 145.19
    1-bromopropane 723.83
    gamma-valerolactone 1757.34
    n-decanol 150.51
    triethyl phosphate 186.66
    4-methyl-2-pentanol 323.5
    propionitrile 747.51
    vinylene carbonate 763.15
    1,1,2-trichlorotrifluoroethane 754.14
    DMS 442.71
    cumene 158.84
    2-octanol 164.0
    2-hexanone 468.93
    octyl acetate 258.79
    limonene 299.75
    1,2-dimethoxyethane 981.67
    ethyl orthosilicate 195.74
    tributyl phosphate 200.1
    diacetone alcohol 626.37
    N,N-dimethylaniline 307.91
    acrylonitrile 693.53
    aniline 712.25
    1,3-propanediol 592.85
    bromobenzene 806.56
    dibromomethane 1219.86
    1,1,2,2-tetrachloroethane 1311.14
    2-methyl-cyclohexyl acetate 373.83
    tetrabutyl urea 223.56
    diisobutyl methanol 224.46
    2-phenylethanol 541.26
    styrene 307.6
    dioctyl adipate 286.74
    dimethyl sulfate 321.34
    ethyl butyrate 522.67
    methyl lactate 296.9
    butyl lactate 300.09
    diethyl carbonate 323.9
    propanediol butyl ether 452.61
    triethyl orthoformate 340.23
    p-tert-butyltoluene 198.25
    methyl 4-tert-butylbenzoate 361.38
    morpholine 2586.54
    tert-butylamine 694.89
    n-dodecanol 110.54
    dimethoxymethane 1224.4
    ethylene carbonate 672.61
    cyrene 348.04
    2-ethoxyethyl acetate 565.25
    2-ethylhexyl acetate 589.71
    1,2,4-trichlorobenzene 647.88
    4-methylpyridine 1294.34
    dibutyl ether 376.06
    2,6-dimethyl-4-heptanol 224.46
    DEF 792.41
    dimethyl isosorbide 949.42
    tetrachloroethylene 745.79
    eugenol 328.12
    triacetin 460.9
    span 80 432.56
    1,4-butanediol 148.01
    1,1-dichloroethane 1116.45
    2-methyl-1-pentanol 369.56
    methyl formate 526.76
    2-methyl-1-butanol 603.87
    n-decane 31.2
    butyronitrile 942.58
    3,7-dimethyl-1-octanol 286.79
    1-chlorooctane 168.59
    1-chlorotetradecane 60.27
    n-nonane 30.11
    undecane 21.92
    tert-butylcyclohexane 64.72
    cyclooctane 56.17
    cyclopentanol 686.95
    tetrahydropyran 2194.17
    tert-amyl methyl ether 527.6
    2,5,8-trioxanonane 785.97
    1-hexene 281.93
    2-isopropoxyethanol 350.56
    2,2,2-trifluoroethanol 154.86
    methyl butyrate 525.39

    Scent© AI

1 4

Tiêu chuẩn IFRA 51

Đề nghị
Không hạn chế
Nồng độ tối đa được chấp nhận trong sản phẩm hoàn thiện (%)
Danh mục 1
Sản phẩm sử dụng cho môi
 Không hạn chế Danh mục 7A
Sản phẩm rửa xả thoa lên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 2
Sản phẩm sử dụng cho vùng nách
 Không hạn chế Danh mục 7B
Sản phẩm lưu lại trên tóc có tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 3
Sản phẩm thoa lên mặt/cơ thể bằng đầu ngón tay
 Không hạn chế Danh mục 8
Sản phẩm có tiếp xúc đáng kể với vùng hậu môn - sinh dục
 Không hạn chế
Danh mục 4
Sản phẩm liên quan đến nước hoa
 Không hạn chế Danh mục 9
Sản phẩm tiếp xúc với cơ thể và tay, chủ yếu rửa xả
 Không hạn chế
Danh mục 5A
Sản phẩm dưỡng thể thoa lên cơ thể bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10A
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay
 Không hạn chế
Danh mục 5B
Sản phẩm dưỡng ẩm cho mặt thoa lên mặt bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 10B
Sản phẩm chăm sóc nhà cửa chủ yếu tiếp xúc với tay, bao gồm dạng xịt/phun (có khả năng lưu lại trên da)
 Không hạn chế
Danh mục 5C
Kem dưỡng da tay thoa lên tay bằng tay (lòng bàn tay), chủ yếu lưu lại trên da
 Không hạn chế Danh mục 11A
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, không tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 5D
Kem dưỡng, dầu dưỡng và phấn rôm cho em bé
 Không hạn chế Danh mục 11B
Sản phẩm dự kiến tiếp xúc với da nhưng hầu như không truyền hương lên da từ chất nền trơ, có khả năng tiếp xúc với tia UV
 Không hạn chế
Danh mục 6
Sản phẩm tiếp xúc với miệng và môi
 Không hạn chế Danh mục 12
Sản phẩm không nhằm tiếp xúc trực tiếp với da, chỉ truyền rất ít hoặc không đáng kể sang da
 Không hạn chế

Thực vật

Tên CAS Thực vật Tỷ lệ
Boronia megastigma 91771-36-7 Boronia megastigma Nees., fam. Rutaceae 0.05%